En su reporte semanal el USDA relevó hoy el avance de las cosechas de maíz y de soja sobre el 18 y el 17% de las respectivas áreas aptas, por debajo de la expectativa de los privados. En ambos casos sostuvo sin cambios la valoración buena/excelente en el 57 y en el 58%. Sobre el trigo, relevó el progreso de la siembra de invierno 2027/2028 sobre el 27% del área prevista.

SOJA

Noviembre US$ 11,57 / Enero US$ 10,93

La soja cerró la jornada de negocios en Chicago con fuertes bajas para sus precios, luego de que se operadores e inversores cayeron en la certeza de que nada de lo tratado entre los presidentes de Estados Unidos y de China, Donald Trump y Xi Jinping, derramará beneficios para la comercialización de soja. Aquello de “los agricultores estarán felices”, repetido el viernes por Trump en relación con cónclave con su par chino, contrastó hoy con la percepción del mercado, donde quedó claro que nada de lo comunicado dejó felices a los productores estadounidenses.

“La Asociación Americana de Soja (ASA) lamenta que la soja estadounidense no se haya incluido entre los productos agrícolas que recibieron una reducción arancelaria adicional por parte de China. El arancel de represalia restante del 10% de China limita el acceso de los importadores privados chinos, lo que significa que el comercio de soja seguirá estando a cargo principalmente de empresas estatales chinas. La eliminación del arancel mejoraría la competitividad de la soja estadounidense y brindaría mayores oportunidades a los compradores privados chinos”, expresó en un comunicado la entidad que reúne a buena parte de los productores de soja de Estados Unidos.

Cabe recordar que desde el mercado nocturno los inversores reaccionaron en modo bajista a un artículo de la agencia Reuters datado en Pekín donde se destacó que “China se dispone a reducir los aranceles de una amplia gama de productos agrícolas estadounidenses, pero la soja, el principal producto de importación, quedó excluida de la lista de reducción arancelaria publicada hoy por el Ministerio de Comercio”.

En el artículo se agregó que la lista de bienes que verían alguna reducción arancelaria incluye "sorgo, aceites y harinas vegetales (incluidos el aceite y la harina de soja), así como carne, productos lácteos y otros artículos, según informó el Ministerio de Comercio".

Por fuera de lo que dice la nota en cuestión, y tomando lo comunicado por el propio gobierno estadounidense, también quedarían dentro de los bienes favorecidos el maíz y el trigo, productos que China no viene comprando en Estados Unidos.

“La soja estadounidense sigue sujeta a un arancel adicional del 10%, una cifra que, según advirtieron los operadores, es demasiado elevada para que las empresas privadas de procesamiento puedan asumirla, a pesar de que los compradores estatales chinos intensificaron sus adquisiciones”, indicó Reuters.

Como lo señalamos el viernes, cuando la ausencia de anuncios comenzaba a irritar la paciencia de los inversores, al mercado de la soja estadounidense le quedará la expectativa por ver la concreción del “compromiso” de compras chinas por, “al menos”, 25 millones de toneladas por año entre 2026 y 2028. En ese sentido, hoy ASA destacó en su comunicado que “a medida que los productores de soja buscan fortalecer y expandir sus mercados, el compromiso anual de China de comprar 25 millones de toneladas de soja estadounidense proporciona una estabilidad crucial, y esperamos que dichos compromisos se cumplan en su totalidad”.

En un mal contexto, donde tampoco hubo confirmaciones de nuevas ventas flash de soja a China, hoy fue positivo el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 18 al 24 de septiembre, dado que el USDA relevó despachos de soja por 1.152.913 toneladas de soja, por encima de las 769.698 toneladas del trabajo precedente y del rango calculado por los privados, que fue de 600.000 a 900.000 toneladas. Del total embarcado 806.776 toneladas salieron rumbo a China.

En Brasil, la consultora AgRural informó hoy que hasta el jueves la siembra de soja 2026/2027 había avanzado sobre el 3,4% del área prevista, frente al 1,2% de la semana anterior y al 3,2% de igual momento de 2025. La firma contó que, pese a las lluvias excesivas en algunos puntos, Paraná sigue liderando el progreso de la siembra, seguido por Mato Grosso, donde las labores se ven dificultadas por la distribución irregular de las precipitaciones. También se trabaja en zonas específicas de Rondônia, Mato Grosso do Sul y de San Pablo.

MAÍZ

Diciembre US$ 2,06 / Marzo US$ 2,26

Con valores en baja cerró la jornada del maíz en Chicago, en simpatía con la reacción negativa del mercado de la soja a la falta de beneficios en la última negociación con China y pese a que el maíz sí estaría incluido en la nómina de productos que se verían favorecidos por una reducción en los aranceles que el gobierno chino les impone a las importaciones agrícolas desde los EE.UU.

Del lado de los argumentos bajistas se agregan el avance de la cosecha del forrajero y el mayor volumen de ventas que vienen ejerciendo los productores en el mercado físico para hacer lugar a la entrada del grano nuevo, en una campaña que aspirar a superar por segunda campaña seguida la marca de los 400 millones de toneladas.

Cabe destacar que las bajas vistas al cierre de la jornada fueron bastante más moderadas que las que se llegaron a anotar durante partes de la rueda, con picos de -5 dólares por tonelada. En esto influyeron los pronósticos de lluvias abundantes que rigen para el resto de la semana sobre buena parte del cinturón sojero/maicero, sobre todo para la porción Oeste, que podrían ralentizar el ritmo de la cosecha.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.565.924 toneladas, por debajo de las 1.960.147 toneladas del informe precedente, pero cerca del máximo estimado por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 1,25 y 1,60 millones de toneladas.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 5,32 / Marzo US$ 5,42

Kansas Diciembre US$ 5,97 / Marzo US$ 5,97

El trigo completó su quinta jornada bajista consecutiva en las plazas estadounidenses, en medio de las ventas que siguieron ejecutando los fondos de inversión, hoy con epicentro en el mercado de la soja, en función de la expectativa por la concreción de algún acuerdo que posibilite la reactivación de los despachos de granos a través del Mar Negro.

Mientras tanto, los ataques cruzados entre Rusia y Ucrania se suceden. Al respecto, en su cuenta de X el presidente ucraniano, Volodimir Zelenski, dijo hoy que el ejército ucraniano atacó instalaciones petroleras rusas en la región de Krasnodar y dos plantas de defensa rusas en las regiones de Tula y de Vorónezh. En paralelo, el Ministerio de Defensa ruso anunció que sus fuerzas atacaron infraestructura de combustible y telecomunicaciones en Kiev, así como varios buques de carga que, según afirmó, abastecían al ejército ucraniano. El ministerio indicó que los ataques rusos alcanzaron tres buques de carga con destino a Odesa y otro en el puerto de Chornomorsk. Añadió que también fue atacado un astillero en el puerto de Izmail.

Hoy el ministro de Agricultura de Ucrania, Taras Vysotskyi, dijo en Bruselas que “ve pocas perspectivas de un alto el fuego en el Mar Negro que favorezca las exportaciones de cereales en los próximos meses” y advirtió que el país debería prepararse para que “la situación siga siendo crítica”. Añadió que los países que facilitan las negociaciones habían informado a Kiev que Rusia había rechazado las propuestas presentadas por los socios de Ucrania. Vysotskyi destacó que Ucrania amplió sus rutas de exportación alternativas ante la creciente dificultad de despachos a través del Mar Negro, pero reconoció que esos canales sólo gestionan alrededor del 45% del volumen agrícola que necesita salir del país. Las estimaciones ucranianas sugieren que los corredores alternativos podrían alcanzar un máximo de aproximadamente el 50%. “Si se mantiene ese límite, alrededor de 30 millones de toneladas de productos agrícolas podrían quedar sin ser exportados durante la actual campaña comercial, lo que tendría consecuencias potenciales para los inventarios, la liquidez agrícola, la capacidad de almacenamiento y la disponibilidad internacional de cereales”, dijo el funcionario. En ese sentido, el Servicio Estatal de Estadística dijo que al 1° de septiembre las existencias de trigo sumaron 14,60 millones de toneladas y se ubicaron un 31,6% por encima de igual momento del año anterior.

De momento, nada de esto conmueve a los fondos de inversión, que en los últimos días acentuaron la liquidación de contratos en el mercado de trigo, tanto el estadounidense, como el europeo. Tanto es así que en el Euronext el precio del trigo cayó por cuarta sesión consecutiva y tocó el nivel más bajo en seis semanas. Al cierre de los negocios el contrato diciembre perdió 3,50 euros y quedó con un ajuste de 233,25 euros por tonelada.

La consultora SovEcon elevó hoy de 2,10 a 2,30 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones rusas de trigo durante septiembre, “mientras la infraestructura se adapta a las nuevas condiciones”, un volumen que, igualmente, representa menos de la mitad de los 4,90 millones de toneladas que la firma pondera como promedio de los últimos cinco años.

En su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de trigo por 310.635 toneladas, por debajo de las 339.955 toneladas del informe precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 200.000 a 400.000 toneladas.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

EN CHICAGO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 11,67 la SOJA, US$ 11,68 el ACEITE, US$ 12,46 la HARINA, US$ 3,05 el MAÍZ, US$ 5,33 el TRIGO Chicago y US$ 5,60 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con fuertes bajas en la rueda diaria de Chicago, en la espera de que la Casa Blanca comunique hoy algo de los “acuerdos” a los que habrían llegado EE.UU. y China tras el cónclave de los presidentes de ambos países durante el cierre de la semana pasada y por lo cual Trump sugirió que “los agricultores estarán felices”. De momento, en lo que se comunicó no hay nada que deje entrever algún beneficio para el comercio de soja hacia China o que haga felices a los productores de la oleaginosa.

Desde el mercado nocturno los inversores reaccionan en modo bajista a un artículo de la agencia Reuters datado en Pekín donde se destaca que “China se dispone a reducir los aranceles de una amplia gama de productos agrícolas estadounidenses, pero la soja, el principal producto de importación, quedó excluida de la lista de reducción arancelaria publicada hoy por el Ministerio de Comercio”.

En el artículo se agrega que la lista de bienes que verían alguna reducción arancelaria incluye "sorgo, aceites y harinas vegetales (incluidos el aceite y la harina de soja), así como carne, productos lácteos y otros artículos, según informó el Ministerio de Comercio". Por fuera de lo que dice la nota en cuestión, y tomando lo comunicado por el gobierno estadounidense, también quedarían dentro de los bienes favorecidos el maíz y el trigo, productos que China no viene comprando en Estados Unidos.

“La soja estadounidense sigue sujeta a un arancel adicional del 10%, una cifra que, según advirtieron los operadores, es demasiado elevada para que las empresas privadas de procesamiento puedan asumirla, a pesar de que los compradores estatales chinos intensificaron sus adquisiciones”, indicó Reuters.

En un mal contexto, donde tampoco hubo confirmaciones de nuevas ventas flash de soja a China, hoy fue positivo el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 18 al 24 de septiembre, dado que el USDA relevó despachos de soja por 1.152.913 toneladas de soja, por encima de las 769.698 toneladas del trabajo precedente y del rango calculado por los privados, que fue de 600.000 a 900.000 toneladas. Del total embarcado 806.776 toneladas salieron rumbo a China.

En Brasil, la consultora AgRural informó hoy que hasta el jueves la siembra de soja 2026/2027 había avanzado sobre el 3,4% del área prevista, frente al 1,2% de la semana anterior y al 3,2% de igual momento de 2025. La firma contó que, pese a las lluvias excesivas en algunos puntos, Paraná sigue liderando el progreso de la siembra, seguido por Mato Grosso, donde las labores se ven dificultadas por la distribución irregular de las precipitaciones. También se trabaja en zonas específicas de Rondônia, Mato Grosso do Sul y de San Pablo.

MAÍZ

Con valores en baja se cotiza el maíz en Chicago, en simpatía con la reacción bajista del mercado de la soja y pese a que el maíz sí estaría incluido en la nómina de productos que se verían favorecidos por una reducción en los aranceles que China les impone a las importaciones agrícolas desde los Estados Unidos.

Del lado de los argumentos bajistas se agregan el avance de la cosecha del forrajero y el mayor volumen de ventas que vienen ejerciendo los productores en el mercado físico para hacer lugar a la entrada del grano nuevo, en una campaña que aspirar a superar por segunda campaña seguida la marca de los 400 millones de toneladas.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.565.924 toneladas, por debajo de las 1.960.147 toneladas del informe precedente, pero cerca del máximo estimado por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 1,25 y 1,60 millones de toneladas.

TRIGO

En baja opera el trigo en las plazas estadounidenses por quinta jornada consecutiva, en medio de las ventas que siguen ejecutando los fondos de inversión, hoy con epicentro en el mercado de la soja.

Mientras tanto, en la zona del Mar Negro los ataques cruzados se suceden. Al respecto, en su cuenta de X el presidente ucraniano, Volodimir Zelenski, dijo hoy que el ejército ucraniano atacó instalaciones petroleras rusas en la región de Krasnodar y dos plantas de defensa rusas en las regiones de Tula y de Vorónezh. En paralelo, las fuerzas rusas atacaron diversos objetivos en Kiev y en Járkov. En concreto, el comercio agrícola por el Mar Negro sigue fuertemente restringido.

Pese a esto último, hoy la consultora SovEcon elevó de 2,10 a 2,30 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones rusas de trigo durante septiembre, “mientras la infraestructura se adapta a las nuevas condiciones”, un volumen que, igualmente, representa menos de la mitad de los 4,90 millones de toneladas que la firma pondera como promedio de los últimos cinco años.

En su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de trigo por 310.635 toneladas, por debajo de las 339.955 toneladas del informe precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 200.000 a 400.000 toneladas.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 8,63 la SOJA, US$ 5,95 el ACEITE, US$ 9,59 la HARINA, US$ 2,66 el MAÍZ, US$ 2,76 el TRIGO Chicago y US$ 4,04 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con precios en baja en el segmento nocturno de Chicago, en la espera de que la Casa Blanca comunique hoy los “acuerdos” a los que se habrían llegado entre EE.UU. y China tras el cónclave de los presidentes de ambos países durante el cierre de la semana pasada. En el mientras tanto, los inversores reaccionan en modo bajista a un artículo de la agencia Reuters datado en Pekín donde se destaca que “China se dispone a reducir los aranceles de una amplia gama de productos agrícolas estadounidenses, pero la soja, el principal producto de importación, quedó excluida de la lista de reducción arancelaria publicada hoy por el Ministerio de Comercio”. En el artículo se agrega que la lista de bienes que verían alguna reducción arancelaria incluye sorgo, aceites y harinas vegetales (incluidos el aceite y la harina de soja), así como carne, productos lácteos y otros artículos, según informó el Ministerio de Comercio. “La soja estadounidense sigue sujeta a un arancel adicional del 10%, una cifra que, según advirtieron los operadores, es demasiado elevada para que las empresas privadas de procesamiento puedan asumirla, a pesar de que los compradores estatales chinos intensificaron sus adquisiciones”, indicó Reuters.

MAÍZ

Con valores en baja se cotiza el maíz en Chicago, en simpatía con la reacción bajista del mercado de la soja y por el hecho de que tampoco el maíz aparece en la nómina de productos que se verían favorecidos por una reducción en los aranceles que China les impone a las importaciones agrícolas desde los Estados Unidos. Del lado de los argumentos bajistas se agregan el avance de la cosecha del forrajero y el mayor volumen de ventas que vienen ejerciendo los productores en el mercado físico para hacer lugar a la entrada del grano nuevo, en una campaña que aspirar a superar por segunda campaña seguida la marca de los 400 millones de toneladas.

TRIGO

En baja opera el trigo en las plazas estadounidenses por quinta jornada consecutiva, en medio de las ventas que siguen ejecutando los fondos de inversión, hoy con epicentro en el mercado de la soja. Mientras tanto, en la zona del Mar Negro los ataques cruzados se suceden. Al respecto, en su cuenta de X el presidente ucraniano, Volodimir Zelenski, dijo hoy que el ejército ucraniano atacó instalaciones petroleras rusas en la región de Krasnodar y dos plantas de defensa rusas en las regiones de Tula y de Vorónezh. En paralelo, las fuerzas rusas atacaron diversos objetivos en Kiev y en Járkov. En concreto, el comercio agrícola por el Mar Negro sigue fuertemente restringido.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

La cosecha de granos va en camino a ser una de las más grandes de la historia, en medio de una suba sostenida de los precios internacionales. Gracias a esa combinación, el agro argentino liquidaría 40.000 millones de dólares durante 2027, según las proyecciones que difundió esta semana la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). El número ubicaría al año próximo como el segundo mejor registro histórico en materia de ingreso de divisas del sector agroindustrial al Mercado Libre de Cambios (MLC), apenas por debajo de la marca alcanzada en 2022.

La estimación se apoya en dos pilares. Por un lado, una cosecha de granos que se proyecta en 156 millones de toneladas para la campaña 2026/27, el segundo volumen más alto de los registros si el clima acompaña. Por otro, un escenario de precios internacionales que viene mejorando de manera sostenida y que llevaría las exportaciones totales de granos, harinas y aceites a 42.200 millones de dólares, la mejor marca histórica para las cadenas agroindustriales del país.

Los valores de maíz, trigo y soja en Chicago tocaron en las últimas semanas máximos de tres años y medio. La BCR explica ese comportamiento a partir de tres factores que se combinaron casi al mismo tiempo: la caída proyectada en la producción global de maíz y trigo, sobre todo en el hemisferio norte, que redujo los inventarios disponibles; las dificultades en el flujo exportador desde la región del Mar Negro por la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania, que golpea de lleno al trigo y al maíz; y la suba de los precios de la energía, producto de los conflictos en Medio Oriente y en el propio Mar Negro, que ya está afectando la capacidad de producción y de refinación a futuro.

El resultado de esa combinación se trasladó a los precios de exportación argentinos. El promedio de exportación de granos y subproductos del país cerraría 2026 un 3% por encima del año pasado, mientras que para 2027 se proyecta un 8% por encima de 2026. En términos nominales, sería el nivel de precios más alto desde 2023, cuando estalló la guerra en Ucrania.

Los primeros lotes de trigo 2026/2027 comenzaron a cosecharse en el departamento Almirante Brown, con rindes promedios que superan las expectativas, según dio a conocer el portal especializado Agroperfiles el domingo.

El lote le pertenece a la familia de productores liderados por Eduardo Vanderhoeven, y fue sembrado el 22 de mayo de este año, y al momento de la cosecha –que terminaría hoy—los rindes promedios fueron de entre 33 y 34 quintales por hectárea.

"Es que estaban dadas las condiciones de humedad y se mantuvieron. Siempre sembramos trigo y este año fue excepcional", comentó al sitio Eduardo Vanderhoeven, al remarcar que estuvieron acompañados de lluvias que si bien no fueron abundantes, ayudaron a mantener la humedad de los perfiles del suelo.

Chaco sembró 230.000 hectáreas de trigo, de las cuales en este departamento (cuya cabecera es Pampa del Infierno) se implantaron 76.000 hectáreas, seguidos por el Departamento 12 de Octubre (con Pinedo como cabecera) con 32.000 hectáreas.

"Estamos en los 33 y 34 quintales, pero mañana (por hoy, lunes) sabremos bien", apuntó el productor que desarrolla actividades productivas agrícolas, ganaderas y forestoindustriales en las zonas de Pampa del Infierno y Los Frentones.

os productores argentinos invirtieron US$14.747 millones para sembrar la campaña 2025/2026, un 6,2% más que en el ciclo anterior, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). El desembolso contempló los costos de siembra, insumos y pulverización de los principales cultivos y se produjo en una campaña que también marcó un récord de superficie.

En total, el área destinada a trigo, cebada, girasol, maíz, soja y sorgo alcanzó 39,9 millones de hectáreas, el mayor registro de la historia para este conjunto de cultivos. La superficie creció un 4,8% respecto de la campaña 2024/2025.

El aumento de los costos estuvo explicado principalmente por el avance del maíz, un cultivo que demanda una inversión por hectárea superior a la de otros granos. La expansión del área sembrada con este cereal compensó incluso la menor superficie destinada a soja y terminó empujando hacia arriba el desembolso total realizado por el sector.

“La campaña agrícola 2025/2026 estuvo caracterizada por un nivel de siembra históricamente alto”, señaló la BCR en el informe. El cálculo fue realizado a partir de los costos promedio por hectárea de los principales cultivos, utilizando información de BCR-GEA y de la revista Márgenes Agropecuarios.

El maíz alcanzó 11 millones de hectáreas, el máximo histórico, y la producción estimada llegó a 70,5 millones de toneladas. Al mismo tiempo, la soja retrocedió 8% interanual y quedó en 16,4 millones de hectáreas.

Los precios de la urea en el mercado argentino, si bien siguen por debajo del valor de reposición, se van acercando a los mismos semana tras semana en una plaza global marcadamente alcista. En los fosfatados, el fenómeno es inverso, ya que los importadores deben colocar partidas compradas a valores “caros” en un mercado internacional que se está “desinflando”.

En el mercado mayorista argentino la urea volvió a subir esta semana para negociarse en 600-620 u$s/tonelada, un valor que, según la consultora IF Ingeniería en Fertilizantes, se encuentra por debajo del precio de reposición de 640-650 u$s/tonelada. “La mercadería con entrega disponible comienza a escasear, lo que suma firmeza”, destaca el informe.

En fosfatados, MAP y DAP se mantienen en precios mayoristas de referencia de 970 a 1000 u$s/tonelada. “La demanda sigue floja por la altísima relación de precios. No hay aquí una oportunidad de compra clara y se imponen compras justo a tiempo y dosis ajustadas”, remarca.

El ritmo de compras, de aquí en más, dependerá de la evolución de las lluvias, ya que varias zonas agrícolas necesitan aportes de agua para poder iniciar siembras de maíz temprano. En girasol las necesidades están prácticamente cubiertas a la fecha. 

“La importación de urea granular sostuvo un ritmo firme, traccionada por la necesidad de asegurar producto para la fertilización del maíz de primera en las terminales del Gran Rosario”, señala el documento.

El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, registró en agosto un incremento mensual desestacionalizado del 1,1% y alcanzó un nuevo máximo histórico. En la comparación interanual, el indicador se ubicó 19% por encima de agosto de 2025.

Durante el mes, cinco de las doce series que integran el índice registraron variaciones mensuales positivas. El principal aporte provino del avance de las labores agrícolas, que aumentó 2% respecto de julio y también alcanzó un nuevo máximo histórico.

La producción láctea creció 0,6% y la faena porcina 0,2%, mientras que se estiman incrementos del 1,7% en la producción de bioetanol y del 1% en biodiésel.

En sentido contrario, la actividad molinera registró caídas en sus cuatro componentes, desde el 0,8% en soja hasta el 2,5% en cebada. También retrocedieron la faena bovina (-1,2%), la aviar (-0,1%) y el valor de las exportaciones agroindustriales (-0,2%).

En términos interanuales, seis de las doce series se ubicaron por encima de agosto de 2025. Por su incidencia en el índice, el crecimiento estuvo explicado principalmente por la producción primaria de granos.

El IACA-Cultivos registró una suba interanual del 33%, en el marco de una campaña 2025/26 récord, caracterizada por una producción histórica de trigo y maíz, la mayor cosecha de girasol del siglo y el mayor volumen de soja desde la campaña 2018/19.

Santa Fe consolida su lugar como uno de los principales polos porcinos y agroindustriales de la Argentina. La provincia concentra aproximadamente el 18,3% de la faena y el 18,4% de la producción nacional, participación que la ubica en el segundo puesto del país, únicamente detrás de Buenos Aires. Pero detrás de esos números también se está produciendo una transformación del negocio: crece la escala de los establecimientos, aumenta la inversión tecnológica y mejora la productividad, mientras disminuye la cantidad de pequeñas unidades no integradas.

El sector avanza hacia una estructura más intensiva, con mayor cantidad promedio de madres por establecimiento y mejoras en genética, bioseguridad y climatización, se advierte en un informe del Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe (CES-BCSF).

Según datos de Senasa relevados por el estudio, al 31 de julio de 2026 Santa Fe contabilizaba 840.872 cabezas porcinas, equivalentes al 15,6% del stock nacional, distribuidas entre unas 2.534 unidades productivas activas.

La actividad se concentra especialmente en el sur provincial, con fuerte presencia en los departamentos General López, Caseros y Constitución, y luego en la zona centro, principalmente en Castellanos, Las Colonias y San Martín.

La localización no es casual. La producción porcina encuentra en esas regiones cercanía con las principales zonas productoras de maíz y soja, dos insumos fundamentales para la alimentación animal, además de infraestructura agroindustrial para la faena y el procesamiento. General López, Caseros, Rosario y Constitución concentran en conjunto el 41,7% del stock porcino santafesino.