SOJA

Noviembre US$ 2,21 / Enero US$ 2,39

En medio de la turbulencia bajista agitada por los fondos de inversión, con epicentro en el mercado de trigo, la soja logró un cierre alcista para sus precios en Chicago. Para apuntalar al mercado influyó el empuje de la harina de soja, que perece estar empezando a usufructuar el espacio que otros dejan libre en el mercado forrajero. También jugaron a favor nuevas compras chinas y un buen ritmo de la comercialización 2026/2027 de la oleaginosa.

Del lado de los factores que limitaron las mejoras, la anteriormente citada corriente vendedora de los especuladores, pero, también, la proximidad del arranque de la cosecha, que irá sumando influencia en los próximos días. Además, el aceite volvió a reflejar bajas, en la continuidad de la reacción del mercado a las exenciones dispuestas por la Agencia de Protección Ambiental estadounidense a pequeñas refinerías que solicitaron quedar al margen de los mandatos obligatorios de corte con biocombustibles. El contrato diciembre del aceite retrocedió hoy 20,28 dólares, al terminar la jornada con un ajuste de 1544,09 dólares por tonelada.

Fue "constructivo" hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 21 al 27 de agosto, dado que el USDA relevó ventas de soja 2026/2027 por 1.948.400 toneladas, por debajo de las 2.478.300 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 1,40 a 2,50 millones de toneladas. China volvió a ser el principal comprador semanal, con 972.000 toneladas, que elevaron el total adquirido hasta las 7.761.000 toneladas, lo que equivale al 47,66% del total de soja de la nueva campaña comprometido por Estados Unidos, de 16.282.500 toneladas. A los fines estadísticos de este trabajo semanal, al ciclo comercial 2025/2026 le restan apenas dos jornadas hábiles, de manera que tuvo un nulo impacto el hecho de que hoy el USDA cancelara ventas por 94.200 toneladas.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a China, por 192.000 toneladas.

Reafirmando lo que venimos destacando en las últimas semanas, en cuanto a las mayores chances de negocios que se abren para la harina de soja en el mercado forrajero por las previsiones de ofertas de maíz en baja tanto en Estados Unidos como en la Unión Europea, hoy el USDA relevó en su reporte semanal de exportaciones ventas de harina de soja 2026/2027 del 21 al 27 de agosto por 701.900 toneladas, por encima de las 323.000 toneladas del informe anterior y del rango calculado por los privados, que fue de 100.000 a 600.000 toneladas. De ese total, 240.000 toneladas fueron hacia la Unión Europea. Al cierre de los negocios, la posición diciembre de la harina sumó 6,50 dólares, al quedar con un ajuste de 391,87 dólares por tonelada.

En Brasil, AgResource hizo su primera estimación sobre la campaña 2026/2027 de la soja y proyectó el volumen de la cosecha en 184,10 millones de toneladas, considerando un área estable frente al ciclo 2025/2026, sin expansión. La cifra dada por la consultora incorpora un descuento de 4,90 millones de toneladas atribuido a las contingencias derivadas del Niño y se ubica 1,90 millones de toneladas por debajo de los 186 millones proyectados por el USDA. "Aun así, la cosecha sería récord, con un aumento de 3,60 millones de toneladas frente a los 180,50 millones de calculamos para el ciclo 2025/2026", dijo la filial brasileña de la firma estadounidense.

Acerca del mercado de los aceites vegetales, el medio indio The Hindu BusinessLine, informó que, según cinco distribuidores, "las refinerías indias importaron una cantidad récord de aceite de soja en agosto y el mayor volumen de aceite de palma en seis meses, con el fin de acumular existencias antes de la temporada festiva (va de agosto a noviembre)". Agregó que esto podría ayudar a los principales productores, Indonesia, Malasia y la Argentina, a reducir sus existencias y a respaldar los precios de referencia de los futuros de aceite de palma y de aceite de soja. En el detalle de las operaciones, este medio refiere que las importaciones de aceite de soja durante el mes pasado aumentaron un 21% respecto de julio, tras alcanzar un "récord de 601.000 toneladas". En tanto que las compras de aceite de palma subieron un 7%, hasta las 780.000 toneladas. A contramano, las importaciones indias de aceite de girasol cayeron en agosto un 38%, situándose en un mínimo de seis meses, con 157.000 toneladas.

Según contó a The Hindu BusinessLine Sandeep Bajoria, director ejecutivo de Sunvin Group, una empresa de intermediación de aceites vegetales con sede en Mumbai, las importaciones de aceite de soja aumentaron considerablemente por su precio más competitivo en relación con el del aceite de palma, mientras que los envíos de aceite de girasol desde el Mar Negro se vieron interrumpidos por la escalada de la guerra entre Rusia y Ucrania. La India obtiene la mayor parte de su aceite de palma de Indonesia y Malasia, mientras que el aceite de soja y el aceite de girasol se importan principalmente de la Argentina, Brasil, Rusia y de Ucrania. "Incluso en septiembre, las importaciones indias de aceite de soja y aceite de palma van a ser muy elevadas", dijo Bajoria.

MAÍZ

Diciembre US$ 1,09 / Marzo US$ 0,88

Con valores en leve baja cerró el maíz en Chicago, en simpatía con el trigo y en medio de la ola de ventas agitada por los grandes fondos de inversión. Este mercado también entró en modo cosecha, con las labores ya en marcha en los Estados del Sur de Estados Unidos. Por esto y por los altos precios vigentes es que también la plaza está bajo presión por las mayores ventas que los farmers están haciendo en la plaza física. 

Del lado de los factores de sostén, siguen estando ahí las malas perspectivas para la producción en la Unión Europea, que ya está obligando al bloque a salir a importar más maíz, y las fuertes restricciones que tiene Ucrania –el principal abastecedor de la UE– para despachar buques por sus puertos sobre el Mar Negro, esto, más allá de las especulaciones de los fondos de inversión, de las que damos cuenta en el espacio del trigo.

Como en el caso de la soja, el mercado del maíz opera en función del ciclo comercial 2026/2027, que formalmente arrancó el martes, aunque el movimiento de hecho arranco bastante tiempo atrás. Con esta salvedad, el informe semanal sobre las exportaciones semanales de Estados Unidos hoy también resultó "constructivo" para el forrajero, dado que el USDA relevó ventas entre el 21 y el 27 de agosto por 1.986.400 toneladas, por encima de las 1.066.400 toneladas del trabajo precedente y del rango previsto por los operadores, de entre 500.000 y 1.600.000 toneladas. México fue el principal comprador, con 665.000 toneladas.

Cabe complementar lo antedicho sobre el reporte semanal de exportaciones, con el hecho de que el USDA hoy relevó cancelaciones de ventas de maíz 2025/2026 por 829.600 toneladas, un volumen que quedó lejos de las expectativas de los operadores que, como mucho, esperaban cancelaciones por hasta 200.000 toneladas. De lo cancelado, 721.400 toneladas estaban nominadas a destinos desconocidos. Pero vale tener en cuenta que incluso con todas estas cancelaciones, al 27 de agosto EE.UU. negoció 86,93 millones de toneladas de maíz, un récord histórico que se mantuvo por encima de los 86,37 millones proyectados por el USDA como objetivo de ventas externas para la campaña que se acaba. Es cierto que tras lo informado hoy bajan las expectativas de ver un ajuste relevante de las existencias finales 2025/2026 en el informe mensual que el USDA publicará el viernes 11 del actual. Además, aún hay chances de que el jueves próximo el organismo vuelva a reportar más cancelaciones.

En su informe semanal sobre cultivos, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) marcó el inicio de la siembra de maíz 2026/2027 con destino grano comercial en la Argentina, con un avance sobre el 1,5% de los 8,4 millones de hectáreas proyectados. "Este progreso se concentra mayormente en el Centro-Norte de Santa Fe, donde se sembró el 13% de la superficie proyectada para la región", dijo la Bolsa. En paralelo, la entidad reportó el avance de la cosecha 2025/2026 sobre el 92,5% del área apta, con un rinde promedio de 77,8 quintales por hectárea, favorecida por las buenas condiciones ambientales durante las últimas semanas. "Sin embargo, las labores aún mantienen una demora de 6 puntos respecto de la campaña previa, concentrándose los remanentes en el Sur del área agrícola. A su vez, los rindes relevados continúan en línea con las expectativas, permitiendo sostener nuestra proyección de producción en 64 millones de toneladas", concluyó la Bolsa.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 7,26 / Marzo US$ 7,62

Kansas Diciembre US$ 6,89 / Marzo US$ 7,16

El trigo cerró con importantes bajas en las plazas estadounidenses como consecuencia de la liquidación de contratos ejercida por los fondos de inversión, que en su juego diario de apuestas –en los grandes movimientos es donde sacan mayor provecho– hoy se inclinaron por creer que la paz entre Rusia y Ucrania es algo factible y –según su mirada– con impacto rápido sobre el comercio agrícola desde la región, que hoy está sobrecargada de trigo, pero con los "surtidores" sobre el Mar Negro con las mangueras cruzadas.

Como lo sostuvimos desde el Flash de Apertura, en nuestra opinión, lo visto hoy no fue más que otra sobreactuación de los especuladores frente a situaciones con impacto real muy poco claro. El disparador de las órdenes de ventas fue una libre interpretación de dichos del presidente de Rusia, Vladimir Putin, en cuanto a la eventual "posibilidad de paz" con Ucrania. Algo sobre lo que no fue hoy la primera vez que habla.

¿El punto de los especuladores? Un discurso pronunciado en el Foro Económico Oriental en Vladivostok, al este de Rusia, donde Putin se refirió a que existe una "posibilidad de lograr la paz" con Ucrania, aunque volvió a poner reparos para que eso ocurra. En palabras de mandatario ruso: "En última instancia, el problema debe ser resuelto por los países involucrados en el conflicto: Rusia y Ucrania. ¿Hay alguna posibilidad [de paz]? En mi opinión, sí la hay". Pero acto seguido Putin fue contundente al señalar que las advertencias de Kiev a las aerolíneas para que eviten el espacio aéreo ruso equivalen a "terrorismo de Estado y esto ciertamente complica las posibilidades de celebrar conversaciones bilaterales de paz". 

Al parecer, los administradores de los grandes fondos no llegaron a oír la última parte de las declaraciones del presidente ruso… Los especuladores tampoco parecen haber tenido mucho interés por detenerse a pensar que Putin no hizo ninguna referencia –y lógicamente no la haría en una exposición pública– sobre cuáles serían las condiciones que debería cumplir Ucrania para un eventual acuerdo de paz, ni sobre cuáles serían las condiciones que aceptaría Rusia para poner fin a la guerra. Tiempo atrás, cuando la mediación corrió por cuenta de la Casa Blanca, la cuestión del reparto de tierras fue uno de los principales escollos para lograr algún avance. Y hoy, eso sigue igual de empantanado. De igual modo que siguen frenadas las cargas y los despachos de granos rusos desde el Mar de Azov y los embarques desde la mayoría de las terminales que ambos países en disputa tienen sobre el Mar Negro.

En síntesis, lo visto hoy apenas fue otra jornada de inversores atentos a parámetros técnicos, pero ajenos a la realidad del mercado agrícola.

En el terreno de lo tangible, las fuerzas rusas atacaron dos buques de carga ucranianos en el Mar Negro, cerca de Odesa, según informaron hoy agencias de noticias rusas, citando al Ministerio de Defensa de Rusia. También atacaron instalaciones portuarias y un almacén de acopio de mercaderías, añadió el Ministerio. Por su parte, la armada ucraniana anunció hoy que había alcanzado un buque ruso en el puerto de Sochi, en el Mar Negro, alegando que apoyaba el esfuerzo bélico de Moscú. En Telegram la armada ucraniana agregó que el buque Nefrit prestaba apoyo a las operaciones de petróleo y gas en las instalaciones en alta mar, además de transportar carga, personal y de realizar trabajos de ingeniería submarina. Añadió que sus actividades constituían un "apoyo directo a la economía de guerra del enemigo". Todo esto, en la continuidad de los ataques cruzados que Rusia y Ucrania vienen sosteniendo con mayor crudeza desde julio y bastante lejos de cualquier comentario sobre una paz eventual.

Como reflejo de la impaciencia de los compradores, hoy Reuters informó que los importadores asiáticos compraron al menos medio millón de toneladas de trigo australiano y argentino en acuerdos recientes. "Según indicaron, los importadores de la región, incluida Indonesia, el segundo mayor comprador de trigo del mundo, están pagando precios mucho más altos por suministros alternativos, ya que varios países dependen en gran medida de las importaciones para satisfacer la demanda interna", indicó la agencia. "En los últimos diez días se cerraron acuerdos a granel de trigo australiano y argentino para satisfacer necesidades urgentes", le dijo a Reuters un comerciante con sede en Asia de una empresa comercial internacional que suministra trigo a los molineros de la región. Agregó que "los importadores están intentando utilizar envíos alternativos para las mercancías que no llegaron desde Rusia y Ucrania".

Por otro lado, Arabia Saudita lanzó una licitación para la compra de 535.000 toneladas de trigo. Y si bien es posible que oferentes de trigo ruso participen en la compulsa, con la chance de despachos desde los puertos sobre el Báltico, los mayores costos de la operación los dejarían fuera de competencia contra las ofertas de países de la Unión Europea como Rumania y Bulgaria, que vienen siendo de los principales favorecidos por el actual estado de situación entre Rusia y Ucrania.

En otro orden, no fue positivo hoy el informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, dado que el USDA relevó ventas de trigo 2026/2027 del 21 al 27 de agosto por 313.500 toneladas, por debajo de las 402.500 toneladas del trabajo precedente y del rango previsto por los privados, que fue de 350.000 a 650.000 toneladas. En lo que va del ciclo comercial iniciado el 1º de junio EE.UU. comercializó 8,58 millones de toneladas de trigo, un 30,92% menos que los 12,42 millones negociados a igual momento de 2025.

Con la siembra del trigo de invierno para la campaña 2027/2028 ya en marcha en Estados Unidos –el lunes próximo el USDA ofrecerá el primer dato de avance–, cabe tener en cuenta cuál es el punto de arranque de los suelos. Y al respecto, hoy el USDA elevó del 56 al 59% la superficie que usualmente es cubierta con estas variedades del cereal que experimenta condiciones de sequía, un dato que quedó por encima del 34% vigente un año atrás.

En la Argentina, la BCBA indicó en su reporte semanal que el aumento de las temperaturas de las últimas dos semanas aceleró el desarrollo de las plantas, con un aumento de más de 10 puntos de área que transita encañazón/espigazón. "La ausencia de lluvias sobre el Norte y parte del Oeste agrícola, donde se observan estos lotes más adelantados en fenología, sumada a la falta de horas de frío y de radiación, provoca cierta incertidumbre respecto de las expectativas de rindes. Sin embargo, en los sectores trigueros del Centro y del Sur del área agrícola el cereal continúa manteniendo una condición de cultivo normal a excelente, a excepción de sectores afectados por las tormentas de granizo de esta semana. En cuanto a la sanidad, se informan focos de mancha amarilla y de roya, con controles puntuales", explicó la entidad.

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EN CHICAGO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,37 la SOJA y US$ 3,53 la HARINA

BAJAN US$ 23,59 el ACEITE, US$ 3,15 el MAÍZ, US$ 10,56 el TRIGO Chicago y US$ 10,10 el TRIGO Kansas

SOJA

En medio de la turbulencia bajista agitada por los fondos de inversión, con epicentro en el mercado de trigo, la soja se negocia con ligeras subas en la rueda diaria de Chicago. Para apuntalar una posible mejora influye el empuje de la harina de soja, que perece estar empezando a usufructuar el espacio que otros dejan libre en el mercado forrajero. También juegan a favor nuevas compras chinas y un buen ritmo de la comercialización 2026/2027.

Del lado de los factores que limitan las mejoras, la anteriormente citada corriente vendedora de los especuladores, pero, también, la proximidad del arranque de la cosecha, que irá sumando influencia en los próximos días. Además, el aceite vuelve a reflejar importantes descensos, en la continuidad de la reacción del mercado a las exenciones dispuestas por la Agencia de Protección Ambiental estadounidense a pequeñas refinerías que solicitaron quedar al margen de los mandatos obligatorios de corte con biocombustibles.

Fue "constructivo" hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 21 al 27 de agosto, dado que el USDA relevó ventas de soja 2026/2027 por 1.948.400 toneladas, por debajo de las 2.478.300 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 1,40 a 2,50 millones de toneladas. China volvió a ser el principal comprador semanal, con 972.000 toneladas, que elevaron el total adquirido hasta las 7.761.000 toneladas, lo que equivale al 47,66% del total de soja de la nueva campaña comprometido por Estados Unidos, de 16.282.500 toneladas. A los fines estadísticos de este trabajo semanal, al ciclo comercial 2025/2026 le restan apenas dos jornadas hábiles, de manera que tuvo un nulo impacto el hecho de que hoy el USDA cancelara ventas por 94.200 toneladas.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a China, por 192.000 toneladas.

Reafirmando lo que venimos destacando en las últimas semanas, en cuanto a las mayores chances de negocios que se abren para la harina de soja en el mercado forrajero por las previsiones de ofertas de maíz en baja tanto en Estados Unidos como en la Unión Europea, hoy el USDA relevó en su reporte semanal de exportaciones ventas de harina de soja 2026/2027 del 21 al 27 de agosto por 701.900 toneladas, por encima de las 323.000 toneladas del informe anterior y del rango calculado por los privados, que fue de 100.000 a 600.000 toneladas. De ese total, 240.000 toneladas fueron hacia la Unión Europea.

MAÍZ

Con valores en baja se cotiza el maíz en Chicago, en simpatía con el trigo y en medio de la ola de ventas agitada por los grandes fondos de inversión. Este mercado también entró en modo cosecha, con las labores ya en marcha en los Estados del Sur de Estados Unidos. Por esto y por los altos precios vigentes es que también la plaza está bajo presión por las mayores ventas que los farmers están haciendo en la plaza física. 

Del lado de los factores de sostén, siguen estando ahí las malas perspectivas para la producción en la Unión Europea, que ya está obligando al bloque a salir a importar más maíz, y las fuertes restricciones que tiene Ucrania –el principal abastecedor de la UE– para despachar buques por sus puertos sobre el Mar Negro, esto, más allá de las especulaciones de los fondos de inversión, de las que damos cuenta en el espacio del trigo.

Como en el caso de la soja, el mercado del maíz tiene puesto el interés sobre lo que atañe al ciclo comercial 2026/2027, que formalmente arrancó el martes, aunque el movimiento de hecho arranco bastante tiempo atrás. Hecha esta salvedad, el informe semanal sobre las exportaciones semanales de Estados Unidos hoy también resultó "constructivo" para el forrajero, dado que el USDA relevó ventas entre el 21 y el 27 de agosto por 1.986.400 toneladas, por encima de las 1.066.400 toneladas del trabajo precedente y del rango previsto por los operadores, de entre 500.000 y 1.600.000 toneladas. México fue el principal comprador, con 665.000 toneladas.

Cabe complementar lo antedicho sobre el reporte semanal de exportaciones, con el hecho de que el USDA hoy relevó cancelaciones de ventas de maíz 2025/2026 por 829.600 toneladas, un volumen que quedó lejos de las expectativas de los operadores que, como mucho, esperaban cancelaciones por hasta 200.000 toneladas. De lo cancelado, 721.400 toneladas estaban nominadas a destinos desconocidos. Pero vale tener en cuenta que incluso con todas estas cancelaciones, al 27 de agosto EE.UU. negoció 86,93 millones de toneladas de maíz, un volumen récord histórico que se mantuvo por encima de los 86,37 millones proyectados por el USDA como objetivo de ventas externas para la campaña que se acaba. Es cierto que ahora, con lo informado hoy, bajan las expectativas de ver un ajuste relevante de las existencias finales 2025/2026 en el informe mensual que el USDA publicará el viernes 11 del actual. Además, aún hay chances de que el jueves próximo el organismo vuelva a reportar más cancelaciones.

TRIGO

El trigo opera con importantes bajas en las plazas estadounidenses como consecuencia de la liquidación de contratos que están ejerciendo los grandes fondos de inversión, que en su juego diario de apuestas –en los grandes movimientos es donde sacan mayor provecho– hoy se inclinan por creer que la paz entre Rusia y Ucrania es algo factible y –según su mirada– con impacto rápido sobre el comercio agrícola desde la región, que hoy está sobrecargada de trigo, pero con los "surtidores" sobre el Mar Negro con las mangueras cruzadas.

Como lo sostuvimos en el Flash de Apertura, en nuestra opinión, esto no es más que otra sobreactuación de los especuladores frente a situaciones con impacto real muy poco claras. El disparador de las órdenes de ventas fue una libre interpretación de dichos del presidente de Rusia, Vladimir Putin, en cuanto a la eventual "posibilidad de paz" con Ucrania. Algo sobre lo que no fue hoy la primera vez que habla.

¿El punto de los especuladores? Un discurso pronunciado en el Foro Económico Oriental en Vladivostok, al este de Rusia, donde Putin se refirió a que existe una "posibilidad de lograr la paz" con Ucrania, aunque volvió a poner reparos a que eso ocurra, En palabras de mandatario ruso: "En última instancia, el problema debe ser resuelto por los países involucrados en el conflicto: Rusia y Ucrania. ¿Hay alguna posibilidad [de paz]? En mi opinión, sí la hay". Pero acto seguido Putin fue contundente al señalar que las advertencias de Kiev a las aerolíneas para que eviten el espacio aéreo ruso equivalen a "terrorismo de Estado y esto ciertamente complica las posibilidades de celebrar conversaciones bilaterales de paz". 

Al parecer, los administradores de los grandes fondos no llegaron a oír la última parte de las declaraciones del presidente ruso… Los especuladores tampoco parecen tener mucho interés por detenerse a pensar que Putin no hizo ninguna referencia –lógicamente no la haría en una exposición pública– sobre cuáles serían las condiciones que debería cumplir Ucrania para un eventual acuerdo de paz, ni sobre cuáles serían las condiciones que aceptaría Rusia para poner fin a la guerra. Tiempo atrás, cuando la mediación corrió por cuenta de la Casa Blanca, la cuestión del reparto de tierras fue uno de los principales escollos para lograr algún avance. Y hoy, eso sigue igual de empantanado.

En el terreno de lo tangible, las fuerzas rusas atacaron dos buques de carga ucranianos en el Mar Negro, cerca de Odesa, según informaron hoy agencias de noticias rusas, citando al Ministerio de Defensa de Rusia. También atacaron instalaciones portuarias y un almacén de acopio de mercaderías, añadió el Ministerio. Por su parte, la armada ucraniana anunció hoy que había alcanzado un buque ruso en el puerto de Sochi, en el Mar Negro, alegando que apoyaba el esfuerzo bélico de Moscú. En Telegram la armada ucraniana agregó que el buque Nefrit prestaba apoyo a las operaciones de petróleo y gas en las instalaciones en alta mar, además de transportar carga, personal y de realizar trabajos de ingeniería submarina. Añadió que sus actividades constituían un "apoyo directo a la economía de guerra del enemigo". Todo esto, en la continuidad de los ataques cruzados que Rusia y Ucrania vienen sosteniendo con mayor crudeza desde julio y bastante lejos de cualquier comentario sobre una paz eventual.

Como reflejo de la impaciencia de los compradores, hoy Reuters informó que los importadores asiáticos compraron al menos medio millón de toneladas de trigo australiano y argentino en acuerdos recientes. "Según indicaron, los importadores de la región, incluida Indonesia, el segundo mayor comprador de trigo del mundo, están pagando precios mucho más altos por suministros alternativos, ya que varios países dependen en gran medida de las importaciones para satisfacer la demanda interna", indicó la agencia. "En los últimos diez días se cerraron acuerdos a granel de trigo australiano y argentino para satisfacer necesidades urgentes", le dijo a Reuters un comerciante con sede en Asia de una empresa comercial internacional que suministra trigo a los molineros de la región. Agregó que "los importadores están intentando utilizar envíos alternativos para las mercancías que no llegaron desde Rusia y Ucrania".

En otro orden, no fue positivo hoy el informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, dado que el USDA relevó ventas de trigo 2026/2027 del 21 al 27 de agosto por 313.500 toneladas, por debajo de las 402.500 toneladas del trabajo precedente y del rango previsto por los privados, que fue de 350.000 a 650.000 toneladas. En lo que va del ciclo comercial iniciado el 1º de junio EE.UU. comercializó 8,58 millones de toneladas de trigo, un 30,92% menos que los 12,42 millones negociados a igual momento de 2025.

Con la siembra del trigo de invierno para la campaña 2027/2028 ya en marcha en Estados Unidos –el lunes próximo el USDA ofrecerá el primer dato de avance–, cabe tener en cuenta cuál es el punto de arranque de los suelos. Y al respecto, hoy el USDA elevó del 56 al 59% la superficie que usualmente es cubierta con estas variedades del cereal que experimenta condiciones de sequía, un dato que quedó por encima del 34% vigente un año atrás.

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CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 3,95 la SOJA, US$ 24,25 el ACEITE, US$ 1,87 la HARINA, US$ 4,63 el MAÍZ, US$ 9,64 el TRIGO Chicago y US$ 8,08 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en baja en el segmento nocturno de Chicago por la acción vendedora de los grandes fondos de inversión, que tiene su epicentro en el mercado de trigo. Por otro lado, la proximidad del arranque de la cosecha comienza a ser un fundamento de presión bajista que irá ganando cuerpo en los próximos días. El aceite vuelve a reflejar importantes descensos, en la continuidad de la reacción del mercado a las exenciones dispuestas por la Agencia de Protección Ambiental estadounidense a pequeñas refinerías que solicitaron quedar al margen de los mandatos obligatorios de corte con biocombustibles. Más allá de estos condicionantes, los operadores siguen con expectativas favorables en cuanto a las compras chinas de soja estadounidense.

MAÍZ

Con valores en baja se cotiza el maíz en Chicago, en simpatía con el trigo y en medio de la ola de ventas agitada por los grandes fondos de inversión. Este mercado también entró en modo cosecha, con las labores ya en marcha en los Estados del Sur de Estados Unidos. Por esto y por los altos precios vigentes es que también la plaza está bajo presión por las mayores ventas que los farmers están haciendo en la plaza física. Del lado de los factores de sostén, siguen estando ahí las malas perspectivas para la producción en la Unión Europea, que ya está obligando al bloque a salir a importar más maíz, y las fuertes restricciones que tiene Ucrania –el principal abastecedor de la UE– para despachar buques por sus puertos sobre el Mar Negro.

TRIGO

El trigo opera con importantes bajas en las plazas estadounidenses como consecuencia de la liquidación de contratos que están ejerciendo los grandes fondos de inversión, que se inclinan por creer que la paz entre Rusia y Ucrania es algo posible y –según su mirada– con impacto rápido sobre el comercio agrícola desde la región. En nuestra opinión, esto no es más que otra sobreactuación de los especuladores frente a situaciones con impacto real muy poco claras. En efecto, el disparador de las órdenes de ventas fue una libre interpretación de dichos del presidente de Rusia, Vladimir Putin, en cuanto a la eventual "posibilidad de paz" con Ucrania.

Los hechos, en un discurso pronunciado en el Foro Económico Oriental en Vladivostok, al este de Rusia, Putin se refirió a que existe una "posibilidad de lograr la paz" con Ucrania, pero también puso severos reparos a que eso ocurra. En palabras de mandatario ruso: "En última instancia, el problema debe ser resuelto por los países involucrados en el conflicto: Rusia y Ucrania. ¿Hay alguna posibilidad [de paz]? En mi opinión, sí la hay". Pero acto seguido Putin fue contundente al señalar que las advertencias de Kiev a las aerolíneas para que eviten el espacio aéreo ruso equivalen a "terrorismo de Estado y esto ciertamente complica las posibilidades de celebrar conversaciones bilaterales de paz". Al parecer, los administradores de los grandes fondos no llegaron a oír esa parte de las declaraciones del presidente ruso…

En el terreno de lo tangible, las fuerzas rusas atacaron dos buques de carga ucranianos en el Mar Negro, cerca de Odesa, según informaron hoy agencias de noticias rusas, citando al Ministerio de Defensa ruso. También atacaron instalaciones portuarias y un almacén de acopio de mercaderías, añadió el Ministerio. Esto, en la continuidad de los ataques cruzados que Rusia y Ucrania vienen sosteniendo con mayor crudeza desde julio.

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La irregular presentación de la tormenta de Santa Rosar en las distintas regiones del área agrícola argentina continuará haciendo sentir sus efectos en los próximos siete días.

Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BdeC), al comienzo del período entre el 3 y el 10 de septiembre seguirán soplando los vientos del trópico que hicieron su entrada en los días previos, produciendo temperaturas máximas sobre lo normal en gran parte del territorio,

Posteriormente, ingresará aire marítimo frío y húmedo, procedente del Atlántico Sur que provocará un descenso de la temperatura, aunque no se esperan lluvias en la mayor parte del área agrícola, a excepción de su extremo norte, donde se darán algunas precipitaciones de moderadas a abundantes y posibles focos de tormentas.

Los vientos provenientes del sur generarán un marcado descenso de la temperatura en casi toda el área agrícola, con heladas generales sobre el oeste, en algunos puntos del sudeste de la región pampeana y el sudeste de Uruguay. Asimismo, se prevén heladas localizadas en distintas zonas del territorio.

Así, según la Perspectiva Agrícola Semanal (PAS) de la BdeC, "la llegada de la primavera podría presentar algunas perturbaciones"

Las temperaturas máximas serán superiores a 25°C en el noreste del NOA (noroeste argentino), gran parte de la Mesopotamia, la mayor parte de la región del Chaco y el sudeste de Paraguay, incluso habrá registros superiores a 30° y hasta 40°C hacia el norte, según señaló la BdeC.

En la “guerra” contra la chicharrita del maíz que inició el campo argentino tras los estragos que provocó en la cosecha 2023/24, el clima es un aliado para ganarle algunas batallas.

Es lo que sucedió en las últimas semanas cuando, finalmente, algunos frentes fríos avanzaron por gran parte del país y le dieron un golpe a Dalbulus maidis, este insecto que porta un complejo de enfermedades que puede ser letal para el cultivo de maíz.

Sin embargo, desde la Red Nacional de Monitoreo de esta plaga recomendaron “no bajar la guardia”, porque, aunque la buena noticia es la reducción de su población, la no tan buena es que en las zonas endémicas su presencia es superior a la que había a esta misma altura del año pasado.

Puntualmente, el 49° informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis muestra que la amplitud térmica durante la segunda quincena de agosto finalmente logró devastar amplias poblaciones de chicharritas en las cinco zonas agroecológicas del país, lo que se aprecia en el rotundo cambio de color de los mapas de abundancia.

No obstante, en las zonas endémicas del NOA y NEA y partes del Centro Norte todavía las capturas son bastante superiores a las de la misma altura del año pasado, por lo que “resulta fundamental no bajar la guardia y sostener esquemas de monitoreo activos y sistemáticos, en especial ante el inicio de las siembras tempranas de maíz”, indicó la Red.

Por otro lado, los técnicos insistieron en que “continúa siendo prioritario el control de maíces voluntarios, evitando la continuidad del ‘puente verde’ que puede favorecer la supervivencia y persistencia del vector entre campañas”.

En el marco de la agenda estratégica del Santa Fe Business Forum (SFBF), se llevó a cabo el panel “La defensa del biodiésel argentino en la Unión Europea”, un espacio clave donde el sector público y la industria aceitera alinearon posturas frente a las normativas de deforestación y los aranceles que amenazan el principal destino de exportación del biocombustible nacional.

En paralelo, desde la gobernación santafesina aprovecharon la oportunidad para reclamarle al Congreso que avance definitivamente con la sanción de la nueva ley de biocombustibles, en medio de las disputas internas entre las pymes del sector y las grandes agroexportadoras.

Puntualmente, la actividad en el SFBF contó con las disertaciones de Fernando Brun, secretario de Relaciones Económicas Internacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de la Nación; Gustavo Idígoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y del Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC); y Georgina Losada, secretaria de Comercio Exterior de Santa Fe.

Durante el encuentro, Brun remarcó la importancia del trabajo articulado: “Estoy acompañado por dos personas con las que venimos trabajando en una ‘estrategia argentina’, como le llamo yo, porque articula a Nación, Provincia y sector privado”, resaltó.

Desde su punto de vista, lo que es un aspecto favorable del biodiésel argentino, es a su vez su principal problema para la inserción internacional.

“El biodiésel argentino es extremadamente competitivo; históricamente hemos recibido medidas paraarancelarias y tuvimos que asumir juntos medidas ante la Organización Mundial del Comercio. Defender un mercado no consiste solamente en frenar una mala regla, sino en estar sentados a la mesa donde se diseñan las nuevas reglas”, explicó.

La campaña de cebada tendrá una menor superficie sembrada que la del año pasado, principalmente por las dificultades climáticas que atravesó el sudeste bonaerense. Sin embargo, las perspectivas productivas siguen siendo importantes y el mercado ofrece valores que, aunque mejoraron, todavía dejan una cuenta muy ajustada para el productor.

Mario Cattaneo, especialista en el cultivo y responsable, junto a Fidel Cortés, del sitio Cebada Cervecera, estimó que se implantaron alrededor de 1,1 millón de hectáreas, aunque aclaró que otras mediciones ubican el área algo por encima.

“Ha sido un año complicado para la siembra. Lo que sí todos coincidimos es que hay una disminución del área respecto al año 2025”, explicó.

El principal motivo fue el exceso de humedad en el sudeste de Buenos Aires, una región clave para la cebada. Los problemas no solo afectaron a los lotes, sino también a los caminos rurales, dificultando la implantación de los cultivos de invierno.

“Nosotros creemos que en esta zona por lo menos se sembraron 40.000 a 50.000 hectáreas menos de cebada producto de esas condiciones climáticas”, señaló Cattaneo.

A ese factor se sumó una campaña 2025/26 que no cumplió con las expectativas, lo que también pudo influir en las decisiones de siembra. Parte del área que perdió la cebada habría sido captada por el trigo.

Con la superficie actual, Cattaneo proyecta una cosecha de entre 4,5 y 5 millones de toneladas. Ese volumen permitiría mantener un importante saldo exportable, de alrededor de 3 millones de toneladas.

En el mercado, en tanto, el panorama es más alentador. La cebada forrajera está acompañando la firmeza del trigo y, especialmente, del maíz. “No es solamente consecuencia de la cebada, sino que el trigo y el maíz traccionan”, explicó.

La paralización de la planta de la avícola Granja Tres Arroyos en la localidad bonaerense de Capitán Sarmiento puso en vilo a la ciudad, que espera una resolución de la situación y teme que haya numerosos despidos de empleados, como ya sucedió en otras fábricas de la firma en crisis. Los telegramas a los trabajadores ya comenzaron a llegar.

El fin de semana, la empresa comunicó a sus más de 1.000 empleados el cese de tareas en la planta faenadora “hasta nuevo aviso” a partir del lunes pasado “debido a la falta de suministro eléctrico y a otras cuestiones operativas y productivas derivadas de circunstancias de fuerza mayor y de público conocimiento, que afectan al normal desarrollo de la actividad”.

En rigor, la firma emplea a 1.086 personas en dicha planta, de las cuales 864 son habitantes de Capitán Sarmiento, que no cobran hace dos meses y se les adeuda en aguinaldo. Teniendo en cuenta que la ciudad tiene alrededor de 20.000 habitantes, la decisión de la empresa, la principal industria de la localidad, tiene un impacto de consideración.

En diálogo con Clarín Rural, la intendenta del partido bonaerense, Fernanda Astorino, contó la situación de la planta, de sus empleados y de la ciudadanía, como así también las charlas que mantuvo con los dueños de Granja Tres Arroyos y el gobierno provincial y las acciones de acompañamiento a los trabajadores desde la municipalidad.

Desde Granja Tres Arroyos le anticiparon a Arostino que iba a haber un fuerte recorte en la plantilla: "Lo que sabemos y nos fueron manifestando es que iba a haber una disminución del personal". Si bien no hay precisiones al respecto, desde la firma le dijeron a Astorino que el recorte iba a ser “bastante importante”. Al cierre de esta nota, el municipio confirmó que los telegramas comenzaron a llegar a los empleados.

Santa Fe tiene un papel central en el comercio exterior argentino por su producción agroindustrial, la concentración de puertos sobre el Paraná y una red logística que conecta al país con los mercados internacionales. Así lo pusieron de relieve diferentes especialistas en las charlas realizadas este miércoles en el Santa Fe Business Forum, donde se analizaron las oportunidades de la provincia para exportar e importar y las condiciones necesarias para ampliar ese intercambio. El diagnóstico de diferentes especialistas combinó la situación actual de la economía con las posibilidades que ofrece la infraestructura santafesina e incluyó una alerta sobre una recuperación desigual entre sectores y el peso que tienen la agroindustria, los puertos y el comercio exterior para sostener la actividad del resto de la economía.

Tomás Rodríguez Zurro, analista de mercado de la Bolsa de Comercio de Rosario, señaló que la economía argentina atraviesa un período de comportamiento dispar entre actividades, donde solo el agro y la minería mostraron indicadores positivos, mientras la industria y la construcción siguieron con dificultades desde el inicio del año. Lautaro Zanini, economista e investigador junior del Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, trajo el Índice Compuesto Coincidente de Actividad Económica de Santa Fe (ICAF) para marcar una distinción de la plana nacional. Según el economista, si bien hubo una recuperación entre marzo de 2024 y enero de 2025 luego la provincia entró en un período de estancamiento.“El 40% de los sectores productivos están en baja y por eso no podemos salir de la recesión”, sintetizó Zanini. Sin embargo, destacó que el empleo privado, la producción industrial y la construcción vienen teniendo un balance positivo en el acumulado de 2026. En el caso de la industria, el peso del complejo agroalimentario ayuda a explicar esa diferencia.

Otro de los ejes del análisis vertido hoy en La Fluvial, la sede rosarina del Business Forum, fue la actualidad del comercio exterior, ya que las aduanas ubicadas en Santa Fe concentran alrededor del 9% del valor de las importaciones argentinas y cerca del 30% de las cantidades. En 2025 ingresaron por esas aduanas aproximadamente 6.300 millones de dólares y 8,7 millones de toneladas, un volumen que convierte a Santa Fe en un nodo logístico de alcance nacional.

 El mercado de reproductores atraviesa las primeras semanas de su temporada comercial con una señal de firmeza que excede los valores nominales.

Según un análisis del Rosgan, basado en datos de movimientos de hacienda del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y referencias de remates ocurridos en las últimas semanas, durante 2026 aumentó tanto el volumen de animales destinados a reproducción como los precios, al mismo tiempo que comenzó a profundizarse una estrategia de retención dentro de los establecimientos de cría.

De acuerdo con los registros oficiales, entre enero y agosto se trasladaron cerca de 530.000 animales con destino reproductivo, un 22% más que en igual período de 2025. Del total, el 13% correspondió a machos y el 87% a hembras. Se trata, además, del mayor volumen registrado para este período en los últimos cinco años.

Dentro de los machos, los toros concentran entre el 60% y el 65% de los movimientos anuales. Pero el dato adquiere mayor relevancia al considerar la marcada estacionalidad de esta categoría: cerca del 90% de los traslados se produce durante el segundo semestre y aproximadamente el 80% se concentra entre julio y octubre.

Por eso, desde Rosgan advierten que las referencias actuales todavía son iniciales y terminarán de consolidarse durante septiembre y octubre.