La industria de protección de cultivos vivió años turbulentos recientemente provocados por una sucesión de hechos negativos como la fortísima sequía de la campaña agrícola 2022/23 y los desequilibrios macroeconómicos de esos años. Las compañías que capearon el temporal, tanto grandes como medianas, reajustaron sus estrategias con el propósito de mantenerse como pilar clave del desarrollo agroindustrial.

“El mercado está en transición”, dijo Federico Alonso-Hidalgo, gerente general de Gleba, una firma creada hace 75 años por investigadores y docentes de la Universidad Nacional de La Plata. Ubicada en Melchor Romero, a 15 kilómetros de La Plata, próxima al cordón hortícola de la capital bonaerense, la compañía cuenta con una planta que formula y elabora herbicidas, fungicidas y otros fitosanitarios tanto para la agricultura extensiva como para la intensiva. Desde 1997 forma parte del conglomerado chileno Anasac, que adquirió el 80% la firma y en 2006 el 100%.

Tanto la planta de producción como el laboratorio de investigación y control de calidad que posee integran una red internacional que tiene el grupo Asia, Oceanía, Sudáfrica y otros países de América latina. La expansión en la Argentina formó parte de una estrategia de crecimiento local e internacional del grupo chileno que nació en 1948.

Con solo verlos pastar en un lote o comer en un corral, el productor ganadero puede decir que conoce como nadie a los novillos que engorda. Sin embargo, ese conocimiento se diluye a medida que esa carne se acerca al consumidor final. Por eso resulta clave que el productor pueda observar y aprender a mejorar la calidad de sus animales a partir del análisis de la res sin cuero.

Con ese objetivo, la Sociedad Rural de Jesús María (SRJM) organizó un block test que reunió a 105 novillos provenientes de establecimientos del centro y el norte de Córdoba, y del sur de Santiago del Estero.

La jura a campo de 21 lotes, integrados por cinco animales cada uno, concluyó con la evaluación al gancho de 21 reses, que fueron catalogadas como “muy aptas” y de “muy buena calidad”.

La prueba, de carácter esencialmente didáctico, se posiciona como una herramienta clave para que los productores comprendan el resultado industrial del trabajo genético realizado a lo largo del tiempo. “El objetivo del block test es acercar al productor a la industria, para que vea el resultado de la selección genética de mucho tiempo atrás y no solo de los últimos meses en el corral”, explicaron desde la organización.

Por Ignacio Iriarte.

Lance Zimmerman, del Rabobank, en un reciente informe, ante los altísimos precios de la carne vacuna al mostrador en Estados Unidos, pone la siguiente expresión en boca de los consumidores de ese país: “Estamos dispuestos a trabajar más para pagar un kilo de carne vacuna”.

Los consumidores de altos ingresos necesitan hoy en Estados Unidos solo 13 minutos de trabajo para comprar un kilo de carne picada -el corte más representativo-; los de más bajos ingresos requieren 57 minutos y los de ingresos medios, unos 31 minutos de trabajo. “Hay serias evidencias de que en los últimos años los consumidores están dispuestos a pagar más la carne vacuna en términos de sus propios ingresos”.

En el 2015, el precio promedio del kilo de picada era de U$S 13,8; puede estimarse que hoy es de U$S 18, pero a principios de los 2000 el salario horario promedio de los trabajadores (Labor Statistics Dept) era de U$S 17 y hoy es de U$S 36 por hora.

Especialistas del Instituto de Ingeniería Rural (IIR) y del Instituto de Floricultura (IF) del INTA evaluaron el impacto de la técnica de solarización con diferentes plásticos para controlar las malezas y facilitar el enriquecimiento de parches con plantas nativas en los agroecosistemas.

Genoveva Pignataro, investigadora del IIR del INTA Castelar, afirmó sobre la solarización que “esta alternativa simple y de bajo costo redujo en un 50% la aparición de malezas en los primeros cinco meses del ensayo”. La especialista detalló, “la solarización es una práctica muy eficaz para la desinfección de suelos y sustratos que aprovecha la energía solar para controlar las malezas presentes”.

Por su parte, la especialista Analía Puerta del Instituto de Floricultura indicó que “para implementar esta técnica es necesario laborear previamente el suelo que debe tener la humedad suficiente para activar las semillas de malezas y los microorganismos. La superficie a tratar se debe cubrir con un polietileno (plástico) transparente para permitir el ingreso de los rayos solares que generan el aumento de la temperatura. Esta superficie tiene que permanecer cubierta durante 30-45 días, durante el verano”.

La historia del cordón agroindustrial de la región está por iniciar una nueva fase. Con el inicio de noviembre, Santa Fe Bio tomó posesión de una porción del terreno de la refinería de YPF en San Lorenzo, donde comenzará a construir una planta para producir biocombustible para aviación (SAF).

El emprendimiento conjunto de Essential Energy e YPF, a través de la sociedad Santa Fe Bio, demandará un desembolso de u$s 400 millones en los próximos 37 meses, hasta que esté lista para producir 220 mil toneladas anuales de SAF, HVO (gasoil bio) y coproductos.

Federico Pucciariello, fundador de Essential Energy, destacó que la asociación de este grupo pionero en la producción de biocombustibles con la petrolera estatal abre una nueva línea de trabajo para poner en valor internacional “la Arabia Saudita verde” que entiende es esta región. También destacó la refundación que significará para el cordón industrial, que justamente tuvo en la refinería fundada a fines de los años 30 una de sus piedras fundacionales.

Más de un centenar de empresarios participaron de una nueva edición de AIM Conecta, el programa de desarrollo de proveedores de la Asociación de Industriales Metalúrgicos (AIM) de Rosario. La tercera edición fue para interiorizarse sobre el proyecto de inversión más importante de los últimos años en la provincia: la reconversión de la histórica refinería de San Lorenzo en una biorrefinería para producir biocombustible de avión (SAF). El empresario subrayó la intención de consolidar una cadena de proveedores locales.

El acuerdo entre EE.UU. y China concentró la atención del mercado durante la semana y llevó a los precios de la soja al mejor nivel en más de 15 meses en Chicago por los compromisos que el gobierno chino habría adquirido en cuanto a las compras que hará en Estados Unidos. Esta situación puso a los fondos de inversión del lado comprador del mercado, en una acción que no sólo favoreció a la soja, sino que fue la principal razón por la que también completaron la semana con saldo a favor los precios del maíz y del trigo. En el mercado argentino los precios tendieron a fortalecerse en dólares, en una semana en la que el peso recuperó algo de valor frente a la divisa estadounidense.

SOJA

Noviembre US$ 3,12 / Enero US$ 2,75

La soja volvió a subir en Chicago y completó la tercera semana positiva para sus precios, que ya se instalaron en el nivel más alto en 15 meses. La toma de ganancias que se vislumbraba durante el segmento nocturno resultó efímera y dio paso a nuevas compras por parte de los inversores, que, a la luz de la evolución de las cotizaciones, optaron por tomar por certeras todas y cada una de las cifras del acuerdo de Corea del Sur entre Estados Unidos y China.

En efecto, en medio de rumores sobre el interés de compradores chinos en un par de cargamentos en puertos estadounidenses, los datos revelados ayer por el secretario del Tesoro, Scott Bessent, dieron contexto a la tendencia alcista de la soja. Compras chinas por 12 millones de toneladas en lo que resta del año –sigue sin estar claro si la referencia es al año calendario o al ciclo comercial– y 25 millones por año durante los próximos 3 años, además de otros 19 millones de toneladas de soja que serían adquiridos por otros países asiáticos, sobre los que no hubo mayores detalles.

"El anuncio es una excelente noticia para la agricultura estadounidense y los productores agradecen enormemente al presidente Trump por priorizar la soja en las negociaciones con China", declaró Caleb Ragland, presidente de la Asociación Americana de Soja (ASA, por sus siglas en inglés).

En el comunicado publicado por esta entidad se agregó que, aunque aún resta conocer detalles, asume las cifras explicitadas por Bessent como "compromisos de compra mínimos" desde donde se pueda crecer. "La ASA celebra que estos compromisos se establezcan como mínimos y espera un crecimiento continuo en las compras de soja por encima de estos niveles. Históricamente China compró entre 25 y 30 millones de toneladas de soja estadounidense en los últimos años y los compromisos de hoy sientan una base sólida para volver a esos volúmenes tradicionales en los próximos ciclos comerciales", sostuvo la entidad.

Al cabo de la semana se impuso el lado del mercado que considera que el acuerdo entre Trump y Xi Jinping bastará para garantizar un volumen tal de ventas de soja 2025/2026 de Estados Unidos que mantenga a raya las existencias finales. Esto incluso antes de que los papeles hayan sido firmados por las partes y de que los despachos puedan ser confirmados, en tiempos en los que el cierre del gobierno impide acceder a datos oficiales al respecto. Seguramente habrá espacio la semana próxima para ver si tanta credulidad puede ser sustentada con hechos, más que con palabras o rumores.

Por fuera del hecho de la semana, cabe señalar que los operadores también siguen considerando que la actual cosecha estadounidense de soja, que ya transita sus últimos pasos, será inferior a los 117,05 millones de toneladas proyectados por el USDA en septiembre, un hecho que en sí mismo obligaría a replantear las existencias finales calculadas por el organismo en 8,17 millones de toneladas, un volumen que ya resultaba inferior a los 8,98 millones de la campaña precedente.

MAÍZ

Diciembre US$ 0,49 / Marzo US$ 0,09

Con ligeras alzas cerró el maíz la rueda en Chicago, donde consolidó un balance semanal positivo para sus precios. La mejora se dio, básicamente, en simpatía con la tendencia alcista de la soja, dado que no hubo hoy informaciones en cuanto a que del acuerdo de Corea del Sur surgiera demanda china por el forrajero estadounidense.

Sí puede apuntarse que los operadores esperan más noticias sobre los resultados de las negociaciones que Trump sostuvo con las máximas autoridades de Japón y de Corea del Sur, para ver si de esas reuniones surgen compromisos de mayores compras. Cabe tener en cuenta que ambos países son importantes importadores del grano estadounidense.

El límite a las subas lo aportaron un mayor volumen de ventas por parte de los productores en medio de la tónica alcista de los últimos días y la previsión de tiempo seco sobre el Medio Oeste durante, al menos, los próximos siete días, condiciones ambientales que agilizarían el último tramo de una cosecha de maíz que resultará récord histórico, incluso si rindes inferiores a los previstos ubican el volumen final queda más cerca de los 420 millones de toneladas que de los 427,11 millones augurados por el USDA en septiembre.

Tanto para el mercado del maíz, como para el resto de los productos agrícolas, la persistencia del cierre del gobierno de Estados Unidos condiciona la formación de los precios porque, por ejemplo, no hay datos oficiales sobre exportaciones, lo que lleva a que la toma de decisiones se sustente en trascendidos difíciles de confirmar.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 3,58 / Marzo US$ 2,94

Kansas Diciembre US$ 4,22 / Marzo US$ 2,85

Desafiando la lógica y con rumores como referencia, el trigo revirtió bajas y concluyó la jornada con importantes mejoras en las plazas estadounidenses, donde el balance de la semana fue positivo para el grano fino. Los rumores en cuestión fueron en el sentido de un supuesto interés de compradores chinos en trigo estadounidense que, otra vez, no hubo modo de confirmar por la insólita parálisis en la que están los organismos estadounidenses que deben ofrecen información, entre otros muchos organismos que desde hace 31 días no brindan servicios básicos que el Estado debería cubrir.

Por otro lado, más como expresión de deseo que por certezas, algunos operadores continuaron esgrimiendo como un hecho alcista las heladas registradas en zonas agrícolas argentinas entre el martes y el miércoles, sin que aún se haya podido dimensionar qué efectos tuvieron las bajas temperaturas sobre los cultivos.

En cambio, hoy para los operadores no fue tema de preocupación la firmeza del dólar contra el euro, que mantuvo la paridad entre estas monedas en torno de los 1,1530 dólares por euro, contra los 1,1626 del cierre del viernes anterior. Tampoco pareció preocuparlos que la oferta disponible para su exportación resulte abundante en los principales proveedores mundiales, en pleno avance de la cosecha del hemisferio Sur. En suma, hay días en los que la lógica debe hacerse a un lado para que los administradores de los fondos de inversión hagan su juego.

Respecto de las exportaciones rusas de trigo, la consultora SovEcon estimó las operaciones de octubre en 5,10 millones de toneladas, por encima de los 4,80 millones del mes anterior y del promedio de los últimos cinco años, de 4,50 millones de toneladas. "Es posible que las exportaciones de trigo de Rusia superen los niveles promedio por primera vez desde noviembre de 2024. Este incremento se vio impulsado por la recuperación de la demanda mundial de trigo y por mayores márgenes de beneficio para los exportadores", sostuvo Andrey Sizov, director general de SovEcon.

Agregó que desde principios del otoño ruso los principales importadores de trigo incrementaron sus compras. "En septiembre los envíos a Egipto alcanzaron las 800.000 toneladas, el nivel más alto desde febrero de 2025, en tanto que las exportaciones a Turquía durante el mismo período totalizaron 700.000 toneladas, el volumen más alto desde noviembre de 2023. Al mismo tiempo, las exportaciones de trigo de los competidores de Rusia se encuentran estancadas. Prevemos que Ucrania exportará alrededor de 1,50 millones de toneladas de trigo en octubre, frente a los 2,10 millones de septiembre. De igual modo, las exportaciones de la Unión Europea en el mes que finaliza rondarán los 1,70 millones de toneladas, frente a los 2,10 millones del mes anterior", completó el analista.

Tener en cuenta: El domingo se atrasarán los relojes una hora en Estados Unidos, en el arranque del horario de invierno. Por esto, la rueda diaria de Chicago arrancará 11.30, hora argentina, y cerrará a las 16.20.

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EN CHICAGO (enero para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,54 la HARINA, US$ 0,64 el TRIGO Chicago y US$ 0,92 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 0,18 la SOJA, US$ 19,62 el ACEITE y US$ 0,30 el MAÍZ

SOJA

La soja se negocia con ligeras oscilaciones en la rueda diaria de Chicago por una parcial toma de ganancias de los inversores tras las importantes subas acumuladas a lo largo de la semana, que llevaron los precios al nivel más alto en 15 meses, y en la espera de la confirmación de operaciones concretas hacia puertos chinos. 

En tanto, el mercado sigue digiriendo las cifras del acuerdo entre Estados Unidos y China difundidas ayer por el secretario del Tesoro, Scott Bessent, en cuanto a las compras chinas de soja por 12 millones de toneladas en lo que resta del año; los 25 millones por año durante los próximos 3 años, y los 19 millones de toneladas que adquirirían otros países asiáticos, sobre los que no hubo mayores detalles.

"El anuncio es una excelente noticia para la agricultura estadounidense y los productores agradecen enormemente al presidente Trump por priorizar la soja en las negociaciones con China", declaró Caleb Ragland, presidente de la Asociación Americana de Soja (ASA, por sus siglas en inglés). En el comunicado publicado por esta entidad se agregó que, aunque aún resta conocer detalles, asume las cifras explicitadas por Bessent como "compromisos de compra mínimos" desde donde se pueda crecer. "La ASA celebra que estos compromisos se establezcan como mínimos y espera un crecimiento continuo en las compras de soja por encima de estos niveles. Históricamente China compró entre 25 y 30 millones de toneladas de soja estadounidense en los últimos años y los compromisos de hoy sientan una base sólida para volver a esos volúmenes tradicionales en los próximos ciclos comerciales", sostuvo la entidad.

MAÍZ

Con ligeras bajas se cotiza el maíz en Chicago, mientras el mercado deja atrás los ecos del cónclave Trump-Xi, sin muchas noticias que alienten expectativas de negocios para el forrajero en ese destino asiático, y los operadores vuelven a focalizarse en los fundamentos viejos y conocidos, arrancando por el cierre de la cosecha que será récord histórico en Estados Unidos que, según los pronósticos, contará con tiempo seco sobre el Medio Oeste durante, al menos, los próximos siete días.

En el caso del maíz, los operadores esperan más noticias sobre los resultados de las negociaciones que Trump sostuvo con las máximas autoridades de Japón y de Corea del Sur, para ver si de esas reuniones surgen compromisos de mayores compras. Cabe tener en cuenta que ambos países son importantes importadores del grano estadounidense.

Tanto para el mercado del maíz, como para el resto de los productos agrícolas, la persistencia del cierre del gobierno de Estados Unidos condiciona la formación de los precios porque, por ejemplo, no hay datos oficiales sobre exportaciones, lo que limita las noticias a trascendidos difíciles de confirmar.

TRIGO

Con ligeras alzas opera el trigo en las plazas estadounidenses, pero sin marcar una tendencia clara para el resto de la rueda, luego de que nada se dijera del cereal en las negociaciones entre EE.UU. y China. En este mercado hay chances de toma de ganancias y presiona la fortaleza del dólar contra el euro, que vuelve a horadar la competitividad de las exportaciones del grano de Estados Unidos.

Por otro lado, el mercado internacional sigue bajo la influencia de la abundante oferta de trigo, en plena cosecha del hemisferio Sur, donde el paulatino ascenso de las temperaturas en Argentina aleja la chance de nuevas heladas tardías, mientras se analiza el impacto de los eventos del martes y del miércoles.

Respecto de las exportaciones rusas de trigo, la consultora SovEcon estimó las operaciones de octubre en 5,10 millones de toneladas, por encima de los 4,80 millones del mes anterior y del promedio de los últimos cinco años, de 4,50 millones de toneladas. "Es posible que las exportaciones de trigo de Rusia superen los niveles promedio por primera vez desde noviembre de 2024. Este incremento se vio impulsado por la recuperación de la demanda mundial de trigo y por mayores márgenes de beneficio para los exportadores", sostuvo Andrey Sizov, director general de SovEcon.

Agregó que desde principios del otoño ruso los principales importadores de trigo incrementaron sus compras. "En septiembre los envíos a Egipto alcanzaron las 800.000 toneladas, el nivel más alto desde febrero de 2025, en tanto que las exportaciones a Turquía durante el mismo período totalizaron 700.000 toneladas, el volumen más alto desde noviembre de 2023. Al mismo tiempo, las exportaciones de trigo de los competidores de Rusia se encuentran estancadas. Prevemos que Ucrania exportará alrededor de 1,50 millones de toneladas de trigo en octubre, frente a los 2,10 millones de septiembre. De igual modo, las exportaciones de la Unión Europea en el mes que finaliza rondarán los 1,70 millones de toneladas, frente a los 2,10 millones del mes anterior", completó el analista.

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CHICAGO NOCTURNO (enero para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 1,65 la SOJA, US$ 5,07 el ACEITE, US$ 2,54 la HARINA, US$ 0,89 el MAÍZ, US$ 1,93 el TRIGO Chicago y US$ 2,30 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con leves bajas en el segmento nocturno de Chicago por una parcial toma de ganancias de los inversores tras las importantes subas acumuladas a lo largo de la semana, que llevaron los precios al nivel más alto en 15 meses. El mercado sigue digiriendo las cifras del acuerdo entre Estados Unidos y China difundidas ayer por el secretario del Tesoro, Scott Bessent, en cuanto a las compras chinas de soja por 12 millones de toneladas en lo que resta del año; los 25 millones por año durante los próximos 3 años, y los 19 millones de toneladas que adquirirían otros países asiáticos, sobre los que no hubo mayores detalles.

MAÍZ

En leve baja se cotiza el maíz en Chicago, mientras el mercado deja atrás los ecos del cónclave Trump-Xi, sin muchas noticias que alienten expectativas de negocios para el forrajero en ese destino asiático, y los operadores vuelven a focalizarse otra vez en los fundamentos viejos y conocidos, arrancando por el cierre de la cosecha que será récord histórico en Estados Unidos que, según los pronósticos, contará con tiempo seco sobre el Medio Oeste durante, al menos, los próximos siete días.

TRIGO

Caen los precios del trigo en las plazas estadounidenses, luego de que nada se dijera del cereal en las negociaciones entre EE.UU. y China. Los inversores prolongan, de momento, la toma de ganancias iniciada ayer y ponen en entredicho un balance semanal que se preveía positivo. En esto influyen el principal fundamento bajista que tiene este mercado, que es la abundante oferta mundial del trigo, en plena cosecha del hemisferio Sur, y el paulatino ascenso de las temperaturas en Argentina, que aleja la chance de nuevas heladas tardías, mientras se analiza el impacto de los eventos del martes y del miércoles.

INDICADORES

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El presidente del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), Gustavo Idígoras, celebró el enfoque del Gobierno hacia el campo, porque “mira al agro como uno de los sectores más valiosos”, pero advirtió que se necesita un marco legislativo urgente para consolidar la inversión y la inserción internacional. Este análisis hizo sobre el presente y el futuro del sector agropecuario durante el 50° aniversario de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (Clera). Además del CAA, Idígoras también preside la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC).

El directivo recordó que el CAA, que agrupa a 64 cámaras de 35 cadenas de valor, nació “con un gobierno que pensaba absolutamente distinto” a las políticas actuales, aunque con la vocación del CAA de que el país mirara al mundo y tuviera una estrategia de inserción internacional exitosa y permanente, sin importar el tipo de gobierno que tuviese. Por eso resaltó que hoy el escenario es otro: “Estamos ante un Gobierno que ha eliminado restricciones a la exportación, que hace esfuerzos para eliminar retenciones y que está apostando a una negociación internacional agresiva. Surgimos en medio de la pandemia, gracias a las reuniones virtuales, y con un gobierno que pensaba absolutamente distinto a la idea por la cual nos dio origen. Esa idea estaba muy vinculada justamente a tener un Mercosur activo en negociaciones internacionales”, recordó.