Sábado, 25 Julio 2026 19:09
Muchos productores seguirán apostando por el girasol en 2026
Los altos precios del girasol están impulsando las siembras en todo el mundo. Las últimas proyecciones de producción mundial 2026/2027 del USDA pronostican una cosecha de 62,6 millones de toneladas, 13,4% superior a la de la campaña anterior. La molienda acompañaría este crecimiento, para alcanzar los 55,8 millones de toneladas, con un aumento del 11,6% interanual. “Los stocks finales globales se ubicarían en 3,9 millones de toneladas, aún en niveles bajos en términos históricos; la relación stock/demanda total se mantiene ajustada en 6,1%, lo que continúa dando soporte a los precios internacionales del aceite”, se indica en un reciente informe…
Sábado, 25 Julio 2026 18:50
Récord histórico: proyectan que habrá 3 millones de hectáreas de girasol
La proyección para el ciclo agrícola 2026/27 del girasol arranca con cifras históricas en la Argentina. De acuerdo con el primer informe de precampaña publicado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), la intención de siembra alcanzará los 3 millones de hectáreas, lo que supone un nuevo récord absoluto para el cultivo en el país. El cálculo representa una suba del 5,3% en comparación con la campaña anterior (2,85 millones de hectáreas) y se ubica un 33,3% por encima del promedio de los últimos cinco años (2,25 millones de hectáreas). Vale destacar que el cultivo viene de lograr…
Sábado, 25 Julio 2026 18:27
Los embarques agroindustriales crecieron 9% en el primer semestre y alcanzaron 52,8 millones de toneladas
Los embarques agroindustriales argentinos alcanzaron un nuevo máximo histórico durante el primer semestre de 2026. Entre enero y junio se despacharon 52,8 millones de toneladas de granos, subproductos y aceites, un volumen que superó en un 9% al registrado en igual período del año pasado y quedó 20% por encima del promedio de los últimos cinco años, de acuerdo con un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) a partir de datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y la agencia marítima NABSA. El volumen exportado también superó en 2,4 millones de toneladas el récord…
Sábado, 25 Julio 2026 17:00
Exposición Rural: el tren de la ganadería está en marcha y puede acelerar
El tren está en marcha y no conviene detenerlo. Como pocas veces ocurrió antes, la Exposición Rural de Palermo refleja a la ganadería vacuna, corazón de la tradicional muestra, como una actividad en la que los planetas se están alineando y el logro del potencial productivo frente a la realidad actual no parece tan lejano. La normalización de la economía y el levantamiento de las restricciones para la actividad que encaró el presidente Javier Milei desde diciembre de 2023 coinciden con un momento en el que la demanda global de carnes está en ascenso y se presentan problemas productivos en…
Sábado, 25 Julio 2026 16:20
Expectativa por Milei en la Rural, aunque Caputo bajó decibeles
Aunque el ministro de Economía, Luis “Toto” Caputo, fue a la Exposición Rural durante la semana y desalentó expectativas de medidas del Gobierno favorables al campo, los productores que recorren la feria y varios funcionarios de menor rango mantienen la expectativa de que el presidente Javier Milei sorprenda “con algo” en el acto central del domingo. “Ya se hicieron en su momento”, sintetizó Luis Caputo, en alusión al cronograma de baja de retenciones para granos anunciado a fines de mayo, y que contempla una planificación de reducción progresiva hasta 2028, desde enero próximo. El ministro de Economía estuvo el jueves…
Sábado, 25 Julio 2026 16:10
Hacia dónde apunta la selección genética en Argentina
Para el ojo desprevenido de la mayoría de los visitantes a la Exposición Rural de Palermo, las juras de las razas bovinas son un espectáculo que se repite año tras año de manera casi idéntica. Pero para toda la gente que está metida en el día a día de las cabañas, lo que se ve en la pista es la expresión de una búsqueda diaria que está en constante evolución, y que en este preciso momento se encuentra reimaginando su futuro. ¿Cuál es el rumbo parsimonioso pero incesante de la selección genética en Argentina? La respuesta empieza a delinearse en…
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Sábado, 25 Julio 2026 16:09
“Boom fabuloso”: crecerá en hasta 200.000 hectáreas un indicador que refleja el buen momento de las vacas
La elaboración de reservas forrajeras se encamina a registrar uno de los mayores crecimientos de los últimos años. Ante el buen momento que atraviesa la ganadería, con valores de la hacienda en niveles históricamente elevados y perspectivas favorables para la actividad, desde la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros (CACF) estiman que este año la superficie destinada a producirlas aumentará entre 150.000 y 200.000 hectáreas respecto de la campaña pasada. Subiría de 2 millones de hectáreas a 2,2 millones de hectáreas, un incremento cercano al 10%. Detrás de esa expansión también comenzó a acelerarse la inversión en tecnología: los contratistas volvieron…
Sábado, 25 Julio 2026 15:00
Economía circular. De una granja porcina a la red eléctrica: la pyme que ahora genera bonos de carbono desde General Cabrera
Lo que hace poco más de una década comenzó como un desafío ambiental derivado del crecimiento de una granja porcina terminó convirtiéndose en uno de los proyectos de economía circular más importantes del interior productivo argentino. La cooperativa Cotagro logró transformar los efluentes de su criadero de cerdos en electricidad renovable, desarrollar una empresa especializada en biogás, incorporar residuos industriales de más de 120 empresas de la región y dar un paso más: ingresar al mercado de bonos de carbono. Detrás de ese proceso está 3C Biogás, una empresa que hoy abastece con energía limpia al sistema interconectado nacional y…
Sábado, 25 Julio 2026 14:19
Europa parece ahora querer impulsar la ganadería en vez de impedirla
Por Jorge Castro. La Comisión Europea (CE), brazo ejecutivo del gobierno de Bruselas, ha realizado un giro estratégico de 180 grados respecto al significado del cambio climático o “calentamiento de la atmósfera” como principal desafío de la época. La Unión Europea (UE) acaba de reconocer que las nuevas condiciones climáticas de orden global que sufre el mundo han sido creadas por la tecnología utilizada en la segunda Revolución Industrial, que fue la era del motor de combustión interna y de los combustibles de origen fósil, expresada por la industria automotriz. De ahí que en las condiciones de la cuarta Revolución…
Sábado, 25 Julio 2026 13:25
Ganados y carnes. La carne argentina, con fortaleza en los precios internacionales
Por Ignacio Iriarte. Los precios internacionales de la carne vacuna atraviesan un momento notable. En el caso del valor FOB de la tonelada (res con hueso) de la Argentina, se ubicó en mayo último en U$S 5.630 por tonelada, 31% por encima de un año atrás y 18% más arriba que el promedio –en dólares constantes– desde 1960 hasta 2025. En la década de 1960, el valor FOB promedio de nuestra carne fue de U$S 4.625 (a precios actualizados), cotización que en la década del '70 subió a U$S 6.025, con un pico extraordinario de U$S 9.270 en 1973, para…