Sábado, 21 Noviembre 2020 07:00

Soja y maíz. Existencias finitas y precios sin freno ante una voraz demanda de China

Cuando la primera ola de contagios por Covid-19 arreciaba; la incertidumbre golpeaba las expectativas económicas globales, y se deprimían los precios de la soja y del maíz en la Bolsa de Chicago, nada permitía presagiar el viraje que el mercado daría durante la segunda semana de agosto. Entre el cierre de la rueda del 7 de ese mes y anteayer, el valor de la oleaginosa trepó un 35,3%, al pasar de 319,76 a 432,66 dólares por tonelada, registro con el cual alcanzó el nivel más alto desde junio de 2016 y quedó a pocos centavos de precio mayor desde 2014.…
Sábado, 21 Noviembre 2020 06:00

Manejo Integrado de plagas: cuando hay que ser un poco de todo

Por Esteban Bilbao. El manejo integrado de plagas (MIP) es un pilar importante de las buenas prácticas agrícolas, debemos trabajar y ocuparnos para que no quede en una simple expresión de deseo. Para esto debemos ser profesionales y empezar entendiendo que todo lo que aprendemos sirve si después lo aplicamos, lo que hacemos sirve si tiene lógica científica, y lo que hacemos sirve si luego lo cuestionamos.
Sábado, 21 Noviembre 2020 06:00

La producción agrícola en apuros por La Niña

La escasez de agua se sigue haciendo notar en amplias zonas del país. "La primavera ya pasó en términos forrajeros; no ocurrió la explosión de pasto de octubre, sino que se redujo significativamente la producción, especialmente de las alfalfas, que ya se encaminan hacia la floración. Para las decisiones ganaderas hay que ponerse la camiseta del verano", grafica un técnico que trabaja en la región núcleo.
Sábado, 21 Noviembre 2020 05:00

Si se hace oficial el pronóstico climático, las plagas de la soja cotizarán en “blue”

Los pronósticos prevén una campaña con menos lluvias y temperaturas más altas de lo normal en la región pampeana central. Cuando esto sucedió en años anteriores el escenario del manejo de plagas cambió. Hay mayor presión de insectos sobre los cultivos, las plantas estresadas son más vulnerables a las plagas y los productos para controlarlas se comportan distinto. El agua útil en el suelo y las precipitaciones que ocurran durante el ciclo del cultivo determinarán en gran parte el rendimiento. En esta campaña en toda la zona central del país los perfiles están con un marcado déficit hídrico y los…
Sábado, 21 Noviembre 2020 05:00

Lechería. Robotización, bienestar animal y especialidades lácteas: tres tambos en el camino de la innovación

Un paquete de yerba mate que cuesta un poco más pero que lo elabora una empresa que se propuso ayudar a las comunidades originarias de Misiones. Una marca de anteojos chilena que hace los armazones de los lentes con plástico que contaminaba el océano. Una compañía global de ropa de aventura que sólo utiliza algodón y fibras de proveedores que trabajan con sustentabilidad. Con estos tres primeros ejemplos comenzó el Congreso Internacional de Innovación Láctea (CIIL), que organizaron esta semana la Bolsa Rosarina, el Grupo Chiavassa y Adecoagro y el Banco de Alimentos de Rosario.
Sábado, 21 Noviembre 2020 04:30

Tarde, pero seguro: el maíz tiene todas las fichas puestas en las siembras de diciembre y enero

Con una siembra de 925 mil hectáreas y una producción de 7,7 millones de toneladas, el centro y norte de Córdoba se consolidó en la última campaña como la región más maicera del país, de acuerdo con los datos del ciclo 2019/20 de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. En esa zona, el cereal tiene una característica particular: casi toda la implantación es tardía. En el tablero de las decisiones que toman productores y empresas agropecuarias, las siembras que arrancan el 1° de diciembre y pueden extenderse hasta fines de enero constituyen la principal apuesta.
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