Jorge Neifert comenzó en Entre Ríos a trabajar de pequeño en un tambo, fue empleado de una multinacional, creó una firma de insumos y hace agricultura y ganadería; “cuando estoy tranquilo estoy incómodo”, es su lema “Soy hijo de pequños tamberos de 50 hectáreas en Federal, una localidad en el norte de Entre Ríos. De chico hacía el ordeño todos los días, junto con mis padres, sin mediero. Terminado el colegio secundario fui a estudiar Agronomía a la facultad de Esperanza para capacitarme, y de paso, tomar distancia del enorme sacrificio diario que exige la producción lechera”, recuerda, con ironía,…