Sábado, 04 Abril 2026 05:56
Tendencia. El comercio mundial de carne vacuna crece mucho más que la producción
Por Ignacio Iriarte. El mercado mundial de carne vacuna atraviesa una transformación estructural: cada vez una mayor proporción de lo que se produce se destina al comercio internacional. En las últimas dos décadas, el crecimiento del intercambio global superó ampliamente al de la producción, marcando un claro escenario donde la demanda externa marca el pulso del negocio. En paralelo, China vuelve a posicionarse como el gran protagonista del mercado. Con importaciones récord en el inicio del año y un uso acelerado de los cupos, el gigante asiático genera expectativas de escasez hacia el segundo semestre, lo que podría derivar en…
Sábado, 28 Marzo 2026 11:02
Perspectiva. Trigo argentino: una cosecha récord que desafía los márgenes de la próxima siembra
La campaña triguera 2025/2026 quedará registrada en los libros de estadística del agro argentino. En un escenario en el que el clima, la inversión y el contexto económico finalmente se alinearon, el cereal de invierno alcanzó cifras que hasta hace poco parecían inalcanzables. Para profundizar en este balance y analizar lo que viene, dialogamos con Gonzalo Agusto, presidente de la Asociación Argentina de Trigo (Argentrigo), el economista cordobés que encabeza la entidad que nuclea a todos los eslabones de la cadena. En una charla con La Voz, Agusto analizó desde el volumen inédito de cosecha hasta los nubarrones que asoman…
Sábado, 28 Marzo 2026 10:09
Maíz 2025/2026: el balance regional de una campaña con producción y exportaciones récord
La campaña de maíz 2025/2026 comenzó formalmente en marzo con el avance de la cosecha de los planteos tempranos y ya se perfila como una de las más importantes de la historia. Según la Bolsa de Comercio de Rosario, a través de su Guía Estratégica para el Agro (GEA), la producción nacional alcanzaría los 62 millones de toneladas, lo que implicaría un crecimiento del 24,1% interanual y superaría en más de un 18% el récord previo. El repunte se explica por una combinación de factores: una recuperación del área sembrada, que llega a 9,8 millones de hectáreas, y una mejora…
Sábado, 28 Marzo 2026 09:56
A 30 años del gran hito de la soja, los rindes no crecen
“Autorízase la producción y comercialización de la semilla de soja y productos y subproductos derivados de esta, provenientes de la soja tolerante a un herbicida”. Con esas palabras, la Resolución 167/96 abrió el camino para el exponencial desarrollo de la soja en la Argentina. El cultivo venía creciendo en las anteriores dos décadas, pero a partir de esa medida firmada por Felipe Solá, secretario de Agricultura en el gobierno de Carlos Menem, el 25 de marzo de 1996, el área cultivada se duplicó en pocos años y la producción se triplicó en los inicios de este siglo. El trasfondo de…
Sábado, 28 Marzo 2026 09:00
A la espera del verdadero boom del agro que, algún día, llegará
La Real Academia Española define a la palabra boom, en su primera acepción, como “éxito o auge repentino de algo”. Más cerca del tono autocelebratorio que de la precisión lingüística, el ministro de Economía, Luis Caputo, expresó en la red social X esta semana que el agro “está en un boom absoluto y va a ser, como siempre, un motor clave para el crecimiento económico en los próximos años”. El funcionario presentó el martes pasado en la red social X una proyección sobre distintos escenarios de precios de los principales granos y de divisas que podrían generarse desde el agro…
Sábado, 28 Marzo 2026 09:00
Caputo y el “boom” del campo
El hecho saliente de la semana agropecuaria fue un posteo en X (ex Twitter) del ministro de Economía, Luis "Toto" Caputo, en el que se refirió con entusiasmo por la performance del sector. Vale la pena reproducirlo, para luego analizar su contenido. “Todos hablamos del potencial de la energía y la minería, pero pocos reparan en la extraordinaria reacción de nuestros productores agropecuarios a las bajas de impuestos que hemos hecho a las exportaciones (retenciones) e importaciones (aranceles a bienes de capital, herbicidas, equipos de riego, permiso para importar maquinaria usada, etc.). Así, subió fuertemente la inversión y la producción…
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Sábado, 28 Marzo 2026 08:59
Nació en Portugal, se instaló en Salta, hace agricultura y ganadería y hoy dirige un ambicioso proyecto de bonos de carbono
La distancia en línea recta entre Lisboa, la capital de Portugal, y Buenos Aires es de exactamente 9.600 kilómetros. Ese es el viaje lógico que un turista u hombre de negocios del país europeo hace. Pero el productor agropecuario Ricardo Roquette tenía otros planes: no se quedó en Capital Federal ni se fue a conocer las maravillas que Argentina puede ofrecer, sino que se instaló directamente en el medio del monte salteño, o como él dice, “en el medio de la nada”. Definitivamente, Roquette tiene una historia para contar. Nació hace 51 años en pleno Lisboa, se crió allí y…
Sábado, 28 Marzo 2026 07:52
¿Sorgo de más de 10.000 kilos?: una empresa explicó qué hacer para tener un superrinde
Una empresa semillera aseguró que, con ajustes en el manejo agronómico, el sorgo podría más que duplicar sus rindes actuales en la Argentina e incluso alcanzar niveles de hasta 10.000 kilos por hectárea o más en planteos de alto potencial. Según RAGT Semillas, hoy el cultivo muestra una fuerte brecha productiva: mientras el promedio ronda los 3800 kilos por hectárea, en algunos lotes ya se logran entre 12.000 y 14.000 kilos cuando se aplican prácticas adecuadas. El planteo se presentó durante una jornada técnica realizada en un campo experimental en Salto, donde la compañía exhibió distintos ensayos y materiales con…
Sábado, 28 Marzo 2026 07:07
Plaga en expansión: detectan picudo negro en soja de Santa Fe y Córdoba
El picudo negro de la vaina de la soja (Rhyssomatus subtilis) continúa expandiéndose en regiones productivas del país y suma nuevas áreas bajo vigilancia. En los últimos años, la plaga mostró un avance sostenido en el norte argentino y, a mediados de 2025, fue detectada en lotes de soja de Córdoba. Más recientemente, en enero, y a partir de consultas de asesores de la región, los extensionistas del Inta Analía Rausch y Facundo Colombo confirmaron la presencia del insecto en campos cercanos a la localidad de Selva, en Santiago del Estero. Al ampliar el área de monitoreo, lograron registrar por…
Sábado, 28 Marzo 2026 05:50
Los altos precios ganaderos y las nuevas lluvias impulsan la siembra de pasturas
Claramente, en 2026 se desarrolla una muy buena campaña de siembra de pasturas. “Por el lado de la demanda, luego de un enero tranquilo como consecuencia de la sequía, febrero mostró un fuerte dinamismo en la venta de semilla forrajera, tendencia que se mantiene durante marzo. En ese contexto, registramos un incremento en el volumen de ventas de entre el 20% y el 30% según especies, en comparación con el mismo período del año anterior”, compara Enrique Bayá Casal, titular de la semillería homónima. Desde principios de año se observa una pujante demanda en verdeos de invierno -raigrás, centeno y…