En las próximas semanas, Argentina podría volver a ganar protagonismo en el mercado chino como uno de sus principales proveedores. Se trata de una oportunidad breve que el país no debería desaprovechar. Es que el agotamiento de cuotas tanto de Australia como de Brasil abre por tiempo limitado una "ventana sumamente valiosa" para ingresar al gigante asiático junto a Uruguay, prácticamente sin competencia.

A nivel local, señaló el ROSGAN (mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario), "en un contexto de estancamiento generalizado de los valores pagados por la hacienda con destino a faena, la vaca aparece como una de las pocas categorías que ha logrado desacoplarse, y reflejar mejoras de precios".

Durante los últimos dos meses y medio el precio de la vaca, tanto gorda como conserva, registró aumentos de entre un 15% y un 20%, superiores al promedio. A comienzos de julio, los valores se ubicaban en torno a los $3.000 por kilo para la vaca gorda y $2.000 para la conserva. Actualmente, alcanzan los $3.300 a $3.400 para la vaca gorda y alrededor de $2.400 para el piso de la categoría.

En el mismo período, de acuerdo al ROSGAN, el precio del novillo liviano se mantuvo prácticamente sin cambios, en los $4.500, mientras que el novillo pesado se sostuvo alrededor de los $4.300. En tanto, los novillitos y vaquillonas, cuyos topes para los renglones más livianos se ubicaban en torno a los $5.000 y $4.700, respectivamente, hoy registran una merma nominal de unos $100 en ambos segmentos.

La maquinaria agrícola volvió a mostrar señales de debilidad y crece la preocupación entre los fabricantes por el nivel de actividad. En agosto, los patentamientos de tractores, cosechadoras y pulverizadoras cayeron 12,9% frente a julio pasado, mientras empresas del sector advierten por bajos volúmenes de ventas, una “demanda retraída” y plantas que trabajan, en algunos casos, con alrededor del 50% de ocupación de su capacidad instalada.

A ese escenario, según explicaron en el sector, se suma la falta de un crédito suficiente, que la industria identifica como uno de los principales frenos para concretar operaciones, y una dificultad adicional en el mercado de tractores. Hay incertidumbre sobre cuántas unidades importadas, especialmente de baja potencia, ingresan efectivamente al circuito comercial sin quedar reflejadas en los patentamientos.

Según el informe de la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (Acara), en agosto se patentaron 606 unidades entre tractores, cosechadoras y pulverizadoras, un 12,9% menos que en julio, aunque el nivel resultó 10,2% superior al de agosto de 2025. En los primeros ocho meses del año se acumularon 4605 unidades, apenas 2% por encima del mismo período del año pasado.

Por segmentos, se registraron 508 tractores, con una baja mensual del 7% y una suba interanual del 13,4%; 48 cosechadoras, con una caída del 42,9% frente a julio y una mejora del 2,1% interanual; y 50 pulverizadoras, que retrocedieron 24,2% en el mes y 9,1% frente a agosto de 2025.

Por Andrés Halle.

A primera vista, el valor de un reproductor podría parecer una señal más del ciclo de la ganadería: si los productores retienen hacienda, debería subir; si venden sus rodeos, debería bajar. Pero los datos cuentan una historia bastante más interesante.

El precio del toro está mucho más ligado al valor del ternero —el principal producto de la cría— y al resultado económico de la actividad que a la etapa del ciclo ganadero en la que se encuentra el rodeo. En otras palabras, el toro parece funcionar mejor como un termómetro de la economía de la cría que como un indicador capaz de anticipar lo que viene para la ganadería.

¿Qué determina el precio de un toro? La respuesta más habitual podría buscarse en el precio del novillo. Sin embargo, el análisis de la serie de precios muestra otra cosa: el principal referente para el valor del toro es el ternero.

Cuando el ternero sube, el toro tiende a acompañarlo. Cuando el ternero baja, ocurre algo similar con el reproductor. La relación es, además, considerablemente más fuerte que la que existe entre el toro y el novillo: el precio del ternero explica aproximadamente el doble de las variaciones en el valor del reproductor.

El planteo ganadero de La Primavera Traful, histórico campo patagónico ubicado en la desembocadura del río Traful, en la provincia de Neuquén, incluye la producción de genética en la cabaña ubicada en esa provincia hasta novillos pesados para la exportación. La inversión en genética, alimentación y sanidad es clave para obtener reproductores que lograron muy buenos valores en su último remate.

Esto se da en un contexto en el que la estabilidad macroeconómica y las políticas hacienda el sector alientan las inversiones, según indicó el administrador del establecimiento, Enrique Adrogué.

La cabaña trabaja con un planteo integrado que arranca en los rodeos de pedigree y puros controlados y termina en la producción de carne.

“Tiene toda una cadena de producción completa”, resume Adrogué. La empresa cuenta con unos 3.500 vientres Angus puros controlados y un plantel de 250 vacas de pedigree, del que obtiene los toros de reposición para sus propios rodeos. Además, produce entre 60 y 70 toros de pedigree por año y unos 130 a 140 toros puros controlados, con una parte destinada a la venta y otra a la reposición.

El trabajo genético está orientado a un objetivo concreto: producir animales que combinen calidad y facilidad de engorde. En los últimos años incorporaron genómica y avanzaron en la selección de toros aptos para servicio de vaquillonas de 15 meses. “Nunca perdemos el objetivo de lograr animales que sean de fácil engorde”, explica Adrogué.