El ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, Daniel Costamagna, destacó los anuncios realizados ayer por el Gobierno nacional de flexibilizar la exportación de carne vacuna, mediante la liberación de la comercialización de la vaca conserva o manufactura con destino a China. También resaltó la mejora del acceso al financiamiento y reconoció como positivo que el ministro Julián Domínguez haya valorizado el rol del Consejo Federal Agropecuario, donde todos los ministros de la producción del país tienen una presencia y participación.

Según las cifras oficiales, las exportaciones de carnes bovinas sumaron en agosto 65 mil toneladas peso carcasa, sorprendiendo con un incremento del 25% respecto del último mes, pero una caída del 17% en relación con lo exportado en agosto de 2020. Cabe recordar que por aplicación del Decreto 408/21, el cupo asignado por planta exportadora equivale a alrededor de 45 mil toneladas peso carcasa mensuales, a lo que se suman las exportaciones a Israel y embarques bajo cuotas arancelarias algo que, en los últimos dos meses, se encontraba estabilizado en torno a las 51 mil toneladas mensuales. Sin embargo, pese a la vigencia del cepo a la exportación, las ventas con destino a Israel, así como aquellas alcanzadas por contingentes arancelarios exceptuados del cupo, sumado a cierta aplicación de permisos solicitados con anterioridad, permitieron superar ampliamente la performance que se venía registrando.

"Estamos muy contentos, en todo sentido, superó las expectativas" dijo el titular de Cabaña El Amargo, Eduardo Martínez Ferrario, tras finalizar el 10° remate anual en las instalaciones de la Sociedad Rural de Tostado. El evento se realizó en dos modalidades: presencial y por las pantallas de Canal Rural y la web de la consignataria Colombo y Magliano. En total se vendieron 134 reproductores Braford, 70 de los cuales fueron toros con un promedio de $482.500 y un máximo de $2.4 millones, adquirido por una firma cordobesa. Desde la empresa, agradecieron especialmente a la Municipalidad de Tostado que permitió el evento presencial "con un protocolo muy estricto", aclaró Martínez Ferrario. De igual modo festejó que tuvieron "un día soñado para un remate".

Al finalizar el paro ganadero, la hacienda liviana de consumo, lejos de bajar, se afirma con valores inclusive superiores al momento previo al inicio de la medida de fuerza. El cese de comercialización que se sintió mucho en el mercado de Liniers y en las ferias, donde el cese de actividades resulto casi total, fue un éxito relativo. Con casi un tercio del mes sin comercialización de ganado, la faena de mayo totalizó 964 mil cabezas. Esto es un 17 por ciento menos que igual en mes del año pasado, pero resulta una faena mucho más alta que lo que se estimaba, que era una matanza del orden de las 800 a 850 mil cabezas. “Se acata, pero no se cumple”, decían en la época colonial.

Semana de fuertes pérdidas para los cereales, con bajas que alcanzaron el 14% para el maíz que interrumpieron una racha alcista de seis semanas consecutivas en Chicago. Ventas de los fondos de inversión y existencias finales 2021/2022 previstas por el USDA para EE.UU. mayores a las esperadas por el mercado fueron algunas de las razones de la tónica bajista. El trigo cortó una seguidilla de cinco semanas positivas y cerró con pérdidas que superaron el 10% en Kansas y el 7% en Chicago, las bajas del maíz, las ventas de los fondos y las cifras del USDA afectaron al grano fino. La soja fue la que mejor transitó el segmento bajista en el mercado externo, que hasta el miércoles mostraba valores superiores a los 600 dólares sobre las posiciones cercanas. En el balance, la oleaginosa mostró bajas que rondaron el 2% para la posición coincidente con el ingreso de la nueva cosecha. En el mercado local se reflejó el panorama externo, con las mayores bajas sobre el maíz y con ligeras pérdidas para la soja.

TRIGO:

El trigo concluye la última jornada de la semana con considerables bajas, en una rueda en la que el cierre de posiciones y toma de ganancias por parte de los fondos de inversión deprimieron las cotizaciones del cereal. Además, con el retorno de un clima más cálido a las principales regiones productivas en EEUU se aminoraron las preocupaciones acerca de los daños que el gélido clima podría causarle al cultivo, lo que sumó a las presiones bajistas. Asimismo, el bajo volumen semanal en las ventas para exportación y un fortalecimiento del dólar frente a otras monedas añadieron presión al mercado. De esta manera, el trigo cierra febrero con una caída mensual del 0,4%, su segundo declive mensual desde junio.

MAIZ:

Los futuros de maíz cierran la jornada con saldo dispar, registrando leves ganancias en el contrato con vencimiento más cercano y caídas y caídas en aquellos con vencimientos más lejanos. La falta de actividad en el plano externo sumado al fortalecimiento del dólar habrían presionado a las cotizaciones.

SOJA:

Los contratos de soja finalizan el día con saldo dispar al igual que el maíz, evidenciando caídas en sus posiciones más lejanas y subas en las más cercanas. Si bien compradores chinos han retornado al mercado luego de las celebraciones del año nuevo en el país oriental, la falta de novedades en el mercado exportador ejerció presión sobre los precios. Además, la demora en las labores de cosecha en Brasil genera preocupaciones respecto de la oferta en el corto plazo, lo que oficiaría de soporte para el mercado. La soja culmina de esta manera su noveno mes consecutivo al alza.

TRIGO:

Los futuros de trigo cotizan con BAJAS, producto de ventas técnicas. Al igual que el mercado de soja, los datos de exportaciones inferiores a lo esperado reportado ayer por el USDA pesan sobre el valor del cereal.

MAIZ:

Los contratos de maíz registran PERDIDAS, debido a un dólar más firme lo que hace que los granos estadounidenses sean menos atractivos para quienes tienen otras monedas. La baja en la cotización del petróleo y los metales precisos añaden tono bajista.

SOJA:

Los futuros de soja operan con BAJAS, ante toma de ganancias por parte de los fondos de inversión. Los decepcionantes datos semanales de ventas de exportación del jueves continúan pesando sobre el mercado.

      Los futuros de soja operan con CAIDAS por segunda sesión debido a la desaceleración de las exportaciones de granos estadounidenses y las pérdidas generales en los mercados financieros. Los contratos de maíz y trigo registran PERDIDAS, a raíz de las ventas semanales de exportación estadounidenses más bajas de lo esperado del jueves, lo que atenuó la preocupación por el ajuste de la oferta mundial que ha impulsado los máximos de varios años en los granos de Chicago en el último mes.

TRIGO:

Los futuros de trigo finalizan el jueves con considerables bajas. Con mejoras productivas en Australia, Kazajistán y Rusia, el Consejo Internacional de Granos (IGC, por sus siglas en inglés) ajustó al alza en 5 Mt la producción global de trigo, que se estima ahora en torno a las 773 Mt para la campaña 2020/21. Además, las exportaciones de Ucrania bajaron un 20% en el año comercial 2020/21, totalizando 13,6 Mt de trigo, lo que profundizaría las bajas.

MAIZ:

El maíz también frena su rally alcista y cierra con pérdidas para todos sus contratos. Las ventas externas de los Estados Unidos cerraron la semana pasada con los valores más bajos en ocho meses, según informó el USDA. Además, en la jornada se observaron cierres de posiciones y tomas de ganancias para los tres cultivos, lo que debilitó aún más los precios.

SOJA:

Los contratos de soja cierran la jornada con caídas en sus cotizaciones. Las ventas de exportación de los Estados Unidos totalizaron cerca de 0,3 Mt la semana pasada, el valor más bajo en todo el año. Esta escasez de negocios, acompañada de tomas de ganancias, fueron determinantes para las bajas del poroto. Por otra parte, el retraso de cosecha en Brasil ya comienza a sentirse en la demora de embarques, incluyendo en algunos casos la cancelación de negocios.