En los últimos días quedó en evidencia la necesidad de algunos mercados por la carne vacuna. Las señales vienen desde Europa y Estados Unidos.

Los cortes de calidad y de hacienda engordada a pasto con los que se cubre la cuota Hilton superaron los 20.000 dólares y alcanzaron un nuevo récord histórico. El dato fue confirmado por diferentes exportadores.

Esto es consecuencia de que la producción de carne en ese continente cae a un ritmo más rápido que su demanda, lo que impulsa al alza los precios a pesar de las políticas en contra del consumo de carne vacuna, como es el caso de Holanda.

Por otra parte, marcha a buen ritmo la venta de carne para el cupo de 20.000 toneladas que Estados Unidos le adjudicó a la Argentina, y que no paga aranceles. Por fuera de esa cuota, la carne que entra a ese mercado tiene una carga tributaria de 26,4%.

Al respecto, el analista Ignacio Iriarte indicó: “Según la Consultora Steiner, al 31 de enero casi 6 mil toneladas arribaron a puertos de Estados Unidos procedentes de Argentina, una cifra que es congruente con la certificación publicada por la Secretaría de Agricultura para el primer mes del contingente de 20 mil toneladas correspondientes a 2026 (6124 toneladas), y que duplica holgadamente el registro de enero de 2025”.

En Expoagro 2026, la “Capital Nacional de los Agronegocios” la tecnología de vanguardia será protagonista y contará con renovados debates dentro del sector. El miércoles 11 de marzo a las 10 horas se llevará a cabo la jornada ¡Eureka! Drones: el conocimiento que inspira y genera soluciones en el anfiteatro ArgenINTA, donde voces autorizadas harán un diagnóstico de las aeronaves que, lejos de ser sólo una curiosidad, configuran hoy el mapa productivo argentino.

Bajo el lema “Drones en el agro: Del potencial a la implementación real en campo”, en la charla disertarán Emanuel Visentini, coordinador de la Red Nacional de Drones del INTA; Sol Bravo (TEKRON); Valentín Nicola (BIDCOM), María Ducret (RUS Agro) y Matías Oitana (XAG ATLAS). La moderación estará a cargo del experto Eugenio Lobo.

Que los drones agrícolas sean hoy algo más que una curiosidad tecnológica explica cuánto creció el sector en el último tiempo. De ello da cuenta la jornada de ¡Eureka!, en la que se revisarán experiencias prácticas, casos de éxitos y oportunidades, consejos para quienes estén evaluando incorporar esta tecnología, y una mirada de los cambios que propone para el agro argentino y regional.

Como experto en pulverización y tecnología de precisión, pero además piloto de drones y consultor sectorial, Eugenio Lobo asegura que “el fenómeno dejó de ser una novedad y entró en una etapa de adopción operativa”, un cambio acelerado del que fue testigo y partícipe.

Los Grobo Agropecuaria SA, en concurso preventivo de acreedores desde hace un año, presentó su balance semestral. Los números muestran que la evolución del resultado operativo se comporta según un plan establecido, “mostrando una mejora concreta y cuantificable, trimestre a trimestre y significativa” comparada con el mismo período del año anterior. Entre abril y junio pasado, por ejemplo, mejoraron US$727 millones frente al primer trimestre y $14 millones frente a ese mismo lapso de 2024, es decir antes del concurso. Fuentes de la compañía indicaron a LA NACION que redujeron costos alrededor del 45% y vienen aumentando volumen. La expectativa es alcanzar el millón de toneladas de granos en la actual campaña, con lo que regresarían al top ten de acopiadores.

Para el próximo semestre la proyección de la empresa para el EBITDA (siglas en inglés de beneficios antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones) es “neutral/positivo”.

“Bajamos la transaccionalidad a cero en febrero y marzo del 2025 -explica el vocero-. A partir de ahí reconstituimos la actividad, concentrándonos en originación y acopio de granos. Cerramos el acuerdo comercial-operativo con el grupo brasileño AMaggi- para operar con soja y maíz y fuimos creciendo en volumen. Estamos ya operando con 900 clientes. Es un hito el nivel alcanzado desde que empezó la reestructuración”.

Una reseña elaborada por la propia empresa repasa las condiciones que la llevaron a presentar el concurso. Insistieron en que “las variables macroeconómicas del país y las condiciones climáticas adversas” afectaron su negocio en los últimos años, con lo que se redujeron los resultados operativos y eso “comenzó a dificultar el cumplimiento de las obligaciones financieras, motivando a iniciar en los últimos tiempos procesos de renegociación y pedidos de dispensas con las entidades bancarias que flexibilizaron las condiciones contractuales”.

La multinacional de origen canadiense Saputo firmó un acuerdo para vender el 80% de su división láctea en la Argentina a Gloria Foods, un holding de productos lácteos y alimentos de Perú. La operación fijó un valor aproximado de US$630 millones estadounidenses y le permitirá a la compañía recibir ingresos netos estimados en US$400 millones, después de impuestos, sujeto a ajustes habituales. En la Argentina Saputo es la industria que más recibe leche: fueron más de 3,5 millones de litros diarios en 2024/2025,

Según informó la compañía, la venta no es solo financiera, sino que implica el traspaso de activos industriales clave y de marcas con fuerte penetración en las góndolas argentinas. El acuerdo de transacción incluye dos plantas de producción y la titularidad de etiquetas históricas como La Paulina, Ricrem y Molfino.

Aclararon que, a pesar de ceder el control, la firma canadiense no se retira totalmente del país. Conservará un 20% de las acciones, una decisión estratégica que le permitirá mantener el flujo de exportaciones. Según los términos del acuerdo, la nueva gestión bajo Gloria Foods continuará fabricando productos específicos en nombre de Saputo para abastecer sus mercados internacionales.

Según informó Gloria Foods esta adquisición forma parte de su estrategia de expansión en América Latina y busca fortalecer su posicionamiento en el sector lácteo regional. Destacaron que el 20% restante de las acciones permanecerá en manos de Saputo Inc., lo que permitirá mantener una relación societaria y comercial entre ambas compañías.

SOJA

Marzo US$ 4,87 / Mayo US$ 4,69

Desafiando lógicas propias del ámbito de la oferta y la demanda, la soja cerró la rueda de Chicago con importantes subas. Estas ganancias fueron impulsada por compras técnicas de los fondos de inversión, pero podrían argumentarse en la confirmación por parte de un medio chino de la puesta en marcha de los preparativos para la visita que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, hará en abril a su par, Xi Jinping, en China; en los excesos de lluvias que se registran en zonas de Brasil, sobre todo en Mato Grosso, que ponen en riesgo volumen y calidad en la actual cosecha, y en las nuevas mejoras del aceite por las favorables perspectivas vigentes para su demanda desde la industria de los biocombustibles.

Sin embargo, a contramano de la especulación con compras chinas que salten hasta los 20 millones de toneladas antes del 31 de agosto, hoy fue muy negativo el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 30 de enero al 5 de febrero, dado que allí el USDA relevó ventas de soja 2025/2026 por apenas 281.800 toneladas, por debajo de las 436.900 toneladas del reporte precedente y del rango calculado por los privados, que fue de 300.000 a 1.100.000 toneladas.

"El actual es el volumen de ventas más bajo del año comercial y marca caídas del 36% respecto de la semana anterior (esa también había sido marcada como la peor cifra del ciclo) y del 80% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", dijo el USDA, que ubicó a China como el principal comprador semanal, con 286.100 toneladas, de las cuales 201.000 habían sido inicialmente nominadas a destinos desconocidos. Hasta ahora, según el USDA, las compras chinas en Estados Unidos totalizan 10.172.700 toneladas.

Con la nueva cifra semanal, el USDA informó que las ventas de soja en lo que va del ciclo 2025/2026 suman 34.572.300 toneladas y evidencian un atraso interanual del 19,60% en la comparación con las 43.002.800 toneladas negociadas a igual fecha de 2025.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2025/2026 a Egipto, por 108.000 toneladas.

Desde Sudamérica la información tampoco fue en el sentido de avalar la tendencia alcista de Chicago. Por caso, la Conab elevó hoy en su nuevo informe mensual de estimaciones agrícolas de 176,12 a 177,99 millones de toneladas su previsión sobre la cosecha récord de soja en Brasil y de 111,79 a 112,19 millones el cálculo sobre las exportaciones de grano sin procesar. El martes el USDA proyectó estas variables en 180 y en 114 millones de toneladas. Vale recordar que anteayer la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) elevó de 11,42 a 11,71 millones de toneladas el cálculo de las exportaciones de soja durante febrero.

En tanto que en su primera estimación oficial la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) ubicó ayer por la tarde/noche la cosecha argentina de soja 2025/2026 en 48 millones de toneladas, arriba de los 47 millones sostenidos hasta el mes pasado como expectativa preliminar, pero por debajo de los 49,50 millones del ciclo anterior. El dato quedó levemente por debajo de los 48,50 millones proyectados por el USDA.

Por su parte, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) sostuvo hoy en 48,50 millones de toneladas su estimación sobre la cosecha de soja argentina en su reporte semanal. "Las lluvias de los últimos días se presentaron con marcada heterogeneidad, por lo que aún se requieren nuevos aportes, especialmente en el Sur de Santa Fe y en el Centro‑Este de Entre Ríos", indicó la entidad. En los gráficos que acompañan el reporte la Bolsa redujo del 40 al 32% la proporción de cultivos en estado excelente/bueno, contra el 18% de igual momento de 2024. Mientras que la porción de suelos bajo condición hídrica óptima/adecuada la ajustó del 59 al 56%, frente al 65% vigente un año atrás. "El 57,80% de la soja de primera transita etapas de definición de rinde con ambos núcleos aún condicionados y sujetos a la continuidad de las precipitaciones, mientras que en el Norte de La Pampa‑Oeste de Buenos Aires la humedad disponible sostiene el potencial. En cuanto a la soja de segunda, el 38% inició estadios reproductivos, la mayor parte sobre ambos núcleos que actualmente se encuentran bajo déficit hídrico, quedando a la espera de lluvias para evitar recortes sobre los rindes potenciales", señaló la Bolsa.

MAÍZ

Marzo US$ 1,48 / Mayo US$ 2,07

El maíz terminó la jornada con precios en alza en Chicago y entre las razones de las mejoras, que se ampliaron luego de la media rueda, se volvió a destacar el acelerado ritmo de las exportaciones, que se encaminan a marcar un volumen inédito para la historia agrícola de Estados Unidos.

En efecto, en su reporte semanal, el USDA relevó hoy ventas de maíz 2025/2026 del 30 de enero al 5 de febrero por 2.069.600 toneladas, por encima de las 1.041.200 toneladas del informe precedente y del rango estimado por los operadores, que fue de 600.000 a 1.500.000 toneladas. "Las ventas netas aumentaron un 99% respecto de la semana anterior y un 6% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", destacó el USDA, que ubicó a Japón como el principal comprador semanal, con 616.600 toneladas.

Con estas nuevas ventas, el USDA elevó hasta las 60.804.600 toneladas el volumen de exportaciones de maíz 2025/2026, que ahora están un 31% por delante de las 46.415.800 toneladas negociadas un año atrás. La cifra actual representa el 72,54% de la nueva meta de exportaciones fijada el martes en 83,82 millones de toneladas por el USDA en su informe mensual de estimaciones agrícolas.

Un hecho que el mercado siguió con atención hoy y que intentará descifrar con mayor precisión en los próximos días fue la polémica decisión de la Administración Trump de derogar la norma conocida como "determinación de peligro" incluida en 2009 en la Ley de Aire Limpio que validaba un hallazgo científico que advertían sobre las emisiones de gases de efecto invernadero en virtud de su peligro para la salud humana. Con esta decisión, que debe ser adoptada por la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés), "se les restaría base legal a las regulaciones climáticas federales. Por caso, se eliminarían los requisitos regulatorios para medir, informar, certificar y cumplir con las normas federales de emisiones de gases de efecto invernadero para automóviles", destacó la agencia Reuters.

"En virtud del proceso que acaba de completar la EPA, estamos terminando oficialmente el llamado hallazgo de peligro, una desastrosa política de la era Obama que perjudicó gravemente a la industria automotriz estadounidense e hizo subir los precios para los consumidores estadounidenses", declaró Trump al anunciar la derogación junto al administrador de la EPA, Lee Zeldin, y al director de Presupuesto de la Casa Blanca, Russ Vought.

¿Qué podría ocurrir tras esta medida que ya desata la ira de ambientalistas y de quienes entienen que el cambio climático es algo real y que necesita ser atendido? Desde nuestra mirada, y limitando la lectura al ámbito del agronegocio, por ejemplo, que ya no queden escollos para habilitar el uso del E-15 durante todo el año, como lo reclama el agro estadounidense y la industria del etanol, y como lo prometió Trump en su anterior gestión de gobierno y durante la campaña que lo devolvió a la presidencia de Estados Unidos. La respuesta a la pregunta anterior que más les gustaría oír a los integrantes del lobby petrolero, que se llevan muy bien con Trump, sería que Estados Unidos abandona todo estímulo a las energías alternativas o sustentables, pero eso muy difícilmente ocurra, al menos en cuanto a los agrocombustibles producidos en algunos de los Estados que mayor aporte hicieron –vía votos– al triunfo de Trump. 

Desde Sudamérica, la BCR sostuvo ayer en 62 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la producción de maíz en Argentina. Este dato superó los 57 millones previstos por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y los 53 millones proyectados por el USDA. "Hay muchas expectativas por los pronósticos de lluvias en plena floración de los maíces tardíos. Resultarán clave las lluvias de los próximos 10 días para sostener la estimación maicera sobre Córdoba y frenar el deterioro de los maíces en de Buenos Aires", dijo la BCR.

Por su parte, la BCBA dio por finalizada la siembra 2025/2026 de maíz para grano comercial en Argentina, mientras continúa la recolección de lotes de maíz temprano en el Centro-Norte de Santa Fe y en el Núcleo Norte, con rendimientos promedio reportados por la entidad en 70 quintales por hectárea, y en sectores de Entre Ríos donde se marcan niveles cercanos a 64 quintales. "Los planteos tardíos continúan avanzando en su desarrollo, con el 68,50% del área transitando su período crítico. Este avance ocurre en un contexto hídrico más restrictivo y en la espera de precipitaciones que reviertan el escenario vigente", destacó la Bolsa. En los gráficos que acompañan el reporte la entidad redujo del 44 al 43% la proporción de cultivos en estado excelente/bueno, contra el 26% de igual momento de 2025, en tanto que la porción de suelos bajo condición hídrica óptima/adecuada la elevó del 47 al 48%, frente al 74% vigente un año atrás.

En Brasil la Conab redujo hoy de 138,87 a 138,45 millones de toneladas su estimación sobre la producción de maíz en Brasil, luego de ajustar de 110,46 a 109,26 millones el volumen de la safrinha y de elevar de 25,90 a 26,70 millones la cifra de la primera cosecha. El cálculo sobre las exportaciones lo sostuvo en 46,50 millones de toneladas. El martes el USDA pronosticó cosecha y ventas en 131 y en 43 millones de toneladas, respectivamente.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 5,60 / Mayo US$ 4,87

Kansas Marzo US$ 5,70 / Mayo US$ 5,24

El trigo concluyó la jornada con importantes mejoras para sus precios en las plazas estadounidenses. Entre las razones se destacaron nuevas compras de los fondos de inversión, que se complementaron con la falta de humedad en el Centro y en el Sur de las Grandes Planicies de Estados Unidos, donde los cultivos de invierno siguen lidiando con las bajas temperaturas, y con nuevas hostilidades cruzadas entre Rusia y Ucrania, que continuaron contrastando con las negociaciones diplomáticas promovidas por la Casa Blanca.

Sobre la relación clima y cultivos, tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos el USDA elevó hoy del 43 al 45% la superficie cubierta con trigos de invierno que atraviesa algún grado de sequía y la ubicó muy por encima del 23% de igual momento del año anterior.

Del lado de los hechos positivos también se ubicó el informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, dado que el USDA hoy relevó ventas de trigo 2025/2026 por 488.000 toneladas, por encima de las 373.900 toneladas del reporte precedente y cerca del máximo previsto por los operadores, que manejaron un rango posible de entre 200.000 y 500.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 31% respecto de la semana anterior y un 14% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", destacó el USDA, que ubicó al tope de la nómina de compradores a Filipinas, con 127.000 toneladas.

Ahora, con estas nuevas operaciones, el USDA reportó el total de trigo estadounidense 2025/2026 vendido en 22.310.300 toneladas y lo ubicó un 16,66% por encima de las 19.124.400 toneladas negociadas a igual fecha de 2025.

En su primera proyección para la cosecha brasileña de trigo en 2026 la Conab auguró hoy 6,90 millones de toneladas, un volumen inferior a los 7,87 millones de 2025. Gracias a un stock inicial elevado, de 2,31 millones de toneladas, las importaciones y las exportaciones fueron estimadas en 6,72 y en 2,01 millones, contra los 6,82 y los 1,96 millones anteriores, respectivamente.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 5,97 la SOJA, US$ 15,43 el ACEITE, US$ 6,17 la HARINA, US$ 0,89 el MAÍZ, US$ 3,49 el TRIGO Chicago y US$ 3,12 el TRIGO Kansas

SOJA

Desafiando lógicas propias del ámbito de la oferta y la demanda, la soja se negocia con precios en alza en la rueda diaria de Chicago. Impulsada por compras técnicas de los fondos de inversión, la firmeza podría argumentarse en la confirmación por parte de un medio chino de la puesta en marcha de los preparativos para la visita que Trump hará en abril a su par, Xi Jinping, en China; los excesos de lluvias que se registran en zonas de Brasil, sobre todo en Mato Grosso, que ponen en riesgo volumen y calidad en la actual cosecha, y en las nuevas mejoras del aceite por las favorables perspectivas vigentes para su demanda desde la industria de los biocombustibles.

Sin embargo, a contramano de la especulación con compras chinas que salten hasta los 20 millones de toneladas antes del 31 de agosto, hoy fue muy negativo el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 30 de enero al 5 de febrero, dado que allí el USDA relevó ventas de soja 2025/2026 por apenas 281.800 toneladas, por debajo de las 436.900 toneladas del reporte precedente y del rango calculado por los privados, que fue de 300.000 a 1.100.000 toneladas.

"El actual es el volumen de ventas más bajo del año comercial y marca caídas del 36% respecto de la semana anterior (esa también había sido marcada como la peor cifra del ciclo) y del 80% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", dijo el USDA, que ubicó a China como el principal comprador semanal, con 286.100 toneladas, de las cuales 201.000 habían sido inicialmente nominadas a destinos desconocidos. Hasta ahora, según el USDA, las compras chinas en Estados Unidos totalizan 10.172.700 toneladas.

Con la nueva cifra semanal, el USDA informó que las ventas de soja en lo que va del ciclo 2025/2026 suman 34.572.300 toneladas y evidencian un atraso interanual del 19,60% en la comparación con las 43.002.800 toneladas negociadas a igual fecha de 2025.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de soja estadounidense 2025/2026 a Egipto, por 108.000 toneladas.

Desde Sudamérica, la información tampoco parece avalar la tendencia alcista de Chicago. Por caso, la Conab elevó hoy en su nuevo informe mensual de estimaciones agrícolas de 176,12 a 177,99 millones de toneladas su previsión sobre la cosecha récord de soja en Brasil y de 111,79 a 112,19 millones el cálculo sobre las exportaciones de grano sin procesar. El martes el USDA proyectó estas variables en 180 y en 114 millones de toneladas. Vale recordar que anteayer la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) elevó de 11,42 a 11,71 millones de toneladas el cálculo de las exportaciones de soja durante febrero.

En tanto que en su primera estimación oficial la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) ubicó ayer por la tarde/noche la cosecha argentina de soja 2025/2026 en 48 millones de toneladas, arriba de los 47 millones sostenidos hasta el mes pasado como expectativa preliminar, pero por debajo de los 49,50 millones del ciclo anterior. El dato quedó levemente por debajo de los 48,50 millones proyectados por el USDA.

MAÍZ

El rigor que al mercado parece faltarle para el caso de la soja aparece sobreactuado para el maíz, que opera con leves alzas en Chicago, pese a que las exportaciones del forrajero se encaminen a marcar un volumen inédito para la historia agrícola de Estados Unidos.

En efecto, en su reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses, el USDA relevó hoy ventas de maíz 2025/2026 del 30 de enero al 5 de febrero por 2.069.600 toneladas, por encima de las 1.041.200 toneladas del informe precedente y del rango estimado por los operadores, que fue de 600.000 a 1.500.000 toneladas. "Las ventas netas aumentaron un 99% respecto de la semana anterior y un 6% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", destacó el USDA, que ubicó a Japón como el principal comprador semanal, con 616.600 toneladas.

Con estas nuevas ventas, el USDA elevó hasta las 60.804.600 toneladas el volumen de exportaciones de maíz 2025/2026, que ahora están un 31% por delante de las 46.415.800 toneladas negociadas un año atrás. La cifra actual representa el 72,54% de la nueva meta de exportaciones fijada el martes en 83,82 millones de toneladas por el USDA en su informe mensual de estimaciones agrícolas.

Desde Sudamérica, la BCR sostuvo ayer en 62 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la producción de maíz en Argentina. Este dato superó los 57 millones previstos por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y los 53 millones proyectados por el USDA. "Hay muchas expectativas por los pronósticos de lluvias en plena floración de los maíces tardíos. Resultarán clave las lluvias de los próximos 10 días para sostener la estimación maicera sobre Córdoba y frenar el deterioro de los maíces en de Buenos Aires", dijo la BCR.

En tanto que en su reporte mensual la Conab redujo hoy de 138,87 a 138,45 millones de toneladas su estimación sobre la producción de maíz en Brasil, luego de ajustar de 110,46 a 109,26 millones el volumen de la safrinha y de elevar de 25,90 a 26,70 millones la cifra de la primera cosecha. El cálculo sobre las exportaciones lo sostuvo en 46,50 millones de toneladas. El martes el USDA pronosticó cosecha y ventas en 131 y en 43MT, respectivamente.

TRIGO

Suben los precios del trigo en las plazas estadounidenses y entre las razones se destacan nuevas compras de los fondos, que se complementan con la falta de humedad en el Centro y en el Sur de las Grandes Planicies de Estados Unidos, donde los cultivos de invierno siguen lidiando con las bajas temperaturas, y con nuevas hostilidades cruzadas entre Rusia y Ucrania, que contrastan con las negociaciones diplomáticas promovidas por la Casa Blanca.

Sobre lo primero, tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos el USDA elevó hoy del 43 al 45% la superficie cubierta con trigos de invierno que atraviesa algún grado de sequía y la ubicó muy por encima del 23% de igual momento del año anterior.

Del lado de los hechos positivos también se ubicó hoy el informe semanal de las exportaciones de Estados Unidos, dado que el USDA relevó ventas de trigo 2025/2026 por 488.000 toneladas, por encima de las 373.900 toneladas del reporte precedente y cerca del máximo previsto por los operadores, que manejaron un rango posible de entre 200.000 y 500.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 31% respecto de la semana anterior y un 14% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", destacó el USDA, que ubicó al tope de la nómina de compradores a Filipinas, con 127.000 toneladas.

Ahora, con estas nuevas operaciones, el USDA reportó el total de trigo estadounidense 2025/2026 vendido en 22.310.300 toneladas y lo ubicó un 16,66% por encima de las 19.124.400 toneladas negociadas a igual fecha de 2025.

En su primera proyección para la cosecha brasileña de trigo en 2026 la Conab auguró hoy 6,90 millones de toneladas, un volumen inferior a los 7,87 millones de 2025. Gracias a un stock inicial elevado, de 2,31 millones de toneladas, las importaciones y las exportaciones fueron estimadas en 6,72 y en 2,01 millones, contra los 6,82 y los 1,96 millones anteriores, respectivamente.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 4,96 la SOJA, US$ 8,82 el ACEITE, US$ 5,73 la HARINA, US$ 0,49 el MAÍZ, US$ 1,19 el TRIGO Chicago y US$ 1,38 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con nuevas alzas para sus precios en el segmento nocturno de Chicago. Además de compras técnicas de los fondos de inversión, la tónica positiva tiene entre sus argumentos los excesos de lluvias que se registran en zonas de Brasil, sobre todo en Mato Grosso, que ponen en riesgo volumen y calidad en la actual cosecha. Persiste la firmeza del aceite por las favorables perspectivas vigentes para su demanda desde la industria de los biocombustibles.

En su primera estimación oficial la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) ubicó ayer la cosecha argentina de soja 2025/2026 en 48 millones de toneladas, arriba de los 47 millones sostenidos hasta el mes pasado como expectativa preliminar, pero por debajo de los 49,50 millones del ciclo anterior. El dato quedó levemente por debajo de los 48,50 millones proyectados por el USDA.

MAÍZ

Con ligeras subas se cotiza el maíz en Chicago, en simpatía con la fortaleza de la soja, con quien ya comenzó a dirimir el área para la campaña 2026/2027, y por la celeridad con la que evolucionan las exportaciones de Estados Unidos, que se encaminan a lograr un volumen inédito, luego de que el martes el USDA proyectó el objetivo de ventas 2025/2026 en 83,82 millones de toneladas.

La BCR sostuvo ayer en 62 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la producción de maíz en Argentina. Este dato superó los 57 millones previstos por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y los 53 millones proyectados por el USDA. "Hay muchas expectativas por los pronósticos de lluvias en plena floración de los maíces tardíos. Resultarán clave las lluvias de los próximos 10 días para sostener la estimación maicera sobre Córdoba y frenar el deterioro de los maíces en de Buenos Aires", dijo la BCR.

TRIGO

Suben los precios del trigo en las plazas estadounidenses y entre las razones se destacan nuevas compras de los fondos, que se complementan con la falta de humedad en el Centro y en el Sur de las Grandes Planicies de Estados Unidos, donde los cultivos de invierno siguen lidiando con las bajas temperaturas, y con nuevas hostilidades cruzadas entre Rusia y Ucrania, que contrastan con las negociaciones diplomáticas promovidas por la Casa Blanca.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

Es conocido que una proporción muy importante de los suelos agrícolas argentinos presenta importantes grados de deterioro físico y químico. Frente a esa realidad, que pide cambios a gritos, van apareciendo propuestas superadoras. Hoy en el país el 75% de los campos están alquilados con contratos de duración anual.

Pelayo Agronomía SA arrienda 73.000 hectáreas en las que desarrolla cultivos de soja, maíz, girasol, trigo y maní. Para enfrentar el deterioro que genera la agricultura llevada a cabo con contratos anuales, propone extender el horizonte temporal y monitorear permanentemente las condiciones del suelo para mantener o elevar la fertilidad. El control se concreta con empresas que certifican la evolución edáfica mediante indicadores objetivos.

Es una empresa familiar con 38 años de trayectoria en General Pico y su zona de influencia, que emplea de manera directa a 150 personas. Sus principales actividades comprenden la distribución de insumos agropecuarios en el oeste de la provincia de Buenos Aires y en La Pampa, producción de granos en campos arrendados, acopio y comercialización de granos y la multiplicación de semillas de soja y trigo a partir de variedades del semillero Don Mario. En este último rubro, la empresa produce aproximadamente 400.000 bolsas anuales, generadas en los campos alquilados y en convenios con terceros. La semilla original provista por Don Mario es multiplicada, procesada y embolsada en la planta propia de la empresa, y el 75% de las bolsas se comercializa directamente a productores. En los últimos años, la firma también ha incursionado en la actividad ganadera y en la producción de maní.

El municipio bonaerense de 9 de Julio puso en marcha una convocatoria dirigida a productores frentistas y actores del sector agropecuario para participar de una licitación pública que permitirá sembrar unas 300 a 350 hectáreas de banquinas ubicadas sobre las diferentes rutas provinciales y caminos como la ruta 65. La iniciativa busca dar uso productivo a superficies hoy ociosas, mejorar el mantenimiento vial y generar recursos que se distribuirán entre el sistema educativo, instituciones locales y la red de caminos.

La propuesta se enmarca en la ley provincial 10.342 y en la ordenanza municipal 2882/91, normativas que habilitan a los municipios a otorgar permisos de uso precarios y onerosos para la explotación agraria de franjas adyacentes a rutas y caminos de la red vial provincial, con exclusión de las superficies estrictamente reservadas como banquinas.

Estos permisos tienen un tiempo máximo de un año, con posibilidad de renovación, y contemplan la siembra de cereales, oleaginosas, forrajes, pasturas y otras producciones afines al lugar. Según dijeron, entre las condiciones figuran el control obligatorio de plagas y malezas y la adopción de buenas prácticas agropecuarias (BPA) que eviten la erosión del suelo.

Además, indicaron que está expresamente prohibido el pastoreo de animales y el alambrado de estos espacios. El esquema apunta a compatibilizar producción con seguridad vial y cuidado ambiental, en un contexto donde muchas de estas franjas hoy no reciben mantenimiento.

Un pedido de acceso a la información pública reveló el complejo entramado administrativo, técnico y regulatorio que rodeó el intento de habilitar una nueva vacuna contra la fiebre aftosa en la Argentina. Los recursos administrativos cruzados entre empresas del sector, obligaron al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) a ordenar y exponer documentación interna vinculada al proceso de registro de la vacuna Ourovac Aftosa BIV, presentada en el país por la firma Tecnovax SA y elaborada en Brasil por el laboratorio Ourofino Saúde Animal.

El intento de incorporar una nueva vacuna contra la fiebre aftosa al sistema sanitario argentino derivó, durante 2024 y 2025, en un extenso conflicto que expuso tensiones regulatorias, intereses empresariales y el rol de la autoridad sanitaria. Bajo el expediente CAF 000096/2026 de la Cámara Nacional de Apelaciones en lo Contencioso Administrativo Federal, en el Juzgado Contencioso Administrativo Federal 7- Secretaría Nº 14 se registró una solicitud de amparo judicial para que un juez solicitara al organismo sanitario la documentación pertinente, para reconstruir el recorrido administrativo y técnico de una vacuna contra la fiebre aftosa. El pedido de acceso a la información fue tras un planteo de Biogénesis Bagó.

El eje del conflicto se remonta a finales del 2024 cuando Tecnovax presentó un registro fuera de término, en idioma no habilitado -portugués-, y con un material cuya importación estaba inhabilitada. En diciembre de ese año, intentó ingresar la vacuna por Ezeiza, donde se negó una intervención oficial, que quedó constatada por un acta con fecha del 6 de diciembre, y mencionada en un descargo del apoderado legal de Tecnovax a una sanción por haber “infringido normativa del organismo por haber ingresado 150 frascos sin la autorización correspondiente”.