La Universidad de Buenos Aires (UBA) mantiene el reclamo por la aplicación de la Ley de Financiamiento Universitario. Y por estos días, en pleno arranque del ciclo, desde la Facultad de Agronomía (FAUBA) alertaron por la situación.

“La renuncia masiva de 83 docentes e investigadores pone en riesgo el ciclo lectivo 2026”, plantearon desde el decanato conducido por la investigadora y docente Adriana Rodríguez, quien a principios de este año había detallado la situación en una extensa entrevista con Infocampo.

Ahora, Rodríguez sumó que “a estas cifras se le suman las renuncias de trabajadores no docentes y un incremento de pedidos de jubilaciones anticipadas”, y que los números dispararon la preocupación entre los salones y pabellones del amplio predio ubicado en el barrio porteño de, justamente, Agronomía.

“Estamos perdiendo profesionales con formación de posgrado y amplia trayectoria en investigación, reconocidos por sus pares internacionales, que se ven obligados a continuar sus carreras en el exterior ante la imposibilidad de sostener condiciones salariales”, lamentó Rodríguez.

Las economías regionales comenzaron el año con un deterioro en sus variables, llevando a que la mayoría de las actividades que la componen se encuentren en crisis o estancadas, mientras que sólo un puñado atraviesan un contexto de prosperidad.

Así lo aseguran el informe Semáforo de las Economías Regionales elaborado por Coninagro, en el cual se releva el estado de situación de 19 actividades a lo largo y ancho del país.

“Durante enero de 2026, el Semáforo de Economías Regionales registró 4 actividades en verde (crecimiento), 7 en amarillo (estancamiento) y 8 en rojo (crisis). En comparación con el mes anterior, se observó una desmejora, ya que la actividad lechera y manisera cambio de categoría de amarillo a rojo”, explicó el trabajo.

Entre las actividades en rojo permanecen yerba mate, arroz, papa, vino y mosto, hortalizas y algodón, a las que este mes se sumaron las producciones antes mencionadas.

“En la mayoría de estos casos, el problema principal está en el componente de negocio: los precios que reciben los productores se mantuvieron prácticamente estancados o crecieron por debajo de la inflación y del aumento de los costos operativos. Esto termina deteriorando la rentabilidad y dificulta la recuperación de estas actividades”, explicaron desde Coninagro.

La ampliación del acceso de la carne vacuna argentina al mercado de Estados Unidos comenzó a mostrar sus primeros resultados. A pocas semanas de su implementación, el nuevo contingente arancelario habilitado para 2026 avanza con volúmenes certificados que superan las 7000 toneladas, según señalaron fuentes cercanas al Gobierno. En el mercado estimaron que en valor lo exportado ronda los US$84 millones.

El esquema contempla un incremento significativo en las posibilidades de exportación, tras el entendimiento bilateral que permitió ampliar el cupo total a 100.000 toneladas con ese destino por este año, prorrogable por otro más. En este contexto, destacaron que la operatoria inicial transita una etapa de adaptación lógica, propia de un mecanismo que se negoció y entró en vigencia en plazos muy acotados.

“La cuota va muy bien. Obviamente, lo que era esperable fue que en las primeras semanas se fueron resolviendo cuestiones operativas”, indicaron las fuentes consultadas. En esa línea, explicaron que el acuerdo se cerró y comenzó a regir prácticamente de inmediato, lo que implicó ajustes administrativos tanto en la Argentina como en las terminales aduaneras norteamericanas.

De acuerdo con los datos que manejan las autoridades locales, del nuevo contingente adicional de 80.000 toneladas ya se certificaron más de 7000 toneladas para su envío. A ello se suma el desempeño del cupo histórico, dentro del cual se certificaron cerca de 8000 toneladas sobre un total disponible de 20.000.

–En el 18º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán, pero que también incluye al Líbano por los ataques del ejército israelí, continúan las hostilidades y el Estrecho de Ormuz sigue con tránsito fuertemente restringido para los buques comerciales. Como agravante para una situación ya muy grave, hoy fuerzas conjuntas de Israel y de Estados Unidos atacaron el yacimiento de gas South Pars, considerado el mayor del mundo, ubicado en la costa Sur de Irán, que tiene una administración compartida entre Irán y Qatar. Fuentes militares iraníes advirtieron a la prensa local que el ataque no quedará sin respuesta. "Los enemigos deben esperar la poderosa acción de las fuerzas armadas de la República Islámica. Atacaremos con vehemencia la fuente de la agresión y al enemigo. Consideramos legítimo atacar la infraestructura de combustible, energía y gas, y tomaremos represalias contundentes a la primera oportunidad", dijo la fuente a la agencia iraní Fars. Esta situación puso al valor del petróleo otra vez al alza, con el valor del barril oscilando entre los 97 y los 98 dólares en el mercado estadounidense. En cuanto a los días del presidente de Estados Unidos, Donad Trump, primero lo golpeó la negativa de los países de la Unión Europea para sumarse a su ofensiva en Medio Oriente, y, ahora, lo afecta el frente interno, luego de la renuncia del director del Centro Nacional Antiterrorista, Joe Kent, que dejó su función por estar en contra de una guerra que "no reporta beneficios al pueblo estadounidense ni justifica el costo en vidas". En su salida Kent hizo revelaciones incómodas para Trump al reconocer que Irán no representaba una "amenaza inminente" para la seguridad nacional de los Estados Unidos que justificara el conflicto y que la Casa Blanca inició esta guerra debido a la presión de Israel y a su "poderoso lobby" en territorio estadounidense. 

SOJA

Mayo US$ 1,75 / Julio US$ 1,93

La soja terminó la jornada con signo positivo en Chicago, pese al descenso del valor del aceite (el contrato mayo bajó US$ 9,70 y quedó en US$ 1444,66), sometido por un retiro de ganancias de los fondos de inversión tras las fuertes ganancias acumuladas en lo que va del año. Esta vez a la oleaginosa la apuntaló la harina, que cerró con una suba de US$ 11,02 para la posición mayo, cuyo ajuste fue de US$ 354,61 por tonelada.

La harina de soja estadounidense, cuyas cotizaciones vinieron siendo golpeada por el aumento de la molienda que busca abastecer la mayor demanda de aceite para la industria del biodiésel, está encontrando buena demanda externa por sus precios competitivos. Por caso, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de harina de soja estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 120.000 toneladas. Por otro lado, si se confirma una menor siembra de maíz en Estados Unidos, eso implicará una menor competencia para el subproducto de la soja en el mercado de forrajes.

El límite a las mejoras lo pusieron la abundante entrada de soja de Brasil en el circuito comercial y la confirmación de que quedó postergado el encuentro que a finales del presente mes debían sostener, en Pekín, Trump y su par chino, Xi Jinping. La vocera de la Casa Blanca, Karoline Leavitt, dijo hoy que se está trabajando para conseguir una nueva fecha para la visita lo antes posible. Los operadores esperaban que ese encuentro derivara en nuevas compras chinas de soja 2025/2026 en Estados Unidos.

También limitaron las subas de la soja la chance de ser –la oleaginosa– receptora de las tierras que no se siembren con maíz por el alza en los costos de producción tras el aumento del valor de los principales insumos agrícolas, de los cuales el forrajero tiene una mayor dependencia.

Al respecto, hoy la consultora estadounidense Allendale publicó su reporte de estimaciones sobre el área de siembra 2026/2027 en EE.UU. y allí proyectó la superficie que se cubrirá con soja en 34,66 millones de hectáreas, por encima de los 32,86 millones de la campaña anterior y de los 34,40 millones calculados por el USDA en su Foro Anual. En función de esta proyección, Allendale calculó la cosecha de soja estadounidense en 123,23 millones de toneladas –ese volumen resultaría récord histórico–, por encima de los 115,99 millones actuales y de los 121,11 millones estimados por el USDA en su Foro de febrero. El 31 de marzo el USDA brindará su informe anual sobre la intención de siembra 2026/2027 en Estados Unidos.

En su actualización semanal del informe de previsión de exportaciones de Brasil, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) redujo ligeramente, de 16,47 a 16,32 millones de toneladas su cálculo sobre los despachos de soja durante marzo, un volumen que se mantuvo por encima de los 8,87 millones de febrero y de los 15,73 millones del tercer mes de 2025. En cuanto a la harina de soja, la entidad ajustó su estimación de ventas de 2,82 a 2,66 millones de toneladas, por lo que el dato quedó arriba de los 1,35 millones del mes pasado y de los 2,19 millones de igual mes del año pasado.

MAÍZ

Mayo US$ 3,64 / Julio US$ 3,54

Con precios en alza cerró la rueda del maíz en Chicago, en medio de los ataques sobre objetivos energéticos en Irán y frente a las represalias anunciadas por el ejército iraní, que podrían incluir refinerías en el Golfo Pérsico.

Por otro lado, como lo venimos sosteniendo desde el arranque de la guerra en Medio Oriente, hay preocupación por el aumento de costos derivado de la suba en el valor de los insumos agrícolas derivados de los hidrocarburos que, sin duda, afectará los márgenes en la nueva campaña, que para el maíz arranca en cerca de un mes con la siembra 2026/2027.

Y, de alguna manera confirmando las presunciones, en su trabajo de estimaciones sobre la siembra 2026/2027 en Estados Unidos, la firma Allendale calculó el área que se cubrirá con maíz en 37,91 millones de hectáreas, por debajo de los 39,98 millones sembrados en la campaña anterior y de los 38,04 millones pronosticados por el USDA en su Foro Anual. En función de este dato, la consultora calculó la producción de maíz estadounidense en 398,62 millones de toneladas, casi un 8% por debajo del récord actual, de 432,34 millones, y, también, debajo de los 400,19 millones estimados por el USDA en su Foro de febrero.

Hoy fue negativo para el mercado estadounidense el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que allí se redujo la producción diaria de etanol de 1.126.000 a 1.093.000 barriles, un volumen que quedó por debajo de los 1.105.000 barriles de igual momento de 2025. En cuanto al stock del biocombustible, lo elevó de 25.580.000 a 26.407.000 barriles y lo ubicó ligeramente por debajo de los 26.575.000 barriles en stock de un año atrás.

Este mal reporte se agrega a la ausencia de novedades alentadoras sobre los reclamos que diversos sectores vienen haciendo para conseguir la habilitación para la venta de E-15 durante todo el año en Estados Unidos.

En su trabajo semanal, la ANEC elevó de 801.727 a 868.237 toneladas su estimación sobre las exportaciones brasileñas de maíz durante marzo, un volumen que resulta inferior a las 1.067.711 toneladas del mes anterior, pero superior que las 474.165 toneladas de marzo de 2025.  

TRIGO

Chicago Mayo US$ 5,33 / Julio US$ 5,41

Kansas Mayo US$ 7,07 / Julio US$ 7,07

Tras el retiro de ganancias ejecutado en las dos jornadas precedentes, los fondos de inversión que dominan los movimientos del trigo en las plazas estadounidenses volvieron a pasar del lado comprador del mostrador y facilitaron un cierre alcista para el grano fino.

Más allá de los parámetros técnicos que manejan los especuladores, como factores propios del mercado agrícola que justificaron las subas se puede citar la falta de humedad en zonas productoras de invierno del Sur de las Grandes Planicies, región para la cual los pronósticos extendidos de 6 a 10 días auguran precipitaciones inferiores a los registros usuales para la época y temperaturas mayores a las marcas normales. Según el análisis del Servicio Meteorológico estadounidense no se prevén lluvias para, al menos, los próximos 7 días en esa región clave para los trigos de invierno, que son los que aportan cerca del 70% de la producción total del cereal en Estados Unidos. El impacto de la noticia es mayor sobre el mercado de Kansas por ser esa la plaza que concentra la comercialización de este tipo de trigos.

Vale destacar que, como lo señalamos en el Fash de Apertura, la prolongación de la guerra en Medio Oriente más allá de las expectativas iniciales, volvió imprevisibles las consecuencias del conflicto, con impactos adversos en materia de costos que ya golpean a los productores que se preparan para las siembras de primavera en Estados Unidos y en buena parte del hemisferio Norte. 

Al respecto, en su trabajo sobre las siembras 2026/2027 en Estados Unidos, la firma Allendale calculó la superficie total destinada al trigo en 18,16 millones de hectáreas, por debajo de los 18,33 millones de la campaña anterior y de los 18,22 millones pronosticados por el USDA en su Foro Anual. Para la consultora la producción del grano fino sería de 50,51 millones de toneladas y se ubicaría por debajo de los 54,01 millones del actual ciclo agrícola y de los 50,62 millones pronosticados por el USDA en febrero.

En Rusia, la devaluación del rublo frente al dólar está mejorando las perspectivas para los exportadores de trigo e impulsando las ventas, que alcanzarían los 3,80 millones de toneladas en el corriente mes.

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EN CHICAGO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,83 la SOJA, US$ 8,38 el ACEITE, US$ 4,74 la HARINA, US$ 2,56 el MAÍZ, US$ 4,59 el TRIGO Chicago y US$ 6,89 el TRIGO Kansas

–En el 18º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán, pero que también incluye al Líbano por los ataques del ejército israelí, continúan las hostilidades y el Estrecho de Ormuz sigue con tránsito fuertemente restringido para los buques comerciales. Como agravante para una situación ya muy grave, hoy fuerzas conjuntas de Israel y de Estados Unidos atacaron el yacimiento de gas South Pars, considerado el mayor del mundo, ubicado en la costa Sur de Irán, que tiene una administración compartida entre Irán y Qatar. Fuentes militares iraníes advirtieron a la prensa local que el ataque no quedará sin respuesta. "Los enemigos deben esperar la poderosa acción de las fuerzas armadas de la República Islámica. Atacaremos con vehemencia la fuente de la agresión y al enemigo. Consideramos legítimo atacar la infraestructura de combustible, energía y gas, y tomaremos represalias contundentes a la primera oportunidad", dijo la fuente a la agencia iraní Fars. Esta situación puso al valor del petróleo otra vez al alza, con el valor del barril rondando los 98 dólares en el mercado estadounidense. En cuanto a los días del presidente de Estados Unidos, Donad Trump, primero lo golpeó la negativa de los países de la Unión Europea para sumarse a su ofensiva en Medio Oriente, y, ahora, lo afecta el frente interno, luego de la renuncia del director del Centro Nacional Antiterrorista, Joe Kent, que dejó su función por estar en contra de una guerra que "no reporta beneficios al pueblo estadounidense ni justifica el costo en vidas". En su salida Kent hizo revelaciones incómodas para Trump al reconocer que Irán no representaba una "amenaza inminente" para la seguridad nacional de los Estados Unidos que justificara el conflicto y que la Casa Blanca inició esta guerra debido a la presión de Israel y a su "poderoso lobby" en territorio estadounidense. 

SOJA

La soja se negocia con leves alzas en la rueda diaria de Chicago, en línea con la mejora del aceite y con la tensión provocada por el ataque al mayor yacimiento de gas mundial ubicado en Irán, que volvió a poner al alza al petróleo.

El límite a las mejoras lo pone la abundante entrada de soja de Brasil en el circuito comercial y el pedido de postergación hecho por la Casa Blanca a Pekín del encuentro que a finales del presente mes debían sostener Trump y su par chino, Xi Jinping. Los operadores esperaban que ese encuentro derivara en nuevas compras chinas de soja 2025/2026 en EE.UU.

También limita las subas de la soja la chance de ser –la oleaginosa– receptora de las tierras que no se siembren con maíz por el alza en los costos de producción tras la suba del valor de los principales insumos agrícolas, de los que el forrajero tiene una mayor dependencia.

Al respecto, hoy la consultora estadounidense Allendale publicó su reporte de estimaciones sobre el área de siembra 2026/2027 en EE.UU. y allí proyectó la superficie que se cubrirá con soja en 34,66 millones de hectáreas, por encima de los 32,86 millones de la campaña anterior y de los 34,40 millones calculados por el USDA en su Foro Anual. En función de esta proyección la consultora calculó la cosecha de soja estadounidense en 123,23 millones de toneladas –ese volumen resultaría récord histórico–, por encima de los 115,99 millones actuales y de los 121,11 millones estimados por el USDA en su Foro de febrero.

MAÍZ

Con precios en alza opera el maíz en Chicago por el recrudecimiento de ataques sobre objetivos energéticos en Irán y por las represalias anunciadas por el ejército iraní, que podrían incluir a refinerías en el Golfo Pérsico.

Por otro lado, como lo venimos sosteniendo desde el arranque de la guerra en Medio Oriente, hay preocupación por el aumento de costos derivado de la suba en el valor de los insumos agrícolas derivados de los hidrocarburos que, sin duda, afectará los márgenes en la nueva campaña, que para el maíz arranca en cerca de un mes con la siembra 2026/2027.

Y, de alguna manera confirmando las presunciones, en su trabajo de estimaciones sobre la siembra 2026/2027 en Estados Unidos, la firma Allendale calculó el área que se cubrirá con maíz en 37,91 millones de hectáreas, por debajo de los 39,98 millones sembrados en la campaña anterior y de los 38,04 millones pronosticados por el USDA en su Foro Anual. En función de este dato, la consultora calculó la producción de maíz estadounidense en 398,62 millones de toneladas, debajo del récord actual, de 432,34 millones, y de los 400,19 millones estimados por el USDA en su Foro de febrero.

Hoy fue negativo para el mercado estadounidense el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que allí se redujo la producción diaria de etanol de 1.126.000 a 1.093.000 barriles, un volumen que quedó por debajo de los 1.105.000 barriles de igual momento de 2025. En cuanto al stock del biocombustible, lo elevó de 25.580.000 a 26.407.000 barriles y lo ubicó ligeramente por debajo de los 26.575.000 barriles en stock de un año atrás.

Este mal reporte se agrega a la ausencia de novedades alentadoras sobre los reclamos que diversos sectores vienen haciendo para conseguir la habilitación para la venta de E-15 durante todo el año en Estados Unidos.

TRIGO

De momento, lo especuladores parecen haber frenado la liquidación de contratos ejecutada en las dos ruedas precedentes y volvieron a pasarse al lado comprador, para conducir al alza a los precios del trigo en las plazas estadounidenses.

Como factores del mercado agrícola para justificar las mejoras se puede citar la falta de humedad en zonas productoras de invierno del Sur de las Grandes Planicies, región para la cual los pronósticos extendidos de 6 a 10 días auguran precipitaciones inferiores a los registros usuales para la época y temperaturas mayores a las marcas normales.

Vale destacar que, como lo señalamos en el Fash de Apertura, la prolongación de la guerra en Medio Oriente más allá de las expectativas iniciales, volvió imprevisibles las consecuencias del conflicto, con impactos adversos en materia de costos que ya golpean a los productores que se preparan para las siembras de primavera en Estados Unidos y en buena parte del hemisferio Norte. 

Al respecto, en su trabajo sobre las siembras 2026/2027 en Estados Unidos, la firma Allendale calculó la superficie total destinada al trigo en 18,16 millones de hectáreas, por debajo de los 18,33 millones de la campaña anterior y de los 18,22 millones pronosticados por el USDA en su Foro Anual. Para la consultora la producción del grano fino sería de 50,51 millones de toneladas y se ubicaría por debajo de los 54,01 millones del actual ciclo agrícola y de los 50,62 millones pronosticados por el USDA en febrero.

En Rusia, la devaluación del rublo frente al dólar está mejorando las perspectivas para los exportadores de trigo e impulsando las ventas, que alcanzarían los 3,80 millones de toneladas en el corriente mes.

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CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 1,10 la HARINA

BAJAN US$ 2,48 la SOJA, US$ 12,79 el ACEITE, US$ 0,79 el MAÍZ, US$ 1,10 el TRIGO Chicago y US$ 0,1,01 el TRIGO Kansas

–En el 18º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán, pero que también incluye al Líbano por los ataques del ejército israelí, continúan las hostilidades y el Estrecho de Ormuz sigue con tránsito fuertemente restringido para los buques comerciales. Al presidente de Estados Unidos, Donad Trump, primero lo golpeó la negativa de los países de la Unión Europea para sumarse a su ofensiva en Medio Oriente, y, ahora, lo afecta el frente interno, luego de la renuncia del director del Centro Nacional Antiterrorista, Joe Kent, que dejó su función por estar en contra de una guerra que "no reporta beneficios al pueblo estadounidense ni justifica el costo en vidas". Pero en su salida, Kent hizo revelaciones incómodas para Trump al reconocer que Irán no representaba una "amenaza inminente" para la seguridad nacional de los Estados Unidos que justificara el conflicto y que la Casa Blanca inició esta guerra debido a la presión de Israel y a su "poderoso lobby" en territorio estadounidense. Hoy el petróleo opera en leve baja, en torno de los 94,50 dólares por barril en el mercado estadounidense.

SOJA

En baja se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago, en línea con el descenso que muestran los precios del aceite, que transitan por una toma de ganancias de los inversores tras las subas de ayer. Entre los argumentos de la caída, además de la actividad vendedora de los especuladores, se destacan la abundante entrada de soja de Brasil en el circuito comercial y el pedido de postergación hecho por la Casa Blanca a Pekín del encuentro que a finales del presente mes sostendrían Trump y su par chino, Xi Jinping, por entender que esa situación afectará las chances de nuevas compras chinas de soja 2025/2026 en EE.UU.

MAÍZ

Con ligeras bajas opera el maíz en Chicago, por ventas de los fondos y por la ausencia de novedades alentadoras sobre los reclamos que diversos sectores vienen haciendo para conseguir la habilitación para la venta de E-15 durante todo el año en Estados Unidos. Por otro lado, como lo venimos sosteniendo desde el arranque de la guerra en Medio Oriente, hay preocupación por el aumento de costos derivado de la suba en el valor de los insumos agrícolas derivados de los hidrocarburos que, sin duda, afectará los márgenes en la nueva campaña, que para el maíz arranca en cerca de un mes con la siembra 2026/2027.

TRIGO

El trigo se negocia con leves bajas en las plazas estadounidenses, dándole continuidad a la liquidación de contratos que vinieron ejerciendo los fondos de inversión en las dos jornadas precedentes. Tras un primer impacto alcista de la guerra en Medio Oriente, su prolongación más allá de las expectativas iniciales, volvió imprevisibles las consecuencias del conflicto, con impactos adversos en materia de costos que ya golpean a los productores que se preparan para las siembras de primavera en Estados Unidos y en buena parte del hemisferio Norte. En Rusia, la devaluación del rublo frente al dólar está mejorando las perspectivas para los exportadores de trigo e impulsando las ventas, que alcanzarían los 3,80 millones de toneladas en el corriente mes.

INDICADORES

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La decisión del gobierno nacional de modificar el esquema de vacunación contra la fiebre aftosa, habilitando una mayor participación de veterinarios privados y desplazando a las fundaciones que históricamente administraron el sistema, sumó un nuevo rechazo dentro del entramado agropecuario. Esta vez fue la Federación Agraria Argentina la que salió a cuestionar la medida, poniendo el foco en el riesgo sanitario más que en la discusión por los costos.

En un comunicado difundido en las últimas horas, la entidad planteó que “la sanidad animal en la Argentina es un enorme capital construido con el esfuerzo de todos: los productores, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y las entidades del sector”, y advirtió que ese entramado “ha funcionado muy bien durante muchos años y permitió sostener estándares sanitarios reconocidos en el mundo”.

El pronunciamiento se suma a una secuencia de críticas que aparecieron tras la resolución oficial de desregular parcialmente el sistema, una decisión que, según el propio gobierno, apunta a reducir costos para los productores y eliminar estructuras consideradas ineficientes. Sin embargo, del lado de las entidades rurales se repite un diagnóstico distinto, y es que el problema no es el esquema, sino su control.

Federación Agraria lo explicitó: “Los productores queremos bajar costos, claro que sí. Pero ese no es el camino”, señalaron. Y agregaron que desde hace tiempo vienen reclamando que “aquellos entes donde los costos están desfasados debían ser controlados y ordenados”, algo que -según remarcaron- no ocurrió.

El mapa productivo del maíz en el país cambiará en esta campaña, al menos de manera provisoria. De acuerdo con las proyecciones de la Bolsa de Cereales de Córdoba y de la Bolsa de Comercio de Rosario, la producción cordobesa del cereal sería de 19,8 millones de toneladas, lo que la ubicaría –por primera vez en más de una década– por debajo de Buenos Aires que, según la entidad rosarina, superaría los 21 millones de toneladas.

El nuevo lugar de Córdoba en el ranking maicero nacional se explica por el área implantada, cercana a los 2,8 millones de hectáreas, una superficie que aún no logra recuperar el impacto de la “chicharrita”, el insecto que afectó a la producción en la campaña 2023/2024 y que provocó una reducción de casi 400 mil hectáreas que aún no se recuperan.

“Seguramente, cuando Córdoba recupere la superficie sembrada volverá a liderar el ranking”, vaticinó el ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, durante el remate del primer lote de maíz realizado este martes en la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA).

El acto contó con la participación de la presidenta de la BCCBA, Laura Passerini; el representante de la Asociación Maíz y Sorgo Argentino (Maizar), Matías Mensa; y delegados de las bolsas de Buenos Aires, Rosario, Bahía Blanca y Chaco, entre otras.

“En esta octava edición del remate celebramos la resiliencia del productor de campo, la gran campaña y potencial que tiene el maíz. El maíz es para Córdoba su principal producto exportable, por eso solicitamos al Gobierno nacional una mirada productiva sobre el campo, y no solo recaudatoria. Somos un sector con gran potencial, podría ser mucho más eficiente y sabe trabajar, por eso necesitamos la eliminación definitiva de los derechos de exportación”, sostuvo la titular de la BCCBA.

La exportación récord de semilla de girasol es una de las noticias principales del negocio agroindustrial argentino en la presente campaña. Pero esa realidad tiene un “lado B”.

Ya se registraron para la campaña comercial 2025/26 embarques de semilla de girasol (DJVE) por 828.098 toneladas, mientras que en el caso del aceite de girasol el volumen declarado hasta el momento suma 426.883 toneladas.

El FOB oficial publicado por la Secretaría de Agricultura de aceite de girasol en bruto se encuentra en 1292 u$s/tonelada y acumula un alza de casi el 7% en lo que va del presente año, mientras que el FOB de la semilla se ubica en 457 u$s/tonelada con una suba en ese período del 1,5%.

La cuestión es que, mientras que el FAS teórico de la industria aceitera es de 575.225 $/tonelada –tomando la referencia de ayer lunes publicada por la Bolsa de Comercio de Rosario–, el de la semilla se encuentra en 463.950 $/tonelada.

El valor ofrecido en el mercado, considerando la “pizarra” Rosario, es de 540.930 $/tonelada, lo que implica que se encuentra mucho más cerca de la capacidad teórica de pago de la industria que de la exportación. 

Si bien gran parte del negocio –en ambos casos– depende del valor al cual se originó la mercadería, la realidad es que con la “foto” instantánea del momento es mucho más conveniente exportar aceite que semilla.

La nutrición con nitrógeno sigue siendo uno de las principales claves para la producción de maíz en la región pampeana.

En Santa Fe, tercera a nivel nacional en superficie y producción del cereal, la fertilización muchas veces queda por debajo de las necesidades del cultivo, lo que limita su potencial productivo.

En ese contexto, los cultivos de cobertura basados en leguminosas aparecen como una alternativa capaz de complementar la fertilización mineral y aportar nitrógeno de manera biológica. Este es un proceso natural en el que microorganismos que están en las raíces convierten el nitrógeno del aire en formas que las plantas pueden usar.

Sobre ese eje se centró un trabajo conducido por la ingeniera agrónoma Julia Capurro, asesora técnica en la zona de Cañada de Gómez, que evaluó el impacto de distintas densidades de siembra de vicia, como cultivo de cobertura antecesor del maíz.

“El nitrógeno es el nutriente que con mayor frecuencia limita la producción de maíz. Un cultivo puede consumir entre 20 y 22 kilos de nitrógeno por cada tonelada de grano producido, por lo que para rindes altos los requerimientos pueden superar los 200 kilos por hectárea”, repasó Capurro.