EN CHICAGO (noviembre para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 9,83 la SOJA, US$ 10,36 el ACEITE, US$ 3,75 la HARINA, US$ 2,17 el MAÍZ, US$ 6,06 el TRIGO Chicago y US$ 5,24 el TRIGO Kansas

SOJA

En alza se negocia la soja en la rueda diaria de Chicago por la expectativa de un pronto acuerdo comercial entre Estados Unidos y China que permita levantar la veda que Pekín le impuso a la oleaginosa estadounidense 2025/2026, de la que aún no compró nada.

En efecto, tras las reuniones que sostuvieron durante el fin de semana en Malasia equipos de negociadores de ambos países, el secretario del Tesoro, Scott Bessent, dijo ayer que se alcanzó un "marco sustancial" para las conversaciones comerciales antes de la reunión entre los presidentes Donald Trump y el Xi Jinping el jueves en Corea del Sur.

Como parte del entendimiento, Estados Unidos retiró la amenaza de aranceles adicionales del 100% contra los productos chinos previstos para el 1º de noviembre y se espera que China posponga las restricciones al comercio de tierras raras durante un año y que reanude la compra de soja estadounidense. "Creo que cuando se haga público el anuncio del acuerdo con China nuestros productores de soja se sentirán muy bien con lo que está sucediendo, tanto para esta temporada como para las próximas, durante varios años", dijo Bessent a la cadena ABC.

Vale tener en cuenta que hoy el mercado opera en alza por un acuerdo eventual que para volverse concreto deberá pasar con éxito el encuentro en Corea del Sur entre los presidentes el jueves próximo –por razones horarias las noticias llegarían el miércoles– y, luego, materializarse en operaciones físicas. Superados estos escollos, después se volvería materia de debate cuánta soja estadounidense necesitaría comprar China en el actual ciclo comercial. En ese sentido, los cautelosos hablan de no mucho más de 8 millones de toneladas y los más extremistas suponen una demanda próxima a los 20 millones de toneladas, apenas inferior a los cerca de 22 millones negociados con compradores chinos en 2024. Esta historia está en pleno desarrollo.

De efectivamente darse el acuerdo entre EE.UU. y China cobrará mayor relevancia uno de los factores que vinieron dándole sostén a los precios de la oleaginosa: la chance de que el número final de la cosecha quede por debajo de los 117,05 millones de toneladas proyectados por el USDA en septiembre. Podría ocurrir que una entrada de China en el mercado estadounidense –según se ubique cerca de los cautelosos o de los extremistas– lleve a la necesidad de racionar la oferta.

En su informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 17 al 23 de octubre, el USDA relevó hoy despachos de soja por 1.061.375 toneladas, por debajo de las 1.590.264 toneladas del reporte precedente y cerca del mínimo previsto por los privados, que manejaron un rango de entre 1 y 1,50 millones de toneladas.

En Brasil, la consultora AgRural relevó el avance de la siembra de soja 2025/2026 sobre el 36% del área prevista según datos recolectados hasta el jueves, frente al 24% de la semana anterior y al 36% de igual momento de 2024. "En general, el clima fue favorable para la siembra la semana pasada, pero hay puntos de atención en el Medio Oeste del país debido a la irregularidad de las lluvias y al calor. La mayor preocupación, en este momento, es el pronóstico de clima seco y caluroso previsto para la actual semana", dijo la firma.

MAÍZ

Con valores en alza se cotiza el maíz en Chicago en simpatía con las mejoras de la soja y por las posibilidades que el mercado ahora ve algo más próximas para que Estados Unidos y China lleguen a entendimientos que reduzcan el enfrentamiento comercial entre las dos principales potencias mundiales. Ante este panorama, los grandes fondos de inversión trabajan del lado comprador en el mercado de granos, no sólo en la plaza de la soja.

Una primera parte de la semana con lluvias sobre buena parte del Medio Oeste, que podrían ralentizar el ritmo del tramo final de la cosecha, aporta a la tónica alcista del forrajero.

En cambio, limita las mejores una mayor disposición de los productores a vender maíz, no porque considere satisfactorios los precios actuales, sino porque, quizás, la soja puede ganar más valor en las próximas semanas si se confirma el retorno de China al mercado estadounidense.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.187.500 toneladas, por debajo de las 1.324.992 toneladas del informe precedente, pero dentro del amplio rango estimado por los operadores, que fue de 1,10 a 2,05 millones de toneladas.

En Brasil, con datos relevados hasta el jueves, la consultora AgRural relevó el avance de la siembra de maíz de verano 2025/2026 sobre el 55% de la superficie estimada para el Centro-Sur, frente al 51% de la semana anterior y al 53% de igual momento de 2024. "Con la siembra prácticamente terminada en el Sur, la atención se centra ahora en el desarrollo de los cultivos y en la siembra en el Sudeste y en el Medio Oeste, donde se están iniciando las labores", dijo la firma.

TRIGO

También en simpatía con la soja, el trigo opera con valores alza en las plazas estadounidenses, en virtud de las compras de ocasión que están ejecutando los grandes fondos de inversión ante las chances de un inminente acuerdo comercial entre Estados Unidos y China que, más allá del efecto concreto sobre el mercado de la soja, mejorará el clima comercial general. 

Aporta a la tónica alcista la chance de que se produzcan heladas tardías en regiones productoras de trigo de la Argentina entre el martes y el miércoles, con un potencial de daño sobre cultivos que atraviesan etapas clave para su desarrollo. Las zonas más vulnerables serían el sudoeste de Buenos Aires y el este de La Pampa, donde se esperan las temperaturas más bajas.

Fue negativo hoy para el mercado de trigo estadounidense el informe semanal sobre la inspección de embarques, dado que el USDA relevó despachos por sólo 258.543 toneladas, por debajo de las 493.487 toneladas del reporte anterior y del rango previsto por los operadores, que fue de 300.000 a 550.000 toneladas.

Vale destacar que el clima de euforia actual no implicar soslayar un esquema de oferta que, en el caso del trigo, se presenta holgado para atender la demanda.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 8,18 la SOJA, US$ 10,36 el ACEITE, US$ 3,42 la HARINA, US$ 2,76 el MAÍZ, US$ 4,59 el TRIGO Chicago y US$ 4,41 el TRIGO Kansas

SOJA

En alza se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago por la expectativa de un pronto acuerdo comercial entre Estados Unidos y China que permita levantar la veda que Pekín le impuso a la oleaginosa estadounidense 2025/2026, de la que aún no compró nada. En efecto, tras las reuniones que sostuvieron durante el fin de semana en Malasia equipos de negociadores de ambos países, el secretario del Tesoro, Scott Bessent, dijo ayer que se alcanzó un "marco sustancial" para las conversaciones comerciales antes de la reunión entre los presidentes Donald Trump y el Xi Jinping el jueves en Corea del Sur. Como parte del entendimiento, se retiró la amenaza de aranceles adicionales del 100% contra los productos chinos previstos para el 1º de noviembre y se espera que China posponga las restricciones al comercio de tierras raras durante un año y que reanude la compra de soja estadounidense. "Creo que cuando se haga público el anuncio del acuerdo con China nuestros productores de soja se sentirán muy bien con lo que está sucediendo, tanto para esta temporada como para las próximas, durante varios años", dijo Bessent a la cadena ABC.

MAÍZ

Con valores en alza se cotiza el maíz en Chicago en simpatía con las mejoras de la soja y por las posibilidades que el mercado ahora ve como más concretas para que Estados Unidos y China lleguen a entendimientos que reduzcan el enfrentamiento comercial entre las dos principales potencias mundiales. Ante este panorama, los grandes fondos de inversión trabajan del lado comprador en el mercado de granos, no sólo en la plaza de la soja.

TRIGO

El trigo opera con valores en alza en las plazas estadounidenses en virtud de las compras de ocasión que están ejecutando los grandes fondos de inversión ante las chances de un inminente acuerdo comercial entre Estados Unidos y China, que más allá del efecto concreto sobre el mercado de la soja, mejorará el clima comercial general. Vale destacar que el clima de euforia actual no implicar soslayar un esquema de oferta que, en el caso del trigo, se presenta holgado para atender la demanda.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

Durante muchos años, la población de China padeció escasez de alimentos. Frente a esa realidad histórica, la preocupación actual de las autoridades se centra en garantizar la seguridad alimentaria de sus habitantes. Es decir, para la nación china, la comida constituye un aspecto fundamental; primero se aseguró que cada habitante tuviera la cantidad de calorías necesaria para la supervivencia y más recientemente se procuró mejorar la dieta con la incorporación de la fracción proteica, representada principalmente por las carnes porcina y aviar.

Por lo expuesto, el país se ha convertido en uno de los principales importadores de soja y de otras materias primas destinadas a la producción de alimentos para la población y para el ganado, además de impulsar el desarrollo de su propia producción alimentaria. El objetivo es alcanzar la autosuficiencia en la producción de granos en el mediano plazo y avanzar hacia su exportación. En ese contexto, los agricultores son apoyados con políticas de precios sostén para numerosos productos —excepto soja y maíz— que aseguran un crecimiento sostenido de la producción nacional.

Estas observaciones surgen a partir de un viaje a China organizado por la consultora AZ-Group, del que participaron 26 personas. El itinerario incluyó visitas a Pekín —la capital nacional—, a Harbin, en el noreste del país, y a Shanghái, otro de los grandes polos urbanos del gigante oriental.

Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) volvió a colocar sobre el tapete la importancia del maíz en la Argentina: El cultivo aporta 1 de cade 10 dólares que ingresan por exportaciones, y lo hace proveyendo a destinos más bien exóticos, que no son los que aparecerían al primer intento en el radar de quienes no conocen el negocio agrícola.

¿Cuáles han sido los cuatro mayores compradores de maíz argentino en la campaña 2023/2024?

“Si bien Asia es el principal continente destino del maíz argentino, ni China ni India se encuentran entre los primeros puestos entre los países compradores. Más bien son Vietnam y Malasia, países del Sudeste Asiático, quienes se destacan como principales clientes en dicha región”, con esa frase dentro del informe, la BCR comienza a develar este misterio.

Vietnam y Malasia se encuentran como primero y tercer importadores de maíz argentino el año comercial pasado, con compras por 1.346 millones de dólares en el primer caso, y de 669 millones en el segundo.

En el corazón del Chaco, donde la lluvia se mide en gotas y cada decisión cuenta, un productor decidió ir por otro camino. Terrazas que cuidan el suelo, colmenas que revelan el equilibrio del ambiente y un modelo de trabajo que piensa más allá del rinde inmediato. La historia de Juan Carlos “Teddy” Cotella (63) es la de alguien que entendió que producir también puede ser una forma de cuidar.

Los números hablan de un sistema sólido: 25 años como productor, 8500 hectáreas en producción agrícola, de las cuales 4194 están certificadas bajo rotaciones de soja (1019 ha) y maíz (3175 ha), además de trigo, garbanzo, colza, girasol y cultivos de cobertura. A eso se suman 550 hectáreas de reserva natural y 150 colmenas. Pero, detrás de cada cifra, hay una historia que empezó mucho antes.

Ingeniero agrónomo de formación, Cotella transitó primero el mundo corporativo del agro. En 1989 se instaló en Salta para trabajar en una empresa del sector, donde permaneció hasta 1997. Sin embargo, hacia 2001, entre la crisis económica y decisiones empresariales que chocaban con sus valores, resolvió cambiar de rumbo. “Fue el momento de repensar mi vida personal y profesional”, recuerda.

“La vigilancia es mucho más rigurosa cuando no vacunás que cuando vacunás. Eso es una es una verdad”, resaltó Gedeão Silveira Pereira, vicepresidente de la Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), antes de su visita a Argentina para participar del 4º Congreso Federal Ganadero organizado por Rosgan que se realizará el 13 de noviembre en la Bolsa de Comercio de Rosario.

Con más de 210 millones de cabezas de ganado, Brasil se posiciona entre los mayores productores y exportadores de carne del mundo. Recientemente Brasil dio un paso histórico en materia sanitaria. Desde mayo de este año, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoció oficialmente al país como libre de fiebre aftosa sin vacunación, un estatus que marca un antes y un después para su ganadería y para toda la región.

Uno de los momentos más destacados del encuentro promete ser el panel “Fiebre Aftosa: estrategias sanitarias y experiencia regional en el control y erradicación de la enfermedad” y el vicepresidente de la Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil será uno de los expositores.

Las exportaciones de carne aviar crecieron en valor un 8% interanual en el período enero-agosto de 2025, con un volumen de 112 mil toneladas y casi U$S155 millones, según información suministrada por el INDEC.

La reciente restitución del status sanitario de país libre de Influenza aviar permitirá retomar el comercio de mercancías aviares con distintos socios, con quienes se mantienen negociaciones tanto desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, como desde el SENASA.

En tanto, el consumo de carne aviar en el mercado interno también registró en agosto un aumento interanual de 1,2%; al pasar de un promedio registrado de 45,11 kilos por persona por año en 2024 a 45,67 kilos por persona por año, dato que representa un incremento de más de medio kilogramo por persona.

En cuanto al consumo de huevos, marcó un nuevo récord de casi 380 unidades/per cápita/año, lo que posiciona a la Argentina como segundo consumidor a nivel mundial, detrás de México, de acuerdo datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

El agua es el insumo clave para la agricultura y la ganadería. Sin embargo, en muchos establecimientos, los niveles de agua se desconocen hasta que la falta o el exceso se convierten en un problema. Frente a esto, investigadores del Instituto de Ingeniería Rural y del Instituto de Clima y Agua del INTA desarrollaron un prototipo que integra las funciones de limnímetro y freatímetro, que permite monitorear en forma continua tanto el agua superficial como el agua subterránea, enviando la información en tiempo real al celular del productor.

Con alimentación solar, precisión validada y capacidad de transmitir información en tiempo real, el prototipo se proyecta como una herramienta de alto impacto para la agricultura argentina, en un contexto donde la variabilidad climática y la competencia por el recurso hídrico obligan a tomar decisiones rápidas y fundamentadas.

“Este prototipo combina un sensor hidrostático de presión que mide la presión ejercida por la columna de agua, con tecnología propia para su control, autonomía, manejo y almacenamiento de datos: microcontrolador, memoria interna, sistema autónomo solar, conectividad Bluetooth y módulo celular con GPS”, explicó Nicolás Clemares, investigador del Instituto de Ingeniería Rural del INTA Castelar.

El lino, un cultivo histórico en la provincia de Entre Ríos, atraviesa una campaña favorable en el ciclo 2025/2026.

Según el último reporte del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), el área implantada se confirmó en torno a 7.000 hectáreas, reflejando la estabilidad de la oleaginosa en las rotaciones agrícolas y una mejora en sus perspectivas productivas.

De acuerdo con el relevamiento realizado por la Red de Colaboradores del SIBER, los lotes presentan un desarrollo que va desde el inicio de llenado de cápsulas —en las siembras más tardías de fines de julio— hasta la madurez fisiológica, en los lotes implantados entre la segunda quincena de mayo y comienzos de junio.

Las condiciones climáticas de las últimas semanas, con buena disponibilidad de humedad en el perfil y temperaturas moderadas, favorecieron el desarrollo del cultivo y permitieron consolidar una condición general entre buena y muy buena en la mayor parte de la superficie sembrada.

Los precios internacionales de los fertilizantes siguen debilitándose en la mayor parte de las regiones agrícolas clave, aunque aún continúan estando por arriba de los valores registrados un año atrás.

La licitación de urea granulada realizada esta semana por la corporación RCF de India resultó con precios por debajo de las expectativas y adjudicaciones menores al objetivo de los 2,0 millones de toneladas, reduciendo el interés vendedor y dejando abierta la posibilidad de una nueva licitación en noviembre.

En China, en tanto, según indica el último informe de mercado de la consultora IF Ingeniería en Fertilizantes, las exportaciones de urea acumuladas hasta septiembre pasado superaron ampliamente las del mismo período de 2024 con embarques sostenidos hacia América Latina y África.

En la zona de influencia del Mar Báltico los exportadores redujeron envíos a India para priorizar embarques hacia Europa y América Latina por mejores márgenes, aunque con actividad acotada. Egipto también priorizó embarques hacia a UE-27.

La mayor demanda europea obedece al hecho de que a partir del 1 de enero de 2026 comienza a regir de manera plena el Mecanismo de Ajuste en Frontera por Carbono (CBAM por sus siglas en inglés), lo que complejizará por demás el proceso de las importaciones de ese insumo.