A últimas horas de ayer, funcionarios argentinos y chinos mantendrán una reunión para definir cómo será el mecanismo de distribución de la cuota de exportación 511.000 toneladas de carne vacuna al gigante asiático.

A partir del 2 de enero empezó a regir para nuestro país - como así también para otros proveedores de carne a China - una cuota de poco más de 510.000 toneladas con un arancel del 12,5%, el cual debe ser asignado a las diferentes empresas exportadoras, tal cual se realiza con otras cuotas de exportación que hoy tiene Argentina para el resto de los destinos.

Es por eso que en horas de la noche - la mañana del país asiático - funcionarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y de Cancillería tendrán una reunión virtual con representantes del Ministerio de Comercio chino donde se buscará establecer un mecanismo de distribución.

Si bien la industria espera las definiciones del encuentro, en el sector entienden que "el documento de salvaguarda habla de licencias automáticas. Si eso es así, las licencias serían otorgadas a requerimiento a los importadores chinos".

Los precios de los granos se derrumbaron en el mercado de Chicago tras un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

"A contramano de la expectativa de los operadores, el organismo elevó sus previsiones sobre los volúmenes de las cosechas y de las existencias finales de soja y de maíz en Estados Unidos, contribuyendo a la caída de sus precios en Chicago", sintetizaron desde Granar.

El principal cultivo afectado fue el maíz, donde los números del informe del USDA contradijeron claramente las proyecciones del mercado. El cereal descendió casi US$ 10, hasta los US$ 165 (6%), el precio más bajo desde fines de octubre de 2025.

El organismo sorprendió al elevar de 425,53 a 432,34 millones de toneladas el volumen de la cosecha récord del forrajero estadounidense 2025/2026, contra los 420,44 millones previstos por los privados, luego de incrementar la superficie que llegó a la cosecha de 36,42 a 36,95 millones de hectáreas y el rinde promedio de 116,74 a inéditos 117,06 quintales por hectárea.

En los últimos días comenzó a tomar relevancia nacional la problemática del abigeato en Corrientes, un tema que viene obstaculizando la tarea ganadera en esa región del Litoral. Si bien es un tema de larga data, días atrás recrudeció el tema ya que gracias a un lento accionar de la justicia, las asociaciones de productores correntinos expresaron públicamente el malestar por la inacción ante este asunto.

En concreto, el fiscal Facundo Sotelo tardó más de 30 horas en solicitar una orden de allanamiento contra un camión que transportaba animales faenados sin correspondencia con lo establecido en la documentación electrónica (DTe) que certifica la carga. Por demás de sospechoso, dado que en la zona de La Cruz – donde sucedió el hecho- se suceden hace rato este tipo de operaciones clandestinas.

Gracias a este accionar, no se pudo determinar exactamente la cantidad de animales posiblemente faenados de forma ilegal, lo que enardeció a los ruralistas, que solicitaron reuniones y respuestas urgentes de las autoridades tanto legislativas como gubernamentales.

Este suceso obligó a Juan Pablo Valdés, gobernador de Corrientes, a tomar cartas en el asunto y escuchar en boca de los propios ruralistas lo que sucede hace tiempo y recrudeció en las últimas horas.

La Asociación Argetina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), a través de su Red de Manejo de Plagas (REM), volvió a alertar este lunes por un tema que viene preocupando desde hace tiempo, fundamentalmente en el norte del país: las fallas de control de insectos en híbridos de maíz con tecnología Bt.

Es uno de los datos que surgió del relevamiento de plagas, malezas y enfermedades que Aapresid realiza desde hace casi una década y que en esta oportunidad abarcó más de 1,8 millones de hectáreas, permitiendo dimensionar cómo los productores argentinos enfrentan el manejo de estos problemas en los principales cultivos, en un contexto marcado por la presión de resistencias y la necesidad de diversificar herramientas.

En ese sentido, los resultados presentados por Aapresid muestran que la adopción de eventos biotecnológicos sigue siendo elevada, especialmente en maíz y soja.

Sin embargo, la encuesta también confirma que la sola incorporación de tecnología no alcanza para frenar el avance de ciertas plagas, que encuentran resquicios para mantenerse activas campaña tras campaña.

El informe económico publicado por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) detalla la rentabilidad esperada para la campaña 2025/2026 del maíz y que números obtuvo la temporada, en cuanto a la comercialización y el mercado local.

Existe un retraso en la comercialización del cereal correspondiente al ciclo 2024/2025. Esta es la razón por la que, además de una cosecha récord, también se podría observar un volumen mayor remanente de la campaña pasada.

Desde abril de 2025, el valor de la tonelada en el mercado disponible local se ubica por encima de la cotización de referencia en Chicago y, en el último mes, esa diferencia de precio promedió alrededor de 12 dólares por tonelada.

Este comportamiento sugiere una demanda sostenida por parte de los distintos sectores que utilizan el maíz como insumo, como la producción de alimentos balanceados, la industria de molienda y el complejo de biocombustibles.

CÓRDOBA.- Hay expectativas moderadas de que parte de los dólares del blanqueo liberados este año puedan impulsar el mercado inmobiliario rural. Los operadores son cautos porque entienden, por un lado, que en esta oportunidad los tenedores gestionan volúmenes de capitales no muy importantes y, por el otro, porque hay una suba de precios por parte de los vendedores que los compradores no siempre están dispuestos a convalidar.

Según datos de la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (Cair), el Índice de Actividad (InCAIR) de noviembre llegó a los 50,57 puntos (ese índice mensual tiene como base de referencia máxima 100 puntos). El informe define al mercado como “expectante ante la perspectiva de cambios favorables tanto en la legislación impositiva como en la laboral” y menciona que se registró una retracción en la oferta de nuevos campos.

Ese fue el punto de partida de la etapa de consultas o averiguaciones de potenciales interesados en invertir los dólares que tenían inmovilizados en las Cuentas Especiales de Regularización de Activos (CERA) tras el blanqueo de capitales de 2024 que suman alrededor de US$20.000 millones. Esos montos quedaron en libre disponibilidad el primer día de este año.

SANTA FE.- La empresa láctea SanCor, con sede en Sunchales, al oeste de esta provincia, intenta sobrevivir a pesar de la crisis financiera que enfrenta y su elevada deuda, incorporada al concurso de acreedores.

Pero los problemas siguen: en los últimos días de la semana pasada, dos expresidentes de la firma, José Pablo Gastaldi y Alberto Eduardo Sánchez, quienes estuvieron al frente de la cooperativa entre 2020 y 2024, fueron procesados por la apropiación indebida de más de 1600 millones de pesos que debían destinarse al Sistema Único de la Seguridad Social para el pago de aportes sociales de los empleados de la cooperativa láctea. La resolución estuvo a cargo del juez federal de Rafaela, Aurelio Cuello Murúa.

Además, el magistrado embargó los bienes de los nombrados hasta cubrir la suma de 90 millones de pesos cada uno, pero rechazó la posibilidad de la suspensión de un juicio a prueba planteada por la defensa.

Según recientes informes, la firma que en la década de los años ochenta supo estar entre las líderes del mercado de productos lácteos de la Argentina, tiene una deuda total que supera los US$ 400 millones, exacerbada por una deuda de US$ 30 millones impaga de clientes venezolanos, desde la época de la relación entre los Kirchner y Hugo Chávez.

Las lluvias del último fin de semana volvieron a mostrar un patrón muy dispar en las principales regiones agrícolas del país. Los mayores acumulados se concentraron en el norte del país, con mejoras en la humedad de los suelos, mientras que en la región núcleo las precipitaciones fueron escasas y heterogéneas. En ese contexto, el maíz temprano transita una etapa clave y la evolución de la soja de primera queda atada a la continuidad de las lluvias.

Según explicaron la meteoróloga Vanesa Ramis y la ingeniera agrónoma Eugenia Beget, especialistas del Instituto de Clima y Agua, durante la última semana se registraron lluvias y tormentas de distinta intensidad, concentradas principalmente entre el martes 6 y el viernes 9. En algunos sectores hubo ráfagas, abundante caída de agua e incluso granizo. “El sábado 10 la inestabilidad se mantuvo sólo sobre el centro-este del país y el Litoral, mientras que hacia el domingo volvió el tiempo estable, con buena insolación y temperaturas en ascenso”, detallaron.

Al analizar la distribución de las precipitaciones, las especialistas indicaron que los mayores acumulados se dieron en Cuyo y en el norte de la región Pampeana. En Chepes, La Rioja, se midieron 179 milímetros; en Federal, Entre Ríos, 128 milímetros; y en Los Juríes, Santiago del Estero, y Ceres, Santa Fe, los registros rondaron los 108 milímetros. Además, una amplia franja del centro y norte argentino superó los 50 milímetros.

SOJA

Marzo US$ 4,96 / Mayo US$ 4,68

En baja terminó la rueda de la soja en Chicago y el principal factor bajista fue el USDA con sus cifras mensuales y trimestrales. En su informe de estimaciones agrícolas el organismo elevó de 115,75 a 115,99 millones de toneladas su cálculo sobre la cosecha de soja estadounidense 2025/2026, luego de llevar el área que llegó a la cosecha de 32,50 a 32,54 millones de hectáreas y de sostener el rinde promedio en 35,64 quintales por hectárea. Los privados esperaban la producción en 115,10 millones y el rinde en 35,44 quintales.

A ese primer golpe el USDA le agregó un mayor remanente 2024/2025 –pasó de 8,61 a 8,84 millones– y otro recorte en la previsión de las exportaciones de Estados Unidos, esta vez, de 44,50 a 42,86 millones de toneladas, lo que las mantiene como las más bajas desde los 36,13 millones de la campaña 2012/2013. El volumen de ventas ahora previsto marca un revés del 16,34% en la comparación con los 51,23 millones del ciclo precedente. No bastaron los incrementos proyectados por el USDA de la molienda y del uso total para evitar un aumento en el volumen de las existencias finales de 7,89 a 9,52 millones de toneladas, un dato que también quedó por encima de los 7,95 millones pronosticados por los privados.

El informe trimestral con los stocks al 1º de diciembre también quedó del lado bajista, dado que allí el USDA relevó las existencias estadounidenses de soja en 89,54 millones de toneladas, por encima de los 88,70 millones estimados por los operadores y de los 84,38 millones vigentes a igual fecha del año anterior.

En el resto de las cifras del informe mensual de estimaciones agrícolas el USDA se sumó a las buenas perspectivas vigentes para Brasil y elevó su previsión de cosecha de 175 a 178 millones de toneladas y el cálculo de las exportaciones del grano sin procesar, de 112,50 a 114 millones. Cabe tener en cuante que la Conab actualizará sus cifras este jueves, luego de proyectar en diciembre la cosecha y las ventas en 177,12 y en 112 millones de toneladas, respectivamente.

Sobre Brasil, con datos relevados hasta el jueves la consultora AgRural reportó el avance de la cosecha de soja sobre el 0,60% del área apta, contra el 0,3% de igual momento del año anterior. En diciembre esta firma proyectó la producción brasileña en 180,40 millones de toneladas.

Pese a los comentarios de los privados y a las notas de Reuters sobre las abundantes compras chinas la semana anterior, el USDA hoy no confirmó ninguna venta flash de soja a China.

Pese a esto, entre los factores que aportaron algo de sostén a los precios de la soja quedaron el aceite, que terminó la rueda con una suba de US$ 14,55 para la posición marzo y un ajuste de US$ 1108,24 por tonelada en función de las buenas perspectivas para la producción de biodiésel a partir de la entrada en vigor de los créditos fiscales 45Z y de la quita de ese beneficio para las materias primas destinadas a la elaboración de biocombustibles importadas desde fuera del bloque EE.UU.-México-Canadá.

También fue positivo el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 2 al 8 de enero, donde el USDA relevó hoy despachos de soja por 1.529.707 toneladas, por encima de las 984.116 toneladas del reporte precedente y del rango previsto por el mercado, de entre 800.000 y 1.275.000 toneladas. Del total embarcado, 901.118 toneladas salieron con rumbo a China.

MAÍZ

Marzo US$ 9,54 / Mayo US$ 9,15

Con bajas superiores al 5,4%, y con una venta estimada por los privados de 50.000 contratos por parte de los fondos de inversión, cerró la rueda del maíz en Chicago, cortesía de un informe mensual del USDA que fue en el sentido opuesto al esperado por los operadores.

En efecto, el organismo sorprendió al elevar de 425,53 a 432,34 millones de toneladas el volumen de la cosecha récord del forrajero estadounidense 2025/2026, contra los 420,44 millones previstos por los privados, luego de incrementar la superficie que llegó a la cosecha de 36,42 a 36,95 millones de hectáreas y el rinde promedio de 116,74 a inéditos 117,06 quintales por hectárea.

Para dimensionar el grado de divergencia entre lo que esperaban los privados y el dato de cosecha oficial basta con ver que el volumen publicado por el USDA quedó afuera del rango con que trabajaron los operadores desde la semana pasada, que fue de 415,38 a 424,20 millones de toneladas.

Pero eso no fue todo, el organismo también revisó al alza el remanente de la campaña 2024/2025 en Estados Unidos, de 38,91 a 39,40 millones de toneladas, y no elevó dos de las variables clave para acompañar todo incremento productivo: etanol y exportaciones. La demanda para la elaboración del biocombustible la mantuvo en 142,25 millones de toneladas y su equivalencia con la cosecha cayó al 32,90%, contra niveles usuales que oscilan del 34,50 al 35,50%. Y en cuanto a las exportaciones, fueron sostenidas en un récord histórico de 81,28 millones de toneladas, que eventualmente podría incrementarse en reportes posteriores sólo si se sostiene el adelanto interanual –29,68%– que marcan hoy los negocios. Sin embargo, la ralentización que reflejaron las cifras en las últimas dos semanas ahora toma una dimensión algo más preocupante. 

Para el mercado estadounidense del maíz tampoco fue positivo el reporte trimestral de existencias al 1º de diciembre último, dado que contra los 329,73 millones de toneladas pronosticados por los privados el USDA relevó 337,39 millones, una marca que se situó un 10% por encima de los 306,73 millones de igual momento de 2024.

Fuera de todo lo antedicho, el informe mensual no aportó cambios, ni para las cifras del resto de los proveedores –Brasil, Argentina y Ucrania–, ni para los principales compradores mundiales.

Como pequeños mojones positivos en el día del maíz estadounidense quedaron las confirmaciones hechas hoy por el USDA de nuevas ventas 2025/2026 a Corea del Sur, por 204.000 toneladas, y a destinos desconocidos, por 310.000 toneladas.

Además, en su trabajo sobre la inspección de embarques semanales, el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.489.936 toneladas, por encima de las 1.321.461 toneladas del informe precedente y dentro del rango calculado por los privados, de entre 900.000 y 1.575.000 toneladas.

En Brasil AgRural relevó el avance de la primera cosecha de maíz sobre el 0,5% de la superficie sembrada en el Centro-Sur, frente al 1,3% del año pasado. "Actualmente, el trabajo se concentra en Rio Grande do Sul", indicó la firma. En paralelo con la cosecha de la soja, comenzó la siembra de la safrinha de maíz en Brasil, con un progreso reportado por esta consultora sobre el 0,2% del área estimada y "con las máquinas ya avanzando en áreas específicas de Mato Grosso y Paraná".

El Ministerio de Economía de Ucrania informó hoy que la cosecha de maíz 2025/2026 avanzó sobre el 90,9% del área apta y acumuló 28,66 millones de toneladas del forrajero. Hoy el USDA sostuvo la estimación de producción en el cuarto proveedor mundial de maíz en 29 millones de toneladas y sus exportaciones en 23 millones.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 2,21 / Mayo US$ 2,20

Kansas Marzo US$ 1,28 / Mayo US$ 1,84

El trigo terminó la jornada con valores en baja en las plazas estadounidenses y el factor clave para la tónica negativa también fue el USDA. Del informe mensual de estimaciones agrícolas el primer dato adverso fue la previsión de un stock final 2025/2026 para Estados Unidos elevado de 24,52 a 25,21 millones de toneladas, contra una expectativa de los operadores de 24,39 millones. En ello influyeron un mayor stock inicial y el recorte del uso forrajero.

Pero, en un mercado con oferta atomizada, también quedaron del lado bajista el incremento en la previsión de la cosecha de Rusia, de 87,50 a 89,50 millones de toneladas, pese a que esto no derivó en un incremento de la previsión de exportaciones, que fueron sostenidas en 44 millones, y la confirmación de las perspectivas favorables para la Argentina, con incrementos de 24 a 27,50 millones de toneladas para la producción y de 14,50 a 16 millones para las ventas externas, un volumen este último que consideramos todavía conservador. Cabe recordar que la Secretaría de Agricultura de la Nación estimó en diciembre la producción del cereal en 26,80 millones de toneladas y las exportaciones en 17,50 millones.

En el nivel mundial el USDA proyectó la producción de trigo en un récord de 842,17 millones de toneladas, contra los 837,81 millones calculados en diciembre, en tanto que las existencias finales las estimó en 278,25 millones, por encima de los 274,87 del mes anterior y de los 275,95 millones augurados en promedio por los privados.

Como ocurrió con la soja y el maíz, el trabajo trimestral sobre las existencias estadounidenses al 1º de diciembre fue malo para el trigo, dado que el organismo relevó un stock de 45,59 millones de toneladas, superior a los 44,50 millones esperados por los privados y a los 42,81 millones de igual momento del año anterior.

Y en cuanto al reporte anual de siembra de invierno, el USDA estimó cubiertos con trigos de invierno 13,35 millones de hectáreas, un dato ligeramente inferior a los 13,42 millones del ciclo anterior, pero superior a los 13,12 millones augurados por los operadores. Parte de la eventual influencia bajista de este informe fue amortiguada por la falta de humedad que evidencia una importante porción de las zonas agrícolas. Vale recordar que el jueves pasado el USDA elevó del 40 al 42% la superficie cubierta con trigos de invierno que experimenta algún nivel de sequía y la ubicó muy por encima del 24% vigente un año atrás.

Aunque con menos protagonismo hoy, en su informe semanal sobre la inspección de embarques el USDA relevó despachos de trigo por 317.465 toneladas, por encima de las 183.476 toneladas del reporte anterior y dentro del rango estimado por los privados, que fue de 200.000 a 400.000 toneladas.

Sobre este mercado sigue influyendo en modo alcista la falta de acuerdos para detener la guerra entre Rusia y Ucrania, que a diario muestra nuevas hostilidades cruzadas.

Granar Research

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El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicó tres reportes relevantes para la formación de los precios de los granos en Chicago:

• Estimaciones agrícolas mensuales
• Existencias trimestrales en EE.UU. al 1º de diciembre
• Siembra de trigos de invierno en EE.UU.

A contramano de la expectativa de los operadores, el USDA elevó sus previsiones sobre los volúmenes de las cosechas y de las existencias finales de soja y de maíz en Estados Unidos, contribuyendo a la caída de sus precios en Chicago. Para la oleaginosa, además, volvió a recortar su cálculo sobre las exportaciones, que se mantienen como las más bajas desde la campaña 2012/2013. En cuanto al trigo, los datos adversos llegaron por un stock final mayor al esperado por los privados y por un dato de siembra de invierno también mayor al que esperaba el mercado.

Respecto del informe trimestral de existencias en EE.UU. al 1º de diciembre, el USDA reveló cifras mayores a las previstas por los privados en soja, maíz y trigo.

Ofrecemos a continuación los principales datos contenidos en los reportes publicados hoy: