Córdoba sumó un nuevo hito para su industria frigorífica con el primer envío de carne vacuna a China desde Frigorífico Bustos y Beltrán, ubicado en Juárez Celman, recientemente habilitada para exportar al mercado asiático.

La operación incluyó 27 toneladas de carne vacuna sin hueso congelada y fue certificada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), según informó el organismo oficial.

El embarque marca el inicio de las operaciones comerciales con China para el establecimiento cordobés, que obtuvo la autorización de la Administración General de Aduanas de ese país (Gacc) tras superar satisfactoriamente las auditorías exigidas para acceder a ese destino.

El establecimiento había solicitado la autorización para exportar a China en 2019, trámite que la pandemia postergó.

La firma tiene una capacidad de faena de 700 animales por día entre operaciones propias y servicios a terceros. Hace más de seis años que se ha consolidado en operaciones de exportación, además de abastecer al mercado interno.

Junto con el frigorífico Logros, ubicado en Río Segundo, son las únicas plantas de la provincia autorizadas a exportar a Europa (cuota Hilton), Estados Unidos y China.

La certificación en el frigorífico con planta en Juárez Celman fue realizada por profesionales del Centro Regional Córdoba del Senasa, que supervisaron la carga y emitieron la documentación necesaria para la exportación. En total, el envío estuvo compuesto por 1.039 cajas de carne vacuna sin hueso congeladas, las cuales partieron desde el puerto de Buenos Aires con destino al gigante asiático.

El poder de compra de los principales productos agropecuarios argentinos mostró comportamientos contrapuestos durante julio de 2026. De acuerdo con el relevamiento mensual de CONINAGRO, la ganadería vacuna y los principales granos mejoraron su capacidad para acceder a bienes de inversión, mientras que la lechería y algunas economías regionales registraron un deterioro.

El indicador elaborado por la entidad analiza cuánto de cada producto —soja, maíz, trigo, ternero, novillito, leche y yerba mate— debe entregar un productor para adquirir distintos insumos, bienes de capital e inversiones. En total, se consideran más de 20 variables, entre ellas herbicidas, fletes, maquinaria, camionetas y tierras.

El objetivo es seguir la evolución de las relaciones entre precios y costos y ofrecer una medida de la competitividad de cada actividad. Los resultados de julio muestran que la mejora de los ingresos en términos de algunos bienes de inversión no fue generalizada y que persisten diferencias importantes entre cadenas.

Uno de los datos más destacados aparece en el acceso a vehículos. Para comprar una camioneta Hilux 4x4, un productor necesitó en julio 11.238 kilos de novillito, un 22,5% menos que un año atrás.

La mejora implica un ahorro de 3.262 kilos de carne respecto de julio de 2025 y de 6.850 kilos frente al promedio de los últimos cinco años.

Entre los granos, la soja presentó la mejor relación. Fueron necesarias 107 toneladas para adquirir la camioneta, un 20% menos que un año atrás. En términos concretos, el productor necesitó entregar 26 toneladas menos que en julio de 2025 y unas 11,5 toneladas menos que el promedio quinquenal.

Adecoagro entró de lleno en la disputa por los activos de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA). A través de L3N S.A., el grupo presentó en agosto una propuesta para quedarse con el conjunto de las plantas, las marcas y el resto de los bienes de la exproductora de yogures de SanCor, con un monto de u$s3 millones como base de una eventual oferta.

El planteo todavía no es vinculante. La compañía pidió autorización para revisar las plantas de Arenaza y Monte Cristo, inspeccionar las máquinas y acceder a documentación técnica, contable y societaria antes de definir si avanza con la operación. La propuesta queda sujeta a que ese due diligence resulte satisfactorio.

La cifra, de todos modos, modifica el escenario que se había abierto en el expediente. Los u$s3 millones superan los u$s2,5 millones que había ofrecido Vicentin por el conjunto de ARSA y se suman a las propuestas que otros interesados formularon por plantas o activos específicos.

Además, Adecoagro pidió que se le permita mejorar las ofertas económicas que presenten otros interesados, en caso de que la Justicia habilite una instancia de mejora. Por eso, el monto planteado no necesariamente representa el techo de lo que podría terminar ofreciendo si decide avanzar.

La propuesta de L3N contempla la compra de la totalidad de los activos de ARSA, incluidos los establecimientos industriales, las marcas, las instalaciones, las maquinarias y el resto de los bienes que integran el patrimonio de la compañía.