SOJA

Septiembre US$ 4,41 / Noviembre US$ 4,97

Repuntó el valor de la soja en Chicago por la desmejora de los cultivos relevada ayer por el USDA en su informe semanal y por la renovada expectativa de los operadores en ver nuevas compras chinas de soja estadounidense en los próximos días, a menos de un mes de la visita que el presidente de China, Xi Jinping, hará a su par de Estados Unidos, Donald Trump.

Sobre lo primero, el USDA ajustó de 61 al 60% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 69% de igual momento de 2025 y del 61% estimado por los operadores. En Illinois y en Iowa están en estado bueno/excelente el 59 y el 77% de los cultivos, contra el 59 y el 78% de la semana pasada y frente al 58 y al 79% de igual momento del año anterior, respectivamente. Reportó que formó vainas el 91% de los cultivos y que está perdiendo hojas el 6% de la soja, frente al 4% del año pasado, y al 4% promedio.

En sus partes diarios hoy el USDA confirmó una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 132.000 toneladas.

En Brasil, el director de Agroconsult, Andre Pessoa, dijo hoy que la firma estima la superficie que será cubierta con soja para la campaña 2026/2027 en 49,20 millones de hectáreas, un área similar a la del año anterior –49,10 millones de hectáreas 2025/2026, según la Conab– debido a que los agricultores se enfrentan a márgenes más ajustados que en ciclo precedentes por los altos niveles de endeudamiento y por el aumento de los costos de los fertilizantes. En ese sentido, la consultora prevé que las importaciones brasileñas de fertilizantes disminuyan a 38,40 millones de toneladas en 2026, frente a los 43,30 millones adquiridos en 2025. Cabe recordar que, según la Conab, la soja lleva 19 campañas seguidas con el área sembrada en crecimiento.

El repunte, aunque mínimo, también comprendió al aceite, luego de las fuertes bajas de la víspera, relacionadas con los próximos pasos de la Agencia de Protección Ambiental estadounidense, en cuanto a la chance de validación de exenciones para las pequeñas refinerías que buscan evadir los mandatos de corte y a la extensión del plazo para que ese sector demuestre el cumplimiento de las leyes sobre mezcla con biocombustibles, y con la no inclusión en los nuevos aranceles que la Casa Blanca impuso a una serie de bienes de Canadá del aceite de canola, producto del cual EE.UU. es el principal importador por la demanda de la industria del biodiésel. El contrato septiembre del aceite recuperó US$ 8,60 y quedó con un ajuste de US$ 1488,53 por tonelada.

En materia de clima, hoy se registraron lluvias ligeras sobre el Centro de las Grandes Planicies y sobre Iowa.

MAÍZ

Septiembre US$ 3,55 / Diciembre US$ 3,15

El maíz completó la quinta rueda alcista seguida en Chicago y tocó el nivel de precios más alto en 20 meses. En ello influyeron, como hecho reciente, la nueva desmejora de los cultivos relevada ayer por el USDA en su reporte semanal, y como fundamento perdurable, la proyección difundida el viernes por el ProFarmer con un volumen para la producción 2026/2027 estadounidense un 4,18% inferior al cálculo oficial (389,75 vs. 406,75 millones de toneladas).

En su trabajo semanal el USDA redujo ayer del 60 al 57% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 71% de igual momento del año anterior y al 59% estimado por los operadores. En Iowa y en Illinois están en estado bueno/excelente el 78 y el 58% de los cultivos, contra el 78 y el 59% de la semana pasada y frente al 84 y al 61% de igual momento del año anterior, respectivamente. Marcó que en el estadio de grano lechoso está el 86% de las plantas; que está dentado el 45% de los cultivos, y que está maduro el 6% del maíz, contra el 4% de la semana pasada; el 6% del año pasado, y el 6% promedio.

Del lado de los factores que continuaron apuntalando la firmeza estructural del mercado del maíz se sostuvieron las malas perspectivas para la producción del forrajero en la Unión Europea, donde las adversas condiciones ambientales ya dejaron su marca sobre las plantas, y las fuertes restricciones que padece Ucrania para exportar granos a través del Mar Negro, que podrían generar más opciones de negocios para proveedores alternativos –Estados Unidos, Brasil y la Argentina–, por ejemplo, para abastecer a la UE, que necesitará suplir su menor oferta doméstica con más importaciones.

La Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz safrinha de Brasil sobre el 90,4% del área apta, frente al 84,7% de la semana pasada; al 94,8% de igual momento de 2025, y al 91,1% promedio de los anteriores cinco años.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ 1,38 / Diciembre US$ 1,37

Kansas Septiembre US$ 1,47 / Diciembre US$ 1,28

Tras operar con fuertes bajas en el mercado nocturno, el trigo cerró la rueda diaria con precios en alza en las plazas estadounidenses. La toma de ganancias y la sobreactuación de los especuladores tras la noticia que dio cuenta de un cese del cobro de retenciones a las exportaciones en Rusia cedieron su lugar a nuevas compras.

En ese cambio de actitud influyeron la fortaleza del maíz –una menor oferta del grano grueso podría favorecer al trigo forrajero– y el contexto de incertidumbre comercial vigente en la zona del Mar Negro, desde donde los despachos de granos están severamente restringidos por los ataques cruzados entre Rusia y Ucrania que mantienen la logística exportadora del enemigo en la mira de drones y misiles. 

El sustento a la acción vendedora de los especuladores en el mercado nocturno lo brindó la noticia publicada hoy por el diario financiero ruso Vedomosti, en cuanto a que "el Ministerio de Agricultura está preparando una propuesta para imponer una moratoria al arancel variable sobre las exportaciones de trigo, cebada y de maíz hasta finales de año. Así lo informaron dos fuentes familiarizadas con el mercado de cereales. Según ellos, esta iniciativa se está desarrollando debido a la difícil situación de las exportaciones agrícolas a través de los puertos marítimos de la cuenca del Mar de Azov-Mar Negro".

El medio ruso agregó que las autoridades también están desarrollando otras medidas para apoyar a los agricultores. "Según fuentes de Vedomosti, se prevé destinar aproximadamente 10.000 millones de rublos al transporte ferroviario de las exportaciones agrícolas. Además, el Ministerio de Agricultura está considerando la compra de grano para el fondo de intervención, la ampliación de los préstamos preferenciales para las labores agrícolas de otoño en las regiones que experimentan dificultades con las exportaciones de granos, y la introducción de un subsidio por tonelada de grano vendida, según declaró la ministra de Agricultura, Oksana Lut, a la agencia Interfax el 22 de agosto", indicó el diario.

Como lo destacamos en el Flash de Apertura, cuando el trigo caía más de 6 dólares en Kansas, en otro momento la noticia publicada por el diario ruso, lógicamente, debería haber resultado bajista, sin embargo, en el actual contexto de guerra lo relevante no es el pago o no del tributo, sino la chance o no de lograr despachar los granos desde los puertos de Rusia, que hoy están prácticamente inactivos por razones de seguridad o por los daños que generaron los ataques de Ucrania.

Siguiendo la saga bélica, el Ministerio de Defensa ruso informó hoy que sus fuerzas atacaron tres buques de carga que transportaban suministros para el ejército ucraniano y un petrolero en el puerto de Pivdennyi, en el Mar Negro. El ministerio también comunicó haber atacado otro buque de carga en el cercano puerto de Odesa, así como infraestructura portuaria en Pivdennyi y en Odesa, y depósitos de combustible en el puerto de Chornomorsk.

En cuanto a los cultivos estadounidenses, el USDA marcó ayer el avance de la cosecha de primavera sobre el 62% del área apta, frente al 41% de la semana pasada; al 51% de igual momento de 2025; al 52% promedio, y al 57% augurado por los operadores. Además, redujo del 52 al 51% la proporción buena/excelente, contra el 49% de igual momento de 2025 y el 51% estimado por los privados.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo sobre el 6,7% del área apta, frente al 4,7% de la semana pasada; al 7,7% de igual momento de 2025, y al 8% promedio de los anteriores cinco años.

Granar Research

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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EN CHICAGO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,56 la SOJA y US$ 1,48 el MAÍZ

BAJAN US$ 6,17 el ACEITE, US$ 1,65 la HARINA, US$ 0,55 el TRIGO Chicago y US$ 1,84 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras las bajas del mercado nocturno, la soja repunta en la rueda diaria de Chicago por la desmejora de los cultivos relevada ayer por el USDA en su informe semanal y por la renovada expectativa en ver nuevas compras chinas de soja estadounidense en los próximos días.

Sobre lo primero, el USDA ajustó de 61 al 60% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 69% de igual momento de 2025 y del 61% estimado por los operadores. En Illinois y en Iowa están en estado bueno/excelente el 59 y el 77% de los cultivos, contra el 59 y el 78% de la semana pasada y frente al 58 y al 79% de igual momento del año anterior, respectivamente. Reportó que formó vainas el 91% de los cultivos y que está perdiendo hojas el 6% de la soja, frente al 4% del año pasado, y al 4% promedio.

En sus partes diarios hoy el USDA confirmó una nueva venta de soja estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 132.000 toneladas.

El límite a las mejoras lo ponen los augurios de una cosecha récord estadounidense hechos el viernes por el ProFarmer y la continuidad de la caída del valor del aceite por las mismas razones comentadas ayer: los próximos pasos de la Agencia de Protección Ambiental estadounidense, en cuanto a la chance de validación de exenciones para las pequeñas refinerías que buscan evadir los mandatos de corte y a la extensión del plazo para que ese sector demuestre el cumplimiento de las leyes sobre mezcla con biocombustibles, y la no inclusión en los nuevos aranceles que la Casa Blanca impuso a una serie de bienes de Canadá del aceite de canola, producto del cual EE.UU. es el principal importador por la demanda de la industria del biodiésel.

En materia de clima, hoy se registran lluvias ligeras sobre el Centro de las Grandes Planicies y sobre Iowa.

MAÍZ

Todavía expuesto a una posible toma de ganancias de los inversores, el maíz se cotiza con nuevas subas en Chicago. En ellas influyen, como hecho reciente, la nueva desmejora de los cultivos relevada ayer por el USDA en su reporte semanal, y como fundamento perdurable, la proyección difundida el viernes por el ProFarmer con un volumen para la producción 2026/2027 estadounidense un 4,18% inferior al cálculo oficial.

En su trabajo semanal el USDA redujo del 60 al 57% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 71% de igual momento del año anterior y al 59% estimado por los operadores. En Iowa y en Illinois están en estado bueno/excelente el 78 y el 58% de los cultivos, contra el 78 y el 59% de la semana pasada y frente al 84 y al 61% de igual momento del año anterior, respectivamente. Marcó que en el estadio de grano lechoso está el 86% de las plantas; que está dentado el 45% de los cultivos, y que está maduro el 6% del maíz, contra el 4% de la semana pasada; el 6% del año pasado, y el 6% promedio.

Del lado de los factores que le dan al mercado del maíz una firmeza estructural se sostienen las malas perspectivas para la producción del forrajero en la Unión Europea, donde las adversas condiciones ambientales ya dejaron su marca sobre las plantas, y las fuertes restricciones que padece Ucrania para exportar granos a través del Mar Negro, que podrían generar más opciones de negocios para proveedores alternativos, por ejemplo, para el bloque europeo, que necesitará suplir su menor oferta doméstica con más importaciones.

Dentro de los factores que pueden limitar las subas se destacan las mayores ventas que están concretando los productores estadounidenses, en su afán por usufructuar el buen momento de los precios.

La Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz safrinha de Brasil sobre el 90,4% del área apta, frente al 84,7% de la semana pasada; al 94,8% de igual momento de 2025, y al 91,1% promedio de los anteriores cinco años.

TRIGO

Con precios en leve baja opera el trigo en las plazas estadounidenses, en medio de una toma de ganancias de los fondos de inversión, en el marco de la firmeza estructural que registra el cereal por las derivaciones comerciales de la guerra en la zona del Mar Negro, desde donde los despachos de granos están severamente restringidos por los ataques cruzados entre Rusia y Ucrania. 

El sustento a la acción de los especuladores lo brinda la noticia publicada hoy por el diario financiero ruso Vedomosti, en cuanto a que "el Ministerio de Agricultura está preparando una propuesta para imponer una moratoria al arancel variable sobre las exportaciones de trigo, cebada y de maíz hasta finales de año. Así lo informaron dos fuentes familiarizadas con el mercado de cereales. Según ellos, esta iniciativa se está desarrollando debido a la difícil situación de las exportaciones agrícolas a través de los puertos marítimos de la cuenca del Mar de Azov-Mar Negro".

El medio ruso agregó que las autoridades también están desarrollando otras medidas para apoyar a los agricultores. "Según fuentes de Vedomosti, se prevé destinar aproximadamente 10.000 millones de rublos al transporte ferroviario de las exportaciones agrícolas. Además, el Ministerio de Agricultura está considerando la compra de grano para el fondo de intervención, la ampliación de los préstamos preferenciales para las labores agrícolas de otoño en las regiones que experimentan dificultades con las exportaciones de granos, y la introducción de un subsidio por tonelada de grano vendida, según declaró la ministra de Agricultura, Oksana Lut, a la agencia Interfax el 22 de agosto", indicó el diario.

En otro momento la noticia publicada por el diario ruso, lógicamente, debería haber resultado bajista, pero lo que se vio en el mercado nocturno –ahora parece primar algo más de razón– fue una sobreactuación de los especuladores, porque lo relevante hoy no es el pago o no del tributo, sino la chance o no de lograr la salida de los granos desde los puertos de Rusia, que están prácticamente inactivos por razones de seguridad o por los daños que generaron los ataques de Ucrania.

En cuanto a los cultivos, el USDA marcó ayer el avance de la cosecha de primavera sobre el 62% del área apta, frente al 41% de la semana pasada; al 51% de igual momento de 2025; al 52% promedio, y al 57% augurado por los operadores. Además, redujo del 52 al 51% la proporción buena/excelente, contra el 49% de igual momento de 2025 y el 51% estimado por los privados.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo sobre el 6,7% del área apta, frente al 4,7% de la semana pasada; al 7,7% de igual momento de 2025, y al 8% promedio de los anteriores cinco años.

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CHICAGO NOCTURNO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 1,47 la SOJA, US$ 22,71 el ACEITE, US$ 1,43 la HARINA, US$ 0,30 el MAÍZ, US$ 4,41 el TRIGO Chicago y US$ 6,25 el TRIGO Kansas

SOJA

En baja se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago, todavía presionada por los augurios de una cosecha récord estadounidense hechos el viernes por el ProFarmer y por la continuidad de la caída del valor del aceite por las mismas razones comentadas ayer: los pasos de la Agencia de Protección Ambiental estadounidense, en cuanto a la chance de validación de exenciones para las pequeñas refinerías que buscan evadir los mandatos de corte y a la extensión del plazo para que ese sector demuestre el cumplimiento de las leyes sobre mezcla con biocombustibles, y la no imposición de los nuevos aranceles que la Casa Blanca puso a una serie de bienes de Canadá al aceite de canola de ese país, producto del cual EE.UU. es el principal importador por la demanda de la industria del biodiésel. En materia de clima, hoy se prevén lluvias ligeras sobre el Centro de las Grandes Planicies y sobre Iowa.

En su informe semana el USDA ajustó de 61 al 60% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 69% de igual momento de 2025 y del 61% estimado por los operadores. En Illinois y en Iowa están en estado bueno/excelente el 59 y el 77% de los cultivos, contra el 59 y el 78% de la semana pasada y frente al 58 y al 79% de igual momento del año anterior, respectivamente. Reportó que formó vainas el 91% de los cultivos y que está perdiendo hojas el 6% de la soja, frente al 4% del año pasado, y al 4% promedio.

MAÍZ

Con ligeras bajas se cotiza el maíz en Chicago, por una mínima toma de ganancias de los inversores tras las fuertes subas registradas en las últimas semanas, que llevaron al valor del forrajero a coquetear con el nivel más alto en tres años. Las mayores ventas que están concretando los productores estadounidenses, en su afán por usufructuar el buen momento de los precios, también presionan sobre el mercado. El límite a las bajas lo ponen la previsión hecha el viernes por el ProFarmer, en cuanto a una producción 2026/2027 en EE.UU. bastante menor a la calculada por el USDA, y la nueva desmejora de los cultivos relevada por ese organismo en su reporte semanal.

En efecto, ayer el USDA redujo del 60 al 57% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 71% de igual momento del año anterior y al 59% estimado por los operadores. En Iowa y en Illinois están en estado bueno/excelente el 78 y el 58% de los cultivos, contra el 78 y el 59% de la semana pasada y frente al 84 y al 61% de igual momento del año anterior, respectivamente. Marcó que en el estadio de grano lechoso está el 86% de las plantas; que está dentado el 45% de los cultivos, y que está maduro el 6% del maíz, contra el 4% de la semana pasada; el 6% del año pasado, y el 6% promedio.

La Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz safrinha de Brasil sobre el 90,4% del área apta, frente al 84,7% de la semana pasada; al 94,8% de igual momento de 2025, y al 91,1% promedio de los anteriores cinco años.

TRIGO

Con precios en baja opera el trigo en las plazas estadounidenses, en medio de una toma de ganancias de los fondos de inversión, en el marco de la firmeza estructural que registra el cereal por las derivaciones comerciales de la guerra en la zona del Mar Negro, desde donde los despachos de granos están severamente restringidos por los ataques cruzados entre Rusia y Ucrania. El sustento a la acción de los especuladores lo está brindando la noticia publicada hoy por el diario financiero ruso Vedomosti, en cuanto a que "el Ministerio de Agricultura está preparando una propuesta para imponer una moratoria al arancel variable sobre las exportaciones de trigo, cebada y maíz hasta finales de año. Así lo informaron dos fuentes familiarizadas con el mercado de cereales. Según ellos, esta iniciativa se está desarrollando debido a la difícil situación de las exportaciones agrícolas a través de los puertos marítimos de la cuenca del Mar de Azov-Mar Negro". En otro momento esta noticia, lógicamente, debería haber resultado bajista, pero hoy lo que se ve es una sobreactuación de los especuladores, porque lo relevante no es el pago o no del tributo, sino la chance o no de la salida de los granos desde los puertos rusos, que hoy están prácticamente inactivos por razones de seguridad o por los daños que generaron los ataques de Ucrania.

En cuanto a los cultivos, el USDA marcó ayer el avance de la cosecha de primavera sobre el 62% del área apta, frente al 41% de la semana pasada; al 51% de igual momento de 2025; al 52% promedio, y al 57% augurado por los operadores. Además, redujo del 52 al 51% la proporción buena/excelente, contra el 49% de igual momento de 2025 y el 51% estimado por los privados.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo sobre el 6,7% del área apta, frente al 4,7% de la semana pasada; al 7,7% de igual momento de 2025, y al 8% promedio de los anteriores cinco años.

INDICADORES

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Las cadenas agroindustriales exportaron USD 31.952 millones entre enero y julio de 2026, lo que representa un incremento acumulado del 14,9% frente al mismo período del año pasado. En términos absolutos, el aumento fue de USD 4.137 millones.

Así surge del informe mensual elaborado por el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA). En julio, los despachos al exterior alcanzaron USD 4.926 millones y superaron en un 2,2% a los registrados durante el mismo mes de 2025, con una diferencia positiva de USD 106 millones.

Entre los sectores que más contribuyeron al crecimiento se destacó el complejo girasolero, que acumuló exportaciones por USD 2.419,4 millones en los primeros siete meses, un 100% más que un año atrás. Solo en julio, sus ventas externas crecieron 14%.

También sobresalió el complejo de carne y cuero vacuno, con USD 2.999,1 millones acumulados y una expansión interanual del 40%. En julio, las exportaciones del sector aumentaron 29%.

El trigo, por su parte, alcanzó USD 2.603,8 millones en el acumulado, un 37% más que en igual período de 2025, aunque en julio registró una baja interanual del 2%.

En términos porcentuales, los mayores avances correspondieron a porcinos y al complejo algodonero. Las exportaciones porcinas crecieron 188% interanual en julio y 111% en el acumulado anual, mientras que el sector algodonero registró un incremento del 188% en el mes y del 101% entre enero y julio. También se destacaron los complejos apícola y de legumbres, con aumentos acumulados del 65% y 77%, respectivamente.

La calidad de la semilla será uno de los primeros factores a mirar de cara a la campaña de soja 2026/2027.

El motivo está en lo que dejó la última cosecha: las condiciones ambientales durante la recolección y el prolongado período de humedad generaron un deterioro que puede continuar incluso durante el almacenamiento.

Un informe elaborado por el Laboratorio de Análisis de Semillas de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) muestra un retroceso respecto de la campaña anterior.

Mientras que en 2024/2025 el 87% de las muestras analizadas alcanzaba o superaba el Poder Germinativo (PG) de referencia del 80%, en 2025/2026 ese porcentaje cayó al 72%.

La diferencia no es menor para un cultivo en el que una implantación uniforme constituye el primer paso para alcanzar buenos resultados. Como remarcan desde la entidad, “una semilla de alta calidad es fundamental para asegurar una rápida implantación y rendimientos en el cultivo de soja”.

Una de las claves para entender el deterioro, vale insistir, está en las condiciones climáticas que acompañaron la cosecha.

Durante abril de 2026, las precipitaciones superaron ampliamente los registros históricos en Córdoba, con excesos superiores a los 100 milímetros en distintas zonas del este, noreste, centro y sur de la provincia.

A ese escenario se sumaron los excesos hídricos y las demoras en la cosecha, que hicieron que una parte de las semillas maduras permaneciera durante más tiempo expuesta a condiciones de elevada humedad dentro de la vaina. Ese ambiente favorece el deterioro y puede afectar su comportamiento posterior.

Aunque China sigue siendo un gigantesco imán de negocios y un cliente importantísimo para la agroindustria argentina, el otro gigante asiático crece también como una aspiradora de productos en los que nuestro país tiene mucho para ofrecer.

Se trata de India, la nación que ya superó a China como la más poblada a nivel global, y cuyo horizonte de expansión es muy grande, debido a que posee una pirámide poblacional más joven, y mucha necesidad de incorporar más familias a la clase media, en lo que una correcta alimentación es una pata clave.

De allí se desprende el alto interés que despertó la visita a Argentina de una delegación empresarial de la Confederación de la Industria de la India (CII), compuesta por 23 empresarios, que acompañan la visita del Secretario de Comercio de India, Shri Rajesh Agrawal.

Los representantes de la economía india fueron recibidos en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires por el titular de esa entidad, Ricardo Marra; junto al presidente de la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC) y también del Consejo Empresarial Indio Argentino, Gustavo Idigoras.

Según informaron desde CIARA-CEC, acudieron al encuentro representantes de empresas indias en Argentina, como UPL, Advanta, Tata, Sri Sri Tatwa, entre otros, y, por el lado argentino, ejecutivos de la Cámara de Exportadores (CERA), del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), de la Cámara de Legumbres, la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA) y de la maquinaria agrícola.

Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada atraviesan 2026 con una fuerte mejora en su valor, impulsadas por una combinación de mayores volúmenes y, especialmente, por la recuperación de los precios internacionales. Entre enero y julio, el país exportó cerca de 403.100 toneladas peso producto, un 6,7% más que en el mismo período de 2025, pero obtuvo ingresos por aproximadamente US$ 2.768,6 millones, lo que representa un incremento del 41,8% interanual.

La diferencia entre ambas tasas de crecimiento refleja el principal dato del desempeño exportador: el precio de la carne aumentó mucho más que las cantidades embarcadas. De hecho, si los volúmenes vendidos al exterior hubieran crecido al mismo ritmo que los ingresos, el resultado habría sido muy diferente. La mejora de los valores internacionales permitió que, con un aumento relativamente moderado de las toneladas, el complejo cárnico generara unos US$ 816 millones más que durante los primeros siete meses de 2025.

“Con relación a los primeros siete meses de 2025, los volúmenes exportados son un 6,7% superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un 41,8% superior”, destacó Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes ABC.

El salto en el valor promedio explica buena parte de esta diferencia. En julio, la carne bovina refrigerada y congelada exportada alcanzó un precio medio de US$ 7.123 por tonelada, un 27,5% superior al registrado en julio de 2025, cuando se ubicaba en US$ 5.585. En apenas un año, cada tonelada exportada pasó a generar, en promedio, unos US$ 1.538 adicionales.

El Gobierno de la Provincia de Santa Fe adjudicó las tareas de limpieza en 9 canales troncales en los departamentos 9 de Julio, Vera y San Justo. Mientras tanto, ya están en marcha los mismos trabajos en canales del sur y del centro del territorio santafesino.

Tras la adjudicación de la obra con la que la Provincia busca reducir el riesgo de inundaciones y mejorar el funcionamiento del sistema de drenaje santafesino, el ministro de Obras Públicas de Santa Fe, Lisandro Enrico, remarcó que “el fenómeno de ‘El Niño’ no nos agarra de brazos cruzados sino con obras en ejecución y con un plan en marcha que impulsa el gobernador Maximiliano Pullaro para el mantenimiento de canales, y que es el más importante de las últimas décadas”.

“La recuperación de canales troncales se desarrolla de manera integral en toda la provincia. En el sur ya comenzaron los trabajos sobre el Canal Ibarlucea, en el Salvat, y próximamente en la desembocadura del Arroyo Ludueña. En la zona centro estamos por iniciar las tareas en el Canal Malaquías, Las Bandurrias y Las Avispas”, contó el ministro Enrico.

En cuanto a la limpieza de canales troncales en los tres departamentos del norte provincial, la obra contempla la intervención estratégica en 9 de ellos: Canal Ruta Provincial N° 98, N° 290 y N° 39; los Colectores N°13 (Canal San Pedro), N° 8, N° 9; y los canales La Loca, La Loquita y de Los Ingleses. El mantenimiento de estos drenajes permite escurrir los excedentes de más de 850 mil hectáreas y favorece a 17 distritos. “Los primeros tres frentes de obra van a ser en Canal de Los Ingleses, La Loca y La Loquita, en el departamento Vera”, adelantó el titular de Obras Públicas.

La obra fue adjudicada a la Unión Transitoria de Empresas (UTE) conformada por las firmas Montaño Construcciones S.R.L y Bauzá Ingeniería S.A, con un monto de inversión provincial de 4.555 millones de pesos.

Tras la confirmación, por parte del propio vocero presidencial Adrián Ravier, de que el gobierno tiene 1 billón de pesos de los fondos viales inmovilizados en inversiones, los reclamos por el estado de las rutas nacionales subieron de tono. Y los focos más recientes se activaron en el norte.

Por un lado, el gobernador riojano Ricardo Quintela elevó una denuncia penal y civil por el desvío de los recursos en plazos fijos y títulos, y sumó a su provincia como querellante alegando el “grave perjuicio” provocado por la paralización de obras viales.

La certeza de que existen miles de millones de pesos “congelados” también impulsó acciones desde Formosa, que emitió una intimación formal a la Dirección Nacional de Vialidad para que, ante la inminente llegada del “Súper Niño”, ejecute tareas de dragado y mantenimiento en las rutas nacionales 11 y 95.

Se sabe que, desde 2024 a la fecha, el gobierno recaudó al menos 1,5 billones de pesos por el Impuesto a los Combustibles Líquidos. Pero, según consta en los registros del fideicomiso “Sistema Vial Integrado” (Sisvial), creado específicamente para financiar obras viales, apenas se volcó en ellas 1 de cada 4 pesos, confirmando que hay al menos 1 billón en manos de la “mesa de dinero” que dirige el ministerio de Economía. Un antecedente similar se le atribuye al gobierno respecto a los fondos hídricos.

El escándalo escaló con la denuncia penal que hizo días atrás la diputada nacional Victoria Tolosa Paz en los tribunales federales de Comodoro Py. Ahora, quien se suma es el gobernador peronista Ricardo Quintela, quien eleva el perfil en medio de los cuestionamientos al entorno de Javier Milei y suma a la provincia de La Rioja s como querellante en la causa que investiga el supuesto desvío de fondos.

En medio de los reclamos por el estado de los caminos rurales, productores de Colón, en el norte bonaerense, se reunieron con el intendente Waldemar Giordano (Unión por la Patria), quien les presentó números sobre los recursos destinados a la red vial y los invitó a integrar una comisión para trabajar en el mantenimiento. Sin embargo, el sector decidió no sumarse por ahora. Antes quiere conocer en detalle cómo se utilizaron los fondos y recibir respuestas sobre una diferencia cercana a los $1100 millones que, según sus cálculos para 2025, surge entre los recursos considerados y lo informado como gasto en caminos. También piden que el municipio presente un plan de acción y detalle con qué presupuesto y maquinaria se pretende avanzar.

El encuentro se produjo luego de que la Sociedad Rural de Colón y productores independientes enviaran una carta al municipio para reclamar información sobre los ingresos y gastos vinculados con la red vial de los últimos cuatro años. El planteo surgió por el mal estado de distintos caminos del partido y por las dudas del sector sobre el uso de los recursos que se cobran para su mantenimiento.

Según contó José Manfredini, vicepresidente de la Sociedad Rural de Colón, la reunión se desarrolló en términos generales con buen diálogo, aunque por momentos hubo tensión cuando los productores insistieron con el pedido de explicaciones. “Nosotros pedimos que contesten las notas en buenos términos, por voluntad propia, y no tener que avanzar con un amparo a través de un abogado”, explicó. Según relató, la respuesta que recibieron fue que el pedido será contestado por la vía jurídica.