CÓRDOBA.- El Ag Barometer Austral de julio-agosto registró una baja de 1,5% respecto a mayo, de 130 a 127 puntos y acumuló una caída anual del 15%. Aunque la confianza general se mantiene en terreno positivo, preocupa el retroceso en las expectativas de inversión en activos fijos, que pasaron de 112 en noviembre último a 66 en julio, con una reducción del 59% en ocho meses.

Los datos elaborados por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral se difundieron casi en paralelo a que se conociera que agosto fue el peor mes de la gestión de Javier Milei en función del Índice de Confianza en el Gobierno (ICG) que elabora la Universidad Torcuato Di Tella sobre la base de un estudio de campo de Poliarquía Consultores. La medición registró una caída de 13,6% respecto del mes anterior.

El sondeo corresponde a la primera quincena del mes, antes de que se difundieran los supuestos audios del exfuncionario Diego Spagnuolo sobre presuntas irregularidades en el área de Discapacidad.

En el caso del trabajo sobre el campo, desde la Austral explican que la baja de expectativas responde, principalmente, al retroceso en las Condiciones Presentes, que descendieron de 94 a 89 puntos (-5%). Las Expectativas Futuras, en cambio, se mantuvieron estables en 153. Pero la señal más crítica fue la de las Expectativas de Inversión en activos fijos.

Un factor adicional en medio de la tensión cambiaria de los últimos días suma incertidumbre en el mercado: agosto terminará como un mes de mínimos de liquidación de dólares del agro, cerca de los USD 1.500 millones mensuales. Esto implicó una menor oferta en la plaza cambiaria y ante una demanda firme, presiona el valor del dólar.

Este martes, el tipo de cambio descomprimió luego de la marcada suba que había tenido en el inicio de la semana, que llevó a la moneda norteamericana a valer cerca de $1.370. En la previa de una nueva operación de deuda en pesos, el Gobierno tomó nuevas medidas para evitar más volatilidad.

A tres días hábiles de que finalice el octavo mes del año, agosto se perfila como un mes de mínimos de actividad en varios años, incluso por debajo del 2023, el año de la histórica sequía que impactó fuertemente en todo el sector. Hace un mes, en la exposición de la Sociedad Rural, el presidente Javier Milei había anunciado la baja permanente de retenciones a las exportaciones, tres semanas después de haber finalizado una ventana temporal a fines de junio con alícuotas reducidas.

Esa medida, y el contexto de tasas de interés más altas que podrían impulsar las ventas de granos para aprovechar el rendimiento en moneda local, no fue incentivo suficiente para que el sector acelere liquidación de divisas. Desde Suramericana Visión aportaron cifras que confirman la tendencia de agosto.

Parece que la novela con el INTA tiene un final feliz para los trabajadores e investigadores del organismo, ya que la justicia dispuso frenar los despidos arbitrarios que se dieron en los últimos días mediante una resolución firmada por Luis Caputo, desoyendo y desobedeciendo una orden judicial.

La jueza federal María Isabel Forns dictaminó en horas de esta tarde que la resolución 1240/2025, firmada por el ministro de economía no corresponde, e intimó a cumplir una medida judicial anterior, que impedía hacer cambios en la plantilla del organismo.

“Corresponde intimar al inmediato cumplimiento de la misma, bajo apercibimiento de imponer sanciones conminatorias de pesos DIEZ MILLONES diarios a favor del titular del derecho, las que podrán ser dejadas sin efecto o ser objeto de reajuste, si desiste de su resistencia y justifica total o parcialmente su proceder. (art 37 del CPCCN y 804 del CCyCN)”, indicó el fallo de la jueza a cargo del Juzgado Federal en lo Civil, Comercial y Contencioso Administrativo de San Martín.

“Asimismo, bajo apercibimiento de disponer la remisión de copias de todo lo actuado -cuyo cargo recae en la parte actora- a la Justicia Federal Penal que por turno corresponda para la averiguación de la posible comisión del delito de desobediencia (art. 239 del CP)”, agregó Forns.

El entusiasmo por sembrar trigo por parte de los productores argentinos se fue diluyendo en los últimos meses en línea con la evolución poco favorable de los precios del cereal.

A la fecha el volumen de trigo 2025/2026 con precio hecho es de poco más de un millón de toneladas, una cifra casi 60% menor a la registrada en la misma época de 2024.

El último dato oficial disponible, correspondiente al 13 d agosto, indica que para esa fecha se habían realizado ventas anticipadas de trigo 2025/26 por 2,188 millones de toneladas, de las cuales apenas 507.000 tenían precio hecho (el resto corresponde a operaciones con precio “a fijar”).

En tanto, el interés abierto de los contratos de Trigo Rosario del mercado A3 correspondiente al ciclo 2025/2026 (Diciembre 2025 en adelante) suma 579.200 toneladas.

Con una producción 2025/2026 que podría superar los 20 millones de toneladas, el escaso nivel de ventas de trigo de la nueva campaña representa una “aventura a lo desconocido”.

Cifras tan magras reflejan que los precios actuales ofrecidos no hacen viable el negocio del trigo de la nueva campaña, dado que, gracias a la suba descomunal de costos, un valor del orden de 190 u$s/tonelada es un camino directo al quebranto.

Las tres cámaras que nuclean a los productores de biodiesel en Argentina volvieron a poner sobre la mesa la situación crítica que atraviesa la actividad. En un encuentro con funcionarios del Ministerio de Economía, denunciaron que la Secretaría de Energía lleva 14 meses consecutivos fijando precios de comercialización por debajo de los costos de producción, lo que desde julio dejó a las plantas operando directamente a pérdida.

De la reunión participaron representantes de CASFER, CEPREB y CAPBA, junto al secretario coordinador de Energía y Minería, Daniel González, y el subsecretario de Combustibles Líquidos y Gaseosos, Federico Veller.

“Sólo el sector productor de Biodiesel está operando a pérdida desde el mes de julio 2024”, remarcaron las entidades en un comunicado, donde además aportaron estudios económicos y estadísticos para mostrar que, dentro del universo de combustibles líquidos, son las únicas empresas en rojo.

La propuesta de las cámaras es aplicar la actualización prevista en la Resolución 963/23, que implicaría un aumento de apenas $12 por litro en surtidor, suficiente para que las fábricas vuelvan a operar sin pérdidas. “Este ínfimo incremento no es inflacionario bajo ningún punto de vista, ya que se trata apenas de un ajuste de precio relativo”, explicaron.

La agricultura argentina tiene una particularidad que la distingue: la mayoría de los campos donde se produce trigo, maíz y soja no son trabajados por sus dueños, sino por arrendatarios. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) correspondientes a la campaña 2023/24, a las que analizó la Bolsa de Comercio de Rosario, el 69,3% del área de trigo, el 69,9% del maíz y el 70,7% de la soja se sembró bajo contrato de alquiler.

Esto significa que gran parte del motor productivo del país está en manos de personas humanas y jurídicas que asumen el riesgo de arrendar la tierra, organizar la campaña y afrontar los costos, en muchos casos con distintos niveles de tercerización de las labores.

De acuerdo con el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA), en la última campaña hubo 45.914 productores de maíz, 58.081 de soja y 33.829 de trigo. Sin embargo, no se puede sumar esos números para obtener la cantidad total de actores, ya que es común la práctica del doble cultivo (trigo-soja o trigo-maíz).

El informe destaca además que la mayoría de quienes participan en la actividad son pequeños productores: el 67% de los trigueros manejan menos de 100 hectáreas, en soja lo hace el 54% y en maíz el 60%.

La crisis de la histórica planta láctea La Suipachense, en el partido bonaerense de Suipacha, sumó un nuevo capítulo de tensión. Tras los despidos de nueve empleados administrativos el jueves pasado y la falta, según los empleados, de conducción por parte del grupo venezolano Maralac, dueño de la empresa, los 140 trabajadores de la compañía realizaron ayer por la tarde una multitudinaria marcha por las calles de la localidad.

La movilización reunió no solo a los empleados, sino también a sus familias, vecinos, funcionarios del municipio y representantes de todo el arco político local, en señal de respaldo a quienes hoy mantienen la planta bloqueada en reclamo de respuestas.

La situación se agravó a fin de la semana pasada, cuando la empresa envió nueve telegramas de despido. Según relató una alta fuente vinculada con la situación en la planta, el contenido de esas notificaciones fue particularmente duro: “El detalle del telegrama fue en términos muy duros, como acusando a los trabajadores casi de ladrones, buscando una justa causa de despido”.

A partir de esa decisión, el gremio lácteo Atilra profundizó las medidas y tomó el control directo del ingreso y egreso de la fábrica. “Si antes entraban unos 40.000 litros, directamente hoy no entra un solo litro de materia prima”, señaló la misma fuente.

La Sociedad Rural Argentina (SRA) decidió participar activamente en las últimas horas en la creciente discusión sobre cómo debe continuar la situación sanitaria de la fiebre aftosa en Argentina; fundamentalmente, si seguir o no vacunando contra la enfermedad, tras más de 20 años sin casos en el país.

“La meta debe ser el estatus sanitario libre de fiebre aftosa sin vacunación”, subrayó la SRA en un comunicado.

Es un tema que viene siendo abordado de manera repetida en el seno de la Mesa de Enlace: por ejemplo, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) ha insistido en las últimas semanas sobre su negativa a que se deje de vacunar, aunque sí le solicitó al Gobierno que modernice el plan sanitario.

Todo esto ocurre luego de una serie de hechos sucedidos en el último año y medio que desencadenaron que el debate sanitario de la aftosa crezca sin reparos.

Primero fue la polémica por el alto precio que se paga por la vacuna a nivel local, en relación con los países limítrofes, y que llevó el Gobierno a permitir la importación de dosis; y en segundo término, todo se potenció con la decisión de eliminar la barrera sanitaria de la Patagonia, despertando el enojo de las provincias del sur del país que ya eran libres de aftosa sin vacunación y que perdieron el mercado de Chile ante este cambio de estatus.

En paralelo, metió presión que Paraguay y Brasil recientemente también decidieron dejar de vacunar.

El informe mensual elaborado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) junto a Braford y Hereford mostró que en julio la ganadería argentina mantuvo una dinámica favorable, con aumentos en los precios de la hacienda, márgenes positivos en feedlots y un repunte en la actividad económica que impacta de manera directa sobre el sector.

Según el relevamiento de FADA, en junio la producción de carne bovina alcanzó las 260 mil toneladas, un volumen similar al del mes anterior, pero que representó un 11,7% más que en el mismo período de 2024.

De acuerdo con el Monitor Ganadero Mensual, en julio, el ternero y el novillito registraron aumentos del 0,9% y 2,2%. Ambos indicadores se ubicaron por encima de la evolución promedio de los últimos doce meses.

La relación entre el novillito y el maíz mostró una baja mensual y se ubicó en 15,8 kilos de maíz por cada kilo de novillito, aunque sigue siendo 4,1% superior respecto al año pasado. Esta mejora relativa favorece la rentabilidad de los engordes a corral.

En Estados Unidos, se ha consolidado el denominado Beef on Dairy, un sistema de obtención de novillos en vientres lecheros.

El 4° Congreso Internacional de Maíz (CIM), que se celebrará en el Salón Metropolitano de Rosario, promete ser un evento clave para la cadena de valor del cereal, reuniendo a más de 130 expertos, autoridades y líderes de opinión de primer nivel.

El evento, que se realizará entre hoy y mañana, será un punto de encuentro para debatir el presente y futuro del cultivo con foco en la producción, la tecnología y la macroeconomía.

El congreso contará con una notable presencia de expertos de reconocimiento mundial, aportando una visión global sobre la producción maicera:

Tony John Vyn, profesor de la Universidad de Purdue (EE.UU.), y Lucas Borras, de vasta experiencia en investigación, encabezarán el panel de apertura.

Carlos Muñoz Zavala, del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), y el productor Ernesto Cruz, ambos de México, compartirán sus conocimientos sobre mejoramiento genético y altos rendimientos.

Desde Brasil, una delegación de especialistas incluirá a Lucas Fantin (fitopatología), Luiz Gustavo Foss (fisiología y manejo), Rai Schwalbert (GDM) y Sergio Abud Da Silva (EMBRAPA), entre otros.