La campaña agrícola avanza, en términos generales, con un balance todavía positivo, pero la falta de lluvias de las últimas semanas comenzó a complicar la situación de los cultivos en algunas regiones. Ayer, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) informó que hay casi medio millón de hectáreas de soja en condición regular y advirtió que, si no llueve en esta semana, ya podría haber recortes en el potencial de rinde. Al mismo tiempo, la situación se sigue agravando en el sur de Córdoba, donde la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) alertó que se relevan deterioros y pérdidas puntuales tanto de área como de rendimiento, mientras que la entidad rosarina y productores de la región estiman pérdidas de hasta el 50% del rendimiento en los lotes más afectados por la falta de humedad y las altas temperaturas.

“A partir de fines de diciembre, las lluvias comenzaron a recortarse en la región núcleo. Hay sectores más afectados que otros”, explicó Florencia Poeta, especialista de la BCR. Es que en las últimas semanas llovió poco y de manera muy despareja, y que cerca del 65% de la región quedó casi sin agua, con lluvias importantes solo en algunos puntos aislados del noreste y el sur. Como consecuencia, creció la cantidad de lotes de soja de primera en estado regular, que hoy representan el 15% del área, unas 450.000 hectáreas, mientras que el resto todavía se mantiene mayormente en buenas condiciones. Según detalló la especialista, la superficie total de soja en la región núcleo alcanza los 4,6 millones de hectáreas, de las cuales el 60% corresponde a soja de primera y el 40% a soja de segunda.

Poeta explicó que no todas las zonas están igual de afectadas. “El norte de la región núcleo, en los alrededores de Carlos Pellegrini, registró un recorte menor de lluvias y hoy presenta mejores reservas. Pero en el resto de la región las reservas son de regulares a escasas, y eso es lo que hoy está complicando el estado de la soja de primera”. A esta situación se sumaron las altas temperaturas, que hicieron que los cultivos consuman más agua y aceleraron el agotamiento de la humedad en los suelos.

En 2025, el Inta inició el proceso de inscripción en el Instituto Nacional de Semillas (Inase) de siete nuevas variedades de soja no transgénica (no OGM, organismos genéticamente modificados), desarrolladas en el marco de su histórico programa de mejoramiento genético.

Estos materiales, con rendimientos competitivos y alta calidad de grano, son fruto de más de dos décadas de trabajo conjunto entre el sector público y empresas privadas.

“Este año estamos enviando los legajos para la inscripción de siete materiales genéticos al Inase, con mayor componente agronómico”, explicó Javier Gilli, licenciado en genética y profesional del Inta Marcos Juárez.

Además, se sumarán seis nuevas empresas al convenio, para el desarrollo y la multiplicación de semillas, y se incorporará la estación experimental de Salta, que permitirá ampliar el programa a nuevas regiones y desarrollar materiales para grupos de madurez más largos.

El programa de mejoramiento genético del Inta nació enfocado en variedades no transgénicas. A partir del año 2000, con apoyo de financiamiento externo, se inició una nueva etapa orientada a mejorar la calidad del grano y su adaptación agronómica.

“Desde entonces se completaron tres ciclos de selección genética”, señaló Gilli. El primero se concentró en incorporar genes de calidad desde bancos de germoplasma, como alto contenido proteico con hilo claro.

Tras una semana de idas y vueltas, en versión intensa del mismo proceso que llevó décadas, el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea respira con el aire que le dan las mayorías que lo impulsan, de un lado y del otro lado del Atlántico. El suspenso judicial que votó el Parlamento Europeo el miércoles parece ser un obstáculo más de los muchos que se han ido sorteando, al compás de los convencidos sobre los beneficios mutuos en general, sin dejar de lado las afectaciones particulares.

Las autoridades del Mercosur y de la Unión Europea están convencidos de que el rumbo acuerdista podrá tener sinuosidades y adecuaciones, pero es inexorable.

En ese marco, el presidente argentino, Javier Milei, se destaca entre los más determinados a avanzar, en sintonía con su mensaje global en Davos, Suiza, a favor de la apertura comercial, incluso con China, potencia que, aclaró, no sólo es relevante para el comercio argentino sino también para el norteamericano. Ese criterio económico de Milei, que esta vez limitó otro tipo de apreciaciones ideológicas, caló fuerte entre los inversores, y se reflejó en las cotizaciones financieras argentinas.

La actitud aperturista se acompañó con el rápido envío al Congreso para que avale parlamentariamente el acuerdo intercontinental y eso pueda dar inicio a los avances bilaterales previstos en el pacto.

Algo similar prima del otro lado del Atlántico, el presidente del Consejo Europeo, Antonio Costa, instó este viernes a aplicar en forma provisoria el acuerdo UE-Mercosur, pese a que el Parlamento Europeo lo remitió al Tribunal de Justicia para evaluar si es compatible con las leyes comunitarias.

A menudo se escucha a economistas decir que el agro es una de las estrellas del modelo. Dan por hecho que en todos los sectores de la actividad agroindustrial hay una suerte de boom. Y se lo compara con el aporte de divisas que hará en los próximos años la minería y la energía (petróleo y gas). Algunos se atreven a celebrar que el Gobierno, en rigor la estabilidad de la macroeconomía, no dependerá del campo.

Estas visiones presentan algunos sesgos respecto de lo sucedido en las últimas décadas y también de lo que ocurre en el presente. Aunque el gobierno de Javier Milei redujo algunos puntos porcentuales el mayor impuesto distorsivo que pesa sobre la actividad, los Derechos de Exportación (DEX) erróneamente llamados retenciones, lo cierto es que los sigue cobrando. Y en el caso del cultivo que aporta mayor cantidad de divisas, la soja, la imagen es simple: prácticamente de cada cuatro camiones con soja que salen de un campo, uno se lo queda el Estado. Esto es porque la oleaginosa, como poroto, tiene una alícuota de 24% de DEX.

Aunque el presidente Milei haya dicho que considera que las retenciones no deben existir más, lo cierto es que todavía están. Esto, claramente, representa una inequidad respecto de otras actividades económicas que no tienen un descuento directo sobre el precio de lo que producen. En otras palabras: corren con ventaja. Además, el actual Gobierno diseñó un programa de incentivo de inversiones, conocido como RIGI, para estas actividades por las cuales las exceptúa de tributos en el largo plazo. De los sectores del agro, sólo el foresto-industrial podría participar del RIGI.

Dedicamos esta edición de Clarín Rural al acuerdo Unión Europea-Mercosur, que genera expectativas favorables para los principales rubros del sector agrícola sudamericano. En las páginas centrales se analizan los posibles beneficios para la producción “pamphúmeda”.

Pero no todas son rosas. Hay preocupación en varios sectores. El caso más delicado es el de la producción de olivos, importantísima en provincias como San Juan, Mendoza y La Rioja. Así como está, en el caso del aceite de oliva y las aceitunas, el acuerdo expone a la producción argentina a competir en condiciones profundamente desiguales.

Quienes siguen esta columna, saben que no se trata de encubrir ineficiencias, como lo ha hecho históricamente la UE con su proteccionismo. El propio acuerdo celebrado la semana pasada en Paraguay habilita a los europeos a aplicar salvaguardias cuando algún sector corre el riesgo de ser perjudicado. No importa si son o no competitivos. Consideran que los afecta y punto.

¿Qué cambia con el acuerdo UE–Mercosur en la cadena olivícola? El acuerdo prevé una reducción progresiva de aranceles para el ingreso de productos europeos. Actualmente, Argentina aplica una protección cercana al 31% al aceite de oliva importado. A pesar de esto, es muy fuerte la presencia de numerosas marcas españolas (también italianas) en las góndolas argentinas. Están más baratos que los precios de exportación a granel del producto argentino.

La campaña 2025/26 presenta un escenario favorable para la ganadería argentina no sólo por cuestiones comerciales, sino también por un cambio de precios relativos, entre los cuales las semillas forrajeras tienen un lugar destacado.

Las pasadas temporadas –climáticamente adversas– no sólo afectaron a la productividad ganadera, sino que, a su vez, también mermaron de modo considerable la disponibilidad de muchas semillas forrajeras, lo que derivó en un aumento de precios en muchas situaciones.

Pero ahora, advierte un informe de CREA, ese fenómeno se ha revertido por completo. La llegada de una nueva pre-campaña de semillas forrajeras con disponibilidades poco restringidas (con algunas excepciones) y valores más estabilizados, se conjuga con mejoras notables en los valores de la hacienda.

“Esto permite avizorar un nuevo escenario muy fértil para la inversión en pasturas, ya que la relación semilla-carne ha mejorado en general, con especial incidencia en los segmentos genéticos de mayor valor, donde pueden encontrarse diferencias más marcadas”, remarca Juan Lus, especialista en semillas forrajeras e integrante de la Comisión de Ensayos de la Cámara de Semilleristas de Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

“Con este escenario, no sólo el año se presenta como una oportunidad para invertir en pasturas, muchas de ellas malogradas por las sucesivas sequías, sino que particularmente es mejor aún para hacerlo con genética de calidad”, añade.

El resultado económico de las granjas porcinas en 2025 se deslizó por un tobogán hasta terminar sobre la línea de la rentabilidad, especialmente determinado por la ubicación de la propuesta productiva, ya que a mayor distancia del puerto menores son los costos de alimentación y eso resulta determinante al final del cálculo.

Esa pendiente fue el resultado de ingresos que se fueron deprimiendo con el correr de los meses, donde las importaciones fueron clave por la abundante oferta en el mercado interno; y los costos iniciaron una escalada que no se detuvieron, principalmente en el segundo semestre del año pasado.

“El 2025 no fue un buen año para el precio del capón. Medido en pesos constantes, el promedio anual fue de $2.170 por kilo: una caída del 2% real interanual frente a un 2024 que también había sido malo ($ 2.216 por kilo) y uno de los registros más bajos de la última década junto con 2017 - 2018 ($ 2.184 - $ 2.132 a precios actuales)”, explicó el economista Franco Artusso, del Ieral de la Fundación Mediterránea, en un trabajo en el que analizó la ecuación económica de las granjas, tomando distintas ubicaciones geográficas y también diferentes niveles de eficiencia.

Más allá de esa distinción, en la dinámica “mes a mes”, el capón inició el año en niveles relativamente cercanos —aunque siempre inferiores— al promedio 2016–2024 y se mantuvo próximo a esa referencia hasta mediados de 2025. Sin embargo, “lejos de verificarse la recuperación típica asociada a su estacionalidad —perder contra la inflación en el primer semestre y ganarle en el segundo—, el precio siguió deteriorándose y pasó a ubicarse entre 25% y 45% por debajo del promedio 2016 – 2024 durante la segunda parte del año”, agregó el economista. Por eso, en perspectiva, los valores de noviembre y diciembre 2025 fueron los peores registros de la última década para estos meses.

Por Marc-Henry André.

“El asunto por ahora sólo sirvió para engordar funcionarios”, me decían desde la Sociedad Rural Argentina… en el 2006.

Veinte años después, las negociaciones en torno al acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea sí avanzaron, pero su ratificación parece todavía muy lejos.

Solo está a la vista la extrema complejidad del proceso jurídico de su ratificación, sin hablar del texto mismo del Tratado.

Visto desde Francia, el asunto ahora sirve también para ganar elecciones internas de los gremios agropecuarios, fuente de poder político por el peso de su representación en las instituciones públicas que hacen la campiña francesa. Fichar al Mercosur como una amenaza y asociarlo con nociones negativas como la deforestación se ha vuelto un argumento electoral con buena dosis de mala fe y poca consideración por los productores de alimentos sudamericanos.

Sin embargo, los intercambios reales actuales entre el campo argentino y la campiña francesa son alta y mutuamente benéficos. Este año más que nunca las harinas de soja sud-americanas van a permitirles a los ganaderos franceses ponderar sus costos de producción. Lejos de sacarles mercado, las importaciones europeas de carne argentina tienden a tirar los valores para arriba y consolidan la cultura del consumo de carne como un hábito festivo.

Medido en kilos de novillo, el costo de implantar una pastura en el otoño de 2026 resulta un 40% menor al del año pasado. Esta situación se explica por menores valores nominales de la semilla en dólares por kilo y elevados precios actuales de la hacienda. En función de este escenario, se espera buena demanda de semillas de pasturas, frente a la cual los principales operadores cuentan con un stock igual o 10% superior al de 2025.

“Las cosechas de gramíneas y leguminosas fueron buenas y existe suficiente disponibilidad para atender una demanda normal”, afirma Enrique Bayá Casal, titular de un negocio del ramo. No obstante, plantea el interrogante acerca de qué podría suceder si, como consecuencia de la expectativa de que el valor de la carne se mantendrá elevado durante varios años, la demanda de semillas aumenta y supera lo previsto. “Si se generalizara la decisión de implantar pasturas en campos de mediana fertilidad —que generan rindes agrícolas erráticos— y reconvertirlos a sistemas forrajeros, y se agregaran a la demanda histórica, no pueden descartarse aumentos en los precios de las semillas”, adelanta.

Por este motivo, Bayá Casal recomienda adquirir las semillas de manera anticipada y aprovechar las buenas relaciones insumo/producto si se toma la carne como moneda de pago. Actualmente, existe oferta suficiente de las principales semillas utilizadas, con los siguientes valores de referencia: raigrás anual entre 1,60 y 1,80 dólares por kilo; festuca, entre 3,80 y 5,80 dólares según la calidad de la variedad; pasto ovillo, entre 5 y 6 dólares; cebadilla entre 1,40 y 1,60 dólares; trébol blanco, entre 5,50 y 6 dólares; trébol rojo a 4,50 dólares y lotus tenuis y corniculatus entre 6,20 y 7 dólares por kilo.

Por Ignacio Iriarte.

Para salvaguardar su producción doméstica, China ha establecido una cuota anual de importación de carne vacuna, que para este año es de 2,69 millones de toneladas peso producto, 6% por debajo del volumen importado durante el año pasado, cuando no regía ninguna limitación.

Dentro de ese cupo, a la Argentina se le asignó una porción de 510 mil toneladas, considerada “neutral” si se tienen en cuenta que el volumen exportado por nuestro país al gigante asiático en 2025 fue muy similar a la cuota adjudicada.

Uruguay, que salió favorecido, contará con 324 mil toneladas anuales, cuando su ritmo actual de embarques a China –en un plan de diversificar mercados– es de 200 mil toneladas anuales, por lo que el lote asignado superaría en 60% el volumen que le ha vendido a China durante el año anterior.

Sin embargo, Uruguay está concentrado en los mercados de Estados Unidos, la Unión Europea e Israel, y a menos que mejoren sensiblemente los valores que China está pagando, es difícil que cambie su estrategia y aumente sus embarques al gigante asiático.

Brasil, en cambio, se siente muy perjudicado, porque se le ha concedido una cuota anual de 1,1 millones de toneladas, cuando en 2025 embarcó 1,7 millones de toneladas de carne vacuna hacia China. O sea que ahora tiene 600 mil toneladas menos.