SOJA

Marzo US$ 5,97 / Mayo US$ 5,79

El valor de la soja repuntó en Chicago tras caer en las cinco jornadas precedentes. En esta mejora influyeron en modo particular coberturas concretadas por los fondos de inversión –fuentes privadas estimaron la compra de 8000 contratos de soja–, luego de la reciente liquidación de contratos.

En su cronograma de actualización de informes semanales de exportaciones, que derivará en la puesta al día de las cifras este jueves, el USDA relevó hoy ventas de soja 2025/2026 del 19 al 25 de diciembre por 1.177.000 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 700.000 a 1.800.000 toneladas. Con estas operaciones EE.UU. sumó negocios por 27,70 millones de toneladas, un volumen que quedó un 30,80% por debajo de los 40,03 millones comercializados a igual momento de 2024. Del total reportado, 396.400 toneladas fueron adquiridas por China. Hoy el USDA no reportó nuevas ventas flash.

Acerca del trabajo semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses entre el 26 de diciembre y el 1º de enero, el USDA reportó hoy despachos de soja por 980.518 toneladas, por encima de las 773.600 toneladas de la semana anterior y dentro del rango pronosticado por los operadores, que fue de 750.000 a 1.150.000 toneladas. Del total relevado, 397.069 toneladas salieron rumbo a puertos chinos.

Más allá de la acción de los especuladores, en el corto plazo el límite a las mejoras de la soja lo ponen las perspectivas favorables para la producción de soja en Sudamérica y en particular en Brasil, donde la cosecha ya está en marcha.

Al respecto, la filial brasileña de StoneX elevó hoy de 177,20 a 177,60 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha de soja en Brasil. La revisión respondió a la previsión de mayores rindes en el principal Estado productor, Mato Grosso, y a las buenas lluvias registradas en diciembre sobre la mayor parte del país. "El pronóstico se mantiene optimista, apuntando a una producción récord, aunque las zonas tardías todavía dependen de un clima favorable hasta mediados de marzo", dijo la consultora en un comunicado. La nueva estimación de cosecha superó los 175 millones de toneladas pronosticados por el USDA y los 177,12 millones augurados por la Conab.

Según las cifras publicadas por la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) de Brasil, las exportaciones de soja brasileña durante 2025 totalizaron 108,73 millones de toneladas y las de harina de soja, 23,25 millones, por encima de los 97,29 y de los 22,84 millones de toneladas de 2024, respectivamente.

MAÍZ

Marzo US$ 2,75 / Mayo US$ 2,55

Con precios en alzas cerró el maíz en Chicago luego de las bajas registradas en las cinco jornadas precedentes. Como en el caso de la soja, compras de ocasión de los inversores –fuentes privadas estimaron la compra de 13.000 contratos– aportaron al repunte del forrajero que, además, continúa siendo apuntalado por exportaciones que se mantienen adelantadas respecto del año anterior.

En ese sentido, y siguiendo con la actualización de informes semanales de exportaciones estadounidenses demorados, el USDA relevó hoy ventas de maíz 2025/2026 del 19 al 25 de diciembre por 756.400 toneladas, cerca del mínimo calculado por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 700.000 a 1.500.000 toneladas. Hasta la fecha citada Estados Unidos sumó ventas por 50,54 millones de toneladas, un volumen que quedó un 30,26% por delante de los 38,80 millones comercializados a igual fecha de 2024.

En cuanto a la inspección de embarques semanales de Estados Unidos, hoy el USDA relevó despachos de maíz por 1.206.913 toneladas, por debajo de las 1.335.028 toneladas del informe precedente, pero dentro del rango previsto por los privados, que fue de 900.000 a 1.400.000 toneladas.

En medio de la convulsión que genera la intervención de Estados Unidos en Venezuela, la suba del valor del petróleo –rondó el 2% al cierre de Chicago– quedó hoy del lado de los factores alcistas para las materias primas utilizadas en la elaboración de biocombustibles (maíz y aceite de soja).

Otro factor con influencia alcista para el maíz y para la soja fue hoy la nueva apreciación del real contra el dólar, en una dinámica que comenzó la semana anterior y que la resta competitividad a las exportaciones de Brasil y estímulo vendedor a los productores de ese país.

En su actualización de estimaciones agrícolas, la filial brasileña de StoneX redujo ligeramente, de 134,40 a 134,30 millones de toneladas, su cálculo sobre el volumen de la producción de maíz en Brasil 2025/2026, luego de ajustar un 0,5% su previsión sobre la primera cosecha, ahora proyectada en 26 millones de toneladas. Esto responde a una merma en la productividad esperada en Santa Catarina. La firma sostuvo en 105,80 millones de toneladas el volumen de la safrinha. Cabe recordar que el USDA prevé la producción de maíz en Brasil en 131 millones de toneladas y la Conab, en 138,88 millones.

La ANEC cerró 2025 con un volumen de exportaciones brasileñas de maíz estimado en 41,91 millones de toneladas, por encima de los 37,83 millones del año anterior.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 2,20 / Mayo US$ 1,92

Kansas Marzo US$ 2,11 / Mayo US$ 1,93

El trigo se plegó hoy al repunte que reflejaron las materias primas agrícolas en las plazas estadounidenses, de la mano de la activa participación compradora de los fondos de inversión. Esa acción de los especuladores –se estimaron compras por 3000 contratos– contrastó con los malos reportes semanales de ventas y de embarques de Estados Unidos.

En efecto, dentro de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación, el USDA relevó hoy ventas de trigo 2025/2026 entre el 19 y el 25 de diciembre por 95.400 toneladas, por debajo del rango calculado por los privados, que fue de 100.000 a 500.000 toneladas. Como pasó en el informe anterior, el magro volumen semanal estuvo condicionado por la cancelación de compras por 182.200 toneladas, entre ellas, 66.000 toneladas por parte de China. Hasta el 25 del mes pasado los negocios sumaron 20 millones de toneladas y quedaron un 18,27% por delante de los 16,91 millones comercializados a igual momento del año anterior.

Respecto de la inspección semanal de embarques de Estados Unidos, el USDA reportó despachos de trigo por 183.305 toneladas, por debajo de las 318.650 toneladas del informe anterior y del rango estimado por los operadores, que fue de 200.000 a 350.000 toneladas.

Entre los pocos argumentos alcistas podría contemplarse la falta de humedad que se registra en zonas productoras de trigos de invierno. En ese sentido, en el cierre de la semana anterior el USDA elevó del 38 al 40% la proporción de tierras destinadas a esas variedades de trigos que experimenta algún grado de sequía, por encima del 26% de igual momento del año anterior. Los principales Estados trigueros que padece sequía son Washington, Montana e Idaho, del lado de la Costa Oeste, y Oklahoma, en el Sur. De momento Kansas registra sequía moderada sólo en el 9,8% de su territorio, contra el 28,72% de igual fecha de 2025.

Otro factor que podría dar algún marco a las alzas en el mercado de trigo es la falta de acuerdos concretos entre los diversos actores que dicen estar interesados en trabajar por un plan de paz para la zona del Mar Negro. De momento, las hostilidades cruzadas entre Rusia y Ucrania continúan.

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EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 5,05 la SOJA, US$ 11,02 el ACEITE, US$ 3,86 la HARINA, US$ 1,97 el MAÍZ, US$ 1,56 el TRIGO Chicago y US$ 2,66 el TRIGO Kansas

SOJA

El valor de la soja repunta en la rueda diaria de Chicago tras caer en las cinco jornadas precedentes. En esta mejora influyen en modo particular las coberturas que están concretando los fondos de inversión, luego de la reciente liquidación de contratos.

En su cronograma de actualización de informes semanales de exportaciones, que derivará en la puesta al día de las cifras este jueves, el USDA relevó hoy ventas de soja 2025/2026 del 19 al 25 de diciembre por 1.177.000 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 700.000 a 1.800.000 toneladas. Con estas operaciones EE.UU. sumó negocios por 27,70 millones de toneladas, un volumen que quedó un 30,80% por debajo de los 40,03 millones comercializados a igual momento de 2024. Del total reportado, 396.400 toneladas fueron adquiridas por China. Hoy el USDA no reportó nuevas ventas flash.

Acerca del reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses entre el 26 de diciembre y el 1º de enero, el USDA reportó hoy despachos de soja por 980.518 toneladas, por encima de las 773.600 toneladas de la semana anterior y dentro del rango pronosticado por los operadores, que fue de 750.000 a 1.150.000 toneladas. Del total relevado, 397.069 toneladas salieron rumbo a puertos chinos.

Más allá de la acción de los especuladores, el límite a la tónica alcista lo ponen las perspectivas favorables para la producción de soja en Sudamérica y en particular en Brasil, donde la cosecha ya está en marcha.

MAÍZ

Con precios en alzas se negocia el maíz en Chicago luego de las bajas registradas en las cinco jornadas precedentes. Como en el caso de la soja, compras de ocasión de los inversores aportan al repunte del forrajero que, además, sigue siendo apuntalado por exportaciones que se mantienen adelantadas respecto del año anterior.

Hoy, en medio de la convulsión que genera la intervención de Estados Unidos en Venezuela, la suba del valor del petróleo queda del lado de los factores alcistas para las materias primas utilizadas en la elaboración de biocombustibles (maíz y aceite de soja).

Al respecto, y siguiendo con la actualización de informes semanales de exportaciones estadounidenses demorados, el USDA relevó hoy ventas de maíz 2025/2026 del 19 al 25 de diciembre por 756.400 toneladas, cerca del mínimo calculado por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 700.000 a 1.500.000 toneladas. Hasta la fecha citada Estados Unidos sumó ventas por 50,54 millones de toneladas, un volumen que quedó un 30,26% por delante de los 38,80 millones comercializados a igual fecha de 2024.

En cuanto a la inspección de embarques semanales de Estados Unidos, hoy el USDA relevó despachos de maíz por 1.206.913 toneladas, por debajo de las 1.335.028 toneladas del informe precedente, pero dentro del rango previsto por los privados, que fue de 900.000 a 1.400.000 toneladas.

TRIGO

El trigo completa el repunte que están mostrando las materias primas agrícolas en las plazas estadounidenses, de la mano de la compra de contratos que están ejecutando los fondos de inversión. Esa acción de los especuladores contrasta con malos reportes semanales de ventas y de embarques de EE.UU.

En efecto, dentro de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación, el USDA relevó hoy ventas de trigo 2025/2026 entre el 19 y el 25 de diciembre por 95.400 toneladas, por debajo del rango calculado por los privados, que fue de 100.000 a 500.000 toneladas. Como pasó en el informe anterior, el magro volumen semanal estuvo condicionado por la cancelación de compras por 182.200 toneladas, entre ellas, 66.000 toneladas por parte de China. Hasta el 25 del mes pasado los negocios sumaron 20 millones de toneladas y quedaron un 18,27% por delante de los 16,91 millones comercializados a igual momento del año anterior.

Respecto de la inspección semanal de embarques de Estados Unidos, el USDA reportó despachos de trigo por 183.305 toneladas, por debajo de las 318.650 toneladas del informe anterior y del rango estimado por los operadores, que fue de 200.000 a 350.000 toneladas.

Entre los pocos argumentos alcistas podría contemplarse la falta de humedad que se registra en zonas productoras de trigos de invierno. En ese sentido, en el cierre de la semana anterior el USDA elevó del 38 al 40% la proporción de tierras destinadas a esas variedades de trigos que experimenta algún grado de sequía, por encima del 26% de igual momento del año anterior. Los principales Estados trigueros que padece sequía son Washington, Montana e Idaho, del lado de la Costa Oeste, y Oklahoma, en el Sur. De momento Kansas registra sequía moderada sólo en el 9,8% de su territorio, contra el 28,72% de igual fecha de 2025.

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CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,48 la SOJA, US$ 3,31 el ACEITE, US$ 2,31 la HARINA, US$ 0,89 el MAÍZ, US$ 0,83 el TRIGO Chicago y US$ 0,64 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras las pérdidas de la semana anterior y la sucesión de cinco jornadas bajistas consecutivas, la soja repunta en el segmento nocturno de Chicago por compras de ocasión de los inversores. El resto de la jornada atará su rumbo a la continuidad de la acción de los especuladores, pero, también, a eventuales nuevas compras chinas en Estados Unidos. Por otro lado, se mantiene la presión bajista por las buenas perspectivas vigentes para la producción en Sudamérica, mientras la cosecha da sus primeros pasos en Brasil.

MAÍZ

Con leves alzas se negocian los precios del maíz en Chicago luego de las bajas registradas en las cinco jornadas precedentes. Como en el caso de la soja, compras de ocasión de los inversores aportan al repunte. En el caso del forrajero contribuye con la mejora el buen andar de las exportaciones estadounidenses. Entre los factores que limitan las mejoras se ubican las buenas expectativas en torno de la producción de maíz en Sudamérica.

TRIGO

El trigo opera con ligeras alzas en las plazas estadounidenses por coberturas técnicas de los inversores tras las perdidas registradas durante la semana anterior. No obstante, el límite a las mejoras lo ponen, entre otros factores, la oferta mundial récord y la apreciación que hoy está registrando el dólar contra el euro, que afecta la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos.

INDICADORES

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La Bolsa de Comercio de Rosario acaba de publicar el informe actualizado de capacidad instalada de procesamiento de oleaginosas en la Argentina y la cifra no puede sorprender a nadie.

El informe, basado en datos de J.J. Hinrichsen, muestra que la capacidad de molienda de oleaginosos –fundamentalmente soja– está estancada en 69,6 millones de toneladas.

La mayor parte de las industrias aceiteras se encuentran en el Gran Rosario, donde existe una capacidad de recibo de granos cercana a los 19.000 camiones por día, lo que representa alrededor de medio millón de toneladas de granos por día.

La zona del Gran Rosario dispone además de 14 muelles aptos para barcazas (que reciben soja proveniente mayormente de Paraguay) y 16 accesos ferroviarios.

Mientras que en 2024 Brasil superó a la Argentina en capacidad de procesamiento de granos oleaginosos, este año siguió consolidando su proceso de crecimiento mientras que su vecino del sur se estancó.

En un contexto económico complejo, Agricultores Federados Argentinos (AFA) invirtió u$s65 millones entre septiembre de 2024 y noviembre de 2025. Así lo destacó su presidente, Darío Marinozzi, al evaluar el último año de la cooperativa de primer grado más importante del país. En rigor, entre el mantenimiento de las instalaciones que tiene en diez provincias y los nuevos emprendimientos, el ritmo de inversión anual hace tiempo que no baja de u$s35 millones anuales. El objetivo es generar valor agregado en las 130 localidades donde están presentes y continuar la tarea que cumplió en 93 años de historia: contribuir al sostenimiento de los pequeños y medianos productores.

Marinozzi, de Bombal, es uno de ellos. Transita su segundo período al frente de la entidad que en los últimos años también comenzó a atraer nuevos socios de mayor escala. En 2025, la inauguración de la planta de insumos biológicos captó la atención. A futuro se viene una remodelación integral de la sede central, la creación de una compañía de seguros y la construcción de instalaciones logísticas en Timbúes. Si cambia la ley de biocombustibles, el proyecto para construir una planta de bioetanol está listo para ponerse en marcha. En el horizonte también hay una apuesta al recambio generacional con proyectos de educación universitaria y fondos de inversión para jóvenes innovadores. En el medio está la coyuntura. La cosecha de trigo fue récord y el clima acompaña la gruesa pero prima la cautela. “Hay una memoria de la década del 90 y el productor sabe que, si no es cuidadoso con las inversiones, el panorama puede ser complicado”, advirtió el titular de la cooperativa.

El Centro de Economía Política Argentina (CEPA) publicó un mapa federal que recopila cada uno de los conflictos laborales y cierres de empresas registrados durante 2024 y 2025. En total, entre despidos, suspensiones, quiebras y crisis productivas, la primera mitad del mandato de Javier Milei dejó un saldo de 629 casos, distribuidos a lo largo y ancho del país.

Un análisis pormenorizado de ese extenso y poco feliz mapa deja en evidencia que la agroindustria, en cada una de sus ramas, no fue ajena a esa crisis generalizada. En total, el sector registró 86 focos de conflicto, pertenecientes a 77 firmas, lo que representa poco más del 13% del total de todos los rubros.

De los casos más resonantes, a los que prácticamente no ocuparon la agenda pública. Lo que dicen -y lo que no también- las cifras. Y una única certeza: la pérdida de competitividad, los estallidos laborales, los altos costos, la caída en el consumo y la apertura de importaciones, golpeó de lleno hasta a los “gigantes” del agro y el sector alimenticio argentino.

Desde ya que, en el relevamiento que hizo el CEPA, el conteo es muy diverso y, como es ilustrativo, no contempla los grises de cada uno de los casos involucrados. Por eso es que, bajo el título de “conflictos laborales”, incluye a aquellas empresas que atravesaron despidos, suspensiones, retiros voluntarios, crisis, riesgo de venta o, directamente, la quiebra.

El deterioro de las rutas nacionales que atraviesan la provincia de Santa Fe es generalizado y responde, según el gobierno provincial, a una decisión política del gobierno nacional de abandonar el mantenimiento vial, pese a contar con recursos específicos para ese fin.

La situación afecta a corredores estratégicos para la producción, la logística y la seguridad vial, y ya obligó a la provincia, legisladores y municipios a recurrir a la Justicia Federal para forzar reparaciones mínimas.

El ministro de Obras Públicas de Santa Fe, Lisandro Enrico, aseguró que los reclamos fueron realizados por todas las vías administrativas posibles y que no hubo respuestas concretas por parte de Nación. “Los hicimos por escrito, de manera personal, ante los entes correspondientes, por teléfono y a través de funcionarios. Yo viajé 12 veces a la Casa Rosada, pero nos boludearon y nos mintieron. Sinceramente, no existe ningún interés del gobierno nacional en reparar las rutas”, sostuvo.

“El Compinche Agro surge en 2018 como resultado de la escisión de la sociedad original Haras la Quebrada. Como consecuencia de esta reorganización, a María Inés Ceriani Cernadas le correspondieron dos unidades productivas: un establecimiento ganadero de 2200 hectáreas en Benito Juárez y un campo 100% agrícola de 1060 hectáreas en Teodelina”, cuenta Diego Thays, esposo de María Inés.

“En la empresa hay 960 hectáreas agrícolas de altísima producción en Teodelina, con una rotación que incluye trigo/soja de segunda-maíz-soja de primera. En maíz se usa genética de alto rinde para ambientes de elevado potencial, con muy buena fertilización, lo que permitió alcanzar un promedio de 13.000 kilos por hectárea en los últimos años. En soja también se utilizan variedades de alta producción, con progresivo paso a Enlist, que posibilitaron alcanzar 5000 kilos por hectárea. En trigo se utiliza genética de varios criaderos, lo que habilitó la obtención de 8100 kilos por hectárea en la campaña 2025/26”, agrega Eduardo Peres, gerente de producción de la empresa.

En ese campo, todos los trabajos de pulverización, siembra y cosecha se llevan adelante con contratistas. No se hace siembra y fertilización variables porque son lotes muy parejos y no se encuentran diferencias ambientales como para segmentarlos y utilizar dosis diferentes.

La producción de té en Misiones tiene una larga tradición exportadora. Estados Unidos es uno de sus principales destinos y utiliza principalmente la materia prima local para la elaboración de iced tea, una bebida de consumo masivo en el país del norte. Allí, el té misionero es valorado por sus características organolépticas y, sobre todo, por una cualidad clave para la infusión en frío: su capacidad de mantenerse traslúcido, sin perder color ni sabor.

En Argentina, sin embargo, el té frío todavía ocupa un lugar marginal. Su consumo suele asociarse a espacios gourmet o eventos gastronómicos puntuales. Esa brecha entre el potencial productivo y el hábito local fue el punto de partida de Ykua, un emprendimiento liderado por la empresaria misionera Lorena Runge, que decidió innovar con el té misionero para ofrecer una bebida novedosa pensada para el mercado interno y lista para su consumo.

Convencida de que no todo está dicho con el té y la yerba mate, Runge dialogó con Bichos de Campo desde su planta ubicada sobre la Ruta Nacional 14, en la localidad de Dos de Mayo. Allí, bajo el sello Ykua, producen té negro con durazno, té verde con limón y una reciente incorporación que amplía el horizonte de las infusiones frías: una bebida a base de yerba mate con limón.

La agricultura de precisión (AP) en Argentina muestra un notable avance en infraestructura tecnológica, especialmente en la Región Pampeana, que concentra el 86,5% de los establecimientos agropecuarios (EAP) que aplican estas prácticas.

Este progreso, sin embargo, enfrenta un desafío clave: transformar los datos generados en decisiones agronómicas efectivas. En este contexto, plataformas como xarvio® FIELD MANAGER de BASF ocupan un rol central en la integración de información para la gestión operativa.

Las provincias más avanzadas en agricultura digital son Córdoba (28,1%), Buenos Aires (27,8%) y Santa Fe (23,2%). La infraestructura de hardware es robusta: aproximadamente el 95% de las cosechadoras están equipadas con monitores de rendimiento, lo que permite la dosificación variable y el manejo sitio-específico, mejorando tanto la productividad como la sustentabilidad.

Actualmente, se estima que el 47% de la superficie agrícola nacional está documentada con herramientas avanzadas de monitoreo, lo que representa un salto significativo en los últimos años. Sin embargo, el Ing. Juan Pablo Cosentino, referente en digitalización y conectividad, advierte que el principal reto es operativo y de gestión.