El presidente de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara, abrió la 13° edición del congreso A Todo Trigo, que se está desarrollando en Mar del Plata, y realizó una serie de pedidos al Gobierno nacional, las provincias y los municipios, para generar mayor previsibilidad en el sector, reducir la presión impositiva y los costos operativos e impulsar obras de infraestructura que acompañen el crecimiento del agro.

“El campo necesita previsibilidad y permanencia de las normas”, sostuvo Rivara al comienzo de su alocución ante un salón colmado, en el cual minutos antes se realizó un homenaje a ex combatientes de la Guerra de Malvinas.

Si bien Rivara destacó los logros del Gobierno en materia de estabilidad macroeconómica, Rivara hizo un repaso de los sendos decretos que cambiaron el año pasado el esquema de retenciones a los granos en el país y consideró que “cada uno de estas medidas provocó ganadores y perdedores sin merecerlo”.

“Si bien entendemos las razones de emergencia económica de algunos de ellos, el campo no puede seguir siendo la variable de ajuste a las necesidades cambiarias. No pasa con el petróleo, ni con la minería ni con las demás actividades”, puntualizó.

En este sentido, subrayó que “es necesario bajar las retenciones. A través del Consejo Agroindustrial Argentino, desde el año 2020 venimos diciendo que es imprescindible para el sector y para Argentina toda, la rebaja escalonada de los derechos de exportación”.

Un estudio internacional liderado por la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) reveló que excluir al ganado (sean vacas, ovejas o cabras) de los pastizales como forma de revertir su deterioro termina por degradarlos en el largo plazo. Advierten que, por el contrario, para producir de manera sustentable considerando los múltiples servicios de los pastizales, es necesario manejar la carga animal que pasta sobre ellos.

Los pastizales cubren el 25% de la superficie terrestre y son la base de numerosos beneficios. “Proveen alimento para el ganado, almacenan carbono y regulan el clima, entre otras cosas. Por eso, es fundamental valorar y cuidar estos servicios a la hora de implementar manejos ganaderos”, sostuvo Laura Yahdjian, docente de Ecología en la FAUBA y coautora de este trabajo junto a otros docentes como Sofía Campana, Pedro Tognetti, Cecilia Molina y Pamela Graff.

Yahdjian explicó que, debido a la presión por aumentar la producción de alimentos, muchos pastizales sufren procesos de deterioro. A menudo, esto sucede por el sobrepastoreo, producto de poner demasiados animales por hectárea. Ante este escenario, la respuesta suele ser sacar a los animales de los lotes esperando que el sistema se recupere solo.

“Existe la creencia generalizada de que una buena forma de conservar un pastizal es no tocarlo. Nuestro estudio buscó entender científicamente de qué manera esta intervención impacta en la provisión de servicios ecosistémicos”, dijo Yahdjian, quien también es investigadora del Conicet.

Un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba revela un dato realmente sorprendente y alentador para el mercado del maíz en Argentina.

Lejos de lo normal para esta época del año, que es que los precios entren en una curva bajista debido a la presión de cosecha, está sucediendo lo contrario: no solo subieron en la última semana, sino que se están pagando al mismo nivel que en el mercado de Chicago; es decir, como si no hubiera retenciones.

El reporte de la entidad cordobesa asegura que, según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP), al 6 de mayo se llevan comercializadas 25,6 millones de toneladas de maíz proveniente de la campaña 2025/2026, lo cual representaría el 38% de la producción a nivel nacional (68 millones de toneladas según la Bolsa de Comercio de Rosario).

Dicho avance, se posicionaría en línea al promedio de las últimas cinco campañas (40%) y cinco puntos porcentuales por encima de lo observado a la misma fecha durante el ciclo comercial 2024/25 (33%).

Además, como consecuencia de la cosecha récord, se observa un mayor volumen semanal de fijaciones en comparación a lo observado durante el ciclo comercial previo.

No obstante, en términos relativos, el volumen comercializado que posee precio (18,8 millones) a la primera semana de mayo representa el 73% del total comprado, lo cual, se encuentra en línea con la dinámica observada durante el ciclo 2024/25 (72%).

Los precios de la soja en la Bolsa de Chicago operaron con fuertes bajas en medio del pesimismo por la falta de señales en el encuentro en Beijing entre el presidente de China, Xi Jinping, y su par Donald Trump para las exportaciones estadounidenses de la oleaginosa. En concreto, no se vislumbra un compromiso claro de China, principal comprador del mundo, para adquirir mayores volúmenes del grano de los Estados Unidos.

El grano en ese mercado de referencia perdió 13,41 dólares por tonelada en la posición julio, a US$438,17. También tuvo una tónica bajista durante el segmento nocturno, previo a la rueda. No es la peor caída del año, ya que esa marca se dio el 16 de marzo pasado cuando retrocedió US$25 por tonelada, a US$424,48 por tonelada. Ese día el desplome fue por temores a una postergación del encuentro entre Trump y su par chino.

“En los últimos meses la soja parece moverse más por factores políticos que por los fundamentos más técnicos de mercado. Las subas que venía registrando en las últimas semanas eran por las expectativas acerca de la reunión entre Trump y Xi Jinping, donde se especulaba con que China se comprometiera a comprar más soja estadounidense", dijo un reporte de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA).

Según consignó luego, hoy Scott Bessent, secretario del Tesoro norteamericano, “se encargó de derrumbar las ilusiones, asegurando que el compromiso de compra existente por parte de China significa que el suministro de soja está cubierto”. En rigor, tras esto, la soja se desplomó en Chicago.

“Agonía eterna”. Con esas dos palabras, un productor integrado a Granja Tres Arroyos sintetizó la crisis financiera que atraviesa una de las compañías avícolas más importantes del país. La situación quedó expuesta en un informe comercial al que accedió LA NACION y que refleja un fuerte deterioro en sus indicadores económicos, financieros y comerciales. Debe a los bancos unos $51.700 millones. Para el criador, el escenario no solo no mejoró respecto de meses atrás, sino que incluso empeoró. “Tengo una nueva crianza con la esperanza de que las cosas mejoren, pero no mejoran; sigue el racionamiento de alimentos, el gas es escaso. Los integrados estamos mal financieramente porque se sigue pagando lejos. Se puede decir que estamos en una agonía eterna”, se lamentó el productor que pidió reserva de su identidad.

La preocupación se extiende a toda la cadena productiva vinculada con la empresa. Fuentes cercanas a la Cámara Argentina de Productores Integrados de Pollos (Capit) describieron un panorama cada vez más crítico.

“No hay alimentos, mandan cada cuatro días, los pagos son lejos y bajos. Pero lo más grave es que no hay diálogo y nadie sabe ni entiende lo que puede pasar a futuro. En la empresa nadie sale a aclarar nada sobre si se va a salir de la grave situación, cuándo y cómo”, señalaron.

Según describieron, la incertidumbre domina el clima dentro del sistema de integración de la compañía. “Están pagando algunas viejas crianzas, pero no hay perspectiva para cobrar lo que están entregando ahora. Es una eterna bicicleta”, afirmaron.

Las fuentes agregaron que la caída operativa ya impacta de lleno en la estructura productiva de la firma. “Las faenas bajaron más del 50% y ya se fueron más del 85% de los productores integrados”, aseguraron.

MAR DEL PLATA.- En medio de la polémica por una falta de oferta de trigo por parte de los productores, la industria molinera advirtió que analiza importar el cereal ante las dificultades para conseguir mercadería en el mercado local. Este escenario se da tras un año de cosecha récord, donde se presentaron problemas de abastecimiento y de falta de calidad panadera. Por ahora, está previsto que ingrese mercadería desde Paraguay. La última cosecha fue récord con 29,5 millones de toneladas, según la Bolsa de Comercio de Rosario.

El presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, sostuvo que la cadena de valor del trigo “es fundamental” porque genera empleo para 400.000 personas, representa entre el 12% y el 13% de las cadenas agroindustriales y explica el 2,8% del empleo nacional. Sin embargo, advirtió que, pese a la gran cosecha, la molinería atraviesa una “paradoja de la abundancia”. En 2016 había trascendido una importación de prueba desde Uruguay ante problemas de calidad. Fue un hito en 43 años.

“Se nos dificulta originar trigo porque los tiempos del productor, que vende estratégicamente, y la industria, que compra a diario, no siempre se alinean”, señaló. Incluso indicó que algunas empresas solicitaron autorización al Senasa para importar trigo debido a que “los valores locales actuales cierran menos que los internacionales”.

El empresario detalló que el trigo provendría de Paraguay en “menos de 300 dólares nacionalizado” y tendría “mejor calidad”. El precio pizarra del trigo en Rosario se ubicó en $297.345 por tonelada (unos US$215) según la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario, con datos del 13 de mayo.

“Hoy el Senasa aprobó el AFIDI [Autorización Fitosanitaria de Importación], que es el certificado fitosanitario para importación de productos vegetales. Con esa aprobación ya estamos en condiciones de negociar y concretar operaciones. Ahora estamos viendo qué puertos pueden operar como descargadores, porque nosotros tenemos todos puertos cargadores, siempre preparados para subir mercadería y nunca para bajar", detalló.

El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, defendió la gestión del Gobierno nacional en materia agropecuaria, pidió a los productores que apuesten en la próxima campaña por el trigo y prometió que el Ejecutivo hará “lo imposible” para dotar de competitividad al cultivo durante la cosecha.

Durante su participación durante la apertura del congreso A Todo Trigo, organizado por la Federación de Acopiadores y que se está llevando a cabo en Mar del Plata, el funcionario nacional repasó las medidas del Gobierno nacional y el marco en el cual se desarrollan.

“Les aseguro que todos los jueves nos juntamos con el ministro de Economía, Luis Caputo, y le llevó los números que ustedes conocen respecto de costos, márgenes, etcétera. Ahí está el ministro, también está el secretario de Finanzas, y también está el resto de la sociedad. Estamos haciendo lo que podemos”, dijo Iraeta ante un salón colmado.

En este sentido, Iraeta repasó la baja de aranceles para insumos claves como la urea, la baja de retenciones a los cultivos, el impulso a los regímenes de inversión como el RIGI y el RIMI, el orden de las cuentas públicas y la baja del gasto público.

“Se han hecho muchas cosas. Hicimos dentro de nuestras posibilidades como gobierno nacional, gracias a la orden del presidente Javier Milei y del ministro de Economía, un montón de cosas que están favoreciendo la competitividad del campo”, sostuvo.

Pero, por otro lado, el secretario también hizo mención al contexto macroeconómico actual y la coyuntura internacional, subrayando que las medidas que se tomaron en los primeros años de gestión de Milei permitieron que hoy moderaran el impacto de la guerra en Medio Oriente.

La suspensión de las exportaciones brasileñas de productos animales hacia la Unión Europea reavivó el debate sobre los estándares sanitarios y ambientales que deberán cumplir los países del Mercosur para sostener el acceso a mercados premium. En ese escenario, la Argentina aparece mejor posicionada por sus sistemas de control sanitario y trazabilidad.

La Comisión Europea publicó esta semana el listado de países que cumplen con la normativa comunitaria sobre resistencia antimicrobiana y dejó afuera a Brasil. Como consecuencia, desde el 3 de septiembre quedarán prohibidas las exportaciones brasileñas de bovinos, equinos, aves, huevos, productos de acuicultura, miel y otros derivados de origen animal hacia el bloque europeo.

La legislación europea prohíbe el uso de antimicrobianos destinados a promover el crecimiento o aumentar la productividad de los animales, además de restringir antibióticos reservados para tratamientos humanos. En la Argentina, el uso de antibióticos como promotores de crecimiento en animales destinados al consumo está prohibido, mientras que en Brasil todavía existen productos y esquemas de utilización que generan cuestionamientos en Europa.

Según explicó el consultor ganadero Víctor Tonelli, en Brasil se utilizan productos antimicrobianos con doble propósito: sanitario y de promoción del crecimiento. “Lo importante no es el crecimiento, sino la resistencia a los antimicrobianos. A medida que las bacterias desarrollan resistencia, nos vamos quedando sin antibióticos eficaces”, señaló.

Tonelli remarcó que la principal diferencia con la Argentina es el nivel de control y trazabilidad. “En Brasil no hay control ni trazabilidad suficiente y la Unión Europea no tiene garantías". Para el especialista, la decisión europea funciona además como “una señal para que todos los países productores se alineen con estándares más estrictos”.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio a conocer hoy, en el marco del congreso A Todo Trigo, la última estimación de producción de trigo y cebada, con una fuerte caída en el volumen esperado, aunque con un aporte de dólares similar al de la campaña anterior.

La entidad proyectó una leve caída del 3% en el área sembrada de trigo hasta los 6,5 millones de hectáreas, aunque la producción tendría un retroceso del 23,4% hasta los 21,3 millones de toneladas. En este sentido, el volumen sufriría tal merma ya que la base de comparación es la campaña anterior, donde se registró un récord productivo extraordinario de 28 millones de toneladas.

En cuanto a la cebada, habría una expansión de la superficie hasta los 1,35 millones de hectáreas, mientras que la producción retrocedería un 2,8% a 5,25 millones de toneladas.

Así, el área total sembrada con cereales de invierno caería hasta los 7,85 millones de hectáreas y los 26,55 millones de toneladas.

Como consecuencias de la baja esperada en producción, los aspectos económicos de la nueva campaña fina también muestran valores en retroceso.

El valor de la producción caería 11% hasta los US$ 6.356 millones; el valor agregado, -19% a US$ 4.015 millones; la recaudación fiscal, -10% a US$ 1.099 millones; y las exportaciones, -2% a US$ 4.603 millones.

SOJA

Julio US$ 13,41 / Agosto US$ 12,40

Luego de cuatro ruedas alcistas seguidas, la soja cerró el día con fuertes bajas en Chicago, al igual que sus subproductos, por la decepción que generó entre los especuladores la ausencia de referencias explicitas al comercio de soja en la primera reunión en Pekín entre los presidentes de Estados Unidos, Donald Trump, y de China, Xi Jinping, que tendrá un segundo episodio mañana, con un anunciado "té de trabajo". 

El encuentro diplomático abundó en elogios cruzados y en generalidades, pero, también, en advertencias del lado chino sobre el posicionamiento de EE.UU. en cuanto a Taiwán y respecto de que "no hay ganadores en una guerra comercial", por lo que habrá que esperar por lo que puedan negociar en ese contexto las segundas líneas de las comitivas oficiales y el grupo de empresarios que acompaña a Trump, entre ellos, el CEO de Cargill. De momento, nada hace prever un súbito interés chino en soja estadounidense, mientras Brasil concentra el interés de los compradores, incluido China.

En su informe semanal sobre las exportaciones de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 1º al 7 de mayo, el USDA relevó hoy ventas de soja 2025/2026 por 102.100 toneladas, por debajo de las 141.900 toneladas del reporte precedente y cerca del mínimo previsto por los privados, que manejaron un rango de entre 100.000 y 500.000 toneladas. "Las ventas disminuyeron un 28% respecto de la semana anterior y un 60% en la comparación con el promedio de las últimas cuatro semanas", dijo el organismo. En el balance general, al 7 de mayo EE.UU. negoció 39,02 millones de toneladas de soja, un 18,50% menos que los 47,88 millones comercializados a igual momento de 2025. Respecto de China, el USDA reportó nuevas compras semanales por 68.600 toneladas, que elevaron el volumen adquirido hasta las 11.872.200 toneladas, todavía debajo de los 12 millones que, según la Casa Blanca, China debió comprar antes de fines de febrero pasado.

Además, en sus partes diarios, hoy el USDA confirmó una nueva venta de soja estadounidense a destinos desconocidos, por 252.000 toneladas. De ella, 120.000 toneladas 2025/2026 y el resto del próximo ciclo comercial.

En materia de suelos y cultivos, tras la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, elaborado por el Centro Nacional de Mitigación de la Sequía de la Universidad de Nebraska-Lincoln, la proporción de suelos del Medio Oeste bajo sequía moderada pasó del 11,42 al 11,45%, en tanto que con sequía severa y con sequía extrema, del 5,88 al 6,08 y del 1,96 al 2,30%. Con estos, y con los datos menos halagüeños del Centro de las Grandes Planicies, el USDA elevó hoy del 27 al 28% la superficie destinada a la soja que atraviesa condiciones de sequía, contra el 17% de igual momento de 2025.

Para los próximos siete días los pronósticos auguran buenas lluvias sobre el Medio Oeste, que mejorarán el balance hídrico de los suelos, pero que ralentizarán el ritmo de la siembra que, igualmente, viene adelantada respecto del año anterior.

En Argentina, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) elevó ayer de 48 a 50 millones de toneladas su cálculo sobre el volumen de la cosecha de soja argentina 2025/2026, tras incrementar el rinde promedio nacional de 30 a 31,5 quintales por hectárea. "Fue una muy buena noticia el buen tiempo que permitió desde la última semana de abril una espectacular recuperación de la actividad de cosecha, que ya muestra un progreso sobre el 61% del área apta y que expone una recuperación que, si bien está lejos de lo que se notó un año atrás, no deja de sumar sobre todo en el Centro, el Oeste y en el Norte del país", dijo la entidad. El martes el USDA sostuvo su previsión sobre la producción argentina de soja en 48 millones de toneladas.

Mientras que en Brasil la Conab elevó hoy de 179,15 a 180,13 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la actual cosecha de soja y de 115,40 a 116 millones la previsión sobre las exportaciones de grano sin procesar. Estas cifras quedaron levemente por encima de los 180 y de los 115 millones de toneladas proyectados por el USDA el martes, respectivamente.

MAÍZ

Julio US$ 5,21 / Septiembre US$ 5,12

El maíz cortó la secuencia de cuatro ruedas alcistas seguidas y cayó hoy en Chicago, también por el movimiento vendedor liderado por los fondos de inversión que, hasta el momento, no vieron reflejadas en hechos ninguno de los temas con que vinieron especulando en la previa del encuentro entre Trump y Xi Jinping. El desencanto hoy se tradujo en liquidación de contratos de cereales y de oleaginosas.

Por otro lado, los pronósticos meteorológicos auguran lluvias para los próximos siete días sobre el Medio Oeste, donde dejarían acumulados de hasta 50 milímetros, y sobre buena parte de las Grandes Planicies, donde los registros serían algo menores. Esto mejorará el balance hídrico en esas regiones agrícolas clave. Vale destacar, sin embargo, que el Centro de las Grandes Planicies, y en particular Nebraska, necesitan mucho más que estas precipitaciones para revertir la sequía que hoy afecta más del 90% de su territorio.

En ese sentido, luego de la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos, la proporción de suelos de Nebraska –es el tercer Estado con mayor intención de siembra– bajo sequía moderada trepó del 88,15 al 93,88%; bajo sequía severa, del 78,82 al 82,39%, y bajo sequía extrema, del 60,01 al 65,76%. Con los datos anteriores como lastre, el USDA elevó hoy del 25 al 26% la superficie destinada al maíz que atraviesa algún nivel de sequía, frente al 22% vigente un año atrás.

Acerca de las exportaciones, en su reporte semanal el USDA relevó hoy ventas de maíz 2025/2026 del 1º al 7 de mayo por 684.800 toneladas, por debajo de las 1.361.700 toneladas del informe precedente y del rango previsto por los privados, que fue de 1 a 1,90 millones de toneladas. "Las ventas disminuyeron un 50% respecto de la semana anterior y un 52% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", dijo el USDA, que destacó a México como el principal comprador semanal, con 232.000 toneladas. En el balance general, al 7 del actual EE.UU. negoció 77,75 millones de toneladas de maíz, un 25,22% por encima de los 62,09 millones comercializados a igual momento del año pasado.

Finalmente, ayer por la noche la Cámara de Representantes le dio media sanción –218 positivos y 203 negativos– a la ley que habilita el expendio de E-15 durante todo el año en Estados Unidos. "Nos complace enormemente que la legislación E-15 haya sido aprobada y agradecemos profundamente a sus patrocinadores, copatrocinadores y a todos los congresistas que la apoyaron. La aprobación de este proyecto de ley es fundamental para el éxito de los agricultores y las comunidades rurales, especialmente ahora que nuestros productores enfrentan un cuarto año consecutivo de pérdidas netas y luchan contra los altos costos de los insumos. También beneficiaría a los conductores de todo el país, que podrían ahorrar entre 10 y 30 centavos por galón de gasolina, dado el continuo aumento de los precios del combustible. Instamos a los miembros del Senado a que aprueben rápidamente este proyecto de ley y lo envíen al presidente para su firma", reclamó la Asociación Nacional de Productores de Maíz estadounidense en un comunicado. Sobre eso último, según informó la agencia Reuters, en el Senado será necesario el 60% de los votos para darle la sanción definitiva a ley HR 1346, conocido como Ley de Elección del Consumidor y del Minoristas de Combustible. Visto el escaso margen de la votación de ayer, el Senado se presenta como un territorio difícil de conquistar por el lobby agrícola.

En la Argentina no deja de sorprender la performance del maíz 2025/2026 que, según la BCR, dejará un volumen récord de 68 millones de toneladas, 1 millón más que el volumen proyectado el mes pasado. En su reporte mensual la entidad elevó de 78,9 a 79,7 quintales por hectárea el rinde promedio nacional. "Gracias al Noroeste bonaerense hay un ajuste muy importante que agrega, junto con otros a otros incrementos menores, 530.000 toneladas en la provincia de Buenos Aires. También se realizaron cambios en Santa Fe, Córdoba y en Entre Ríos. De esta manera, se estarían cosechando 8,5 millones de hectáreas que se destinarían a grano comercial. Con esta superficie y con los mejores rindes, se estima que Argentina podría producir su mayor cosecha maicera, con 68 millones de toneladas, un 36% más que el ciclo anterior y un 30% por encima de la anterior máxima marca, de 52,50 millones de toneladas, lograda dos años atrás", destacó la BCR. El martes el USDA elevó de 52 a 59 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la producción de maíz comercial en la Argentina.

En su reporte mensual de estimaciones agrícolas, la Conab elevó hoy de 139,57 a 140,17 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la producción total de maíz 2025/2026 en Brasil, pero sostuvo en 46,50 millones su cálculo sobre las exportaciones. Ambas cifras quedaron por encima de las publicadas el martes por el USDA, que para Brasil proyectó la cosecha y las ventas de maíz en 135 y en 43 millones de toneladas, respectivamente.

TRIGO

Chicago Julio US$ 6,43 / Septiembre US$ 6,06

Kansas Julio US$ 7,16 / Septiembre US$ 7,35

El trigo quedó incluido hoy en la caída general de precios en el mercado estadounidense de granos, ocasionada por la liquidación de contratos ejecutada por los grandes fondos de inversión tras la –hasta ahora– fallida excursión china de Trump. Este revés para los igualmente firmes valores del trigo no guardó ninguna relación con hechos propios del mercado agrícola.

Tanto es así que lejos de mejorar, el balance hídrico de las regiones cubiertas con trigos de invierno se agravó. En efecto, tras la actualización del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos el USDA elevó hoy del 70 al 71% la superficie cubierta con esas variedades que experimenta algún grado de sequía, un dato que quedó muy lejos del 23% vigente un año atrás. En cuanto al trigo de primavera, el organismo llevó del 18 al 20% el área bajo condiciones de sequía, todavía por debajo del 38% de igual momento de 2025.

Luego de la segunda jornada del tour de trigo duro de invierno del Consejo de Calidad del Trigo, en esta ocasión por campos en el Oeste, Centro y Sur de Kansas, y en los condados del Norte de Oklahoma, se promedió para esa región un rinde de 26,43 quintales por hectárea, un dato que quedó por debajo de los 35,84 quintales del segundo día de gira del año pasado y de los 29,19 quintales promedio de los últimos cinco años de estos tours.

En el sitio web Kansas Wheat Romulo Lollato, agrónomo de la Universidad Estatal de Kansas, afirmó que los dos primeros días de la gira sobre el trigo mostraron un "panorama difícil en gran parte del Oeste y del Sur de Kansas, donde la sequía, los daños por heladas y el virus del mosaico estriado del trigo se combinaron para reducir drásticamente el potencial de rendimiento y aumentar la probabilidad de abandono de la cosecha".

Respecto de las exportaciones, en su informe semanal el USDA relevó hoy ventas de trigo 2025/2026 del 1º al 7 de mayo por 133.500 toneladas, por encima de las 78.800 toneladas del reporte anterior y cerca del máximo previsto por los operadores, que fue de 50.000 a 150.000 toneladas. "Las ventas aumentaron un 70% frente a la semana anterior y un 10% en la comparación con el promedio de las cuatro semanas anteriores", dijo el USDA, que ponderó a Indonesia como el principal comprador semanal, con 70.000 toneladas. En el balance general, al 7 del actual EE.UU. negoció 24,89 millones de toneladas, un 15,93% por encima de los 21,47 millones vendidos a igual fecha del año anterior.

En su primera valoración oficial sobre la intención de siembra de trigo 2026/2027 en la Argentina, ayer la BCR estimo 6,66 millones de hectáreas, unas 500.000 hectáreas por debajo de los 7,16 millones de hectáreas cubiertos en la campaña 2025/2026, que dieran lugar a la cosecha récord de 29,50 millones de toneladas calculados por la entidad. Pese a la reducción, la superficie destinada al grano fino resultaría la quinta más importante desde que se llevan registros. "Las reservas hídricas con las que arranca el ciclo son la gran carta a favor del trigo que, sin embargo, tiene un enorme adversario: el precio actual de los fertilizantes nitrogenados", destacó la Bolsa. Y agregó que se proyecta un fuerte recorte en fertilización que impactará en los rindes. "Si bien se puede tomar un rinde promedio nacional de 30,5 quintales por hectárea, por la menor utilización de tecnología se toman 29 quintales y se restan 250.000 hectáreas, que no llegarían a la cosecha. Con esos datos, el horizonte productivo nacional –con un clima normal– estaría en el rango de 18 a 19 millones de toneladas, lo que implicaría más de 10 millones de toneladas menos que en la todavía vigente campaña 2025/2026", auguró la BCR. El martes el USDA proyectó el volumen de la producción argentina de trigo 2026/2027 en 21 millones de toneladas.

La Conab ajustó hoy de 6,62 a 6,39 millones de toneladas su proyección sobre la nueva cosecha de trigo en Brasil, al tiempo que redujo de 2,05 a 1,87 millones las exportaciones y que achicó la previsión de importaciones de 6,65 a 6,30 millones.

Granar Research

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