La rebaja de retenciones -primero temporaria y luego permanente- terminó dándole la razón a los técnicos del quinto piso del Ministerio de Economía. Más allá de que, en términos de rentabilidad, no movió significativamente la aguja de los productores, sí tuvo el efecto deseado sobre las exportaciones y liquidación de divisas.

En lo que va del año, informa la Secretaría de Agricultura, el registro de Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) alcanzó un volumen récord de 70.012.745 toneladas, lo que está por encima del máximo histórico registrado para ese período -unos 66 millones de toneladas- y, lógicamente, del promedio de los últimos 5 años.

“Esta performance es producto de la capacidad de los productores, pero también gracias a las medidas y políticas del Gobierno Nacional”, reza el comunicado de la cartera que dirige Sergio Iraeta. Y estrictamente eso es así, pues las idas y vueltas sobre el esquema de retenciones -que se convirtió en una suerte de “dólar soja” solapado– colaboró en gran medida con ese aluvión exportador.

La medida no sería entonces tan “inédita” como dice el funcionario, pues de algún modo replica lo que hizo Sergio Massa para anticipar las ventas a partir de septiembre de 2022.

Hace tiempo que Mendoza libra prácticamente en soledad la batalla contra la Lobesia botrana -más conocida como polilla de la vid-, una plaga cuarentenaria de gran impacto para los viñedos, que el año pasado causó pérdidas superiores al 10% y que ya se encuentra presente en el 80% de la superficie cultivada.

En rigor, el esfuerzo del Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria de esa provincia (Iscamen) se incrementó desde el cambio de gobierno, a fines de 2023. Sucede que, bajo la lógica de reducir el gasto público, Senasa cambió su rol dentro del Programa Nacional de control de este insecto.

Desde el año pasado, el organismo nacional dejó de aportar recursos para la entrega de materiales a los productores, limitándose solo a tareas de fiscalización que –según dicen desde Mendoza- poco efecto surten. Aquello quedó oficializado en la resolución 373/2025, publicada en mayo de este año, donde se anunció con bombos y platillos la “actualización y modernización del marco regulatorio” del mencionado programa.

“Cuando cambió el gobierno, cambió el discurso, y se entiende en el marco de una crisis económica. Pese a que es un programa de prevención y control, Senasa ya no provee ningún tipo de insumos para las campañas, ni siquiera para el monitoreo. De fondo lo que hay es un mensaje de que cada productor se haga cargo de su propia plaga, cosa en la que estamos muy en desacuerdo porque las plagas no respetan a los alambrados”, dijo a Bichos de Campo el Guillermo Azin, secretario técnico del Iscamen y coordinador del programa a nivel provincial.

Erica Moro es productora ganadera en Carlos Casares y además acaba de asumir el cargo de presidenta de la Sociedad Rural de esa localidad hace tan sólo 15 días. Es la primera vez que una mujer asume ese rol allí.

Todo su campo está bajo el agua y desde que comenzó a inundarse Carlos Casares, hace ya varios meses, no hizo más que preocuparse por la supervivencia de su rodeo de cría.

La mirada la tiene puesta en cómo hacer que las vacas no se mueran ahogadas, por la falta de alimento o por le castigo del clima sobre el estado corporal de los animales.

Erica heredó hace varios años un campo de 60 hectáreas cuando falleció su padre que era aeroaplicador. Entonces decidió comprar las primeras 41 vacas. A partir de allí, junto a su pareja, desarrolló la empresa ganadera.

De a poco fue alquilando más campos y en la actualidad arriendan 700 hectáreas y tiene un rodeo de 300 vacas que están entrando en la etapa de parición. A todo ese esfuerzo por crecer se lo llevó puesto el agua. La abundancia de lluvias contó con la ayuda del mal mantenimiento de la infraestructura y de los caminos rurales en ese partido, que en muchos casos impide el acceso a los campos, incluso a caballo.

El informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe correspondiente a la semana comprendida entre el 10 y el 16 de septiembre de 2025, que difunde la Bolsa de Comercio de Santa Fe junto a la Universidad Católica de Santa Fe, consigna que el clima de la región comenzó con estabilidad.

Parcialmente nublado o despejado, buen tiempo, temperaturas medias y soleado, hasta el final del período, a excepción de los departamentos del noreste y centro este, donde se registró inestabilidad climática con descargas eléctricas, lloviznas y chaparrones puntuales, el domingo 14 y lunes 15.

Los aspectos enunciados, caracterizaron las distintas realidades en el centro norte santafesino, con porcentajes medios de humedad ambiente, algunas neblinas, importante amplitud térmica diaria, que favorecieron la regularidad de las distintas actividades agrícolas: principalmente la siembra de girasol, de maíz temprano (de primera) y los monitoreos de los trigales, en sus distintas etapas de desarrollo.

En ventana de siembra, a buen ritmo avanzó el proceso, particularmente, en los departamentos del norte y centro del SEA y las resiembras puntuales en el noreste, después de las precipitaciones registradas durante el período anterior y noroeste, como consecuencia de los daños por aves.

Los cancilleres de los países del Mercosur expresaron este martes su interés en cerrar antes de diciembre el acuerdo de libre comercio con la Unión Europea (UE), pero exigieron que las salvaguardas agrícolas planteadas por el bloque europeo respeten lo acordado previamente entre ambas partes.

La demanda fue presentada en un comunicado difundido por los ministros de Relaciones Exteriores del Mercosur luego de una reunión en Río de Janeiro.

El texto indica que los cancilleres “tomaron nota” de la inclusión de una propuesta de reglamento comunitario sobre salvaguardas agrícolas entre los documentos sometidos al Consejo de la Unión Europea para su aprobación.

Según la nota conjunta, los ministros “resaltaron que la adopción de cualquier reglamento sobre salvaguardas entre las partes tiene que estar en plena conformidad con lo que ya fue pactado en el Acuerdo (de libre comercio con Mercosur)”.

Advirtieron además que las posibles salvaguardas deben cumplir las normas multilaterales de la Organización Mundial del Comercio (OMC).

Los cancilleres señalaron que los países del Mercosur se reservan el derecho de adoptar en el futuro las medidas de salvaguarda estipuladas en el acuerdo.

En la zona Núcleo, el maíz tardío ocupa desde hace varias campañas cerca del 50% del área sembrada con maíz. Si bien la última campaña sufrió una caída por el impacto de la chicharrita, los relevamientos de redes nacionales indican una baja en los niveles poblacionales de la plaga, lo que abre la puerta a una recuperación de su participación en el próximo ciclo.

La RMT, que evalúa híbridos y manejos agronómicos en condiciones reales de producción, se consolida como una herramienta clave para orientar las decisiones del productor en un escenario de alta variabilidad ambiental. El especialista de la Red de maíz tardío de Aapresid, Santiago Álvarez Prado (CONICET-UNR), resume los principales aprendizajes y recomendaciones.

La elección del híbrido es una de las decisiones más determinantes. Según Álvarez Prado, puede marcar diferencias de entre 10% y hasta 70% de rendimiento, dependiendo del ambiente. Por eso recomienda no quedarse con la foto del último año, sino analizar resultados multianuales de ensayos comparativos, el eje del próximo informe de la Red.

“En el sur de Santa Fe, por ejemplo, los híbridos más estables fueron los que mejor rindieron. Elegir bien la genética define el techo de rendimiento que uno puede esperar”, destaca en especialista de la red.

El sector cebollero de la Región Protegida Patagónica atraviesa un período de marcada preocupación. Un informe de la Fundación de la Barrera Patagónica (Funbapa), que abarca el período de enero a agosto de 2025, reveló una disminución significativa en el volumen de exportación. Este retroceso en los envíos al exterior, sumado a un inicio de temporada “muy tranquilo”, ha impactado negativamente en la rentabilidad de todos los eslabones de la cadena, consolidando una “campaña mala en términos económicos”.

Según los datos, hasta fines de agosto de 2025, se alcanzó un total de 123.996 toneladas de cebollas empacadas en la Región Protegida Patagónica y comercializadas al exterior. Esta cifra, si bien supera a cinco de las últimas diez temporadas históricas, representó una caída del 38,26% frente a los volúmenes récord de años recientes, como las 200.840 toneladas exportadas en el mismo período de 2024, o las 163.344 toneladas de 2020 y las 156.670 toneladas de 2019. La diferencia con la campaña anterior es particularmente llamativa.

La temporada de exportación de 2025 tuvo un comienzo inusualmente lento. El informe detalló un “inicio de temporada de exportación muy tranquilo, con apenas dos envíos en enero y 53 en febrero”.

La demanda comenzó a mostrar un aumento recién en marzo, alcanzando su “momento de mayor salida en mayo”. Sin embargo, ya en agosto, los envíos “continuaron a ritmo lento, casi exclusivamente con destino a Uruguay”.

Con márgenes apretados, la actividad feedlotera transita los últimos meses del año con la expectativa de que en noviembre y diciembre se produzca el ajuste de precios que, según dicen, necesita el negocio del engorde a corral. El sector apuesta a que una escasez relativa de hacienda gorda genere firmeza en el mercado y mejore los números de una actividad que hoy no resiste el cálculo económico, advierten. En el negocio señalan que, si se da la suba, para el consumidor final del producto, la carne al público, será un “reacomodamiento”.

“Lo que se encerró desde julio a la fecha se encierra con una expectativa de firmeza en algún momento, que será noviembre y diciembre, por algún grado de escasez. El número que necesitamos para salir bien del negocio es cercano a los $4000 el gordo [hoy en un promedio de $3400] allá para fin de año”, señaló a LA NACION Juan Eiras, productor feedlotero y directivo de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF).

Según Eiras, 2025 comenzó con condiciones muy favorables para la ganadería. Desde el punto de vista climático, toda la producción de grano, sea propia o de compra, y la producción pastoril de primavera, verano y otoño fue excelente. En detalle, hacía años que no se tenía un año tan bueno desde el punto de vista de la alimentación.

SOJA

Noviembre US$ 2,21 / Enero US$ 2,29

Luego de que la Reserva Federal de los Estados Unidos recortó las tasas de interés en 25 puntos básicos, a un rango de 4 a 4,25%, y de que auguró bajas por al menos 50 puntos más en lo que resta del año, la soja cerró la jornada con valores en bajas en Chicago, en sintonía con el revés que reflejaron las cotizaciones del aceite, en medio de las dudas que persisten en torno de la reasignación de las obligaciones de mezcla con biocombustibles que fueron recientemente eximidas para pequeñas refinerías de petróleo. El contrato diciembre del aceite cayó US$ 31,31 y quedó con un ajuste de US$ 1141,53 por tonelada.

Además, influyeron en modo bajista el progreso de la cosecha y la ausencia de compras chinas en el mercado estadounidense. De persistir, la relevancia de este último factor se iría acentuando en la medida que la recolección ingrese en las principales zonas agrícolas. Por esto, es alta la expectativa del mercado en el diálogo telefónico que el viernes sostendrán los presidentes de Estados Unidos y de China.

Relacionado con China, según el Centro Nacional de Información de Granos y Aceite chino, al 12 de septiembre los inventarios de soja en las mayores fábricas procesadoras del país totalizaron 7,84 millones de toneladas, 100.000 toneladas más que la semana anterior; 340.000 toneladas más que en igual momento del mes anterior, y 2,13 millones de toneladas por encima del promedio de tres años para esta época del año.

En cuanto a Brasil, el principal abastecedor de la demanda china, en la revisión semanal de sus estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) elevó de 7,43 a 7,53 millones de toneladas el volumen de las exportaciones de soja durante septiembre, un dato que se mantuvo debajo de los 8,12 millones de toneladas de agosto, pero bastante por encima de los 5,16 millones del noveno mes de 2024. Acerca de la harina de soja, la previsión sobre las exportaciones durante el presente mes fue incrementada de 2,11 a 2,19 millones de toneladas, contra los 1,97 millones del mes anterior y los 1,62 millones de igual mes del año pasado.

StatsCan, el organismo de estadísticas de Canadá, estimó hoy la producción de canola de ese país en 20,03 millones de toneladas, por encima de los 19,94 millones del mes pasado y de los 19,24 millones recolectados en la campaña anterior, pero en línea con los 20 millones previstos por el USDA en su reciente informe mensual. En tanto que la cosecha de soja de Canadá fue elevada de por StatsCan de 7,02 a 7,13 millones de toneladas, en línea con los 7 millones augurados por el USDA, pero debajo de los 7,57 millones de la temporada agrícola precedente.

MAÍZ

Diciembre US$ 1,09 / Marzo US$ 0,99

Con saldo negativo cerró el maíz en Chicago, mientras las tareas de recolección de la cosecha récord se adentran en las principales zonas productoras del Medio Oeste, con tiempo húmedo sobre el Oeste de esa región y sobre las Grandes Planicies. El descenso se vio limitado por ese último hecho, con lluvias que caen hoy y con pronósticos de más precipitaciones durante el resto de la semana que podrían ralentizar el paso de las máquinas, y por la reticencia de los productores a validar el actual nivel de precios para el grano nuevo.

En su reporte semanal la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos redujo hoy de 1.105.000 a 1.055.000 barriles la producción diaria de etanol, que se mantuvo por encima de los 1.049.000 barriles de igual momento de 2024, en tanto que ajustó las existencias del biocombustible de 22.837.000 a 22.602.000 barriles, una marca que quedó debajo de los 23.785.000 barriles en stock de un año atrás. Cabe señalar que la merma en la producción estaba dentro de las previsiones de los operadores por la parada de mantenimiento que concretaron muchas plantas elaboradoras antes de la generalización de la cosecha de maíz.

Tras su revisión semanal de estimaciones la ANEC elevó de 6,96 a 7,12 millones de toneladas su cálculo sobre las exportaciones brasileñas de maíz durante septiembre, un dato que se mantuvo por debajo de los 7,31 millones de agosto, pero por encima de los 6,56 millones de igual mes de 2024.

StatsCan estimó hoy la producción de maíz de Canadá en 15,50 millones de toneladas, levemente por debajo de los 15,55 millones previstos por este organismo agosto y por el USDA en su reciente informe, y de los 15,34 millones de la campaña anterior. En cuanto a las cosechas de cebada y de avena canadienses, el organismo de estadísticas de Canadá las calculó en 8,23 y en 3,37 millones de toneladas, contra los 7,99 y los 3,39 millones del trabajo anterior y frente a los 8,20 y a los 3,54 millones de toneladas pronosticados por el USDA, respectivamente.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 2,11 / Marzo US$ 2,02

Kansas Diciembre US$ 2,66 / Marzo US$ 2,57

El trigo terminó la jornada con precios en baja en las plazas estadounidenses por la combinación de la abundante oferta en el nivel mundial con una demanda que sigue trabajando con suma calma, obligando a los diversos proveedores a mantenerse competitivos para no perder opciones de negocios.

Justamente, en cuanto a la oferta abundante, en su informe mensual de estimaciones agrícolas StatsCan elevó hoy de 35,55 a 36,62 millones de toneladas la producción 2025/2026 de trigo de Canadá y la ubicó por encima de los 36 millones calculados por el USDA el viernes pasado y de los 35,94 millones recolectados en la campaña anterior. El nuevo dato proyectado por el organismo canadiense resulta el más elevado desde 2013.

En una jornada volátil para las monedas, luego del repunte reflejado durante buena parte de la jornada, el dólar pasó a operar en baja contra el euro, lo que alivió las expectativas de los exportadores estadounidenses. 

Siguiendo con la oferta, FranceAgriMer elevó hoy de 7,50 a 7,85 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de trigo francés fuera de la Unión Europea, lo que marcaría un incremento del 125% respecto de la campaña anterior, cuando se marcó el volumen de ventas más bajo en más de 25 años. La proyección sobre los negocios dentro del bloque europeo la mantuvo casi sin variantes, en 6,74 millones de toneladas. Las existencias finales de trigo el organismo las redujo de 3,87 a 3,64 millones de toneladas.

El gobierno de la India informó hoy que las reservas de trigo del país al 1º de septiembre se situaron en 33,30 millones de toneladas, muy por encima del objetivo gubernamental, de 27,60 millones de toneladas.

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EN CHICAGO (noviembre para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 1,98 la HARINA

BAJAN US$ 1,47 la SOJA, US$ 24,25 el ACEITE, US$ 0,59 el MAÍZ, US$ 1,01 el TRIGO Chicago y US$ 1,38 el TRIGO Kansas

SOJA

Con buena parte de los operadores apostando por un recorte de tasas hoy en Estados Unidos, la soja se negocia con bajas en la rueda diaria de Chicago, en sintonía con el revés que registran las cotizaciones del aceite, en medio de las dudas que persisten en torno de la reasignación de las obligaciones de mezcla con biocombustibles que fueron recientemente eximidas para pequeñas refinerías de petróleo.  

Además, influyen la presión bajista por el progreso de la cosecha y por la ausencia de compras chinas en el mercado estadounidense. De persistir, la relevancia de este último factor se iría acentuando en la medida que la recolección ingrese en las principales zonas agrícolas. Por esto, es alta la expectativa del mercado en el diálogo telefónico que el viernes sostendrán los presidentes de Estados Unidos y de China.

Relacionado con China, según el Centro Nacional de Información de Granos y Aceite chino, al 12 de septiembre los inventarios de soja en las mayores fábricas procesadoras del país totalizaron 7,84 millones de toneladas, 100.000 toneladas más que la semana anterior; 340.000 toneladas más que en igual momento del mes anterior, y 2,13 millones de toneladas por encima del promedio de tres años para esta época del año.

En cuanto a Brasil, el principal abastecedor de la demanda china, en la revisión semanal de sus estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales (ANEC) elevó de 7,43 a 7,53 millones de toneladas el volumen de las exportaciones de soja durante septiembre, un dato que se mantuvo debajo de los 8,12 millones de toneladas de agosto, pero bastante por encima de los 5,16 millones del noveno mes de 2024. Acerca de la harina de soja, la previsión sobre las exportaciones durante el presente mes fue incrementada de 2,11 a 2,19 millones de toneladas, contra los 1,97 millones del mes anterior y los 1,62 millones de igual mes del año pasado.

MAÍZ

Con ligeras bajas se cotiza el maíz en Chicago, mientras las tareas de recolección de la cosecha récord se adentran en el Medio Oeste, con tiempo húmedo sobre el Oeste de esa región. El descenso está limitado por ese último hecho, con lluvias que caen hoy y con pronósticos de más precipitaciones durante el resto de la semana que podrían ralentizar el paso de las máquinas, y por la reticencia de los productores a validar el actual nivel de precios para el grano nuevo.

En su reporte semanal la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos redujo hoy de 1.105.000 a 1.055.000 barriles la producción diaria de etanol, que se mantuvo por encima de los 1.049.000 barriles de igual momento de 2024, en tanto que ajustó las existencias del biocombustible de 22.837.000 a 22.602.000 barriles, una marca que quedó debajo de los 23.785.000 barriles en stock de un año atrás. Cabe señalar que la merma en la producción estaba dentro de las previsiones de los operadores por la parada de mantenimiento que concretaron muchas plantas elaboradoras antes de la generalización de la cosecha de maíz.

Tras su revisión semanal de estimaciones la ANEC elevó de 6,96 a 7,12 millones de toneladas su cálculo sobre las exportaciones brasileñas de maíz durante septiembre, un dato que se mantuvo por debajo de los 7,31 millones de agosto, pero por encima de los 6,56 millones de igual mes de 2024.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses por la combinación de la abundante oferta en el nivel mundial con una demanda que sigue trabajando con suma calma, obligando a los diversos proveedores a mantenerse competitivos para no perder opciones de negocios.

En ese sentido, tras la importante devaluación de ayer, hoy el dólar recupera parte del terreno perdido contra el euro, en un movimiento poco favorable para la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos.

FranceAgriMer elevó hoy de 7,50 a 7,85 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de trigo francés fuera de la Unión Europea, lo que marcaría un incremento del 125% respecto de la campaña anterior, cuando se marcó el volumen de ventas más bajo en más de 25 años. La proyección sobre los negocios dentro del bloque europeo la mantuvo casi sin variantes, en 6,74 millones de toneladas. Las existencias finales de trigo el organismo las redujo de 3,87 a 3,64 millones de toneladas.

El gobierno de la India informó hoy que las reservas de trigo del país al 1º de septiembre se situaron en 33,30 millones de toneladas, muy por encima del objetivo gubernamental, de 27,60 millones de toneladas.

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