CHICAGO NOCTURNO (agosto para soja, aceite y harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,09 la SOJA, US$ 8,60 el ACEITE, US$ 0,55 la HARINA, US$ 0,10 el MAÍZ, US$ 2,20 el TRIGO Chicago y US$ 3,77 el TRIGO Kansas

SOJA

Con ligeras oscilaciones se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago, luego de sumar ayer su tercera rueda bajista seguida. La debilidad responde a la falta de interés de la demanda china sobre la soja de la nueva campaña estadounidense. Además, luego de que ayer el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció la imposición de aranceles recíprocos del 50% contra los bienes importados desde Brasil desde el 1º de agosto (más por cuestiones ideológicas que por temas comerciales, tal como se detalla en la carta despachada desde la Casa Blanca), hoy el real se devalúa frente al dólar, en un movimiento que no sólo mejora la competitividad de las exportaciones brasileñas, sino que estimula las ventas por parte de los productores, que ahora obtienen más reales por sus granos, al tiempo que atienden la necesidad de hacer lugar en las plantas de acopio para la entrada de la safrinha de maíz.

MAÍZ

Al igual que la soja, el maíz opera con ligeras oscilaciones en Chicago y se mantiene cerca de los mínimos de contratos, con los operadores padeciendo la incertidumbre que genera la batalla arancelaria impulsada por la Administración Trump y la falta de acuerdos concretos con buena parte de los países que deben demandar las materias primas agrícolas estadounidenses, en la previa de una cosecha del forrajero que se augura récord. El costado paradójicamente alcista de esta crisis es que tanta debilidad hizo del maíz estadounidense uno de los más baratos para la demanda internacional, que sigue esperando por la lenta entrada del maíz de la safrinha brasileña en el mercado. En cuanto a los cultivos, las condiciones ambientales se mantienen mayormente propicias para el desarrollo de los cultivos de la cosecha gruesa de EE.UU.

TRIGO

Repuntan los precios del trigo en las plazas estadounidenses por compras de ocasión de los inversores tras las bajas de las jornadas precedentes. Aportan a la tónica alcista la necesidad de lluvias más regulares en el Norte de las Grandes Planicies, donde los cultivos de primavera padecen déficit hídrico, y la chance de que las precipitaciones pronosticadas para los próximos siete días sobre el Sur de las Grandes Planicies ralenticen el ritmo de la cosecha de invierno. Aporta a las mejoras un arranque más lento de lo normal de las exportaciones de trigo 2025/2026 de Rusia y de Ucrania.

INDICADORES

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Anteayer, el mismo día que el Gobierno oficializó la reforma del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), también se designó a Nicolás Bronzovich como presidente de este organismo que ahora será “desconcentrado”, sin autarquía y con total dependencia de la Secretaría de Agricultura. Bronzovich ya era presidente del “viejo” INTA y ahora seguirá en el “nuevo”. Además, quien era vicepresidenta, María Beatriz “Pilu” Giraudo", fue designada Consejera Técnica con carácter “ad honorem” en representación de la cartera agrícola. Estos nombramientos están en un decreto que se espera que se publique en estos días con la firma del presidente, Javier Milei, y el ministro de Economía, Luis Caputo.

“Designase, a partir del 8 de julio de 2025, en el cargo de presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), organismo desconcentrado dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, al ingeniero agrónomo Nicolás Bronzovich con rango y jerarquía de Secretario”, indica el primer artículo del decreto.

En tanto, sobre Giraudo se destaca: “Desígnase con carácter “ad honorem”, a partir del 8 de julio de 2025, en el cargo de Consejero Técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), organismo desconcentrado dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, a la ingeniera agrónoma María Beatriz Giraudo Caviglio a propuesta de la citada Secretaría.

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, manifestó su repudio al decreto 462/2025 del Gobierno nacional que modifica la forma de administración del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). También la agrupación Bases Federadas, en un comunicado, se manifestó en estado de alerta y movilización por el avasallamiento en dicho organismo.

Durante la presentación de la edición número 13 de la Revista MDA, en la ciudad de Azul, el ministro agropecuario de Axel Kicillof definió: “El decreto de Milei viene a destruir el INTA”, debido a que el organismo perderá su autarquía y pasará a depender del Poder Ejecutivo, exactamente de la Secretaría de Agricultura.

“Es un día triste para la ciencia y la tecnología”, opinó el ministro bonaerense, que consideró que “desde el Gobierno de Milei hay un ataque a todo el sistema científico. Lo sufren las universidades y lo sufre también el Conicet”, agregó.

Rodríguez está convencido de que “se busca un vaciamiento y una destrucción de las capacidades del INTA”. Por eso lamentó que el Instituto pierda uno de sus pilares más democráticos: la conducción tripartita entre representantes de la producción, del sistema científico tecnológico y del Estado.

En el Instituto Nacional de Semillas (INASE) trabajan unas 236 personas. Can esa pequeña planta, que es equivalente a la que tiene a su cargo el vocero presidencial Manuel Adorni, tiene que hacerse cargo de la inscripción, fiscalización, investigación y fomento de la industria semillera. A lo largo y ancho del país, junto a productores y empresas.

En la tarde del lunes, el mismo vocero anunció la disolución del organismo ya que, asegura, eso “significa ahorros de unos mil millones de pesos anuales”.

Si hay que hablar de cifras, ellos pueden alegar que se van 1.000 millones en sueldos pero, gracias a ese personal, ingresan unos 20.000 millones, porque el INASE es recaudador y provee de fondos al Tesoro Nacional.

Pero ese sería el camino más sencillo, y por eso eligen profundizar y hablar de gestión, y lo que significa para un país agropecuario tener un organismo de ese tipo.

En el caso de Alberto Ballesteros, ingeniero agrónomo y técnico de la Dirección de Registro de Variedades, no es la primera vez que sale a la calle a defender el organismo. Algunos dirán que la historia es cíclica o que los errores se repiten, y en los casi 30 años que integra el INASE ya lo vio desaparecer -en 2001- y volver a crearse -en 2004-.

Ahora, todo vuelve a comenzar, con un decreto que le quita autarquía y, al igual que hace 24 años, lo convierte en una dirección de la Secretaría de Agricultura.

En medio de la cosecha con el segundo registro más alto de la historia, el movimiento que se realizará para colocar los granos en el exterior será el mayor de las últimas tres campañas agrícolas, según se desprende de un relevamiento realizado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

En 2018/2019, con Mauricio Macri en el poder, la cosecha de todos los granos se ubicó en un nivel récord de 141,5 millones de toneladas. Ahora se aguarda que la actual campaña, 2024/2025, finalice en 135,8 millones de toneladas, lo cual representará la segunda en importancia de la historia.

Gran parte de esa producción irá a los puertos de embarque y, en esa línea, la BCR realizó un análisis por tipo de medio de transporte. En total, de lo producido se harán embarques de granos y subproductos por 92,93 millones de toneladas, un aumento de 3,67 millones de toneladas respecto a la campaña 2023/24 y 37,01 millones de toneladas superior al ciclo 2022/23, afectado en ese momento por la sequía.

Para tener en cuenta, una parte importante ya se despachó al exterior. En rigor, según datos que se pueden visualizar en la Secretaría de Agricultura, entre enero y mayo último se colocaron en el exterior 24,36 millones de toneladas de granos. En tanto, se vendieron al mundo 11,7 millones de toneladas de subproductos y 2,95 millones de toneladas de aceites.

En tiempos en los que el rol del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) es cuestionado, uno de los puntos a destacar del organismo es la importancia que tiene a la hora de realizar ensayos que muestran cuáles son las variedades de soja con mejor rendimiento para sembrar en el país.

Esto es a través de la Red de Evaluación de Cultivares de Soja (Recso), un tradicional estudio que se viene realizando hace años en todo el país, liderado por el INTA Marcos Juárez, y que muestra para cada zona los resultados de qué variedades arrojaron los quintales por hectárea más altos.

En el caso de la campaña 2024/25, se evaluaron materiales comerciales de soja en 62 localidades del país.

“Con más de cuatro décadas de trayectoria, la RECSO se consolidó como la principal red de ensayos de soja de América, donde en cada campaña se evalúa casi la totalidad de los cultivares comerciales del mercado argentino”, repasaron desde el INTA.

Chile suspendió temporalmente las importaciones de carne y animales reproductores desde la Patagonia argentina y la Unión Europea volverá a analizar la situación sanitaria en la región, tras la flexibilización de la barrera sanitaria dispuesta por el gobierno argentino.

Tras conocerse la noticia, desde el Bloque Rural Patagónico expresaron "enérgico repudio ante la falsedad difundida por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el SENASA con relación a la Resolución 460/2025 y por ello solicitamos su inmediata derogación".

La barrera sanitaria divide a la Argentina entre zona libre de aftosa con vacunación y libre de aftosa sin vacunación, al norte y sur del Río Colorado, respectivamente, no permitiendo el tránsito de animales en pie ni carne desde el norte hacia el sur.

Esta permitió el desarrollo de la producción de ganaderías bovina y ovina en la Patagonia porque el estatus de libre de aftosa sin vacunación permite acceder a mercados internacionales que lo requieren.

El conflicto con Chile que desató la Resolución 460/2025 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) que flexibilizó la barrera sanitaria en la Patagonia, fue el puntapié para que el Gobierno nacional convoque a una reunión a los titulares de las Federaciones rurales de la Patagonia, que vienen pidiendo la derogación de la norma.

El encuentro está previsto para el martes que viene, en horario a confirmar, en la sede de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, que conduce Sergio Iraeta, en Buenos Aires.

La presidenta de la Federación de Sociedades Rurales de Río Negro, Nora Lavayén, confirmó a La Tecla Patagonia que el martes dará el presente en el encuentro en Buenos Aires, al igual que Enrique Jamieson, presidente de la Sociedad Rural de Río Gallegos, quien agregó que “vamos a dar pelea y apelamos a que se revise la decisión”.

Las federaciones de las cinco provincias patagónicas vienen pidiendo al Gobierno nacional que derogue la resolución que permitió el ingreso de carne con hueso al sur del río Colorado. Sucede que, si bien la noticia se tradujo en una baja en los precios del asado en la provincia de Neuquén, también generó que Chile deje de importar carne patagónica por el riesgo sanitario.

En las últimas semanas, la situación de Sancor Cooperativas Unidas Limitada viene teniendo algunos cambios positivos. Si bien sigue adelante el concurso preventivo de acreedores, abarcando las deudas acumuladas hasta el 3 de febrero de 2025, se han logrado algunos acuerdos productivos que cambian la perspectiva, sobre todo de los trabajadores.

En Bichos de Campo se contó que se había llegado a un acuerdo de provisión de insumos y materia prima para la fabricación de manteca para la empresa Elcor SA. Es así que ya hace varias semanas que se está produciendo manteca con la marca Tonadita en la planta de Devoto, en la provincia de Córdoba. Con ello también se reactiva la producción de manteca, crema y Mendicrim de SanCor.

De este modo, la Cooperativa retoma un ritmo comercial más ágil, mientras que aprovechará los destinos donde tiene presencia Tonadita, y Sancor no, para desembarcar con los productos mencionados puntualmente, aunque bajo ningún aspecto está cedida la comercialización total de la cartera láctea.

Desde mediados de la semana anterior, se recibieron en Devoto más de 140 mil kilos de crema, como insumo fundamental para la fabricación de productos con lo cual se tienen activos todos los turnos de trabajo de la empresa.

Apoco menos de dos meses desde que el Gobierno flexibilizara el ingreso de vacunas veterinarias desde el exterior, la Cámara Argentina de Productos Veterinarios (Caprove) elevó un documento al Senasa y a tres Secretarías del Ministerio de Economía para denunciar “competencia desleal” ante la autorización de estos productos por equivalencia con otros países. Advirtieron que esto pone en riesgo la salud animal, el estatus sanitario internacional de la Argentina y la sostenibilidad de la industria de estos medicamentos.

Según aclararon desde la cámara a LA NACION, hasta ahora no tuvieron respuesta. En tanto, ante una consulta al Senasa, a este medio dijeron que están armando una respuesta para la entidad. Por otra parte, también se conoció que un importante laboratorio nacional hizo llegar una carta documento, antesala al inicio de acciones legales contra el organismo sanitario.

A través de un extenso documento dirigido al presidente del Senasa, Pablo Cortese; al secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, el secretario de Coordinación de la Producción, Pablo Lavigne, y el secretario de Industria y Comercio, Esteban Marzorati, la cámara exigió la revisión urgente de las Resoluciones 33/25 y 338/25, de mayo pasado. La normativa habilitó la importación de productos veterinarios con un registro, cuyo procedimiento permitiría la aprobación exprés y, por ende, la comercialización en la Argentina en un plazo de 30 días de aquellos productos que se venden en los países incluidos en las resoluciones publicadas en el Boletín Oficial.