La soja volvió a subir este martes en la Bolsa de Chicago y, en apenas dos días, acumuló una suba de US$21,13 por tonelada. Después del fuerte aumento de US$17,55 registrado el lunes, este martes la posición agosto ganó otros US$3,58 y cerró en US$438,63 por tonelada. En el mercado explicaron que la nueva mejora respondió a las compras de soja estadounidense por parte de China, a un leve deterioro en el estado de los cultivos y a la persistencia de pronósticos de una ola de calor sobre las principales zonas agrícolas de Estados Unidos, factores que podrían reducir la oferta disponible si afectan el desarrollo del cultivo.

Desde la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) señalaron que la soja “cerró con subas por segunda jornada consecutiva, luego de que China comprara 300.000 toneladas de soja norteamericana”. Además, indicaron que “las condiciones de cultivo presionan la suba mientras sigue vigente la previsión de una ola de calor sobre buena parte de EE.UU. en los pronósticos extendidos de 6 a 14 días sobre las principales regiones productoras de granos gruesos”.

Esas compras correspondieron, según informó la agencia Reuters, a una operación de la empresa estatal china COFCO, que adquirió al menos cinco cargamentos de soja estadounidense equivalentes a unas 300.000 toneladas, con embarques previstos entre septiembre y noviembre. Para el mercado, este tipo de operaciones son una señal de una mayor demanda por parte del principal importador mundial de soja, lo que suele dar impulso a los precios. Uno de los operadores consultados por la agencia estimó incluso que el volumen adquirido “podría alcanzar los 10 cargamentos o unas 600.000 toneladas” si continúan concretándose nuevos negocios durante los próximos días.

SANTA FE.- En esta provincia, como también ocurre en las de Entre Ríos y Corrientes, el corazón del Litoral argentino, el sector arrocero tiene encendida una señal de alarma. Es que la combinación de precios deprimidos, costos de producción en constante aumento y el pronóstico de un fenómeno de “El Niño”, de supuesta fuerte intensidad en lo que resta del año, configura un escenario que podría derivar en una reducción de hasta un 20% del área sembrada durante la campaña 2026/2027.

“Hoy no es rentable producir arroz en el país”, respondió a LA NACION, en forma tajante, el empresario Pablo Bode, titular del molino arrocero Tahín (San Javier) y coordinador de la Mesa Arrocera de la provincia.

Buscando explicitar el momento del sector, Bode explicó: “Santa Fe no está exento de la crisis del sector arrocero. Hay que tener en cuenta que el sistema productivo arrocero de esta provincia mejora la competitividad llegando a necesitar 12.000 kilos por hectárea. Pero eso no sucede. En algunos casos, se trabaja para salir derecho. Lo real es que alcanzar ese rendimiento es algo muy difícil de lograr”.

Pero, según los informes meteorológicos para el período granario 2026/2027, se espera la vigencia del fenómeno “El Niño”, que se caracteriza por períodos de abundantes lluvias. Ante ese impacto, Bode dijo: “Estamos en un escenario que podría derivar en una reducción de hasta un 20% del área sembrada [con arroz]”, en los años 2026 y 2027.

CÓRDOBA.- La Bolsa de Comercio del Chaco cerró una operación financiera que es inédita en el mercado de capitales argentino: por primera vez en el país, una empresa del sector agropecuario obtuvo financiamiento bursátil a través del Mercado Argentino de Valores (MAV) utilizando warrants sobre commodities agrícolas. En este caso, fue soja; los warrants fueron registrados y custodiados en la plataforma de A3 Mercados.

La operatoria es nueva: la empresa tiene financiamiento bursátil vía el MAV y utiliza sus warrants sobre commodities agrícolas que están registrados y custodiados en la plataforma de A3 Mercados. Es la primera vez que se integran las infraestructuras de financiamiento (MAV) con la custodia (A3).

Fue posible por la articulación entre la Bolsa, en su carácter de Agente de Liquidación y Compensación Integral, A3 Mercados (como infraestructura de registro y custodia), el MAV como mercado de negociación, y Control Union como entidad warrantera certificadora de la mercadería.

Darío Turletti, presidente de la Bolsa chaqueña, enfatiza que el desafío estuvo en “construir el nexo” entre todos los actores “en un único circuito operativo, que ahora puede replicarse”.

“Esta operación demuestra que el mercado de capitales puede ser una herramienta real para el sector productivo, no solo para las grandes corporaciones. Trabajamos para que instrumentos que existían por separado funcionen integrados y generen valor concreto para las empresas de nuestra región", agrega Julio Barrios Cima, gerente general de la entidad.

La Red Nacional de Evaluación de Cultivares de Soja (RECSO) presentó los resultados de la campaña 2025/26, con información de más de 350 ensayos en todo el país, y volvió a confirmar los avances logrados por el mejoramiento genético en Argentina.

La presentación se realizó en la EEA Marcos Juárez, Córdoba, durante una jornada que reunió a autoridades del INTA, la Asociación de Semilleros Argentinos (ASA) y representantes de las principales instituciones vinculadas a la cadena sojera.

Creada en 1980 por el INTA, a partir de una iniciativa del investigador Héctor Baigorri, desde la EEA Marcos Juárez, desde 2004 esta red se desarrolla en articulación con ASA.

“Durante la campaña se evaluaron 88 cultivares aportados por 12 empresas semilleras en más de 350 ensayos comparativos de rendimiento. La red generó más de 11.000 datos parcelarios en 66 localidades representativas de todos los ambientes sojeros del país”, resumió Cristian Vissani, coordinador nacional de la RECSO.

“Este año los rendimientos promedio en la Región Pampeana Norte -integrada por Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, norte de Buenos Aires y norte de La Pampa- superaron los 4.300 kg/ha. También fue una muy buena campaña desde el punto de vista de la calidad de la información. Solo se rechazó el 8% de los ensayos; el 92% restante cumplió con los estándares de la red. Tuvimos coeficientes de variación menores al 17% y desvíos inferiores a 500 kg/ha”, señaló el especialista.

En medio de una zona de Formosa donde la agricultura viene en franco retroceso, todavía sobrevive algo que sus propios cuidadores prefieren no gritar demasiado fuerte. Es un maíz. Pero no cualquier maíz, ya que no es un hibrido de multinacional, no viene en bolsa sellada ni hay que comprarlo de nuevo cada campaña. Es una variedad, y en la chacra de César Alberto Vallejo, productor de la zona de El Colorado, se cuida como si fuera un tesoro de familia. Porque, en los hechos, lo es.

“Este maíz es netamente formoseño, es de la zona, es coloradense, porque se le certificó acá”, cuenta Vallejo, un histórico agricultor de la zona, parado frente a las plantas que crecen detrás suyo. Su nombre técnico es Avatí Sa’yju. Vallejo, como a regañadientes, explica: “Lo cuidamos mucho, lo queremos mucho, porque la verdad que este maíz es hoy el caballito de batalla del pequeño productor”, resume.

La distinción que marca Vallejo es el corazón de la historia. No es un híbrido, sino una variedad. La diferencia es económica y también filosófica, puesto que mientras un híbrido comercial pierde vigor si se vuelve a sembrar con su propia semilla —obligando al productor a comprar bolsa nueva cada año—, el Avatí Sa’yju se reproduce solo, campaña tras campaña, sin depender de nadie. Como los nativos mexicanos.

“Esto tranquilamente se puede sembrar y vuelve a crecer eternamente”, explica Vallejo. “Yo lo hago madurar, llevará 45 días más, y está listo para volver a sembrar otra vuelta. Quiero sembrar ahora en julio y cosecho, y para diciembre, enero estoy sembrando de vuelta.” Un ciclo autónomo, sin ingeniería genética de por medio, sostenido por la propia mano del productor que selecciona y guarda su semilla.

La actividad frigorífica cerró el primer semestre de 2026 con una marcada retracción respecto del año pasado. Entre enero y junio se faenaron 6,02 millones de cabezas, un 8,9% menos que en igual período de 2025, cuando se habían procesado 6,61 millones de bovinos. La menor oferta de animales también se reflejó en la producción de carne, aunque el mayor peso de faena amortiguó parcialmente el impacto.

Según el informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), junio mostró una recuperación respecto de mayo. Durante el sexto mes del año se faenaron 1,077 millones de cabezas, un 7,6% más que el mes anterior, aunque todavía 5,1% por debajo del nivel registrado en junio de 2025.

La caída acumulada del semestre estuvo impulsada principalmente por una menor disponibilidad de categorías pesadas y de hembras. En términos absolutos, las mayores bajas interanuales correspondieron a los novillos de dos dientes, con 134.300 cabezas menos; las vacas de ocho o más dientes, con una reducción de 114.800 animales; y las vaquillonas de dos dientes, cuya faena cayó en 88.100 cabezas respecto del primer semestre del año pasado.

En cuanto a la composición de la faena, las hembras representaron el 45,3% del total durante junio, por debajo del 47,9% registrado en igual mes de 2025. Sin embargo, en el acumulado de los primeros seis meses del año la participación se mantuvo estable en 47,1%, el mismo nivel que un año atrás. Aun así, el volumen absoluto de hembras enviadas a faena fue significativamente menor: 283.400 cabezas menos que entre enero y junio de 2025.

En un paso histórico para el sector agropecuario argentino, Agricultores Federados Argentinos (AFA) firmó un memorándum de entendimiento de cooperación institucional y tecnológica con la multinacional china Huawei. Este acuerdo posiciona a la cooperativa como pionera y líder en la vinculación directa con referentes globales de innovación para acelerar la digitalización del campo y potenciar la competitividad de sus productores asociados.

La rúbrica del documento se llevó a cabo en las oficinas de AFA en Rosario y estuvo a cargo del presidente del Consejo de Administración, Darío Marinozzi, y del CEO de Huawei para Argentina, Uruguay y Paraguay, Xiao Binbing.

El propósito central de esta alianza, indicaron desde AFA, es "robustecer el sistema cooperativo agrario argentino mediante la co-creación de un vertical tecnológico diseñado específicamente para el sector agropecuario. A través de este marco, se impulsarán soluciones innovadoras orientadas de forma directa a incrementar la productividad, la eficiencia y la sostenibilidad en el día a día de la cadena de valor de los productores asociados a AFA".

"El entendimiento permitirá evaluar las brechas digitales actuales y desplegar proyectos piloto utilizando el amplio portafolio de herramientas vanguardistas de Huawei en el país, tales como internet de las cosas (IoT), inteligencia artificial, analítica de datos y plataformas digitales. Adicionalmente, el convenio abre las puertas para importar a la Argentina desarrollos agropecuarios específicos que Huawei ya ha implementado con éxito en otras regiones del mundo", agregaron.

El Informe de Coyuntura de mayo elaborado por la Subsecretaría de Recursos Acuáticos y Pesca refleja un crecimiento sostenido del comercio exterior pesquero, con aumentos tanto en volumen como en valor de las exportaciones.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las exportaciones de productos pesqueros continúan mostrando un desempeño positivo durante 2026. De acuerdo a los últimos datos analizados por la Subsecretaría de Recursos Acuáticos y Pesca, entre enero y mayo las ventas externas alcanzaron 291.894,3 toneladas por un valor de USD 1.005,6 millones, lo que representa un incremento interanual del 18,2% en volumen y del 22,9% en valor.

El crecimiento estuvo impulsado por el buen desempeño de las principales pesquerías de argentina, especialmente los moluscos (calamar), que totalizaron 163.115,7 toneladas por USD 451 millones, con aumentos del 20,2% en volumen y del 20,0% en valor, respecto del mismo período de 2025.

Por su parte, las exportaciones de crustáceos (langostino) alcanzaron 47.149 toneladas y USD 346 millones, registrando un crecimiento del 18,8% en toneladas y del 25,1% en divisas, consolidando a este segmento como uno de los principales generadores de valor agregado para la actividad pesquera nacional.

SOJA

Julio US$ 3,58 / Agosto US$ 2,21

Luego de cerrar ayer con subas en torno del 4%, la soja acentuó su mejora en Chicago. Pese a un intento de toma de ganancias de los especuladores en la media rueda, en las nuevas mejoras influyeron las compras chinas y la desmejora de los cultivos relevada por el USDA. 

Ayer por la tarde/noche la agencia Reuters informó que la empresa estatal china COFCO compró "al menos cinco cargamentos de soja estadounidense o, al menos, 300.000 toneladas para su envío entre septiembre y noviembre". Agregó que las compras podrían ser aún mayores a medida que se concreten más acuerdos. Uno de los operadores consultados estimó que el volumen de compra en los próximos días "podría alcanzar los 10 cargamentos o unas 600.000 toneladas".

Y en cuanto a los cultivos, ayer el USDA ajustó del 65 al 64% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 66% de igual momento de 2025 y del 66% estimado por los operadores. Reportó que la etapa de la floración comprende el 34% de los cultivos, frente al 19% de la semana pasada; al 30% de igual momento de 2025, y al 28% promedio.

En materia de clima, más allá de lo antedicho, en cuanto a la chance algo mayor de lluvias en los próximos días, sigue vigente la previsión de una ola de calor sobre buena parte de Estados Unidos en los pronósticos extendidos de 6 a 14 días sobre las principales regiones productoras de granos gruesos. 

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de harina de soja estadounidense 2025/2026 a Colombia, por 105.000 toneladas.

En contra de la soja en los próximos días podría empezar a jugar la especulación de los operadores con una revisión al alza del volumen de la cosecha estadounidense de soja 2026/2027 en el informe mensual que el USDA publicará el viernes, desde los 120,70 millones de toneladas proyectados hasta el mes pasado. Esto, fundamentado en el incremento del área sembrada previsto por el organismo a finales del mes pasado, con una superficie que pasó de 34,28 a 34,55 millones de hectáreas.

MAÍZ

Julio US$ 2,17 / Septiembre US$ 2,56

Tras subir ayer en torno del 3,6%, el maíz volvió a cerra en alza en Chicago, sobreponiéndose a una toma de ganancias de los inversores en la media rueda y a las lluvias previstas para los próximos días.

En la continuidad de la tónica alcista influyó la chance de compras chinas en el corto plazo y el perjuicio que podrían ocasionar a los cultivos las elevadas temperaturas pronosticadas para las principales regiones productoras de granos gruesos estadounidenses, justo en la etapa clave de la polinización.

En su informe semana, ayer el USDA sostuvo en el 67% la proporción de maíz bueno/excelente, pero la mantuvo a distancia del 74% de igual momento del año anterior y en línea con el 67% estimado por los operadores. Además, marcó que la etapa de polinización ya comprende al 16% de los cultivos, frente al 9% de la semana pasada; al 17% de igual momento de 2025 y, al 14% promedio.

En Brasil, la Conab relevó ayer el progreso de la cosecha de maíz safrinha sobre el 28,5% de la superficie apta, contra el 18,8% de la semana anterior; el 27,7% de igual fecha de 2025, y el 35,4% promedio de los anteriores cinco años. Con un avance sobre el 51,1%, Mato Grosso encabeza el ritmo de la cosecha.

TRIGO

Chicago Julio US$ 1,66 / Septiembre US$ 1,93

Kansas Julio US$ 1,10 / Septiembre US$ 1,10

Con precios en alza cerró el trigo en las plazas estadounidenses, acentuando las mejoras registradas en la víspera. Las subas guardaron relación con la chance de que el viernes el USDA reduzca aún más su previsión sobre la cosecha estadounidense, luego del ajuste que el organismo hizo a finales del mes pasado del área sembrada, de 17,73 a 17,30 millones de hectáreas.

También influyeron en modo alcista, sobre todo sobre Chicago, la ola de calor que podría perjudicar el desarrollo del trigo de primavera en el Norte de las Grandes Planicies, luego de que ayer el USDA marcó una desmejora en la condición de las plantas.

En efecto, el USDA redujo del 59 al 57% la proporción buena/excelente del trigo de primavera, contra el 50% de igual momento del año anterior y el 59% estimado por los privados.

Además, el organismo relevó ayer el avance de la cosecha de trigos de invierno sobre el 59% del área apta, contra el 48% de la semana pasada; el 51% de igual momento de 2025; el 51% promedio de los cinco años anteriores, y el 59% previsto en promedio por los privados. Acerca de la condición de las plantas, sostuvo en el 26% la proporción de trigos de invierno en estado bueno/excelente, un dato que se mantuvo a mucha distancia del 48% de igual momento del año anterior

Según la Conab, la siembra de trigo en Brasil avanzó sobre el 90,4% del área prevista, contra el 87,3% de la semana anterior; el 79,5% de igual momento de 2025, y el 82,5% promedio de los anteriores cinco años. A la par, el organismo marcó que la cosecha progresó sobre el 0,9% de la superficie apta, frente al 0,7% del reporte precedente; el 1,9% del año anterior, y el 2% promedio.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

EN CHICAGO (agosto para soja, aceite, harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 14,99 el ACEITE

BAJAN US$ 1,56 la SOJA, US$ 1,43 la HARINA, US$ 0,79 el MAÍZ, US$ 0,28 el TRIGO Chicago y US$ 1,84 el TRIGO Kansas

SOJA

Luego de cerrar ayer con subas en torno del 4%, la soja se negocia con valores en baja en la rueda diaria de Chicago, por una toma de ganancias de los inversores y frente a pronósticos que ahora auguran algo más de lluvias en lo que resta de la semana sobre el cinturón sojero/maicero.

Ayer por la tarde/noche la agencia Reuters informó que la empresa estatal china COFCO compró "al menos cinco cargamentos de soja estadounidense o, al menos, 300.000 toneladas para su envío entre septiembre y noviembre". Agregó que las compras podrían ser aún mayores a medida que se concreten más acuerdos. Uno de los operadores consultados estimó que el volumen de compra en los próximos días "podría alcanzar los 10 cargamentos o unas 600.000 toneladas".

Limita las bajas la desmejora de los cultivos relevada por el USDA en su informe semanal, donde ajustó ayer del 65 al 64% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 66% de igual momento de 2025 y del 66% estimado por los operadores. Reportó que la etapa de la floración comprende el 34% de los cultivos, frente al 19% de la semana pasada; al 30% de igual momento de 2025, y al 28% promedio.

En materia de clima, más allá de lo antedicho, en cuanto a la chance algo mayor de lluvias en los próximos días, sigue vigente la previsión de una ola de calor sobre buena parte de Estados Unidos en los pronósticos extendidos de 6 a 14 días sobre las principales regiones productoras de granos gruesos. 

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de harina de soja estadounidense 2025/2026 a Colombia, por 105.000 toneladas.

MAÍZ

Tras subir ayer en torno del 3,6%, el maíz se negocia con leves bajas en Chicago, por una toma de ganancias de los inversores y por las lluvias previstas para los próximos días, que contribuirían a limitar el perjuicio derivado de las elevadas temperaturas pronosticadas para las principales regiones productoras de granos gruesos estadounidenses, justo en la etapa clave de la polinización.

En su informe semana, ayer el USDA sostuvo en el 67% la proporción de maíz bueno/excelente, pero la mantuvo a distancia del 74% de igual momento del año anterior y en línea con el 67% estimado por los operadores. Además, marcó que la etapa de polinización ya comprende al 16% de los cultivos, frente al 9% de la semana pasada; al 17% de igual momento de 2025 y, al 14% promedio.

En Brasil, la Conab relevó ayer el progreso de la cosecha de maíz safrinha sobre el 28,5% de la superficie apta, contra el 18,8% de la semana anterior; el 27,7% de igual fecha de 2025, y el 35,4% promedio de los anteriores cinco años. Con un avance sobre el 51,1%, Mato Grosso encabeza el ritmo de la cosecha.

TRIGO

Con precios en baja opera el trigo en las plazas estadounidenses, luego de las subas de la víspera. Las quitas que se reflejan en las pizarras de Kansas son más notorias por el progreso de la cosecha de invierno en EE.UU. y en el resto del hemisferio Norte, mientras que son apenas ligeras en Chicago, en virtud de la ola de calor que podría perjudicar el desarrollo del trigo de primavera en el Norte de las Grandes Planicies, luego de que ayer el USDA marcó una desmejora en la condición de las plantas.

En efecto, el USDA redujo del 59 al 57% la proporción buena/excelente del trigo de primavera, contra el 50% de igual momento del año anterior y el 59% estimado por los privados.

Además, el organismo relevó ayer el avance de la cosecha de trigos de invierno sobre el 59% del área apta, contra el 48% de la semana pasada; el 51% de igual momento de 2025; el 51% promedio de los cinco años anteriores, y el 59% previsto en promedio por los privados. Acerca de la condición de las plantas, sostuvo en el 26% la proporción de trigos de invierno en estado bueno/excelente, un dato que se mantuvo a mucha distancia del 48% de igual momento del año anterior

Según la Conab, la siembra de trigo en Brasil avanzó sobre el 90,4% del área prevista, contra el 87,3% de la semana anterior; el 79,5% de igual momento de 2025, y el 82,5% promedio de los anteriores cinco años. A la par, el organismo marcó que la cosecha progresó sobre el 0,9% de la superficie apta, frente al 0,7% del reporte precedente; el 1,9% del año anterior, y el 2% promedio.

Granar Research

VER MÁS

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados