Sábado, 14 Febrero 2026 12:05
Hay un boom de demanda de proteínas en el mundo entero
Por Jorge Castro. Los productos altamente proteínicos están cada vez más a la vanguardia en las cadenas transnacionales de la alimentación: la industria láctea tiene todos sus productos ampliamente fortalecidos con nutrientes extra-proteínicos, y esto en primer lugar sucede con los yogures y los quesos. El impulso que arrastra este boom proteínico es el advenimiento de una era generalizada de preocupación por el peso físico y las condiciones de vida. Pero el elemento decisivo de largo plazo de este vuelco masivo al consumo de productos híper proteínicos ha sido la aprobación por el gobierno de Estados Unidos de la droga…
Sábado, 07 Febrero 2026 18:59
Llegaron las lluvias y la gruesa se puso nuevamente en carrera
Las lluvias volvieron a gran parte de la región pampeana, después de una ausencia inquietante de varias semanas, y así las posibilidades de cerrar una buena campaña de soja y maíz continúan firmes, sobre todo en aquellos lugares que recibieron un aceptable milimetraje. La escasez de precipitaciones que comenzó a finales de diciembre y se extendió durante todo enero - se estima que llovió solo un tercio del promedio para dicho mes - y las elevadas temperaturas pusieron a los cultivos en un severo aprieto, con varios signos de deterioro en gran parte de ellos y pérdidas en el potencial…
Sábado, 07 Febrero 2026 17:53
Análisis. Final abierto y un desafío para la cadena agrícola
Por más que las lluvias volvieron a aparecer en algunas de las regiones más afectadas por la sequía, en el mercado ya se da por descontado un impacto tanto para los productores como las empresas de insumos. Si bien el cuadro no es el del fenómeno climático de 2022, que en ese momento provocó una pérdida de US$20.000 millones, en este momento hay situaciones preocupantes con productores que reportan mermas de hasta un 30 a 50% en el rinde que esperaban. Sabido es que un mal momento climático frena a los productores y esto repercute sobre el mercado de insumos.…
Sábado, 07 Febrero 2026 16:57
La carne vacuna fue central en el acuerdo y la cadena elogió la gestión del gobierno nacional
Al cierre de esta edición, el presidente norteamericano Donald Trump “proclamó” la orden ejecutiva específica sobre la ampliación del cupo de carne vacuna hasta 100.000 toneladas con aranceles prácticamente nulos (44 dólares por tonelada equivalen al 1%) durante un año. El logro implicó un arduo trabajo de negociación, con la agroindustria en rol protagónico, tal como quedó reflejado en la foto selfie que sacó el canciller Pablo Quirno, apenas lo firmó. En el quinteto de funcionarios a cargo de la misión final sólo hubo una actividad representada y fue la agroindustria. El rol lo encarnó el economista Agustín Tejeda Rodríguez,…
Sábado, 07 Febrero 2026 16:00
Maíz por energía. Con inversiones por U$S 150 millones, el etanol ratifica el liderazgo de Córdoba
El 2025 cerró con una paradoja evidente para la industria de los biocombustibles en la Argentina. Mientras el Congreso y el Poder Ejecutivo fracasaron en avanzar hacia una modernización del marco legal que rige al sector, la producción de bioetanol volvió a demostrar su capacidad para sostener volúmenes, generar valor agregado y aportar divisas, aun operando con un régimen regulatorio agotado. En ese escenario, Córdoba volvió a ocupar un rol central. La provincia se consolidó como la principal productora de bioetanol del país, con 579.744 metros cúbicos elaborados durante 2025, lo que equivale a la molienda de 1,5 millón de…
Sábado, 07 Febrero 2026 15:50
Biológicos en expansión: AFA y el Inta avanzan en un acuerdo clave para el agro del futuro
Los productos biológicos agrícolas suman adeptos cada día. El proceso para gestionar suelos y biodiversidad estratégicamente entusiasma a los productores agropecuarios y, aunque algunos miran aún con recelo este tipo de productos lo cierto es que el mercado crece anualmente sin parar. En ese marco se inscribe el acuerdo estratégico para desarrollar inoculantes biológicos que están delineando Agricultores Federados Argentinos (AFA) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y que se rubricará durante Expoagro 2026. El presidente del Inta, Nicolás Bronzovich, estuvo en Rosario y visitó la sede de AFA. Durante el encuentro que también contó con la participación…
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Sábado, 07 Febrero 2026 15:36
Efecto India: los productores de arroz vuelven a tener números en rojo
En plena cosecha, los productores de arroz de la Argentina atraviesan una campaña marcada por la incertidumbre. Después de dos años excepcionales con valores históricos, el mercado internacional dio un giro abrupto y desde el año pasado los precios están a menos de la mitad de aquellos picos. El resultado: el sector vuelve a hablar de números en rojo y enfrenta un escenario que pone a prueba su continuidad. “Hubo dos años excepcionales, de precios históricos, que fueron en 2023-2024”, resumió a LA NACION Hugo Müller, presidente de la Fundación Proarroz, al trazar el punto de partida de este nuevo…
Sábado, 07 Febrero 2026 15:00
Hay que imponerse al lobby agrícola europeo para ejecutar el Pacto UE-Mercosur, advierte el agro brasileño
Por Jorge Castro. El agro brasileño, con su característica lucidez política y clara conciencia de lo que significa el poder en el mundo de hoy para una actividad esencial como es la producción agroalimentaria, acaba de manifestar a través de su principal organización que es la “Confederacao da Agricultura e Pecuaria do Brasil” (CNA) que la liberación tarifaria prevista por el Acuerdo Mercosur/UE suscripto en Paraguay, por sí sola no garantiza el acceso efectivo de los productos brasileños al mercado europeo porque lo “más difícil” de este histórico acuerdo es su ejecución. Dice la CNA que el Acuerdo Mercosur/Unión Europea…
Sábado, 07 Febrero 2026 14:00
Exportaciones. Ventas de carne a China: el año arrancó con precios en alza
Por Ignacio Iriarte. Desde principios de enero se registra un importante aumento en los precios de importación de la carne vacuna de China. Muchos operadores temen que las cuotas de importación impuestas a Brasil y Australia, que se ubican bien por debajo del nivel de las compras efectuadas en el 2025, determinen que los cupos adjudicados a esos dos países se agoten anticipadamente, causando en algún momento del segundo semestre una fuerte escasez y altos valores para la carne importada. El mercado está descontando entonces un faltante a partir de mediados de año, y está previendo que el faltante originado…
Sábado, 31 Enero 2026 09:36
Estrés hídrico y calor: la campaña gruesa enfrenta su primer gran test
La campaña gruesa avanza bajo un escenario climático dispar y con crecientes señales de alerta sobre el estado de los cultivos. El estrés hídrico y los recientes golpes de calor comienzan a abrir la puerta a pérdidas de rendimiento en maíz de primera y soja, con especial preocupación por los planteos de segunda y tardíos, que hoy concentran el mayor riesgo productivo en el sur de Santa Fe. “La situación es muy distinta según la zona y depende directamente de las lluvias que recibió cada región”, explicó el ingeniero agrónomo Diego Buschittari, coordinador del Departamento Técnico de Agricultores Federados Argentinos…