Las autoridades de ARCA reforzaron las exigencias al momento de emitir cartas de porte para incrementar la carga burocrática entre los integrantes de la cadena granaria y elevar el riesgo de sanciones por incumplimientos técnicos.

Por medio de la resolución general conjunta 5821/26, publicada este martes en el Boletín Oficial, se dispuso que las cartas de porte pueden ser emitidas por productores registrados en el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) como tales y con planta de acopio de productor en caso de corresponder, operadores de granos con plantas declaradas en SISA y autorizados expresamente por una resolución fundada de ARCA.

La novedad es que las plantas, tanto de productores como de operadores, deben estar en estado “activo” en SISA para poder emitir cartas de porte electrónicas. Es decir: sin planta “activa” no hay carta de porte, aunque el CUIT esté habilitado.

Además, se explicita que el emisor de la carta de porte es responsable del detalle contenido en la misma, de las cantidades y del respeto de los pesos máximos legales en el transporte de carga según lo dispuesto por el decreto 32/2018.

Un informe de Coninagro sobre el desempeño comercial de la Argentina en 2025, elaborado en base a datos del INDEC, dejó al descubierto un hilo común existente entre el ex presidente Mauricio Macri y el actual Javier Milei: en sus políticas económicas: a ambas gestiones le ha importado poco y nada proteger a las economías regionales de la competencia de alimentos importados.

El gráfico sobre la evolución histórica de las importaciones de productos regionales que aquí se producen es elocuente. Muestra que en 2025 se han importado este tipo de mercaderías desde otros países -en franca competencia con actividades que existen y generan riqueza en el interior de la Argentina- por valor de 831 millones de dólares. Esa cifra solo es superada por el registro de 2017, cuando gobernaba Cambiemos. Se importaba entonces por 863 millones de dólares.

El gráfico muestra elevadas importaciones de productos regionales también en 2021 y 2022, cuando gobernó el peronismo de Alberto Fernández y Cristina Kirchner. Esto daría por tierra con un enfoque ideológico del asunto. Pero la salvedad que hay que hacer es que se trataron de años donde se exacerbó el consumo debido a la pandemia de coronavirus.

Las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) con fecha de embarque en enero alcanzaron un volumen total de 10.065.011 toneladas, lo que implica el mayor nivel mensual de registraciones de exportaciones de los últimos años.

Así lo señala un informe elaborado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) de la Nación, por medio de datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional.

Del reporte se desprende que la cifra es significativa por varios motivos:

En primer lugar, en la comparación interanual, las DJVE del último mes estuvieron 47% por encima de las 6.842.795 toneladas de enero de 2025.

Si el cotejo se realiza frente al primer mes de 2024, el ascenso es del 112% en dos años, ya que en aquel entonces fueron 4.730.887 toneladas.

El volumen de los primeros 31 días de 2026 supera el récord previo de 8.861.533 toneladas registrado en enero de 2022, lo que representa un incremento del 13,6 % respecto a ese máximo histórico anterior.

La Unión Europea confirmó la reapertura de su mercado a la carne aviar argentina, permitiendo retomar los envíos a partir del 1 de marzo. La decisión quedó plasmada en el Reglamento (UE) 2026/278, publicado este lunes en el Diario Oficial del bloque comunitario.

La medida representa un paso estratégico para la producción avícola nacional, ya que la UE constituye un destino de alto valor, especialmente para cortes y productos elaborados.

Desde el Gobierno destacaron que el logro es resultado del trabajo coordinado entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el SENASA y la Cancillería, en articulación con el sector privado.

La reapertura del mercado europeo se produjo luego de que Argentina recuperara su estatus sanitario como país libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP), en cumplimiento de las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

Este reconocimiento fue posible gracias a las tareas de control, vigilancia y erradicación implementadas en las granjas avícolas afectadas, junto con el fortalecimiento de los sistemas de bioseguridad. Las autoridades nacionales remarcaron que la respuesta rápida y coordinada fue determinante para restablecer la confianza sanitaria internacional.

Organizaciones de productores yerbateros de Misiones le enviaron una nota al ministro del Interior, Diego Santilli, para que realice gestiones que puedan “revertir la destrucción del sector yerbatero, que se inició con el DNU 70/23 y la quita de facultades del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM); una economía regional que hasta hace dos años era pujante y trabajaba con una impronta innovadora”.

“Desde que Javier Milei asumió la presidencia, la yerba mate sufre un criminal deterioro”, sostuvieron. Y que el proceso desregulatorio de la actividad “está ocasionando la destrucción de la economía regional yerbatera, arrinconando en la pobreza a miles de mujeres y hombres trabajadores del sector, y a cientos de secaderos, cooperativas y pequeñas y medianas industrias. A tal punto llega el daño que están provocando, que está comprometida la inocuidad y la calidad del producto, con posibles repercusiones en la salud de los consumidores", señala la nota.

Los productores explicaron que "por experiencia, sabemos que la única herramienta que permite desarrollo y crecimiento a la actividad de la yerba mate, con más de 120 años de historia, es la regulación del mercado”.

Los yerbateros buscan un interlocutor a nivel nacional para plantear sus discrepancias con el proceso de desregulación de la economía yerbatera que el Gobierno Nacional impulsó a través de varios decretos. Un proceso similar se vivió durante el Gobierno de Carlos Saúl Menem, en la década del 90, y terminó con los productores quebrados y acampando durante más de 50 días en Posadas para exigir que el Congreso Nacional sancionara la ley que creó el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

El búfalo fue introducido en la Argentina a comienzos del siglo XX, procedente de Brasil, y tuvo sus primeros desarrollos en provincias como Entre Ríos y Corrientes. En sus orígenes, la especie estaba destinada al cruzamiento con el bovino para mejorar su rusticidad, pero al no prosperar ese objetivo, quedó relegada a un uso marginal durante varias décadas.

Recién en los años setenta volvió a despertar interés, principalmente para su explotación en campos bajos y ambientes adversos, dando inicio a una etapa de desarrollo comercial.

Estudios del INTA destacan como principales atributos del búfalo su rusticidad, su adaptación a climas extremos y su capacidad para cumplir funciones de cría, recría e invernada, además de permitir sistemas de doble propósito, tanto para carne como para leche.

Estas características explican su crecimiento sostenido en los últimos años. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), el stock bubalino aumentó un 115% entre 2015 y 2025, pasando de 94.000 a casi 203.000 cabezas.

La expansión del búfalo en Argentina tiene una clara localización geográfica. Gracias a su resistencia al calor y su capacidad para aprovechar pasturas de baja calidad, la especie se adapta especialmente bien a los humedales y ambientes pantanosos del Nordeste Argentino (NEA).

La agencia calificadora Fix bajó la calificación de emisor de largo plazo de Rizobacter Argentina y de las Obligaciones Negociables (ON) vigentes a categoría B-(arg) desde BBB-(arg), además de mantener el rating watch (alerta) negativo. Asimismo, se bajó la calificación de emisor de corto plazo a B(arg) desde A3(arg).

La decisión se tomó luego de que la empresa comunicara a la Comisión Nacional de Valores (CNV) que inició un proceso de negociación con tenedores de las ON de la compañía emitidas en 2023 ante la imposibilidad de abonar en fecha la cuota que vence este martes 10 de febrero de 2026.

Pese a que la compañía dispone de los fondos para hacer frente al vencimiento por un monto efectivo de 3,8 millones de dólares, Fix destaca que Rizobacter “ha precipitado su decisión de entrar en un proceso de negociación en los 30 días de cura que le ofrece el instrumento”

La cuestión es que la empresa tiene un nuevo vencimiento de su ON en junio de 2026 por un monto de 16,7 millones de dólares, el cual también deberá ser refinanciado.

La compañía enfrentó un proceso de reconversión de sus proyectos durante 2025 para reducir costos. “El manejo eficiente del capital de trabajo le permitió generar flujos de fondos libres positivos en los últimos tres trimestres por 65 millones de dólares acumulado a septiembre 2025, logrando reducir la deuda en 40 millones aproximadamente, quedando al 30 de septiembre 2025 en 144 millones y una caja acumulada por 11 millones a dicha fecha”, indica el documento.

En el norte de Santa Fe, donde el monte y la ganadería conviven desde hace décadas, la familia Dalla Fontana viene escribiendo una historia productiva marcada por el esfuerzo cotidiano, las decisiones compartidas y una búsqueda constante de mejora.

Lejos de recetas mágicas, demostraron en un artículo publicado en Contenidos CREA que el camino elegido combina hacienda, pasturas y algarrobos, con una fuerte impronta de ganadería regenerativa y una mirada puesta en el largo plazo.

Se trata de una empresa familiar que supo ordenar su funcionamiento interno y, a partir de ahí, animarse a innovar puertas adentro del campo.

“Cuando las cosas están claras y los objetivos son comunes, las decisiones fluyen mejor”, resume Diego Dalla Fontana, uno de los socios, al repasar un proceso de reorganización societaria que permitió preservar la armonía familiar y darle continuidad al proyecto productivo.

Ese orden previo fue clave para concentrarse en lo verdaderamente importante: cómo producir mejor, cuidando los recursos y sumando valor desde el territorio. En ese recorrido, la red CREA fue una referencia técnica y conceptual, aunque el protagonismo estuvo siempre en la familia y en su equipo de trabajo.

Desde una tradición ganadera que cruza océanos y generaciones, el argentino Ricardo Cantarelli logró lo que hasta hace poco parecía improbable: establecer en España la primera cabaña argentina en territorio de la Unión Europea y abrir desde allí ese mercado a la genética Angus nacional. La historia combina herencia familiar, visión comercial y un contexto internacional que hoy favorece a la genética producida en sistemas pastoriles.

Cantarelli lidera junto al español Ignacio Calvo Flores EuroArgen, una empresa de origen argentino que no solo abrió el mercado europeo para genética Angus, sino que desarrolló producción local bajo normativa de la Unión Europea y, en los últimos años, se expandió a unos 14 países. El proyecto pasó de la exportación de embriones a una estrategia centrada en la producción de semen desde animales nacidos en España, pero con base genética argentina.

Criador ganadero y cabañero, Cantarelli es dueño de cabaña La Argentina, un prefijo con 110 años de antigüedad en pedigree. Proviene de una histórica familia de ganaderos y su trayectoria está ligada a distintas razas carniceras y a negocios de genética a nivel mundial.

La historia que hoy escribe en Europa, sin embargo, tiene raíces mucho más profundas. “Mi bisabuelo también fue pionero enviando animales a Europa así que creo que es una parte linda de su historia”, resume a LA NACION Cantarelli sobre el vínculo histórico de su familia con España. Esa relación, según detalla, se sostiene desde hace más de un siglo con la familia Fernández Villota, propietaria de campos en la Argentina que su familia administra desde hace cinco generaciones.

SOJA

Marzo US$ 1,65 / Mayo US$ 1,37

Luego de cerrar la semana pasada con subas próximas al 5% por los dichos de Trump en cuanto a que China elevará sus compras 2025/2026 en Estados Unidos de 12 a 20 millones de toneladas, la soja cerró hoy con bajas leves en Chicago por una toma de ganancias de los inversores y por la presión estacional del avance de la cosecha récord en Brasil. 

En ese sentido, la consultora AgRural indicó que, con datos recogidos hasta el jueves, la cosecha de soja en Brasil progresó sobre el 16% del área apta, contra el 10% de la semana anterior y el 15% de igual momento de 2025. Mientras las labores siguen siendo lideradas por Mato Grosso, donde las lluvias fueron intensas, pero con intervalos que habilitaron los trabajos de campo, "la falta de humedad y el calor continuaron preocupando a los productores del sur de Mato Grosso do Sul y, especialmente, a los de Rio Grande do Sul, donde las condiciones meteorológicas en febrero son decisivas para la productividad", dijo la firma.

Las bajas no fueron mayores por las nuevas y fuertes subas que experimentó el valor del aceite (la posición marzo trepó US$ 29,98 y quedó con un ajuste de US$ 1249,78 por tonelada), que capitalizó tanto las perspectivas favorables para la producción de biodiésel, como el acuerdo comercial entre EE.UU. y la India, por el cual el principal importador mundial de aceites vegetales acordó bajar a cero los aranceles para una serie de productos estadounidenses, entre ellos, el aceite de soja.

Una vez más, como contracara del aceite quedó la harina, que perdió US$ 6,39 en el contrato marzo al cerrar en 328,26 dólares.

También se ubicó del lado de los factores que limitan las bajas la confirmación hecha hoy por el USDA de una nueva venta de soja estadounidense 2025/2026 a China, por 264.000 toneladas. La anterior confirmación de una compra flash china fue el 14 de enero. Cabe recordar que el jueves pasado el USDA reportó el volumen total de las compras chinas en el actual ciclo comercial en 9.886.600 toneladas.

Otro factor que limitó las bajas fue la continuidad en el proceso de apreciación del real contra el dólar, que rondó el 0,50%al cierre del mercado y que puso la paridad en torno de los 5,188 reales por dólar, lejos de los 5,547 con que cerró 2025. Esto les resta competitividad a las exportaciones de Brasil y les quita estímulo vendedor a los productores. Así lo confirmó la consultora Safras & Mercado el viernes, al señalar que los productores brasileños comercializaron el 33,9% de la producción proyectada, un dato que marca un incremento de 3,6 puntos porcentuales respecto del mes anterior, pero que deja en evidencia demoras en el ritmo de ventas desde el 42,4% de igual momento de 2025 y desde el 45,1% promedio para los últimos cinco años. Igualmente, cabe aclarar que esto no evitará el aluvión de soja que llegará en los próximos días a los puertos de Brasil, ni la chance de que el país despache más de 11 millones de toneladas durante el corriente mes.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 30 de enero al 5 de febrero, el USDA relevó hoy despachos de soja por 1.136.099 toneladas, por debajo de las 1.317.609 toneladas del informe precedente, pero dentro del rango previsto por los privados, de entre 800.000 y 1.650.000 toneladas.

Mañana el USDA publicará a las 14 su nuevo informe mensual de estimaciones agrícolas y el promedio de las cifras publicadas por los privados ubicó las existencias finales de soja estadounidense en 9,44 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 9,52 millones de enero. Además, los operadores auguraron las cosechas de Brasil y de la Argentina en 179,20 y en 48,10 millones, contra los 178 y los 48,50 millones proyectaos por el organismo el mes pasado.

MAÍZ

Marzo US$ 0,59 / Mayo US$ 0,69

Con leves bajas finalizó la rueda del maíz en Chicago y entre las razones que influyeron en la caída se destacaron la ocurrencia de lluvias en algunas zonas agrícolas de la Argentina, que podrían mejorar la condición de los cultivos, y el desánimo del agro y de la industria del etanol en Estados Unidos por la falta de novedades positivas sobre la habilitación del uso del E-15 durante todo el año. 

En Brasil, con datos relevados hasta el jueves, la consultora AgRural reportó el avance de la siembra para la safrinha de maíz sobre el 22% del área prevista, contra el 13% de la semana anterior y el 20% de igual momento de 2025, impulsada por el progreso de las labores sobre Mato Grosso y sobre Paraná.

En cuanto al maíz de verano, la firma relevó el progreso de la cosecha sobre el 15% de la superficie apta en el Centro-Sur, frente al 10% de la semana anterior y el 9% del año pasado. "El trabajo sigue concentrado en los Estados del Sur, que hasta ahora vienen registrado buenas productividades", indicó AgRural. La mayor parte de esta primera cosecha de maíz en Brasil se destina al abastecimiento de la demanda interna y no a la exportación.

Resultó favorable hoy el reporte semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos, dado que el USDA relevó despachos de maíz del 30 de enero al 5 de febrero por 1.307.781 toneladas, por encima de las 1.147.028 toneladas del reporte anterior y del rango estimado por los privados, que fue de 900.000 a 1.200.000 toneladas.

Para el informe que el USDA publicará mañana el promedio de las cifras publicadas por los privados ubicó las existencias finales de maíz estadounidense en 56,56 millones de toneladas, sin variantes respecto de enero. Además, los operadores auguraron las cosechas de Brasil y de la Argentina en 132,60 y en 52,90 millones, contra los 131 y los 53 millones proyectaos por el organismo el mes pasado.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 0,37 / Mayo US$ 0,09

Kansas Marzo US$ 0,92 / Mayo US$ 0,64

Tras caer la semana pasada entre 1,5 y 2,5%, el trigo volvió a cerrar con bajas leves para sus precios en las plazas estadounidenses. Los fondos se mantuvieron del lado vendedor, mientras se fue disipando la preocupación en torno de los eventuales perjuicios para los cultivos de las gélidas temperaturas que se registraron –y todavía registran– en regiones productoras de invierno de Estados Unidos y de la zona del Mar Negro. 

Al cierre de la semana pasada el viceprimer ministro ruso, Dmitri Patrushev, destacó que el 97% de los cultivos de invierno de Rusia se encontraban en condiciones normales, frente al 87% del año anterior. Por otro lado, el Ministerio de Agricultura de Rusia confirmó que la tasa de derechos de exportación para el trigo se mantendrá en cero por quinta semana consecutiva desde el miércoles.

La importante devaluación del dólar contra el euro –ronda el 0,82% al cierre del mercado de granos– contribuyó a morigerar la caída de las cotizaciones por el beneficio que implica para la competitividad de las exportaciones estadounidenses, en detrimento de las europeas. Justamente la fortaleza del euro fue una de las razones de la caída de los precios del trigo en el Euronext, donde las posiciones marzo y mayo resignaron 0,75 y 1,50 euros al terminar la jornada con ajustes de 189,50 y de 189 euros por tonelada.

Fue positivo hoy el trabajo semanal del USDA sobre la inspección de embarques estadounidenses para el segmento del 30 de enero al 5 de febrero, dado que allí relevó despachos de trigo por 580.130 toneladas, por encima de las 330.512 toneladas del informe precedente y del rango calculado por los operadores, de entre 300.000 a 500.000 toneladas.

Hoy la Casa Blanca confirmó un acuerdo comercial recíproco con Bangladesh –las bases ya se habían puesto en agosto último–, que incluye compras de bienes agrícolas estadounidenses por parte del país del Sur de Asia por 3500 millones de dólares que, según el texto del acuerdo, incluye trigo, soja, algodón y maíz. La mayor relevancia se la lleva el trigo, dado que Bangladesh es de los grandes importadores del cereal, con una demanda 2025/2026 que el USDA proyectó en 6,70 millones de toneladas. Las compras de maíz se auguran en 1,50 millones y las de soja en 2,40 millones.

En la previa del USDA, los privados promediaron su expectativa sobre el stock final estadounidense de trigo en 24,98 millones de toneladas, levemente por debajo de los 25,21 millones del informe oficial de enero.

Granar Research

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