A comienzos de la campaña 2025/2026, la soja parecía destinada a convertirse en el “patito feo”, con fuerte caída del área por sembrar. Sin embargo, con el correr de los días, la recuperación de precios indujo a los productores a considerarla nuevamente en la asignación de superficie. Así, la oleaginosa no registraría un retroceso tan pronunciado como se estimaba a principios de la primavera. De acuerdo con datos de la Bolsa de Comercio de Rosario, en la campaña 2024/2025 se sembraron 17,7 millones de hectáreas, que dieron una producción de 49,5 millones de toneladas.

Para el ciclo 2025/2026, la misma entidad estima una superficie implantada de 16,4 millones de hectáreas que, si se alcanzaran rindes de tendencia, podría aproximarse a los registros de la campaña anterior.

Este pronóstico se refuerza si se consideran las estimaciones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, que proyectan un área sembrada de 17,6 millones de hectáreas. No obstante, para que la superficie implantada se convierta en una buena cosecha, habrá que sortear el desfiladero climático, que cada día se torna más estrecho. “Aún resta un largo recorrido hasta la trilla y la humedad para los cultivos de granos gruesos está muy justa”, observa Guillermo Marchini, productor de General Pico.

En un contexto global en el que la transición energética dejó de ser una consigna aspiracional para transformarse en una obligación productiva, la región de Río Cuarto vuelve a posicionarse como epicentro de la bioenergía en Argentina. Allí, desde 2015, Bioeléctrica impulsa un modelo que combina economía circular, reconversión tecnológica, aprovechamiento de residuos y generación de energía renovable. Lo que comenzó como una única planta de biogás, la primera en inyectar electricidad al Sistema Argentino de Interconexión, hoy se multiplicó por siete en potencia instalada y por nueve en presencia territorial, consolidando a la empresa como referente nacional del sector.

“Actualmente tenemos en operación alrededor de 7 MW (megavatios) de potencia instalada en Río Cuarto, procesando el 100% del destilado fino de la planta de bioetanol y sumando otros sustratos orgánicos de la región: estiércol bovino, cueros, residuos lácteos y residuos industriales”, explica Javier Schifani, responsable de Desarrollo de Negocios de Biogás en Bioeléctrica. Esa biomasa, que supera las 800 toneladas diarias de residuos agroindustriales, se transforma en electricidad, vapor, calor y próximamente en biometano, abriendo la puerta a un salto estratégico para el transporte y la industria.

El liderazgo no es sólo local. Bioeléctrica desarrolló ya nueve plantas de biogás en Argentina y tiene otras cuatro en ingeniería ubicadas en las provincias de Santa Fe, San Luis, San Juan y Córdoba; ampliando un ecosistema de innovación que ya representa más del 30% de la potencia nacional instalada de biogás.

El mercado inmobiliario rural cerró 2025 con un balance positivo, marcado por un nivel de actividad sostenido, operaciones concretas y una recuperación de valores en las tierras de mayor calidad. Desde el inicio del año, el mercado mostró una dinámica poco habitual. Aun cuando enero y febrero suelen ser meses de bajo movimiento por cuestiones estacionales, en 2025 la actividad se ubicó por encima del promedio histórico. Esa tendencia se sostuvo a lo largo de los meses, impulsada por la confianza en el sector agropecuario y por las expectativas de mayor estabilidad económica a futuro. En ese contexto, hacia el cierre del año comenzaron a consolidarse valores que reflejan la recuperación del mercado. Para los campos agrícolas de primera calidad, clase 1 y sin restricciones productivas, los operadores ya hablan de precios en torno a los US$20.000 por hectárea, con un nivel de actividad “concreta, firme, bastante dinámica y bastante alta”.

Los datos de la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (CAIR) acompañan este diagnóstico. En su último informe, el Índice de Actividad del Mercado Inmobiliario Rural (InCAIR) se ubicó en 50,57 puntos en noviembre pasado. Si bien el indicador no mide precios, sino volumen de operaciones, muestra que el mercado se mantiene activo, aunque lejos todavía de su pico histórico.

“El sector se encuentra expectante ante la perspectiva de cambios favorables, específicamente en lo que respecta a la legislación impositiva y laboral”, señaló el informe. Esa cautela, habitual en momentos de transición normativa, se reflejó también en una retracción de la oferta: hay menos propietarios dispuestos a vender y muchos prefieren esperar a que el panorama legislativo se aclare.

Para el agro, si el 2026 empieza como terminó el 2025 las perspectivas son claramente positivas. La paulatina normalización de la economía, el retiro del Estado como interventor de los mercados y un gobierno que, en general, le presta oídos al campo impulsan un marco auspicioso para quienes arriesgan, invierten y producen. Por supuesto que hay mucho por hacer y corregir, pero lo que también es evidente es que las perspectivas de demanda internacional siguen jugando en favor de la Argentina. La demanda global de alimentos sigue en alza, en especial en los países que mayor tasa de crecimiento económico experimentan, como los del sudeste asiático y gigantes como China e India.

La oportunidad que también abre el 2026 es la de solucionar los problemas que se vienen arrastrando desde hace décadas y que difícilmente se puedan responsabilizar por su falta de solución a factores externos, como la clase política. El que sobresale con más nitidez es el del reconocimiento intelectual en semillas. Luego de cientos de debates y discusiones, lo cierto es que el país no ha encontrado un sistema que reconozca al mismo tiempo los derechos del obtentor, para incentivar la inversión en investigación y desarrollo de nuevos materiales, y al mismo tiempo no abra la puerta a mecanismos que puedan prestarse a abusos por parte de las compañías. Se sabe que los cultivos de soja y trigo, por volumen, son los más perjudicados, pero también están comprendidos en ese campo de irregularidad las legumbres o el algodón, entre otros. Y si están todas las opciones abiertas sobre la mesa, es decir, con las mejores tecnologías, la competitividad del agro tendrá más posibilidades de lograrse.

Abundaron las sesiones, los proyectos y los debates, aunque el saldo en términos de leyes sancionadas resultó limitado, especialmente en áreas estratégicas como el agro, que continúa viendo postergados los marcos normativos clave para su desarrollo.

Según un relevamiento de la Fundación Barbechando –entidad vinculada al sector agroindustrial, que desde 2008 analiza el comportamiento legislativo–, durante 2025 el Congreso registró un elevado nivel de actividad administrativa: miles de proyectos ingresados, comisiones en funcionamiento permanente y una agenda cargada de temas sensibles.

Sin embargo, ese movimiento no se tradujo en normas efectivas. Apenas una decena de iniciativas logró convertirse en ley, lo que representa menos del 0,5% del total de proyectos presentados.

El dato refleja una dinámica legislativa atravesada por la polarización. Tal como señala Barbechando, el 70% de la agenda impulsada provino de la oposición, mientras que el oficialismo concentró su estrategia en frenar iniciativas que consideraba incompatibles con el equilibrio fiscal.

En los hechos, el Gobierno nacional asumió un rol defensivo, con el veto presidencial como herramienta central.

La disputa por la sostenibilidad fiscal marcó varios hitos del año. La moratoria previsional y los cambios en la movilidad jubilatoria, aprobados por el Congreso, fueron vetados por el Poder Ejecutivo.

La noticia de que China impuso a partir del 1 de enero medidas de salvaguardia sobre la carne vacuna importada no tomó de sorpresa a la cadena ganadera local, que ya venía trabajando para amortiguar el impacto.

Desde el Ministerio de Comercio de China explicaron que las importaciones de carne vacuna crecieron de forma significativa en los últimos años, convirtiéndose en el mayor importador mundial. Según los datos oficiales difundidos al iniciar la investigación, las compras externas crecieron casi 65% entre 2019 y 2023. Y en 2024 compró un récord de 2,9 millones de toneladas.

Así, el gobierno chino decidió incluir cuotas específicas por país y un arancel adicional del 55% para los volúmenes que excedan esos límites.

Para Argentina, la resolución tiene un impacto relevante: China es el principal destino de la carne vacuna local. Según la disposición oficial, el país contará con una cuota de 511.000 toneladas este año, que se aumentará un 2% por año, y continuará tributando el arancel vigente del 12,5%. Sin embargo, cualquier embarque que supere ese volumen deberá afrontar un derecho adicional del 55%, un nivel que, en los hechos, deja fuera de competencia a esos envíos.

Para tener en cuenta, Argentina exportó 654.800 toneladas de carne vacuna entre enero-noviembre de 2025, según los últimos datos, de las cuales 458.360 toneladas tuvieron como destino el mercado chino.

Por Ignacio Iriarte.

Ha sido un año muy positivo para la ganadería argentina. Mientras que el IPC (índice de inflación) se incrementó durante el 2025 un 30%, y el Índice de Insumos Ganaderos lo hizo un 41%, el precio del novillito durante el año que termina subió un 74%, el del novillo un 82%, el de la vaca gorda se incrementó un 56% y el de la vaca conserva buena un 57%.

De diciembre a diciembre, el precio del novillo Hilton subió un 73% y el precio del ternero de invernada (180-200 kilos) lo hizo un 84%, al mismo tiempo que el tipo de cambio oficial subió un 41%.

La oferta ganadera ha tenido diferentes vaivenes a lo largo del 2025, pero en los últimos cuatro meses muestra una tendencia declinante (5%), contribuyendo a la firmeza de las cotizaciones.

Los volúmenes de carne exportados están disminuyendo desde hace cuatro meses, porque los números –especialmente los de los negocios en China– no cierran, por su parte el consumo interno muestra firmeza, pese a que el precio de la carne vacuna al mostrador ha crecido en el 2025 bien por arriba de los ingresos de la población y del IPC.

La producción de granos de la campaña de granos 2025/26 se encamina a lograr una producción histórica que podría alcanzar los 154,8 millones de toneladas, según estimó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Este salto productivo, que de concretarse representaría un incremento con respecto al ciclo anterior del 11,8%, responde a las buenas condiciones climáticas y a la apuesta de los productores por los cereales, especialmente el trigo y el maíz, que alcanzarían un volumen récord.

Respecto al primero, se espera una cosecha más que histórica, alcanzado los 27,7 millones de toneladas, impulsado por las abundantes lluvias que lo acompañaron desde el momento de la siembra.

Si se toma en cuenta los 20,1 millones de toneladas obtenidas el año pasado, la producción crecería en la presente campaña 37,7% y superaría al anterior récord de la 2021/22 por 4,7 millones de toneladas.

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) proyectó que en el primer trimestre de 2026 existe probabilidad de ocurrencia de precipitaciones superiores a las normales solamente en el NOA y el sur de la Patagonia, mientras que sería normal en el resto del territorio nacional.

De todas maneras, el informe trimestral del SMN aclara que “se observan regiones donde las previsiones numéricas experimentales de los principales modelos globales de simulación del clima y modelos estadísticos indican diferencias en cuanto a las probabilidades en el pronóstico estacional”.

“En condiciones neutras del Fenómeno El Niño Oscilación del Sur (ENOS) y en zonas sin otros forzantes, se espera que el comportamiento responda a la probabilidad del 33,3% en cada categoría”, añade.

Se trata de una aclaración clave, porque mientras que el equipo técnico del SMN considera que la fase ENSO sigue siendo neutra, otros centros climáticos ya la categorizaron como una “Niña” de corta duración.

La decisión de China de imponer un esquema de cuotas con aranceles diferenciales para la importación de carne vacuna de todo el mundo encendió alarmas en el comercio internacional, pero también abrió una puerta que podría transformarse en una oportunidad para la Argentina si lograra avanzar con un protocolo que el país todavía no tiene: el de exportar hueso solo. Vale recordar que, tras una investigación de un año, fue el Ministerio de Comercio chino el que dispuso que las exportaciones que superen los cupos asignados a cada país paguen un arancel del 55%, en una medida orientada a proteger a sus productores locales.

En el caso argentino, la cuota anual quedó fijada en 511.000 toneladas, volumen que seguirá tributando el arancel actual del 12,5%. Todo lo que supere ese límite deberá afrontar el nuevo arancel punitivo. El régimen comenzó a regir desde este jueves, tendrá una vigencia de tres años y contempla un aumento del cupo del 2% anual.

La medida no solo alcanza a la Argentina. Brasil, Australia, Estados Unidos y otros grandes exportadores también quedaron sujetos a cupos, en un esquema que redefine el acceso al principal mercado importador de carne vacuna del mundo.

Uno de los datos más relevantes es que la cuota global impuesta resulta solo algo inferior a lo que China ya viene comprando. En los últimos 12 meses, el gigante asiático importó de todo el mundo 2.873.324 toneladas de carne vacuna, mientras que el cupo total fijado a partir de 2026 asciende a 2.688.000 toneladas. La diferencia es de 185.324 toneladas, lo que implica un recorte del 6% respecto del volumen efectivamente importado.