La ganadería argentina atraviesa un momento singular. Se habla de un “boom ganadero”, pero más allá del entusiasmo, el desafío pasa por entender cómo convertir este escenario en un proceso sostenible. Para eso, Clarín Rural consultó a productores y asesores de distintas regiones del país, con el objetivo de tomar el pulso del sector y detectar los principales desafíos a mediano y largo plazo.

El primer punto de coincidencia es claro: la cría es hoy el eslabón más favorecido. El negocio atraviesa un escenario excepcional, impulsado por la escasez de hacienda y la firmeza de los precios. Sin embargo, ese mismo fenómeno genera tensiones en los segmentos intermedios y en la industria, que operan con márgenes más ajustados.

Para el asesor José Lizzi, la explicación es estructural. “Lo que domina es una restricción de oferta a nivel global. Europa viene con una caída interanual de producción cercana al 8 por ciento y Estados Unidos arrastra un déficit de entre 800.000 y 1,3 millones de toneladas carcasa producto de la liquidación de stock tras la sequía. A esto se suma una demanda sostenida. En ese contexto, el poder de negociación se trasladó hacia atrás en la cadena. En Argentina, eso se traduce en algo muy concreto: faltan cabezas, especialmente terneros”, explica.

Esa mirada es compartida por la consultora cordobesa Catalina Boetto, quien sintetiza el fenómeno: el criador “tiene la fábrica de terneros”, y por eso captura el valor en un mercado con precios altos. En la misma línea, el productor salteño Joaquín Elizalde asegura que el sector “está pasando por un momento histórico por el precio del ternero”, mientras que el correntino Santiago Angelillo habla de “márgenes de rentabilidad históricos” en la cría y el ciclo completo.

“El girasol es la estrella del agro en la Argentina. Y creemos que será la estrella en los próximos cinco años”, afirmó Gustavo Idigoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro Exportadores de Cereales (CEC) y máximo representante de la agroindustria argentina.

La producción del cultivo crecerá este año un 94% respecto de la campaña 2021/22, de menos de 4 millones de toneladas a la estimación de 6,5 millones de toneladas, en respuesta a una demanda internacional sostenida y a precios que incentivaron la expansión, según destacó Juan Martín Salas Oyarzun, presidente de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), que este jueves congregó a toda la cadena en Mar del Plata en un multitudinario evento bien denominado “Mar de Girasol”.

El gerente ejecutivo de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Ramiro Costa, también describió un contexto internacional favorable. “El mundo está demandando más aceite, y el girasol está dentro de ese grupo. No hay indicador que no lo muestre al girasol como el gran ganador de los últimos años”, subrayó.

Salas Oyarzun puntualizó que “el crecimiento no solo se reflejó en el volumen de grano, sino también en mayores niveles de procesamiento y exportaciones”. En este sentido, durante 2025 las exportaciones de aceites y subproductos generaron cerca de un 50% más de divisas que el año anterior.

Y ponderó que la campaña se aproxima a 7 millones de toneladas, el récord de 1999/2000, aunque con 1,3 millones de hectáreas menos. “Ese es el primer agregado de valor en origen y una muestra clara del aumento de la sostenibilidad de nuestro sistema productivo”, que sólo con recuperar la superficie de siembra histórica podría llegar a casi 10 millones de toneladas.

El común denominador que une a la Vaca Muerta con la Vaca Viva es que ambas apuntalan la macroeconomía, generando una imparable corriente de divisas.

Pero hay un “agujero” entre los grandes proyectos del RIGI y el mundo PyME, que cuenta ahora con el RIMI. En ese agujero anidan muchas de las inversiones que podrían dinamizar el interior productivo. La mayor parte, vinculadas a la agroindustria.

El Régimen de Incentivo para Grandes Inversiones (RIGI) apunta a proyectos de más de 200 millones de dólares. Esta misma semana se conoció la mayor inversión de la historia en la provincia de Corrientes, con la megaplanta de celulosa de Ituzaingó: 2 mil millones de dólares con puerto sobre el Paraná. En paralelo, las iniciativas para las Pymes también son una gran noticia. Como el alivio fiscal para el riego.

Pero entre ambos extremos quedó un espacio vacío: empresas que no son PyME, pero cuyos proyectos tampoco alcanzan el umbral del RIGI. Un segmento que existe, produce, invierte y genera empleo. Que han sabido crecer a pesar de todas las dificultades. Pero que hoy no tiene instrumentos a medida.

No es un detalle menor. Allí se ubican muchas actividades agroindustriales clave para las economías regionales: olivos, pistachos, nuez pecán, nogales, fruticultura en general, que requiere una reconversión drástica en todos los eslabones. Sumemos el potencial de las proteínas animales, que valorizan la producción agrícola y los residuos agroindustriales: biocombustibles, productos biológicos, maní, arroz. Son sistemas productivos con ciclos largos, intensivos en mano de obra y con fuerte impacto territorial.

En medio del debate en el agro por una ley de semillas, la Cámara Argentina de Semilleros Multiplicadores (Casem) expresó su profunda preocupación por la situación que atraviesa el sector semillero de especies autógamas en la Argentina. A través de un comunicado manifestaron que el principal problema del sistema es el bajo uso de semilla legal.

El planteo de Casem se da en un contexto más amplio atravesado por la discusión sobre la propiedad intelectual en semillas, reactivada a partir de la firma del acuerdo entre la Argentina y Estados Unidos. En ese entendimiento bilateral, uno de los compromisos asumidos por el Gobierno nacional es avanzar hacia la adhesión al convenio internacional Upov- 91 (Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales), un estándar que otorga mayores derechos a los obtentores de nuevas variedades.

La eventual incorporación al acta de UPOV-91 implica un cambio relevante respecto del esquema vigente en el país, basado en Upov-78, ya que introduce una protección más amplia sobre la genética vegetal y aborda aspectos sensibles como el uso propio de la semilla por parte de los productores.

En ese escenario, la Casem expuso la necesidad de promover activamente el uso de semilla fiscalizada, herramienta que consideró clave para garantizar estándares de calidad, trazabilidad y respaldo técnico. Según resaltaron, la entidad que representa a semilleros multiplicadores a lo largo y ancho del país, reafirmó el rol central que cumple la calidad de la semilla como base del desarrollo productivo, la innovación tecnológica y la competitividad del agro argentino.

Alejandro Vejrup, gerente de la Cooperativa Alfa de Tres Arroyos, afirma que “entre los cultivos de cosecha fina tradicionales del sudeste bonaerense, por ahora, la cebada presenta mejor margen que el trigo, gracias a su mayor rinde y buenos precios: ya hay cotizaciones del orden de 210 dólares por tonelada para la cebada forrajera con entrega en diciembre-enero. “Tiene la ventaja una menor necesidad de fertilización nitrogenada respecto de la cervecera, dado que no requiere alcanzar los niveles de proteína exigidos para un buen malteado ni para cosechar un trigo panificable”, resalta Vejrup.

El principal requisito comercial del cultivo es un peso hectolitrico mínimo de 62, que habitualmente se alcanza sin dificultades. En cambio, en la campaña pasada, numerosos lotes de trigo del sudeste bonaerense, con rindes de 6000 kilos por hectárea, registraron niveles de proteína del 9%, lo que derivó en descuentos del mismo tenor.

La cebada se exporta fluidamente a Arabia Saudita y otros países de Medio Oriente; en la campaña 2025/2026 se agregó Turquía, que adquirió 1 millón de toneladas que habitualmente importaba de países del Mar Negro. Como desventajas, Vejrup menciona una cosecha más lenta que la de trigo, con más riesgo de vuelco.

Los márgenes proyectados para la campaña de trigo 2026/2027 se presentan ajustados como consecuencia del incremento en los costos de fertilizantes, labores y fletes. Estos insumos y servicios han aumentado sus precios más que la mejora en la cotización del trigo. En ese contexto, “muchos productores consideran que la rentabilidad final de un lote estará muy explicada por el cultivo posterior al grano fino. En particular, el enfoque se orienta a asegurar condiciones que permitan alcanzar elevados rendimientos en la soja de segunda”, anticipa el consultor Diego Pasi.

El agro argentino vuelve a quedar atrapado en un doble plano que parece estructural: el de las promesas de largo plazo y el de las urgencias inmediatas. Esta semana, ambas dimensiones quedaron expuestas con crudeza. Por un lado, la discusión sobre derechos de exportación, presión impositiva y competitividad; por otro, una cosecha de soja empantanada literalmente por el exceso de lluvias, con riesgos concretos sobre volúmenes y calidad.

Las declaraciones del secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, en el summit de AmCham, funcionaron como un baño de realismo para quienes habían leído en clave más inmediata la promesa oficial de llevar las retenciones a cero. “Es muy complejo que yo diga la fecha”, admitió, y luego agregó una frase tan sincera como incómoda: que su opinión es que la eliminación total podría llegar recién al finalizar un eventual segundo mandato de Javier Milei. No es un dato, aclaró, pero en política económica las opiniones de los funcionarios también pesan. De todas formas, la administración Milei ya demostró que es una caja de sorpresas. La baja de Derechos de Exportación (DEX) puede ocurrir en cualquier momento.

El mensaje de Iraeta fue en sintonía con el del equipo económico al que pertenece: sin equilibrio fiscal, no hay margen para nuevas bajas de impuestos. El Gobierno reafirma su hoja de ruta, pero extiende los plazos. Para el campo, eso implica seguir operando bajo un esquema que considera distorsivo, justo cuando los costos internos siguen dolarizados y el clima empieza a ajustar las cuentas por las malas.

Tras once días de protestas, el conflicto con los transportistas de granos continúa sin un acuerdo pleno por la actualización de tarifas. El reclamo, impulsado por la suba del combustible, derivó en cortes de rutas y tensiones en zonas clave de la logística agrícola. En las negociaciones, los acopiadores de granos propusieron inicialmente un 10% de aumento, mientras que los transportistas reclamaban al menos un 15%. A lo largo de estos días, se alcanzó un entendimiento parcial del 14% con una cámara en la provincia de Buenos Aires. La falta de consenso mantiene activas las manifestaciones en puntos estratégicos como Bahía Blanca y Necochea.

En paralelo, en Córdoba también replican el conflicto con acuerdos fragmentados a nivel local. Desde el sector empresario afirmaron a LA NACION que la tarifa nacional que oficializó la Confederación Argentina del Transporte Automotor de Cargas (Catac) es orientativa, con el 14%, mientras que los transportistas advirtieron que no cubre los costos.

A lo largo de los días, la negociación tuvo su punto central en La Plata a través de la Mesa de Trabajo del Transporte de Cargas. Allí, la Federación de Acopiadores de Granos puso sobre la mesa una propuesta inicial de aumento del 10% y planteó volver a reunirse después para revisar la evolución del precio del petróleo. “Pongamos un 10% y volvamos a reunirnos en una semana para ver cómo evoluciona el precio del petróleo”, explicó su presidente, Fernando Rivara, que fue la iniciativa inicial.

No obstante, hubo organizaciones de transportistas que argumentaron en esa mesa que necesitaban un 25% para volver a trabajar, mientras que los autoconvocados en las rutas se mantenían con un pedido por arriba del 30% y hasta un 40% en algunos casos. Esto no prosperó.

–Con la reapertura del Estrecho de Ormuz confirmada tanto por el gobierno de Irán como por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en su red social, el conflicto en Medio Oriente ingresó en una aparente etapa diplomática, complementada con el alto el fuego anunciado entre Israel y el Líbano tras una exigencia explícita de Trump al primer Ministro de Israel, Benjamín Netanyahu, para que cesen los bombardeos de Israel. "Estados Unidos colaborará con el Líbano y abordará la situación de Hezbolá de manera apropiada. Israel no bombardeará más el Líbano. Estados Unidos se lo prohíbe. ¡Ya basta!", escribió hoy Trump en Truth Social. En su raid en redes sociales el presidente estadounidense aseguró que "Irán acordó no volver a cerrar jamás el estrecho de Ormuz. ¡Ya no se utilizará como arma contra el mundo!" y no se olvidó de la OTAN. "Ahora que la situación del estrecho de Ormuz ha terminado, recibí una llamada de la OTAN preguntando si necesitábamos ayuda. LES DIJE QUE SE MANTUVIERAN ALEJADOS, A MENOS QUE SOLO QUIERAN CARGAR SUS BARCOS CON PETRÓLEO. ¡Fueron inútiles cuando se los necesitó, un tigre de papel!". Si bien aún no hay una confirmación, se considera posible una nueva reunión entre delegaciones de EE.UU. y de Irán en Islamabad durante el fin de semana para avanzar en un acuerdo que de por superado el conflicto bélico iniciado el 28 de febrero. En ese contexto, el petróleo opera en fuerte baja y se ubica en torno de los 84 dólares en el mercado estadounidense.

SOJA

Mayo US$ 1,29 / Julio US$ 0,92

Con menos sobresaltos que los esperables tras todo lo antedicho, la soja cerró la rueda de Chicago con leves alzas, pero concluyó la semana con saldo negativo para sus precios. Hoy el movimiento más importante lo registró el aceite, que reaccionó en baja a la caída del petróleo tras el anuncio de la reapertura del Estrecho de Ormuz.

Al cierre de la rueda la posición mayo del aceite resignó US$ 25,79 y quedó con un ajuste de US$ 1502,64 por tonelada. Como señalamos en el Fash de Media Rueda, incluso con estas bajas o mayores, este subproducto continúa en niveles de precios históricamente elevados y el principal fundamento de esa firmeza estructural sigue siendo el aumento de la demanda interna desde la industria del biodiésel, luego de que se incrementó el uso de ese biocombustible en el corte obligatorio en EE.UU. Una prueba de esto es que, a pesar del revés que hoy mostraron los precios, en la semana el contrato citado subió un 1,59% respecto de los 1479,05 dólares del viernes anterior.

Desde el punto de vista de clima & cultivos, hoy hubo lluvias sobre buena parte del Medio Oeste, que serían sucedidas por, al menos, cuatro días secos, ideales para avanzar con las tareas de siembras sobre suelos con la humedad repuesta. Este panorama meteorológico presionó sobre los precios, al igual que el atraso interanual de las exportaciones de soja estadounidense y compras chinas que ni siquiera completaron los 12 millones de toneladas previstos para fines de febrero, según lo informado ayer por el USDA.

El sostén para el mercado estadounidense de soja lo aportaron hoy el lento avance de la cosecha de soja en la Argentina, demorado por las fuertes lluvias de las jornadas precedentes, y la apreciación del real contra el dólar, que les resta estímulo vendedor a los agricultores y competitividad a las exportaciones brasileñas.

MAÍZ

Mayo US$ 0,09 / Julio US$ 0,10

El maíz terminó la rueda con ligeros altibajos en Chicago, pero logró cerrar la semana con saldo a favor y cortar una racha negativa de cuatro semanas consecutivas. Hoy la debilidad derivó de la caída del petróleo tras la reapertura del Estrecho de Ormuz, pero, también, al panorama ambiental favorable para el primer tramo de la campaña 2026/2027, con lluvias hoy sobre buena parte del Medio Oeste y con una pausa de la humedad por al menos cuatro días, que favorecerá el rápido progreso de la siembra. 

Ayer el USDA redujo del 29 al 26% la superficie destinada al maíz que experimenta algún grado de sequía, que ya se encuentra por debajo del 30% vigente un año atrás, en la previa de la cosecha récord. Cabe agregar que los pronósticos extendidos para los próximos 6 a 14 días para la zona núcleo de los granos gruesos de Estados Unidos auguran lluvias normales sobre la región.  

El sostén para el maíz estadounidense lo aportó el buen momento de las exportaciones estadounidenses, que registran un adelanto interanual del 28,65% y que se encaminan a sobrecumplir la meta de ventas récord prevista por el USDA en 83,82 millones de toneladas. 

TRIGO

Chicago Mayo US$ 2,66 / Julio US$ 2,67

Kansas Mayo US$ 2,21 / Julio US$ 1,84

Luego de completar ayer cuatro ruedas alcistas seguidas, el trigo cerró con bajas en las plazas estadounidenses por una toma de ganancias de los fondos de inversión, acelerada tras el anuncio de la reapertura del Estrecho de Ormuz, que implica distención en el conflicto bélico en Medio Oriente, que ya estaba generando más perjuicios que beneficios para el comercio agrícola. No obstante, la semana concluyó con importantes mejoras para los precios del cereal, sobre todo para los de invierno que se negocian en Kansas.

Esas mejoras respondieron a la preocupación de los operadores por el mal estado de los cultivos de invierno de Estados Unidos –sólo el 34% bueno/excelente, según el USDA–, que no parece encontrar alivio en los pronósticos meteorológicos para el Sur de las Grandes Planicies. Hoy sólo se registraron lluvias sobre el margen Este de Kansas, Estado que no volvería a ver precipitaciones hasta el cierre de la próxima semana. Además, hay pronósticos de heladas tardías para mañana sobre zonas productoras, tanto de invierno, como de primavera.

En cuanto a la influencia de lo que ocurre en Medio Oriente, consideramos que, pasada la toma de ganancias, el mercado podría tender a afirmarse si los países de la región que vieron interrumpido el suministro de materias primas por el cierre del Estrecho de Ormuz salen a reabastecerse, entre otras cosas, de trigo.

Hoy también limitó la caída del valor del grano fino la devaluación del dólar contra el euro, que al cierre del mercado de granos puso la paridad en torno de los 1,181 dólares por euro, un nivel que mejora la competitividad de las exportaciones estadounidenses, en detrimento de las europeas.

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EN CHICAGO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 0,92 la SOJA, US$ 33,51 el ACEITE, US$ 0,44 la HARINA, US$ 0,69 el MAÍZ, US$ 4,13 el TRIGO Chicago y US$ 3,67 el TRIGO Kansas

–Con la reapertura del Estrecho de Ormuz confirmada tanto por el gobierno de Irán como por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en su red social, el conflicto en Medio Oriente ingresó en una aparente etapa diplomática, complementada con el alto el fuego anunciado entre Israel y el Líbano tras una exigencia explícita de Trump al primer Ministro de Israel, Benjamín Netanyahu, para que cesen los bombardeos de Israel. "Estados Unidos colaborará con el Líbano y abordará la situación de Hezbolá de manera apropiada. Israel no bombardeará más el Líbano. Estados Unidos se lo prohíbe. ¡Ya basta!", escribió hoy Trump en Truth Social. En su raid mediático matutino, el presidente estadounidense no se olvidó de la OTAN. "Ahora que la situación del estrecho de Ormuz ha terminado, recibí una llamada de la OTAN preguntando si necesitábamos ayuda. LES DIJE QUE SE MANTUVIERAN ALEJADOS, A MENOS QUE SOLO QUIERAN CARGAR SUS BARCOS CON PETRÓLEO. ¡Fueron inútiles cuando se los necesitó, un tigre de papel!". Si bien aún no hay una confirmación, se considera posible una nueva reunión entre delegaciones de EE.UU. y de Irán en Islamabad durante el fin de semana para avanzar en un acuerdo que de por superado el conflicto bélico iniciado el 28 de febrero. En ese contexto, el petróleo opera en fuerte baja y se ubica en torno de los 82 dólares en el mercado estadounidense.

SOJA

La soja se negocia con precios en baja en la rueda diaria de Chicago, en línea con el descenso del aceite, que reacciona a la caída del petróleo tras el anuncio de la reapertura del Estrecho de Ormuz. Cabe no perder de vista que, incluso con bajas que se pueden ubicar en un rango de 30 a 50 dólares en lo que resta del día, este subproducto continúa en niveles de precios históricamente elevados y que el principal fundamento de esa firmeza estructural es el aumento de la demanda interna desde la industria del biodiésel, luego de que se incrementó el uso de ese biocombustible en el corte obligatorio en EE.UU.

Desde el punto de vista de clima & cultivos, para hoy se auguran lluvias sobre buena parte del Medio Oeste, que serían sucedidas por, al menos, cuatro días secos, ideales para avanzar con las tareas de siembras sobre suelos con la humedad repuesta. Este panorama meteorológico influye en modo bajista, al igual que el atraso interanual de las exportaciones de soja estadounidense y compras chinas que ni siquiera completaron los 12 millones de toneladas previstos para fines de febrero, según lo informado ayer por el USDA.

El lento avance de la cosecha de soja en la Argentina, demorado por las fuertes lluvias de las jornadas precedentes, y la apreciación del real contra el dólar, que les resta estímulo vendedor a los agricultores y competitividad a las exportaciones brasileñas, son los factores alcistas con que cuenta hoy la soja en Chicago.

MAÍZ

Con valores en leve baja se cotiza el maíz en Chicago, en respuesta a la caída del petróleo, pero, también, al panorama ambiental favorable para el primer tramo de la campaña 2026/2027, con lluvias previstas para hoy sobre buena parte del Medio Oeste y con una pausa de la humedad por al menos cuatro días, que favorecerá el rápido progreso de la siembra. Ayer el USDA redujo del 29 al 26% la superficie destinada al maíz que experimenta algún grado de sequía, que ya se encuentra por debajo del 30% vigente un año atrás.

Cabe agregar que los pronósticos extendidos para los próximos 6 a 14 días para la zona núcleo de los granos gruesos estadounidenses auguran lluvias normales sobre la región.  

El limite a las bajas del maíz lo aporta el buen momento de las exportaciones estadounidenses, que registran un adelanto interanual del 28,65% y que se encaminan a sobrecumplir la meta de ventas récord prevista por el USDA. 

TRIGO

Luego de completar ayer cuatro ruedas alcistas seguidas, el trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses por una toma de ganancias de los fondos de inversión, acelerada tras el anuncio de la reapertura del Estrecho de Ormuz, que implica distención en el conflicto bélico en Medio Oriente, que ya estaba generando más perjuicios que beneficios para el comercio agrícola.

Y, justamente por eso último, consideramos que, pasada esta toma de ganancias, el mercado podría tender a afirmarse si los países de la región que vieron interrumpido el suministro de materias primas salen a reabastecerse, entre otras cosas, de trigo.

Para limitar las bajas también media la preocupación por el mal estado de los cultivos de invierno de Estados Unidos, que no parece encontrar alivio en los pronósticos meteorológicos para el Sur de las Grandes Planicies. Hoy sólo se prevén lluvias sobre el margen Este de Kansas, que no volvería a ver precipitaciones hasta el cierre de la próxima semana. 

También podría limitar la caída la devaluación del dólar contra el euro, que en estos momentos pone la paridad en torno de los 1,181 dólares por euro, un nivel que mejora la competitividad de las exportaciones estadounidenses, en detrimento de las europeas.

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CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,59 el MAÍZ, US$ 0,73 el TRIGO Chicago y US$ 0,28 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 1,01 la SOJA, US$ 9,92 el ACEITE y US$ 0,44 la HARINA

–El conflicto en Medio Oriente ingresó en una aparente etapa diplomática, con el alto el fuego anunciado entre Israel y el Líbano, y con la previsión de una nueva mesa de diálogo entre Estados Unidos e Irán en Islamabad, facilitada por la mediación de Pakistán. En ese contexto, el petróleo opera en baja y en torno de los 91 dólares en el mercado estadounidense.

SOJA

La soja se negocia con leves bajas en el segmento nocturno de Chicago, en línea con el descenso de sus subproductos. Para hoy se auguran lluvias sobre buena parte del Medio Oeste, que serían sucedidas por, al menos, 4 días secos, ideales para avanzar con las tareas de siembras sobre suelos con la humedad repuesta. A falta de nuevos eventos alcistas, de momento, este panorama meteorológico influye en modo bajista. Además, la confirmación ayer por parte del USDA del atraso interanual de las exportaciones de soja estadounidense y compras chinas que ni siquiera completaron los 12 millones de toneladas previstos para fines de febrero le restan sostén al mercado.

MAÍZ

Con ligeras subas se cotiza el maíz en Chicago por el impulso que le brinda el buen momento de las exportaciones estadounidenses, que registran un adelanto interanual del 28,65% y que se encaminan a sobrecumplir la meta de ventas récord prevista por el USDA. No obstante, las mejoras se ven limitadas por el panorama ambiental favorable para el arranque de la campaña 2026/2027, con lluvias previstas para hoy sobre buena parte del Medio Oeste y con una pausa de la humedad por al menos 4 días, que favorecerá el rápido progreso de la siembra. Cabe agregar que los pronósticos extendidos para los próximos 6 a 14 días para la zona núcleo de los granos gruesos estadounidenses auguran lluvias normales sobre la región.  

TRIGO

El trigo opera con ligeras subas en las plazas estadounidenses, luego de completar ayer cuatro jornadas alcistas seguidas. El principal fundamento para estas mejoras es la preocupación por el mal estado de los cultivos de invierno de Estados Unidos, que no parece encontrar alivio en los pronósticos meteorológicos para el Sur de las Grandes Planicies. Hoy sólo se prevén lluvias sobre el margen Este de Kansas, que no volvería a ver precipitaciones hasta el cierre de la próxima semana. Dadas las importantes subas de las ruedas precedentes, este mercado está vulnerable a una eventual toma de ganancias de los inversores.

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