La cosecha de trigo está avanzada en el NEA y extendiéndose hacia el norte de Santa Fe, con reportes de rindes extraordinarios. Según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), supera el ritmo de la campaña récord 2021/22, y con el 11% de la superficie ya levantada se habrían cosechado más de 700.000 hectáreas, rompiendo cualquier registro histórico para esta altura del año.

El impacto de la cosecha ya se siente en las rutas. De jueves a miércoles de esta semana se produjo un salto importante en la cantidad de camiones que ingresaron a entregar trigo, acumulando más de 268.000 toneladas descargadas del cereal en la semana, 100.000 t más que el récord anterior para el mismo período, alcanzado en la campaña 2021/22.

En la dinámica externa, la alta competitividad del trigo argentino, posicionado como uno de los orígenes más baratos del mundo hoy por hoy, traccionó los despachos de grano. En efecto, los embarques programados del cereal fino a esta semana son más de seis veces los alcanzados el año pasado a esta altura, y superan incluso al récord anterior de la 2021/22.

La contracara del gran movimiento logístico vino por el lado de los precios que aún se mantienen por debajo de las expectativas de la oferta.

En este sentido, el nivel de compras anticipadas de trigo se encuentra por encima de los últimos dos años, pero en línea con los de la campaña 2022/23, aunque con una mayor proporción de negocios a fijar. Las 2,42 Mt de trigo pendientes de fijación representan un 44% de las compras totales, solo superada por la campaña pasada, pero por encima del 35,6% promedio de las últimas cinco campañas.

La recría es una etapa clave para la eficiencia productiva y económica del sistema ganadero. Promover una nutrición planificada y una base forrajera sólida con mezclas de alta calidad son fundamentales para acompañar el crecimiento animal. Lograr más carne por hectáreas con cultivos resilientes y una producción sustentable es la meta. El rol de las pasturas.

Durante el 4º Congreso Federal Ganadero de Rosgan que se realizará en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) el jueves 13 de noviembre el panel “Pasturas 4.0: las claves de una recría eficiente” -que contará con la participación de Juan Mattera (INTA Pergamino), Eloisa Pimienta (Barenbrug Argentina) y Oscar Pemán (Pemán Semillas)- se abordará la temática. La eficiencia forrajera vuelve a ocupar un rol central en la sustentabilidad de los sistemas ganaderos.

Para el Ing. Agr. Juan Mattera, del INTA Pergamino, el punto de partida es contundente. “Las pasturas tienen un aporte muy importante de forraje, tanto en volumen como en calidad. Eso permite lograr mayor producción animal y un mejor resultado productivo”, destacó.

El especialista agregó que es clave el impacto económico de un recurso bien manejado. “Las pasturas tienen un menor costo por kilo de materia seca producida. Es un alimento relativamente económico, siempre que se utilice eficientemente”, afirmó.

Desde el punto de vista ambiental, Mattera remarcó que los beneficios son igualmente concretos: “Mejoran la estructura del suelo, elevan la materia orgánica y, cuando incluyen leguminosas, mejoran también el ambiente nutricional posterior”.

Por Ignacio Iriarte.

El año 2025 cerraría con una faena de 13,8 millones de cabezas, un 1,5% menos que el año pasado.

Los envíos a faena (a partir de la información de DTE del Senasa) de vacas serían de 2,7 millones de cabezas, un 7% menos que el año pasado, pero todavía mostrando una tasa de extracción (faena/stock) del 11,8%, unas décimas por encima del valor de equilibrio.

Los envíos de vaquillonas totalizarían este año unos 3,68 millones de cabezas, registro un 3% superior al del año 2024, debiéndose recordar que el año pasado el stock de vaquillonas cayó en 475 mil cabezas. Estaríamos continuando la depredación. Los envíos de novillos serían de 3,35 millones de cabezas, prácticamente el mismo nivel (-0,5%) del año pasado, y los envíos de novillitos mostrarían un aumento del 1,2%, para ubicarse en los 3,2 millones de cabezas.

Se desacelera la faena de vacas, pero es preocupante todavía la matanza de vaquillonas, mientras que no hay cambios significativos en la faena de machos.

El año pasado, con una faena de 14 millones de cabezas, el stock ganadero al 31 de diciembre cayó 1,16 millones de cabezas.

En el año ganadero 2025 se faenará algo menos (unas 200 mil cabezas) y el número de terneros que “entraría” al rodeo sería algo mayor que en el 2024, consecuencia de una mejor tasa de procreo.

La mejora en el porcentaje de vientres preñados este año qued

La venta de maquinaria agrícola autopropulsada –tractores, cosechadoras y pulverizadoras– parece no hacer pie en el mercado interno y sigue cayendo. En octubre, la demanda absorbió 554 unidades, una baja del 20,4% respecto a igual mes del año pasado, cuando se habían registrado 696 unidades, según datos de la División Maquinaria Agrícola de la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (Acara).

Si la comparación es con septiembre, se observa otra caída, esta vez del 10,8%, ya que en ese mes se habían patentado 621 unidades.

De esta forma, el acumulado de los 10 meses del año alcanzó las 5.689 unidades, lo que representa una mejora del 5,4% en relación con las 5.396 de igual período de 2024, aunque el crecimiento interanual viene perdiendo fuerza en el segundo semestre.

Lo preocupante es que el desempeño en 2024 había sido uno de los más bajos en los últimos años. Según los datos de Acara, octubre mostró una fuerte dispersión de comportamiento por producto: cosechadoras en alza, tractores en caída y pulverizadoras con estabilidad creciente. “La caída del total mensual no impide que el acumulado anual mantenga variación positiva, aunque con tendencia a desacelerar”, advierten desde los concesionarios.

El gobierno nacional y el de la provincia de Buenos Aires coinciden en algo: llovió el doble que los promedios anuales, pero esa situación no alcanza como excusa por las obras que están sin terminarse desde hace casi 30 años en la Cuenca del Río Salado, un corredor hidrológico que comprende a 59 municipios, con un fuerte perfil agropecuario.

Todos tienen claro que precipitaciones que podrían terminar en 1500 milímetros en este 2025 hiper húmedo no permitan evitar anegamientos, incluso donde se han hechos las adecuaciones de infraestructura adecuadas, pero también coinciden los referentes del tema que si se terminan las obras estructurales se van a evitar las complicaciones y daños que tienen en vilo a más de un millón de argentinos que habitan en esa región de fuerte predicamento agropecuario.

El Plan Maestro Integral de la Cuenca del río Salado es una política de Estado que, desde 1997, se desarrolla conjuntamente entre el gobierno nacional y la Provincia de Buenos Aires. Para planificar los trabajos a ejecutar, el curso del río fue dividido en cinco tramos: el I, II y III están finalizados; el tramo IV se encuentra finalizado en sus etapas 1, 3 y 4 y la etapa 2, tramo C fue reiniciado en octubre, tras la ralentización durante 2024 y la “neutralización” (paralización) a partir del 27 de febrero de este año. Los tramos A y el B siguen interrumpidos. La etapa V se encuentra en proyecto y se licitaría a fin de año por parte el gobierno bonaerense.

El primer encuentro de Lucas Andreoni con el campo se dio hace algo más de cuarenta años en una pequeña chacra de la localidad bonaerense de Máximo Fernández, cerca de su Bragado natal. El ingeniero agrónomo de 52 años todavía recuerda aquellos paseos que hacía con su familia a visitar a una prima del padre, cierra los ojos y se puede ver recostado sobre los granos adentro de una tolva, comiendo pepitas de girasol. Fue tal vez, así como se inoculó la pasión por las ciencias naturales, un interés que fue alimentando con el tiempo y que hoy lo impulsa a llevar la bandera de un cambio de paradigma en la producción agropecuaria, una cruzada que ya le valió este año el reconocimiento con el Testimonio Clarín Rural en la categoría Innovación en Agricultura.

En los años 80, los Andreoni se mudaron primero a Los Toldos y luego, cuando Lucas ya tenía quince, a Morón, en las afueras de la ciudad de Buenos Aires. Allí el joven terminó el secundario e hizo cuatro años de la carrera de Bioquímica, a la vez que hacía todo tipo de cursos paralelos de reproducción celular de plantas. Luego decidió cambiarse a Agronomía, siempre en la Universidad de Morón, y para pagarse los estudios trabajaba como preceptor en una escuela durante las mañanas. Además, para obtener media beca realizaba pasantías en la cátedra de Zoología. De aquellos años formativos recuerda haber pasado largas horas en el vivero de la Universidad y en el INTA Castelar, donde trabajaban muchos de sus profesores, y también recuerda el apoyo permanente de sus padres Nora y Enrique, que se sacrificaron para que tanto Lucas como sus hermanos pudieran seguir sus vocaciones.

Las inundaciones en el centro-oeste bonaerense están en el foco del interés público y abren el debate sobre el papel que se le da a las obras de infraestructura y qué hacen los gobernantes, en los diferentes niveles, ante la posibilidad de que ocurran este tipo de fenómenos.

Para la población rural de los más de diez partidos afectados por el exceso de lluvias puede despertar reacciones encontradas que el tema tenga ahora una visibilidad mayor en los medios de comunicación generales, no los rurales, e impulse al llamado de conferencias de prensa por parte del Gobierno. Por un lado, la sensación de sentirse reflejados y mínimamente acompañados en la desgracia, pero, por otro, la amarga conclusión de que “se acuerdan tarde”. En rigor, el exceso de lluvias ya se vislumbraba en marzo pasado. En ese momento, el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino, le pidió al ministro de Economía, Luis Caputo, que vuelva a autorizar los fondos para continuar con las obras del Plan Maestro de la Cuenca del Salado que el gobierno nacional había congelado.

Apenas a fin de septiembre el jefe del Palacio de Hacienda anunció la entrega de fondos para reanudar las obras. Es contrafáctico afirmar que si las obras no se hubieran paralizado no hubiera habido daños por el exceso de agua: hay otros problemas que los productores de la zona y expertos en el tema señalan como irresueltos. Por ejemplo, el mantenimiento de los caminos rurales que corresponde a los municipios y que también el gobierno provincial tiene mucho por hacer. En septiembre pasado se presentó una denuncia judicial contra los intendentes de Carlos Casares y Nueve de Julio, la dirección de Hidráulica bonaerense y la Autoridad del Agua, por “estrago” a raíz de las inundaciones.

Por Teo Zorraquín y Alejandro Meneses.

Hace diez años escribimos un artículo titulado “Se viene la uberización agropecuaria”. En aquel entonces, anticipábamos que el campo argentino —uno de los sectores más tradicionales y conservadores— estaba por vivir un proceso de transformación impulsado por la tecnología. Las plataformas digitales comenzaban a conectar productores, contratistas y transportistas, desafiando jerarquías y costumbres. No era una amenaza de ciencia ficción: era la irrupción de un nuevo modelo que desplazaba poder desde las empresas hacia quienes dominaban los datos, la logística y la información.

Lo llamamos “uberización”, y el concepto parecía exagerado. Pero detrás del término se escondía una verdad más amplia: el jaqueo a las distintas empresas de la cadena de valor agropecuarias. Por primera vez, la innovación tecnológica no provenía del sector productivo, sino de afuera. Y su impacto no era incremental, sino estructural. El negocio agropecuario ya no se organizaba alrededor del campo, sino del flujo de información que lo atravesaba.

Una década después, la historia vuelve a repetirse. Pero esta vez no son las empresas las que están en jaque, sino las profesiones. La reciente nota de LA NACION sobre la “rebelión de los contadores contra la inteligencia artificial” es un buen ejemplo. Una aplicación argentina, capaz de automatizar tareas contables y generar reportes, encendió las alarmas en colegios profesionales y estudios. Lo que antes era el temor a las plataformas, hoy es el temor a los algoritmos.

La expectativa de los operadores en torno del restablecimiento del comercio entre Estados Unidos y China le permitió a la soja sumar su cuarta semana positiva consecutiva en Chicago. La falta de operaciones concretas limitó la dimensión de las subas, pero, de momento, la necesidad de creer que los negocios llegarán pronto bastó para mantener a la oleaginosa del lado alcista del mercado. El maíz y el trigo terminaron la semana con valores en baja, uno por el peso de la cosecha récord estadounidense y el otro, por la desilusión que marcó una compra china muy inferior en volumen a lo que calculaban los especuladores. En el mercado argentino la soja y el maíz mantuvieron firmes sus precios en dólares, mientras que la entrada del trigo nuevo se hizo sentir en la zona del Gran Rosario.

SOJA

Enero US$ 3,49 / Marzo US$ 3,03

Luego de caer poco más del 2% ayer, la soja tuvo hoy un repunte parcial en Chicago por coberturas de los operadores que le permitió terminar la semana con un ligero saldo a favor y estirar a cuatro semanas el segmento positivo para el valor de la oleaginosa. 

No obstante, el mercado sigue necesitando alguna confirmación de nuevas compras chinas para sostener la expectativa de ventas por 12 millones de toneladas hacia ese destino en lo que resta del año, tal como lo informó la Casa Blanca tras el cónclave entre los presidentes Donald Trump y Xi Jinping la semana pasada en Corea del Sur. En la medida que el calendario avance y que las confirmaciones no lleguen ese objetivo exportador se irá tornando poco probable. 

En ese camino, el mercado leyó hoy como un hecho positivo que la Administración General de Aduanas de China haya confirmado que reestablecerá desde el lunes próximo las licencias de importación de soja para tres firmas estadounidenses que habían sido revocadas en marzo en medio del enfrentamiento comercial con Estados Unidos. Las firmas en cuestión son CHS, Louis Dreyfus y el operador de terminales de exportación de granos EGT. Esta medida forma parte del acuerdo al que arribaron ambos países en el encuentro presidencial.

También hoy, la Aduana de China informó que el país adquirió en octubre un volumen récord de soja para dicho mes, con 9,48 millones de toneladas, que quedó un 17,18% por encima de los 8,09 millones de igual mes en 2024 y que fue conformado casi en su totalidad por grano sudamericano. Por una lógica estacional, las importaciones de octubre quedaron un 26,3% por debajo de las totalizadas en septiembre. "Octubre suele marcar el inicio de la cosecha de soja en Estados Unidos, pero debido a la suspensión previa del comercio entre China y Estados Unidos, los envíos de soja estadounidense de la nueva cosecha fueron prácticamente inexistentes", dijo a Reuters Liu Jinlu, investigadora agrícola de Guoyuan Futures. En los primeros diez meses del año las importaciones chinas de soja reflejaron un aumento interanual del 6,4% al totalizar 95,68 millones de toneladas.

El mayor impulso vendedor de los productores estadounidenses luego de que el valor de la soja registró esta semana el nivel más alto en 16 meses limitó la tónica alcista.

En su informe semanal el Instituto Mato Grossense de Economía Agropecuaria relevó hoy el avance de la siembra de soja en Mato Grosso sobre el 85,68% del área prevista, frente al 76,13% de la semana anterior; al 93,72% de igual momento de 2024, y al 90,64% promedio de los cinco años precedentes.

MAÍZ

Diciembre US$ 0,59 / Marzo US$ 0,39

Con leves bajas cerró el maíz la rueda y la semana en Chicago. Entre los factores que influyeron en modo bajista se mantuvieron las condiciones de tiempo mayormente seco sobre el Medio Oeste en los próximos días, que darían un marco ideal al último tramo de la cosecha récord estadounidense, y la mayor afluencia de grano nuevo hacia el circuito comercial, con productores que buscan usufructuar las recientes mejoras registradas por las cotizaciones del forrajero.

Por otro lado, las buenas condiciones en las que se está desarrollando la primera parte de la campaña 2025/2026 del maíz en la Argentina, con un 36% de la superficie prevista ya cubierta, también presionaron sobre el mercado estadounidense.

La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos emitió hoy sus decisiones sobre 16 solicitudes de pequeñas refinerías para obtener exenciones a los mandatos de corte con biocombustibles. Y resolvió otorgar exenciones totales a 2 refinerías; exenciones del 50% a otras 12 refinerías, y denegar la petición a 2 firmas. Esta situación genera roces entre el lobby petrolero y el agrícola. El primero se queja por el alto costo que les significa el cumplimiento del corte obligatorio y el segundo reclama niveles de mezcla más altos para impulsar la demanda de maíz y de soja, materias primas del etanol y del biodiésel. Todavía resta resolver qué hacer con los volúmenes de biocombustibles que estas exenciones dejan vacantes. En ese sentido, la industria pide que se redistribuyan entre firmas refinadoras más grandes, capaces de asumir el costo de la mezcla.

El Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania informó hoy que las exportaciones de maíz 2025/2026 desde el 1º de julio suman 2,15 millones de toneladas, un volumen que resulta un 58,25% inferior que los 5,15 millones negociados en igual segmento del año anterior.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 2,84 / Marzo US$ 2,76

Kansas Diciembre US$ 1,10 / Marzo US$ 1,83

El trigo finalizó la rueda y la semana con saldo negativo para sus precios en las plazas estadounidenses, prolongando el retiro de ganancias de los fondos de inversión iniciado ayer, en medio de la decepción que generó entre los operadores la confirmación de compras chinas –120.000 toneladas– que quedaron lejos de las especulaciones –240.000/400.000 toneladas– que influyeron en modo alcista en las jornadas precedentes.

Sin esa eventualidad de sostén, el mercado volvió sobre sus fundamentos, es decir, sobre una oferta muy abundante en buena parte de los países proveedores, y sobre el avance de la cosecha en el hemisferio Sur, que conserva expectativas muy positivas en Australia en la Argentina. El fortalecimiento de las exportaciones rusas también aportó a la tónica bajista.

En línea con las pérdidas en Estados Unidos, el trigo también volvió a negociarse en baja en el Euronext, donde las posiciones diciembre y marzo del cereal retrocedieron hoy 0,50 y 1,75 euros, para cerrar con ajustes de 191,50 y de 195,25 euros por tonelada. El lento ritmo de las exportaciones de la Unión Europea –hasta el momento reflejan un descenso del 4% con igual momento de 2024– y la fuerte competencia del trigo de la zona del Mar Negro y de la Argentina fueron las razones esgrimidas por los operadores europeos frente a las bajas.

En Ucrania, el Ministerio de Política Agraria y Alimentación informó hoy que las exportaciones de trigo 2025/2026 desde el 1º de julio suman 6,41 millones de toneladas y resultan un 19,17% inferiores a las de igual segmento de 2024, cuando marcaron 7,93 millones de toneladas.

Granar Research

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