SOJA

Septiembre US$ 8,54 / Noviembre US$ 8,63

La soja cerró la rueda con valores en alza en Chicago por los comentarios que surgieron entre los técnicos que participan en la primera jornada de recorridas a campo del ProFarmer 2026 –se hace desde hoy y hasta el jueves–, en particular, por los excesos de humedad que encontraron en el Este del cinturón sojero/maicero –entre Indiana y Ohio– que, más allá de la alta variabilidad en el conteo de vainas que encontraron en la recorrida, podría tener una incidencia muy negativa en los próximos días si no se revierte pronto la condición de los suelos saturados de agua tras las fuertes tormentas de la semana pasada. Entre las observaciones hechas por los especialistas que tomaron esa ruta se habló de la chance de aborto de vainas y se advirtió que difícilmente Ohio alcance las expectativas planteadas por el USDA.

En tanto que quienes hicieron el camino de las Grandes Planicies, advirtieron que, en Dakota del Sur, en particular en el Sudeste de ese Estado, el conteo de vainas quedó por debajo –hasta un 20%– de lo relevado en el tour del año pasado por la falta de humedad que afectó el desarrollo de los cultivos. El mismo escenario prevén para buena parte de los campos de Nebraska.

En síntesis, el primer día del ProFarmer, y en la espera del balance oficial de los organizadores de esta iniciativa, no fue auspicioso desde el punto de vista agronómico para el resultado de la campaña 2026/2027 y eso fue lo que se trasladó en alza a las pizarras de Chicago. Está claro que es sólo el primer día del tour y que esto no es más que la opinión de un grupo de productores, técnico y especialistas, pero justamente de este tipo de cuestiones se nutre el día a día de los mercados de futuros.

En su informe mensual sobre la molienda de soja en julio, la Asociación Nacional de Procesadores de Oleaginosas de Estados Unidos relevó hoy el volumen procesado en 5,90 millones de toneladas, por debajo de los 6,03 millones previstos en promedio por los operadores, pero un 1,1% por encima del dato de junio y un 10,7% arriba de igual mes de 2025. En cuanto a las existencias de aceite de soja al 31 de julio en poder de la industria, la entidad las reportó en 616.886 toneladas, por debajo de las 659.523 toneladas estimadas en promedio por los privados. El dato también fue inferior en un 9,4% al 31 de junio último y en un 1,3% al cierre de julio de 2025.

En otro orden, en medio de las festividades tradicionales que se dan en la India en agosto, incluido el Día de la Independencia celebrado el sábado, los operadores consideraron que las importaciones de aceite de soja de ese país, que es el principal comprador mundial de aceites vegetales, alcancen un máximo histórico, ya que los precios competitivos impulsan a los importadores a optar por ese producto ante las restricciones vigentes para acceder al aceite de girasol procedente de la zona del Mar Negro en medio del incremento de las hostilidades entre Rusia y Ucrania.

MAÍZ

Septiembre US$ 2,36 / Diciembre US$ 2,46

Tras cerrar la semana anterior con mejoras acumuladas superiores al 4,5%, el maíz volvió a subir hoy en Chicago. Al igual que la soja, el principal dato alcista fue hoy el primer día de recorridas a campo del ProFarmer, que se encontró con un escenario menos venturoso desde el punto de vista agronómico que el visto un año atrás, en la previa de la cosecha récord 2025/2026.

Quienes condujeron por la ruta de las Grandes Planicies reportaron suelos secos y perspectivas de rindes para el Sudeste de Dakota del Sur que estarían, al menos, un 10% por debajo de lo visto en los mismos campos en al tour de 2025. Se habló de problemas en la etapa de polinización debido a las condiciones ambientales y de mazorcas más cortas, entre otras observaciones. En tanto que quienes optaron por la ruta del Este del cinturón sojero/maicero reportaron excesos de humedad que, más allá de la postal ofrecida hoy, por caso en Ohio, podrían tener repercusiones negativas sobre los cultivos en los próximos días.

Además de la coyuntura doméstica de los cultivos estadounidenses, el mercado del maíz sigue teniendo dos factores alcistas de mucho peso y relacionados: las muy malas perspectivas para la cosecha en la Unión Europea, que obligarán al bloque a incrementar sus importaciones, y la guerra entre Rusia y Ucrania, que está llevando casi al punto de paralización total los despachos desde las terminales de Ucrania, el principal abastecedor de maíz para la Unión Europea, por delante de Estados Unidos. En este sentido, y luego de los sucesivos ataques contra los puertos ubicados sobre el Mar Negro, hoy Rusia volvió a atacar el puerto de Izmail, que es la principal vía alternativa de salida de los granos ucranianos a través del río Danubio. Ese puerto ya había sido atacado el jueves, como represalia del Kremlin al importante ataque que Ucrania asestó al polo portuario ruso de Novorosíisk, el más importante para las exportaciones de granos de Rusia a través el Mar Negro.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ S/C / Diciembre US$ 0,09

Kansas Septiembre US$ 1,65 / Diciembre US$ 1,47

Luego de cerrar la semana pasada con alzas superiores al 5%, el trigo estadounidense cerró hoy con nuevas subas en Kansas y casi sin cambios en Chicago. Esa estabilidad respondió a una toma de ganancias de los inversores tras las fuertes alzas recientes, mientras que la continuidad de la tónica positiva siguió relacionada con el grave estado de situación en la zona del Mar Negro, donde, lejos de aplacarse, las hostilidades continúan aumentando su intensidad, con incursiones de Ucrania cada día un poco más adentro del territorio de Rusia, algo que resulta una novedad en esta guerra que lleva más de cuatro años sin solución y en la que normalmente se relevaban los daños generados por el ejército ruso sobre territorio ucraniano.

Como lo detallamos en el último PAS de Granar, la región atraviesa el momento de mayor crudeza de los ataques cruzados desde el arranque de la guerra, pero ahora, con objetivos mucho más precisos, sobre la logística de exportación, en plena cosecha de trigo de invierno, y sobre centrales energéticas. Granos y petróleo están en la mira.

"Las exportaciones rusas de trigo en agosto podrían caer a 2,20 millones de toneladas, el nivel más bajo desde 2010", estimó hoy la consultora SovEcon, que hasta la semana pasada proyectaba un rango factible de entre 3 y 3,40 millones de toneladas, cifras que igualmente eran inferiores a los 4,50 millones de agosto de 2025 y a los 5 millones que son el promedio histórico para agosto.

"En 2010 Rusia prohibió completamente las exportaciones de trigo desde mediados de agosto hasta fin de año debido a una sequía histórica. Esta vez no hay prohibición, pero más del 90% de la capacidad de exportación del Mar Negro está físicamente paralizada", advirtió Andrey Sizov, gerente general del SovEcon, dejando en claro la gravedad del momento. Por caso, las tres principales terminales que operan en el complejo portuario de Novorosíisk –NKHP, NZT y KSK– sobre el Mar Negro siguen fuera de operaciones tras el ataque de Ucrania la semana pasada. Esto se agrega a la parálisis por cuestiones de seguridad de los embarques y de los despachos de buques desde las terminales del Mar de Azov, que lleva varias semanas.

Un estado de situación idéntico se replica en Ucrania, con los despachos casi paralizados en los puertos sobre el Mar Negro por los sucesivos ataques rusos sobre el Gran Odesa y con más ataques –el jueves pasado y hoy– contra el puerto de Izmail, el más importante para las exportaciones a través del río Danubio, la vía alternativa que Ucrania usa para sacar una parte de lo que no puede despachar por vía marítima.

Las especulaciones con eventuales iniciativas de cese el fuego para el Mar Negro siguen a la orden del día, pero los hechos continúan demostrando que un acuerdo entre Rusia y Ucrania esta muy lejos de ser una realidad sustentable.

Granar Research

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