–Lejos de la firma de un acuerdo de paz, en las últimas horas lo que hubo entre Estados Unidos e Irán fue un intercambio de fuego en el Estrecho de Ormuz, que sigue con tránsito restringido. De igual modo, Israel sigue atacando objetivos en el Sur del Líbano y afectando poblaciones civiles, en una clara violación del alto el fuego firmado en Washinton. En este contexto, y si bien todos los implicados dicen estar dialogando, el fin de las tensiones en Medio Oriente sigue estando lejos. Al cierre de las operaciones en el mercado de granos de Chicago el petróleo operaba en torno de los US$ 95,50 por barril.

SOJA

Julio US$ 5,78 / Agosto US$ 5,87

Tras las bajas de las tres jornadas precedentes la soja repuntó en Chicago y cerró la semana con saldo levemente positivo. Entre los factores que influyeron en las mejoras se ubicó la firmeza que sigue exhibiendo el aceite a pesar de la reciente toma de ganancias de los inversores y la falta de humedad en el Centro de las Grandes Planicies, que ya es motivo de preocupación.

Además, la semana próxima se concretará, según las previsiones oficiales, la visita del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a su par chino, Xi Jinping. Y pese a que China ni siquiera terminó de comprar los 12 millones de toneladas de soja estadounidense que se suponía adquiriría antes de finales de febrero último, los especuladores apuestan por algún acuerdo que dinamice los negocios agrícolas.

En materia de clima y cultivos, hoy hubo lluvias del Centro al Este del cinturón sojero/maicero que podrían haber ralentizar el ritmo de la siembra, pero que mejorarán el balance hídrico de los suelos de ese sector del Medio Oeste. En cambio, no hubo aportes de humedad ni en el Oeste de esa zona núcleo, ni en las Grandes Planicies.

MAÍZ

Julio US$ 1,47 / Septiembre US$ 1,38

El maíz terminó la jornada con subas en Chicago, pero tras las bajas de las jornadas precedentes el saldo de la semana fue negativo y el forrajero interrumpió así una racha positiva para sus precios que se extendió por tres semanas seguidas.

De los factores que le brindaron sostén al mercado del maíz destacamos el acelerado ritmo de las exportaciones de Estados Unidos, que registran un adelanto interanual del 27,56%, y el tiempo mayormente seco augurado para los próximos siete días sobre el Centro de las Grandes Planicies, donde Nebraska –el tercer Estado con la mayor intención de siembra de maíz 2026/2027– registra condiciones de sequía en el 88,15% de su territorio.

Parte de la presión bajista vista durante la primera mitad del día estuvo relacionada con los nubarrones que vuelven a nublar el horizonte del E-15 en el Congreso de Estados Unidos, donde la semana próxima se votará en la Cámara de Representantes por su libre expendio durante todo el año. La acción del lobby petrolero vuelve a poner en riesgo la salida de la ley que impulsaría el uso de etanol y, por ende, incrementaría el volumen de la demanda doméstica de maíz.

TRIGO

Chicago Julio US$ 2,22 / Septiembre US$ 2,51

Kansas Julio US$ 3,15 / Septiembre US$ 2,97

Con valores en alza cerró la rueda del trigo en las plazas estadounidenses donde, sin embargo, el retiro de ganancias ejecutado por los fondos de inversión en las tres jornadas precedentes derivó en un saldo semanal negativo para las cotizaciones del grano fino, que hasta el martes estaban en el nivel más alto en casi dos años.

El mal estado de los trigos de invierno y la falta de humedad en el Sur de las Grandes Planicies, a poco menos de un mes del arranque de la cosecha, fue el principal fundamento del retorno de las subas al mercado. En los pronósticos vigentes para los próximos siete días no hay signos de alivio para la situación actual, dado que las chances de lluvias son mínimas para la región.

Como ya lo señalamos en jornadas anteriores, el buen desempeño de las exportaciones estadounidenses de trigo, reportadas ayer por el USDA en 24,76 millones de toneladas, hizo que se superaran los 24,49 millones que el organismo proyectó como el objetivo de ventas 2025/2026. Esto llevó a los operadores a considerar que el martes próximo el USDA podría elevar esa variable en su nuevo informe mensual y que ajustar su cálculo sobre el stock final, desde los 25,52 millones actuales.

Los agricultores de Australia Occidental, el Estado con mayor exportación agrícolas del país, están aprovechando las lluvias generalizadas para sembrar mucha más canola y cebada, en detrimento del trigo. Así lo informó hoy la Asociación de la Industria de Granos de Australia Occidental (GIWA, por sus siglas en inglés), que adjudicó la situación a los altos costos de los fertilizantes debido al conflicto en Oriente Medio.

Según la entidad en la nueva campaña la superficie destinada a la canola crecerá un 33% y la de la cebada, un 6%, mientras que el área para el trigo caerá un 13%. En función de esos movimientos, la GIWA espera que los agricultores de Australia Occidental siembren este año 2,28 millones de hectáreas con canola, 2,17 millones con cebada y 3,73 millones con trigo.

Cabe recordar que la semana anterior el agregado agrícola del USDA en Australia proyectó la producción de trigo 2026/2027 de ese país en 29 millones de toneladas, un 19,44% por debajo de los 36 millones estimados por el organismo para la actual campaña. En tanto que las exportaciones las calculó en 23,50 millones de toneladas, contra los 26,50 millones 2025/2026.

Granar Research

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ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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EN CHICAGO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,39 la SOJA, US$ 4,63 el ACEITE, US$ 0,66 la HARINA, US$ 0,37 el TRIGO Chicago y US$ 1,10 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 0,39 el MAÍZ

–Lejos de la firma de un acuerdo de paz, en las últimas horas lo que hubo entre Estados Unidos e Irán fue un intercambio de fuego en el Estrecho de Ormuz, que sigue con tránsito restringido. De igual modo, Israel sigue atacando objetivos en el Sur del Líbano, que afectan poblaciones civiles, en una clara violación del alto el fuego firmado en Washinton. Con este panorama, el fin de la guerra y de las tensiones en Medio Oriente continúan lejos. De momento el valor del petróleo opera con pocos cambios y se ubica en torno de los 95 dólares por barril en el mercado estadounidense.

SOJA

Tras las bajas de las tres jornadas precedentes, la soja se negocia en alza en la rueda diaria de Chicago, apuntalada por la mejora del valor del aceite, en medio de las tensiones que no cesan en Medio Oriente.

La semana próxima se concretará, según las previsiones oficiales, la visita del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a su par chino, Xi Jinping. Y pese a que China ni siquiera terminó de comprar los 12 millones de toneladas de soja estadounidense que se suponía adquiriría antes de finales de febrero último, los especuladores apuestan por algún acuerdo que dinamice los negocios con la oleaginosa.

En materia de clima, hoy se prevén lluvias del Centro al Este del cinturón sojero/maicero, que podrían ralentizar el ritmo de la siembra, pero que mejorarán el balance hídrico de los suelos.

MAÍZ

Con ligeras bajas se cotiza el maíz en Chicago, dándole continuidad a la tónica negativa de las tres jornadas anteriores. Parte de la presión sigue relacionada con los nubarrones que vuelven a nublar el horizonte del E-15 en el Congreso de Estados Unidos, donde la semana próxima se votará en la Cámara de Representantes por su libre expendio durante todo el año. La acción del lobby petrolero vuelve a poner en riesgo la salida de la ley que impulse un mayor uso de etanol.

El límite a las bajas lo ponen el acelerado ritmo de las exportaciones estadounidenses, que registran un adelanto interanual del 27,56%, y el tiempo mayormente seco durante los próximos siete días en el Centro de las Grandes Planicies, donde Nebraska –el tercer Estado con la mayor intención de siembra de maíz–atraviesa condiciones de sequía en buena parte de su territorio.

TRIGO

El trigo opera con leves subas en las plazas estadounidenses, en un intento de repunte tras las pérdidas importantes acumuladas en las tres jornadas precedentes, en las que los fondos de inversión liquidaron contratos del cereal para retirar ganancias. 

El mal estado de los trigos de invierno y la falta de humedad en el Sur de las Grandes Planicies, a poco menos de un mes del arranque de la cosecha, debería apuntalar la mejora de las cotizaciones del cereal.

Los agricultores de Australia Occidental, el estado con mayor exportación agrícolas del país, están aprovechando las lluvias generalizadas para sembrar mucha más canola y cebada, en detrimento del trigo. Así lo informó hoy la Asociación de la Industria de Granos de Australia Occidental (GIWA, por sus siglas en inglés), que adjudicó la situación a los altos costos de los fertilizantes debido al conflicto en Oriente Medio.

Según la entidad en la nueva campaña la superficie destinada a la canola crecerá un 33% y la de la cebada, un 6%, mientras que el área para el trigo caerá un 13%. En función de esos movimientos, la GIWA espera que los agricultores de Australia Occidental siembren este año 2,28 millones de hectáreas con canola, 2,17 millones con cebada y 3,73 millones con trigo.

Cabe recordar que la semana anterior el agregado agrícola del USDA en Australia proyectó la producción de trigo 2026/2027 de ese país en 29 millones de toneladas, un 19,44% por debajo de los 36 millones estimados por el organismo para la actual campaña. En tanto que las exportaciones las calculó en 23,50 millones de toneladas, contra los 26,50 millones 2025/2026.

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CHICAGO NOCTURNO (julio para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,28 la SOJA, US$ 9,92 el ACEITE, US$ 0,33 la HARINA, US$ 0,46 el TRIGO Chicago y US$ 1,19 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 0,39 el MAÍZ

–Lejos de la firma de un acuerdo de paz, en las últimas horas lo que hubo entre Estados Unidos e Irán fue un intercambio de fuego en el Estrecho de Ormuz, que sigue con tránsito restringido. De igual modo, Israel sigue atacando objetivos en el Sur del Líbano, que afectan poblaciones civiles, en una clara violación del alto el fuego firmado en Washinton. Con este panorama, el fin de la guerra y de las tensiones en Medio Oriente continúan lejos. De momento el valor del petróleo opera con pocos cambios y se ubica en torno de los 95 dólares por barril en el mercado estadounidense.

SOJA

Tras las bajas de las tres jornadas precedentes, la soja se negocia con ligeras subas en el segmento nocturno de Chicago, apuntalada por la mejora del valor del aceite, en medio de las tensiones que no cesan en Medio Oriente. En materia de clima, hoy se prevén lluvias del Centro al Este del cinturón sojero/maicero, que podrían ralentizar el ritmo de la siembra, pero que mejorarán el balance hídrico de los suelos.

MAÍZ

Con ligeras bajas se cotiza el maíz en Chicago, dándole continuidad a la tónica negativa de las tres jornadas anteriores. Parte de la presión sigue relacionada con los nubarrones que vuelven a nublar el horizonte del E-15 en el Congreso de Estados Unidos, donde la semana próxima se votará por su libre expendio durante todo el año en la Cámara de Representantes, por la acción del lobby petrolero. El límite a las bajas lo pone el tiempo seco en el Centro de las Grandes Planicies, donde Nebraska atraviesa condiciones de sequía en buena parte de su territorio.

TRIGO

El trigo opera con leves subas en las plazas estadounidenses, en un intento de repunte tras las pérdidas importantes de los tres días precedentes, en los que los fondos de inversión liquidaron contratos del cereal para retirar ganancias. El mal estado de los trigos de invierno y la falta de humedad en el Sur de las Grandes Planicies, a poco menos de un mes del arranque de la cosecha, podrían apuntalar la mejora de las cotizaciones del cereal.

INDICADORES

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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La recaudación por Derechos de Exportación (DEX) mostró una fuerte caída en el primer cuatrimestre de 2026 y volvió a poner en el centro del debate el peso fiscal de las retenciones, el impacto de las rebajas aplicadas por el Gobierno y la posibilidad de una nueva reducción para el complejo sojero. Según un informe de la consultora RIA, dirigida por Javier Preciado Patiño, la participación de los DEX en la masa fiscal cayó a niveles históricamente bajos luego de las medidas oficiales que redujeron o eliminaron temporalmente alícuotas para distintos productos agroindustriales. En términos acumulados, entre enero y abril de 2026 la recaudación por DEX sumó US$1380 millones, una caída interanual de 37%.

El trabajo analizó el comportamiento de la recaudación hasta abril pasado y concluyó que el aporte de las retenciones al total de los ingresos fiscales perdió relevancia de manera acelerada. “Luego de las retenciones cero de septiembre pasado, la recaudación por DEX pasó de un promedio de 4,7% de la masa fiscal entre enero y septiembre de 2025, a un promedio de 2,4% entre octubre de 2025 y abril de 2026”, señaló el informe.

En abril de este año, la recaudación por este concepto alcanzó los $575.000 millones. Sin embargo, el estudio advirtió que esa cifra quedó “13% por debajo de abril de 2025 en moneda corriente”. A valores ajustados por inflación, el deterioro fue aún más marcado: “Actualizada por inflación la caída es de 33% interanual”, precisó.

La siembra de trigo 2026/27 puede tener algún retroceso respecto de la campaña pasada, pero será importante porque los productores recuerdan los muy buenos rendimientos de ese ciclo y porque hay suficiente humedad en los suelos. El punto crítico son los costos de producción, aumentados por la guerra en Medio Oriente, que también genera riesgos de desabastecimiento de insumos clave, como los fertilizantes. El tema fue abordado en una reunión organizada por la asociación civil Fertilizar, en la que se presentaron datos de disponibilidad de fertilizantes para la campaña y recomendaciones para su uso eficiente.

La capacidad de producción local de urea, concentrada en Bahía Blanca, alcanzará un volumen de 1.250.000 toneladas durante 2026. En comparación, el consumo de fertilizantes nitrogenados para el cultivo de trigo en 2025 fue de 910.000 toneladas, mientras que los fertilizantes fosfatados totalizaron 490.000 toneladas. En consecuencia, “la producción nacional de nitrógeno resultará suficiente para cubrir los requerimientos de la campaña fina, aunque será necesario recurrir a importaciones – que ya se están concretando desde los países proveedores- para abastecer a los cultivos de verano, principalmente maíz”, proyectó Roberto Rotondaro, presidente de la entidad.

“Durante el primer trimestre de 2026, el volumen importado se mantuvo en niveles similares a los registrados en igual período de 2025. Por su parte, los despachos internos se incrementaron de 150.000 a 200.000 toneladas en el período, principalmente asociados a la aplicación de fertilizantes durante la implantación de pasturas”, agregó. En términos generales, se observa una tendencia por parte de los productores a concretar la compra de fertilizantes fosfatados y a postergar la adquisición de nitrogenados, como estrategia ante la expectativa de una eventual disminución en el precio de la urea, si se encarrilara definitivamente el conflicto en Medio Oriente.

Finalmente, tal como se había anticipado el año pasado, el girasol terminó siendo uno de los mejores negocios de la campaña agrícola argentina 2025/2026.

Este jueves la Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó que finalizó la cosecha de girasol con un récord tanto en área sembrada (2,85 millones de hectáreas) como en rendimiento (23,6 quintales por hectárea). La producción total nacional también marcó un nuevo máximo con 6,6 millones de toneladas.

Como consecuencia de una campaña que, en general, acompañó agroclimáticamente todo el desarrollo del cultivo, la totalidad de los rendimientos zonales superaron el promedio de las últimas cinco campañas y, en algunos casos, incluso alcanzaron máximos históricos.

La tradicional zona girasolera del norte de La Pampa y el oeste de Buenos Aires lideró el ranking de rendimientos en 2025/2026 con un promedio de 28 quintales por hectárea.

Pero la característica distintiva de la campaña fue la notable productividad registrada en zonas no tradicionales, como es el caso de la región núcleo pampeana y el centro-norte de Córdoba.

La constante suba en el precio local del trigo, impulsada por los aumentos en las cotizaciones internacionales y la merma en la oferta interna del cereal, impulsaron los valores de la harina en las últimas semanas, con incrementos que superan el 10%, según la calidad del producto.

El trigo, que representa el 80% del precio final de la harina, registró un fuerte movimiento alcista en el mercado disponible durante abril y lo que va de mayo, pasando de $257.400 la tonelada a principios del mes pasado a $287.800 la tonelada en Rosario, lo que implica un incremento cercano al 12%.

No obstante, este es solo un precio de referencia, ya que la molinería paga por encima de ese valor en búsqueda de la calidad apropiada para la producción de harina y la panificación, cuestión que le está costando conseguir a la industria. En este sentido, se han llegado a pagar lotes puntuales de trigo de alta calidad (+30% de gluten) más de $450.000 la tonelada.

En este sentido, el presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, indicó la bolsa de 25 kilos de harina de calidad básica pasó de valer entre $11.000 y $12.000 en abril a $13.000 o $14.000 esta semana, mientras que las de mayor calidad quedaron estancadas entre los $17.000 y $18.000.

“Los negocios que nosotros estamos haciendo son en función de los lotes de calidad que estamos consiguiendo en un año donde no hay calidad”, dijo Cifarelli y agregó: “se pueden encontrar harinas que están muy por encima, hasta un 40%, por encima del precio del mercado. O sea, uno va poniendo el valor de la harina en función del trigo que conseguís".

Luego de los cuestionamientos de algunos sectores del agro por el proyecto para financiar las rutas y accesos a puertos por donde sale el 80% de la agroexportación, el gobierno de Santa Fe aclaró que no va a haber “ningún impuesto nuevo”.

En las últimas semanas la administración de Maximiliano Pullaro propone un fideicomiso público-privado para administrar el mantenimiento de rutas y los accesos estratégicos a las terminales agroexportadoras que se fondeará con un sistema único de cobro por tonelada cargada por los camiones.

La cadena del agro entiende que al final de cuentas se transferirá el costo del desgaste vial a productores, acopiadores y exportadores. De hecho, en el gobierno expresan que los que pagarán serán las cerealeras y ya no los transportistas, a lo que los productores se atajan porque creen que compartirán ese costo con ellos.

Ante el revuelo, la vocera del gobierno provincial, Virginia Coudannes, salió rápido a aclarar que no habrá “ningún impuesto nuevo, ni tasa ni peaje” aunque no profundizó cómo se conformarán los fondos del fideicomiso.

“Mientras la Nación se retira de la obra pública, nuestro gobierno invierte, planifica y busca ordenar. Y genera posibilidades de ordenar algo que todos identificamos que necesita una salida”, sostuvo.

La plaga de la chicharrita (dalbulus maidis), que propaga la bacteria Spiroplasma provocando la enfermedad “achaparramiento del maíz”, continúa avanzando sobre el norte y centro del área agrícola nacional, con poco impacto, aunque con creciente presencia en los lotes.

Según el último informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis, en las últimas semanas se registraron “comportamientos heterogéneos de la plaga en las distintas regiones”.

Así, tanto el NOA como el Centro Norte presentan niveles poblacionales estables, mientras que en el NEA y el Centro Sur se registraron incrementos y, en el Litoral, una leve retracción.

No obstante, el avance, el trabajo remarcó que “el grueso de la cosecha 2025/26 ya está a salvo”, al mismo tiempo que remarcaron que “los síntomas foliares asociados a este vector compatibles con Corn Stunt Spiroplasma (CSS) e impactos sobre espigas, son ínfimos en las zonas no endémicas”.

“En el NOA y NEA, donde el Dalbulus maidis y las enfermedades que transmite estuvieron presentes históricamente, es esperable que aparezcan síntomas. Hay que trabajar para que el impacto sobre espiga siempre quede por debajo del 10%”, dijo Alejandro Vera, coordinador de la Red.

En esta nota hay dos noticias.

La primera es que luego de mucho tiempo dubitativos, porque se suponía que este gobierno libertario venía a atender muchos de los reclamos del sector agropecuario, y eso dividía a muchos productores entre los que sufrían de ansiedad y los que preferían ser pacientes, hay un resurgir del movimiento de “autoconvocados” que comienzan a exponer críticas duras contra la gestión nacional de Javier Milei.

De hecho, un comunicado recibido en las últimas horas en las redacciones está firmado sencillamente como “Autoconvocados” y fue replicado vos varios referentes de esa corriente usualmente díscola de las entidades tradicionales de la Mesa de Enlace, y que tuvo picos y bajas de su actividad luego del conflicto de 2008 por las retenciones móviles, pero que se había desdibujado mucho en los últimos meses.

Incluso hay un amague de logotipo en este resurgir de los productores autoconvocados en la era Milei.

La segunda noticia es que en el comunicado difundido se alza el tono de voz y se acusa a varios organismos del Estado de ser negligentes y hasta cómplices de la empresa de biotecnología Bioceres, la cual fue noticia las últimas jornadas por la presunta detección en la Unión Europea de trazas de su transgénico HB4 en cargamentos de harina de soja de Argentina y Brasil. Decimos “presuntas” porque el argumento de los dos países del Mercosur es que esos análisis estarían mal realizados.

Lo cierto es que este sector de dirigentes considera que con ese episodio “se puso en riesgo la exportación de harina de soja argentina a Europa, uno de sus principales destinos”.