Durante años, una parte de los negocios de compraventa de granos pasó por un mecanismo que para buena parte del mercado resulta casi rutinario: el boleto de compraventa se registra en una bolsa de cereales y, de ese modo, la operación queda asentada en el ámbito institucional correspondiente. Ese esquema también genera ingresos para las bolsas, entre ellos los vinculados al sellado de los contratos. Pero esa práctica está cambiando aceleradamente. Cada vez más operaciones se concretan mediante cartas oferta, un mecanismo contractual que también permite formalizar un negocio entre comprador y vendedor pero que, según explican operadores del mercado,…

Tal como sucedió en la última campaña, en el ciclo 2026/2027 el negocio del trigo será para aquellos que puedan lograr partidas segregadas de calidad panadera ante una demanda industrial que, si bien estará desesperada por originar mercadería, trabajará a la par de un sector exportador poco entusiasmado por el cereal. “Comenzaron a realizarse las primeras pruebas de cosecha de trigo al norte del país con resultados superiores al promedio histórico”, señaló este jueves la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. “Con un 34% del cereal transitando de espigazón en adelante, concentrado en el centro y norte del área agrícola,…

Durante el primer cuatrimestre de vigencia del Acuerdo Interino de Comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, las exportaciones agroindustriales argentinas al viejo continente mostraron un fuerte crecimiento. Entre el 1° de mayo y el 31 de agosto, el valor total exportado alcanzó los U$S 1.922 millones, lo que representa una mejora del 21% respecto del promedio registrado durante igual período de los últimos tres años. Pero el dato adquiere mayor relevancia al analizar exclusivamente los productos alcanzados por las desgravaciones arancelarias obtenidas a partir de la entrada en vigencia del acuerdo. En ese caso, el incremento de las…

El gobernador de Córdoba, Martín Llaryora, volvió a reclamar la eliminación de las retenciones y pidió que avance la nueva ley de biocombustibles. Además, planteó que la provincia podría impulsar el autoconsumo de bioetanol para ampliar la transformación del maíz en origen. El mandatario realizó estas declaraciones durante la apertura del quinto Congreso Internacional de Maíz, que se desarrolla durante dos jornadas en el Centro de Convenciones del Complejo Ferial de la ciudad de Córdoba. El encuentro reúne a productores, especialistas, investigadores, empresas y representantes de instituciones públicas y privadas. Ante los referentes del sector, Llaryora sostuvo que “Argentina necesita…