En las últimas campañas, el carbón de la panoja del maíz (Sporisorium reilianum) volvió a manifestarse con intensidad en el sudeste de Córdoba y encendió señales de alerta entre técnicos y productores.

Un informe de la Red de Manejo de Plagas de Aapresid (REM) advierte que, aunque se trata de una enfermedad conocida, hacía décadas que no se registraban niveles de daño tan elevados en la región.

El impacto es directo: cuando una planta se infecta, pierde por completo su capacidad de producir granos. El informe de la REM señala que, en algunos lotes, la incidencia y las pérdidas estimadas de rendimiento de maíz alcanzaron valores cercanos al 50%.

Sin embargo, más allá de los números, lo que hoy genera mayor preocupación es el cambio en el patrón de aparición.

“Asistimos a un cambio de escala, porque ya no es un lote aislado, sino muchos lotes que tienen un poco de carbón, y eso es lo que genera preocupación”, resaltó José Luis Zorzín, director adjunto de la REM.

El hongo responsable de la enfermedad puede sobrevivir durante años en el suelo, lo que dificulta su erradicación.

Argentina se convirtió en el primer país del mundo en obtener la aprobación del registro de Virestina, una tecnología con el ingrediente activo metproxibiciclona, diseñada para controlar malezas gramíneas resistentes.

Syngenta también planea llevar a Brasil, Australia, Estados Unidos y Canadá esta histórica innovación. Es el primer herbicida selectivo a nivel mundial para controlar malezas gramíneas resistentes en soja y algodón en casi 40 años. También puede utilizarse, en aplicaciones pre siembra, en cereales y maíz.

Argentina –tercer productor mundial de soja– está entre los mercados agrícolas más innovadores del mundo, con productores que suelen ser los primeros a nivel global en adoptar tecnologías agrícolas de vanguardia. La soja, uno de los cultivos más importantes del mundo, tiene una alta concentración de aminoácidos esenciales y es valorada como una fuente clave de alimento animal rico en proteínas.

Las malezas resistentes son una amenaza constante para los productores, ya que sobreviven a las aplicaciones de herbicidas y compiten con los cultivos por nutrientes, luz solar y agua. Al mismo tiempo, estas malezas actúan como un "puente verde" para plagas, virus, hongos y bacterias que infectan los cultivos. Las malezas resistentes pueden reducir drásticamente los rendimientos y bajar significativamente el valor de las tierras agrícolas.

A casi un mes desde que los integrantes de la Mesa de Enlace se reunieron con las autoridades de la Secretaría de Agricultura para presentarle un proyecto de una nueva ley de semillas, técnicos y ruralistas mantuvieron un encuentro para avanzar en el debate de los puntos que contenía la propuesta. Con el telón de fondo del acuerdo entre Javier Milei y el presidente norteamericano Donald Trump, que incluye avanzar por parte del país hacia la adhesión al convenio Upov-91, que otorga una mayor protección a la propiedad intelectual en semillas, funcionarios y dirigentes iniciaron una mesa de trabajo que ya entró en la etapa técnica.

“Se trataron todos los puntos referidos a la ley de semillas. Estamos en un proceso de acercamiento”, resumió Carlos Castagnani, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), tras el encuentro de este martes que se llevó a cabo en la Secretaría de Agricultura. Durante la reunión estuvieron el secretario, Sergio Iraeta; el jefe de Gabinete de la Secretaría, Martín Fernández; el presidente del Instituto Nacional de Semillas (Inase), Martín Famulari, y representantes del Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado. Por parte de las entidades participaron los técnicos y algunos de sus dirigentes.

La reunión, que dio continuidad a los primeros intercambios en Expoagro, marcó un cambio de dinámica: por primera vez se analizó en detalle la propuesta elaborada por la Mesa de Enlace. “Desmenuzamos punto por punto la propuesta que llevamos”, explicó Castagnani, quien agregó que en algunos puntos hay coincidencias entre las partes y en otros una mirada que les “preocupa”, pero “es cuestión de seguir trabajando”.

En el momento del año en el que los productores empiezan a hacer los números para definir la campaña de trigo, este 2026 encuentra al sector con un escenario atravesado por el impacto de la guerra en Medio Oriente, que elevó con fuerza los costos —sobre todo de los fertilizantes— y dejó los márgenes en muchos casos muy ajustados o directamente negativos. Así lo reflejan los primeros cálculos que ya comenzaron a elaborarse en distintas regiones productivas, donde los rindes necesarios para cubrir costos superan los promedios históricos. Si bien el contexto climático aporta un punto a favor, con buenas reservas de humedad en los suelos, los especialistas coincidieron en que el negocio se volvió más fino y depende cada vez más del doble cultivo [trigo-soja] y de cómo evolucione el escenario internacional.

En Carlos Tejedor (Buenos Aires), el productor Dante Garciandía calculó que para la próxima campaña se necesitarán 47,7 quintales por hectárea [qq/ha] para cubrir costos, cuando el promedio histórico de la zona se ubica en 36 qq/ha. Es decir, el rinde de indiferencia quedará muy por encima de lo que habitualmente se obtiene. De hecho, según sus registros, solo en uno de los últimos años se logró superar ese nivel. Con esos parámetros, el resultado proyectado es negativo, con un margen cercano a -US$59,8 por hectárea. “Seguramente se va a sembrar a pesar de los magros márgenes, arriesgando capital”, advirtió el productor, aunque señaló que el área podría caer si no hay mejoras en los precios o cambios en las condiciones generales del negocio.

–En el 39º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán las hostilidades continúan. Hoy a las 21 –hora en la Argentina– vence el ultimátum dado por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a Irán para que libere el tránsito por el Estrecho de Ormuz, so pena de bombardeos sobre la infraestructura energética de ese país, un hecho que afectaría a la población civil iraní. Irán rechazó este ultimátum y un cese temporal del fuego, en tanto que las chances de un acuerdo antes de la hora fijada por el presidente estadounidense parecen cada vez más lejanas. Como agravante para el ya tenso estado de situación Trump hoy lanzó un nuevo mensaje intimidatorio a través de Truth Social: "Esta noche morirá toda una civilización, para no volver jamás. No quiero que eso suceda, pero probablemente ocurrirá. Sin embargo, ahora que tenemos un cambio de régimen total, donde prevalecen mentes diferentes, más inteligentes y menos radicalizadas, tal vez pueda suceder algo revolucionario maravilloso, ¿quién sabe? Lo descubriremos esta noche, en uno de los momentos más importantes de la larga y compleja historia del mundo. 47 años de extorsión, corrupción y muerte llegarán a su fin. ¡Dios bendiga al gran pueblo de Irán!". Desde los altos manos iraníes se respondió que Estados Unidos y sus aliados recibirán un "golpe inolvidable de la antigua civilización de Irán". En el mercado estadounidense el petróleo opera en alzas y se ubica en torno de los 114 dólares por barril.

SOJA

Mayo US$ 3,13 / Julio US$ 3,22

Con precios en baja cerró la rueda de la soja en Chicago, por una toma de ganancias de los inversores, que están expectantes sobre cómo seguirá la guerra en Medio Oriente tras las amenazas de Trump. Los administradores de los fondos de inversión –como buena parte de los mortales– están ingresando en un terreno desconocido por un conflicto que se creyó de final acelerado y que, al contrario, está escalando hasta niveles insospechados.

La previsión de buenas lluvias en las próximas semanas sobre el Medio Oeste aportó a la tónica bajista, dado que mejorará el balance hídrico de los suelos sobre los que se sembrará la soja de la nueva campaña.

En el último tramo de la rueda el aceite también viró de las leves subas a un cierre negativo por la toma de ganancias de los fondos. No obstante, este producto pudo sostener de buena manera la firmeza que trae en 2026, derivada del fuerte aumento del petróleo y de las perspectivas favorables para la demanda interna a través de la industria del biodiésel, que necesitará ponerse a tono con el mayor uso del biocombustible en los mandatos de corte para los próximos dos años. El contrato mayo del aceite resignó 5,07 dólares y quedó con un ajuste de 1537,03 dólares por tonelada.

En cuanto a Brasil, en su informe semanal la Conab relevó ayer el progreso de la cosecha de soja sobre el 82,1% de la superficie apta, frente al 74,3% de la semana pasada; al 85,3% de igual momento de 2025, y al 78% promedio de los anteriores 5 años.

La Comisión Europea informó hoy que entre el 1º de julio y el 5 de abril las importaciones de soja por parte de los países de la Unión Europea sumaron 9,74 millones de toneladas, un 9% menos que en igual segmento anterior. Los principales proveedores fueron Estados Unidos y Brasil, con 4,32 y con 3,44 millones de toneladas, respectivamente. En cuanto a la harina de soja, el organismo confirmó compras por 13,63 millones de toneladas, lo que marca una caída interanual del 6%. En este caso los principales abastecedores fueron Brasil y la Argentina, con 6,86 y con 4,78 millones de toneladas.

MAÍZ

Mayo US$ 1,97 / Julio US$ 2,07

El maíz terminó la jornada con valores en baja en Chicago por el nulo impacto que viene teniendo el aumento del petróleo sobre la demanda interna de etanol en Estados Unidos y por un buen arranque de la etapa de siembra 2026/2027, con pronósticos de lluvias sobre las principales zonas productoras en los próximos días, que mejorarían el balance hídrico de los suelos.

Ayer, en su primer reporte nacional sobre los cultivos estadounidenses de 2026, el USDA marcó el avance de la siembra de maíz sobre el 3% de los 38,58 millones de hectáreas previstos, por delante del 2% de igual momento de 2025 y del 2% promedio de las anteriores cinco campañas, pero en sintonía con el 3% previsto por los operadores, que manejaron un rango factible de entre el 2 y el 4%.

El ajuste en los márgenes que les genera a los farmers la suba de los precios de los insumos agrícolas y de los combustibles también resulta un factor bajista para el maíz, que tiene una alta dependencia de esos insumos, dado que aceleró la necesidad de incrementar la venta de granos para hacer frente al aumento de los costos.

En Brasil, la Conab relevó ayer el avance de la siembra de maíz safrinha sobre el 99,2% del área prevista, contra el 95,2% de la semana anterior; el 99,1% de igual momento de 2025, y el 98,3% promedio de los anteriores 5 años. Acerca del maíz de verano, reportó el progreso de la cosecha sobre el 51,3% del área apta, frente al 45,7% de la semana pasada; al 59,2% de igual momento de 2025, y al 51% promedio de los anteriores 5 años.

TRIGO

Chicago Mayo US$ 1,02 / Julio US$ 0,55

Kansas Mayo US$ 0,27 / Julio US$ 0,28

Con inversores que se mantienen expectantes sobre lo que ocurre con las guerras en Medio Oriente y en la zona del Mar Negro, el trigo cerró con leves altibajos en las plazas estadounidenses. La presión bajista derivó de la chance de buenas lluvias durante esta semana en las Grandes Planicies trigueras que posibilitarían una mejora en la condición de los cultivos, sobre todo, de las variedades de invierno, que ayer fueron reportados con una condición deficiente en el esperado primer reporte oficial sobre los cultivos estadounidenses en 2026.

Lo que evitó bajas mayores en Kansas fue el hecho de que el USDA sorprendió al mercado al ponderar el 35% del trigo de invierno en estado bueno/excelente, muy por debajo del 48% de igual momento del año anterior y del 42% previsto en promedio por los privados, que manejaron un rango posible de entre el 38 y el 45%. En Kansas, que es el principal Estado productor, el 38% del trigo está en estado bueno/excelente, contra el 51% vigente un año atrás.

Respecto del trigo de primavera, que se negocia en Chicago y que ocuparía la superficie más chica en 56 años, el USDA reportó ayer el avance de la siembra sobre el 2% del área prevista, por debajo del 3% de igual momento de 2025, del 3% promedio y del 3% estimado por los operadores, que manejaron un rango posible que fue del 2 al 4%.

La consultora Argus elevó de 86,50 a 88,70 millones de toneladas su proyección sobre la cosecha de trigo 2026/2027 en Rusia, dentro de un rango factible que fue de 86 a 91,40 millones. La cifra promedio calculada por Argus aún resulta inferior a los 90,40 millones recolectados en el ciclo 2025/2026. La firma agregó que el rinde promedio de invierno alcanzaría las 4,04 toneladas por hectárea, arriba de las 3,93 toneladas de la campaña anterior gracias a las abundantes lluvias y a una mayor humedad del suelo en el Sur, principalmente en la región de Rostov. Se prevé que la producción de trigo de primavera disminuya tras los niveles récord de la temporada pasada. El estado general de los cultivos obtuvo una calificación de 3,44 sobre 5, una de las puntuaciones más altas desde que Argus inició sus encuestas, en 2017. La consultora proyectó que la disponibilidad total de trigo en Rusia alcanzará los 105 millones de toneladas, lo que, según Argus, representaría el tercer nivel más alto registrado en Rusia.

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EN CHICAGO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,32 el ACEITE y US$ 0,37 el TRIGO Chicago

BAJAN US$ 2,02 la SOJA, US$ 2,87 la HARINA, US$ 1,28 el MAÍZ y US$ 0,73 el TRIGO Kansas

–En el 39º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán las hostilidades continúan. Hoy a las 21 –hora en la Argentina– vence el ultimátum dado por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a Irán para que libere el tránsito por el Estrecho de Ormuz, so pena de bombardeos sobre la infraestructura energética de ese país, un hecho que afectaría a la población civil iraní. Si bien desde Irán se rechaza este ultimátum y un cese temporal del fuego, se prevé que antes de dicha hora haya negociaciones para, al menos, extender el plazo de la amenaza hecha por Trump, que hoy lanzó el siguiente mensaje en Truth Social: "Esta noche morirá toda una civilización, para no volver jamás. No quiero que eso suceda, pero probablemente ocurrirá. Sin embargo, ahora que tenemos un cambio de régimen total, donde prevalecen mentes diferentes, más inteligentes y menos radicalizadas, tal vez pueda suceder algo revolucionario maravilloso, ¿quién sabe? Lo descubriremos esta noche, en uno de los momentos más importantes de la larga y compleja historia del mundo. 47 años de extorsión, corrupción y muerte llegarán a su fin. ¡Dios bendiga al gran pueblo de Irán!". Desde los altos manos iraníes se respondió que Estados Unidos y sus aliados recibirán un "golpe inolvidable de la antigua civilización de Irán". En el mercado estadounidense el petróleo opera con alzas mayores al 4% y se ubica en torno de los 117 dólares por barril.

SOJA

Con bajas se negocia la soja en la rueda diaria de Chicago, por una toma de ganancias de los inversores, que están expectantes sobre cómo seguirá la guerra en Medio Oriente tras las amenazas de Trump.

De momento el aceite se mantiene operando con ligeras subas por la firmeza del petróleo y por las perspectivas favorables para la demanda interna a través de la industria del biodiésel, que necesitará ponerse a tono con el mayor uso del biocombustible en los mandatos de corte para los próximos dos años.

En cuanto a Brasil, en su informe semanal la Conab relevó ayer el progreso de la cosecha de soja sobre el 82,1% de la superficie apta, frente al 74,3% de la semana pasada; al 85,3% de igual momento de 2025, y al 78% promedio de los anteriores 5 años.

La Comisión Europea informó hoy que entre el 1º de julio y el 5 de abril las importaciones de soja por parte de los países de la Unión Europea sumaron 9,74 millones de toneladas, un 9% menos que en igual segmento anterior. Los principales proveedores fueron Estados Unidos y Brasil, con 4,32 y con 3,44 millones de toneladas, respectivamente. En cuanto a la harina de soja, el organismo confirmó compras por 13,63 millones de toneladas, lo que marca una caída interanual del 6%. En este caso los principales abastecedores fueron Brasil y la Argentina, con 6,86 y con 4,78 millones de toneladas.

MAÍZ

El maíz se cotiza con bajas en Chicago por el nulo impacto que viene teniendo el aumento del petróleo sobre la demanda interna de etanol en Estados Unidos y por un buen arranque de la etapa de siembra 2026/2027, con pronósticos de lluvias sobre las principales zonas productoras en los próximos días, que mejorarían el balance hídrico de los suelos.

En su primer reporte nacional sobre los cultivos estadounidenses en 2026, el USDA marcó ayer el avance de la siembra de maíz sobre el 3% de los 38,58 millones de hectáreas previstos, por delante del 2% de igual momento de 2025 y del 2% promedio de las anteriores cinco campañas, pero en sintonía con el 3% previsto por los operadores, que manejaron un rango factible de entre el 2 y el 4%.

El ajuste en los márgenes que provoca la suba de los precios de los insumos agrícolas y de los combustibles también se presentan como factores bajistas para el mercado del maíz, que tiene una alta dependencia de esos insumos

En Brasil, la Conab relevó ayer el avance de la siembra de maíz safrinha sobre el 99,2% del área prevista, contra el 95,2% de la semana anterior; el 99,1% de igual momento de 2025, y el 98,3% promedio de los anteriores 5 años. Acerca del maíz de verano, reportó el progreso de la cosecha sobre el 51,3% del área apta, frente al 45,7% de la semana pasada; al 59,2% de igual momento de 2025, y al 51% promedio de los anteriores 5 años.

TRIGO

Con inversores que se mantienen expectantes sobre lo que ocurre con las guerras en Medio Oriente y en la zona del Mar Negro, el trigo opera con leves altibajos en las plazas estadounidenses. La presión bajista deriva de la chance de buenas lluvias durante esta semana en las Grandes Planicies trigueras que posibilitarían una mejora en la condición de los cultivos, sobre todo, de las variedades de invierno, que ayer evidenciaron una condición deficiente en el esperado primer reporte oficial sobre los cultivos estadounidenses en 2026.

En efecto, parte del sostén está en el hecho de que el USDA sorprendió al mercado al ponderar el 35% del trigo de invierno en estado bueno/excelente, muy por debajo del 48% de igual momento del año anterior y del 42% previsto en promedio por los privados, que manejaron un rango posible de entre el 38 y el 45%. En Kansas, que es el principal Estado productor, el 38% del trigo está en estado bueno/excelente, contra el 51% vigente un año atrás.

Respecto del trigo de primavera, que ocuparía la superficie más chica en 56 años, el USDA reportó el avance de la siembra sobre el 2% del área prevista, por debajo del 3% de igual momento de 2025, del 3% promedio y del 3% estimado por los operadores, que manejaron un rango posible que fue del 2 al 4%.

La consultora Argus elevó de 86,50 a 88,70 millones de toneladas su proyección sobre la cosecha de trigo 2026/2027 en Rusia, dentro de un rango factible que fue de 86 a 91,40 millones. La cifra promedio calculada por Argus aún resulta inferior a los 90,40 millones recolectados en el ciclo 2025/2026. La firma agregó que el rinde promedio de invierno alcanzaría las 4,04 toneladas por hectárea, arriba de las 3,93 toneladas de la campaña anterior gracias a las abundantes lluvias y a una mayor humedad del suelo en el Sur, principalmente en la región de Rostov. Se prevé que la producción de trigo de primavera disminuya tras los niveles récord de la temporada pasada. El estado general de los cultivos obtuvo una calificación de 3,44 sobre 5, una de las puntuaciones más altas desde que Argus inició sus encuestas, en 2017. La consultora proyectó que la disponibilidad total de trigo en Rusia alcanzará los 105 millones de toneladas, lo que, según Argus, representaría el tercer nivel más alto registrado en Rusia.

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CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,37 la SOJA y US$ 6,39 el ACEITE

BAJAN US$ 0,99 la HARINA, US$ 0,98 el MAÍZ, US$ 1,10 el TRIGO Chicago y US$ 1,56 el TRIGO Kansas

–En el 39º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán las hostilidades continúan. Hoy a las 21 –hora en la Argentina– vence el ultimátum dado por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, a Irán para que libere el tránsito por el Estrecho de Ormuz, so pena de bombardeos sobre la infraestructura energética de ese país, un hecho que afectaría a la población civil iraní. Si bien desde Irán se rechaza este ultimátum y un cese temporal del fuego, se prevé que antes de dicha hora haya negociaciones para, al menos, extender el plazo de la amenaza hecha por Trump. De momento, el petróleo opera en alza y en torno de los 114,50 dólares por barril en el mercado estadounidense.

SOJA

Con ligeras subas se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago, en línea con el aceite, que se mantiene con signo positivo por la firmeza del petróleo y por las perspectivas favorables para la demanda interna a través de la industria del biodiésel, que necesitará ponerse a tono con el mayor uso del biocombustible en los mandatos de corte para los próximos dos años.

En cuanto a Brasil, en su informe semanal la Conab relevó ayer el progreso de la cosecha de soja sobre el 82,1% de la superficie apta, frente al 74,3% de la semana pasada; al 85,3% de igual momento de 2025, y al 78% promedio de los anteriores 5 años.

MAÍZ

El maíz se cotiza con leves bajas en Chicago por el nulo impacto que viene teniendo el aumento del petróleo sobre la demanda interna de etanol en Estados Unidos y por un buen arranque de la etapa de siembra 2026/2027, con pronósticos de lluvias sobre las principales zonas productoras en los próximos días, que mejorarían el balance hídrico de los suelos.

En su primer reporte nacional sobre los cultivos estadounidenses en 2026, el USDA marcó ayer el avance de la siembra de maíz sobre el 3% de los 38,58 millones de hectáreas previstos, por delante del 2% de igual momento de 2025 y del 2% promedio de las anteriores cinco campañas, pero en sintonía con el 3% previsto por los operadores, que manejaron un rango factible de entre el 2 y el 4%.

En Brasil, la Conab relevó ayer el avance de la siembra de maíz safrinha sobre el 99,2% del área prevista, contra el 95,2% de la semana anterior; el 99,1% de igual momento de 2025, y el 98,3% promedio de los anteriores 5 años. Acerca del maíz de verano, reportó el progreso de la cosecha sobre el 51,3% del área apta, frente al 45,7% de la semana pasada; al 59,2% de igual momento de 2025, y al 51% promedio de los anteriores 5 años.

TRIGO

Con inversores que se mantienen expectantes sobre lo que ocurre con las guerras en Medio Oriente y en la zona del Mar Negro, el trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses por la previsión de buenas lluvias durante esta semana en las Grandes Planicies trigueras que posibilitarían una mejora en la condición de los cultivos, sobre todo, de las variedades de invierno, que ayer evidenciaron una condición deficiente en el esperado primer reporte oficial sobre los cultivos estadounidenses en 2026.

En efecto, el USDA sorprendió al mercado al ponderar el 35% del trigo de invierno en estado bueno/excelente, muy por debajo del 48% de igual momento del año anterior y del 42% previsto en promedio por los privados, que manejaron un rango posible de entre el 38 y el 45%. En Kansas, que es el principal Estado productor, el 38% del trigo está en estado bueno/excelente, contra el 51% vigente un año atrás.

Respecto del trigo de primavera, el USDA reportó el avance de la siembra sobre el 2% del área prevista, por debajo del 3% de igual momento de 2025, del 3% promedio y del 3% estimado por los operadores, que manejaron un rango posible que fue del 2 al 4%.

INDICADORES

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Las lluvias que se vienen registrando desde la semana pasada en la región núcleo —la principal zona agrícola del país— están dejando un escenario complejo, con efectos positivos y negativos al mismo tiempo. Por un lado, el agua llegó en un momento clave y permitió mejorar el estado de los cultivos. Pero, por otra parte, también empezó a generar problemas justo cuando la cosecha comenzaba a tomar ritmo.

En algunos puntos, los acumulados superaron los 150 milímetros en pocos días, una cantidad muy elevada en un período tan corto. Esto permitió recargar los perfiles del suelo —es decir, aumentar la humedad disponible en profundidad para las plantas—, algo clave para su desarrollo. Sin embargo, el exceso de lluvias también frenó la cosecha. Cuando el suelo se satura de agua, pierde firmeza y se produce lo que en el campo se conoce como “falta de piso”: el terreno queda tan blando que las cosechadoras, tractores y camiones no pueden circular sin hundirse o dañar el cultivo.

Entre el miércoles y este lunes, según los datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) se registraron 80 mm en María Teresa, 90 mm en Guatimozín, 96 mm en Bell Ville, 107 mm en Irigoyen, 102 mm en Montes de Oca y 87 mm en Hernando, en la región núcleo. Estos niveles explican por qué hoy hay campos donde directamente no se puede ingresar con maquinaria.

Desde la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), en tanto, la especialista Daniela Venturino explicó que estas precipitaciones “volvieron a recargar los perfiles en buena parte del centro y norte del país”, lo que representó una mejora en las reservas de agua del suelo. Este punto es importante porque asegura mejores condiciones para los cultivos que todavía están en desarrollo y también deja una base más favorable para la próxima campaña de trigo.

En su primer informe de 2026 sobre el estado de los cultivos estadounidenses el USDA sorprendió hoy al mercado al marcar una pobre condición del trigo de invierno, que viene necesitado de humedad. En efecto, ponderó apenas el 35% en estado bueno/excelente, por debajo del 42% calculado por los operadores y lejos del nivel vigente un año atrás. Ya están en marcha las siembras de maíz y de trigo de primavera.

Se espera que en los próximos días el gobierno nacional publique los datos con el stock vacuno al 31 de diciembre de 2025. De acuerdo con los datos de la segunda campaña de vacunación del Senasa y en función de lo que vienen anticipando los analistas, habría una nueva caída.

Una de las categorías más afectadas es la de terneros. Los datos del organismo sanitario indican que en la segunda parte del 2025 se vacunaron 13,9 millones de cabezas de dicha categoría, lo que significa una caída de 2% respecto del año anterior y del 5% con respecto a 2022. Este año es relevante en la comparación porque sucedió entonces una feroz sequía.

La caída en la oferta de esta categoría vacuna tiene que ver con la seguidilla de años muy secos que afectaron las preñeces de las vacas y también “con la falta de incorporación de tecnologías productivas y reproductivas de ganaderos que no ven esto como un negocio y por lo tanto son tenedores de hacienda”, según evaluó el consultor Federico Santángelo, de la firma AgroIdeas.

La menor oferta de terneros impactará en la disponibilidad de ganado para la faena y en definitiva en la oferta de carne, que ya viene decayendo este año. En los primeros meses de 2026 la faena bajó cerca de 10%, y debido a eso el consumo ronda los 45 kilos anuales por habitante, cuando en 2025 había promediado poco menos de 50 kilos per cápita.