Las condiciones ambientales de la actual campaña triguera encienden las alarmas sobre un viejo enemigo: mancha amarilla (Drechslera tritici-repentis).

Se trata de un hongo que persiste en los rastrojos y cuya infección se ve favorecida por temperaturas de entre 18 y 28 °C, combinadas con períodos prolongados (~30 horas) de humedad foliar (rocío, lluvias o alta humedad relativa) y la presencia de rastrojos de trigo infectados del año anterior, que actúa como fuente de inóculo inicial.

Afecta principalmente las hojas y puede manifestarse desde etapas tempranas hasta el llenado de granos. Una vez establecida, la dispersión del inóculo se realiza a través del viento y el salpicado de la lluvia.

En entrevista con la Red de Manejo de Plagas de Aapresid, la fitopatóloga Cristina Palacio, Directora del Laboratorio de Sanidad y Biotecnología Vegetal SIEF advierte que “es una enfermedad recurrente que aparece todos los años, especialmente si hay variedades susceptibles.”

Desde la REM advierten que los síntomas de mancha amarilla pueden confundirse con otras enfermedades foliares, por lo que se requiere un diagnóstico cuidadoso.

El Servicio Agrícola Ganadero de Chile (SAG) ha determinado restituir el reconocimiento sanitario de la zona libre de aftosa sin vacunación de Argentina y levantar la medida de suspensión de las importaciones de las mercancías bovinas y ovinas procedentes de la Patagonia.

La medida es el resultado de las gestiones realizadas entre SENASA y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, así como también de las conclusiones del informe oficial del SAG, tras la visita de auditoría a la barrera zoofitosanitaria de la Patagonia.

La planificación del SENASA para desarrollar las negociaciones sanitarias con Chile durante este período del año permitió minimizar cualquier impacto sobre el comercio bilateral.

Por la estacionalidad de las exportaciones de carne ovina —que se concentran en los primeros meses—, las operaciones comerciales no se vieron afectadas.

Los frigoríficos situados en General López no sintieron el cimbronazo y aseguran que siguen trabajando de igual manera.

Estas acciones representan un avance significativo en la consolidación del modelo sanitario nacional, acompañado por una evolución epidemiológica favorable frente a la enfermedad.

Por Ignacio Iriarte.

Una oferta ganadera restringida por la incertidumbre, un consumo que retrocede y una exportación que aguarda los cambios en la política cambiaria que vendrían después de las elecciones rigen el escenario comercial.

Los embarques se están recuperando mes a mes, pero este promisorio panorama está condicionado por el eventual cambio de la política importadora para la carne vacuna de China, que se dará a conocer en noviembre. La demanda internacional presenta una gran firmeza, pudiéndose afirmar que “hay vida fuera de China”.

Si se toman los principales insumos ganaderos, y expresándolos en kilos de novillo (según el Mercado Agroganadero de Cañuelas), para septiembre de los años 2019 a 2025 se observa que el gasto en personal se ubicó en septiembre último un 16% por debajo del promedio de los años 2019-2024; una hectárea de pastura requirió un 21% menos de kilos de novillo que en los años 2019-2024 y para hacer una hectárea de verdeo de invierno se necesitó un 22% menos de kilos.

Con el clima como aliado en buena parte de la región agrícola del país, las proyecciones para la campaña 2024/2025 anticipan una cosecha récord. Estimaciones privadas prevén que los principales cultivos —soja, maíz, trigo, sorgo y girasol— superen los 140 millones de toneladas a nivel nacional.

En Córdoba, las perspectivas siguen la misma tendencia. Los cultivos de invierno y los primeros lotes implantados muestran un escenario alentador, particularmente en trigo.

Según la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), la producción provincial de trigo alcanzaría un récord histórico de 5,7 millones de hectáreas, impulsada por una superficie sembrada también récord de 1,79 millones de hectáreas y un rendimiento promedio de 35,1 quintales por hectárea, de acuerdo con el relevamiento del Departamento de Información Agronómica (DIA) de la entidad.

Si a las cifras del cultivo invernal se suman las proyecciones de siembra de los granos gruesos —soja, maíz, sorgo, maní y girasol—, los productores cordobeses implantarían 9,6 millones de hectáreas con fines agrícolas.

La ganadería -como el fútbol, la música y otras pasiones- siempre encuentra la forma de arraigarse en el territorio argentino. La provincia de Chaco, con sus ambientes desafiantes y su población aguerrida, ilustra a la perfección esta máxima. En el monte, con un clima riguroso y extremo, los productores encarnan una transformación silenciosa, impulsada por la incorporación de tecnología, la profesionalización de los jóvenes y un renovado optimismo tras años de sequía.

“Toda mi vida estuvo ligada a la ganadería”, resume Carlos Humberto Pérez, veterinario y productor del departamento Bermejo, quien hasta hace poco estuvo al frente del establecimiento familiar y hoy asesora a sus hijos, quienes formaron una sociedad para continuar con la actividad. “El Chaco ha mejorado bastante en genética, se ha invertido mucho y hay progreso, pero sigo convencido de que la base de todo es la alimentación. En ganadería, como en los humanos, si no comés bien, no rendís”, afirma con la claridad de quien aprendió mirando al campo más que a los libros.

Aprovechando la Exposición Braford de Primavera, que se realizó esta semana en la Rural de Margarita Belén, y donde se conoció la genética que hace viable a la actividad, Clarín Rural conversó con Pérez y con otros productores y técnicos para entender sus desafíos y oportunidades.

El caso Vicentin, el default privado más grande la historia argentina, no deja de sorprender. La trama parece de película, o de serie: con múltiples idas y vueltas, protagonistas centrales que suben y bajan, partenaires que tienen su tiempo de alto voltaje y luego salen de escena, actores que pasan de poderosos a víctimas, o viceversa. Y, aunque ya hubo tendencias que parecían definitivas y se diluyeron, se acercan los capítulos finales y la perspectiva sigue siendo incierta.

Van casi 6 años desde que la compañía agroexportadora de origen familiar detuvo su marcha de 90 años de crecimiento arrollador, y desde el pedestal de ser una de las mayores empresas de capital nacional, el 4 de diciembre de 2019 anunció su “stress financiero”.

El 8 de junio de 2020, esta historia empezó a tener alto impacto masivo. Ese día, el gobierno nacional de Alberto Fernández quiso intervenirla y desató un vendaval de manifestaciones cívicas pocas veces vista, en plena pandemia. Poco después, esa intención se dejó de lado desde el Poder Ejecutivo, pero la politización siguió en torno a lo judicial y al Banco Nación, el principal acreedor no granario. En el medio, Sergio Nardelli, el CEO de la empresa, murió de un infarto.

Cada vez que hay ruido con los Derechos de Exportación (DEX), más conocidos como retenciones, pocas veces se tiene en cuenta la evidencia del impacto que provocan cuando no están. De la misma forma que no siempre se considera el efecto que provoca la eliminación de las regulaciones y las trabas al comercio.

En los últimos días aparecieron datos que contribuyen a demostrar que cuando al agro se le reduce la carga impositiva o el Estado retrocede en su rol de interventor sobre el mercado la respuesta positiva no tarda en llegar.

Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) las exportaciones de carne vacuna entre enero y agosto pasado se incrementaron un 24% respecto del mismo período de 2024 con un aporte de divisas por US$2256 millones. Ese nivel de ventas externas supera en un 20% al promedio de los últimos cinco años.

A partir de diciembre de 2023, con la asunción de Javier Milei en la presidencia, se eliminó cualquier posibilidad de frenar el comercio externo de carne. En los cuatro años anteriores eso estaba a tiro de la voluntad de cualquier funcionario. Se podía recurrir a la negativa a otorgar permisos de exportación o decretar la prohibición lisa y llana, como lo hizo Alberto Fernández en mayo de 2021.

“La recomendación agronómica más importante en este momento es no demorarse con las aplicaciones de fungicidas ante la aparición de enfermedades que pueden comprometer los rendimientos de cebada y trigo”, afirma el consultor Agustín Bilbao, en el sur bonaerense. Observa que en estos días apareció escaldadura en cebada, por ahora con baja incidencia, pero que puede secar las hojas si no se controla a tiempo.

También se desarrolló la mancha en red, con presencia en el 70-100% de los lotes, en algunos casos con ataques fuertes. “En trigo hubo ataques de roya de la hoja y estriada, y mancha amarilla, ante lo cual debió hacerse una primera aplicación y se está a las puertas de la segunda”, alerta.

En el norte de Buenos Aires, el asesor Julio Lieutier dice que “los trigos sufrieron ataques de roya y que en estos días hay una oleada de mancha amarilla que está siendo objeto de control químico con avión. En cebada apareció mancha en red, que ya exigió una aplicación y va por la segunda. Para el control de estas enfermedades ha habido una evolución en los productos y hoy se cuenta con mezclas que ofrecen contundencia en el control y gran residualidad en los efectos.

Lejos de las promesas que la semana anterior posibilitaron un ligero repunte de la soja, esta semana la oleaginosa cerró con valores en baja en Chicago, sin certezas sobre las ayudas que la Casa Blanca daría a los agricultores por los perjuicios de la batalla arancelaria y con un recrudecimiento de la guerra comercial entre Estados Unidos y China, que derivó en la cancelación de la cumbre Trump-Xi. En tanto, el maíz y el trigo completaron la cuarta semana bajista seguida en el mercado estadounidense. En la Argentina se va disipando la firmeza de la soja derivada de la fugaz baja a cero de los derechos de exportación.    

SOJA

Noviembre US$ 5,69 / Enero US$ 5,60

La soja cerró la rueda y la semana con precios en baja en Chicago. La razón excluyente hoy fue el recrudecimiento –o el sinceramiento– de la guerra comercial entre Estados Unidos y China, que hace peligrar las ventas del grano estadounidense 2025/2026 al principal comprador mundial.

La cronología de este nuevo estado de situación tuvo su primer hito ayer, cuando el gobierno chino anuncio una serie de medidas restrictivas para las exportaciones de tierras raras, que se convirtieron en materiales estratégicos para sectores tecnológicos y armamentísticos (además de una obsesión para Trump, que ya tiene prioridad para explotarlas en Ucrania y que las espera conseguir en Argentina), y para equipos necesarios para su procesamiento. En rigor, ahora se imponen licencias especiales que deberán ser tramitadas por los exportadores.

A esto se agregó que hoy Pekín confirmó la imposición –desde el martes próximo– de mayores tasas portuarias a los buques vinculados con Estados Unidos que arriben a sus puertos, en represalia a una medida similar adoptada por el gobierno estadounidense el 17 de abril, que entrará en vigor también el martes contra barcos con bandera china y buques construidos en China.

La respuesta de Trump a ambos hechos no se hizo esperar, justo el mismo día en que el magnate se quedó sin el deseado Nobel de la Paz. "¡Están sucediendo cosas muy extrañas en China! Se están volviendo muy hostiles y están enviando cartas a países de todo el mundo para anunciar que quieren imponer controles de exportación a todos los elementos de producción relacionados con tierras raras, y prácticamente a cualquier otra cosa que se les ocurra, incluso si no se fabrica en China. Nadie ha visto algo así, pero, en esencia, congestionaría los mercados y dificultaría la vida a prácticamente todos los países del mundo, especialmente a China", escribió el mandatario en Truth Social, en una muy particular lectura de los hechos.

En su extenso mensaje, Trump advierte que se vera obligado a contrarrestar financieramente la acción del gobierno chino. "Una de las políticas que estamos calculando en este momento es un aumento masivo de los aranceles a los productos chinos que ingresan en Estados Unidos". Además, y en un duro golpe para los agricultores estadounidenses que tenían alguna expectativa –y mucha necesidad– de acuerdo con el principal comprador mundial de soja, el Republicano escribió: "Tenía previsto reunirme con el presidente Xi en dos semanas, en la APEC, en Corea del Sur, pero ahora parece que no hay motivo para hacerlo".

En síntesis, y desde el lado de los farmers, una semana que arrancó con la expectativa por el anuncio de ayudas de la Casa Blanca a los agricultores afectados por la guerra arancelaria y por el encuentro entre los presidentes de EE.UU. y de China para buscar una solución al comercio agrícola se cierra sin certezas sobre las ayudas prometidas la semana pasada por el secretario del Tesoro, Scott Bessent, y con la cancelación del encuentro entre los mandatarios. Todo esto mientras el tiempo seco sobre el Medio Oeste favorece el rápido progreso de la cosecha de la soja.

"La Asociación Americana de la Soja está profundamente decepcionada por la cancelación de la reunión prevista para finales de mes entre el presidente Trump y el presidente chino, Xi Jinping, debido a las recientes medidas del gobierno chino para restringir aún más el acceso a los minerales de tierras raras. La ASA esperaba que estas próximas conversaciones entre Estados Unidos y China culminaran en un acuerdo que restableciera las exportaciones de soja estadounidense a China. Las guerras comerciales son perjudiciales para todos y estos últimos acontecimientos son profundamente decepcionantes en un momento en que los productores de soja se enfrentan a una crisis financiera cada vez mayor. La ASA espera que se puedan reanudar las conversaciones para restablecer los mercados y las relaciones comerciales", sostuvo en un comunicado la entidad que dice representar a unos 500 mil productores de soja de Estados Unidos.

MAÍZ

Diciembre US$ 2,07 / Marzo US$ 1,97

El maíz concluyó la rueda con precios en baja en Chicago, donde completó la cuarta semana negativa consecutiva. A todo lo dicho en el espacio de la soja cabe agregar que el recrudecimiento de las tensiones entre Estados Unidos y China derivó en bajas generalizadas para los principales indicadores bursátiles globales y, en particular, para los índices clave de Wall Street. Esto, a su vez, disparó ventas de los inversores en mercados como el agrícola, ante la necesidad de "recaudar" para salir a cubrir esas pérdidas en el sector financiero, con el consecuente impacto bajista sobre materias primas como el maíz.

Por otro lado, la cosecha estadounidense avanza con agilidad y sin restricciones ambientales sobre el Medio Oeste, mientras los pronósticos auguran, al menos, siete días de tiempo seco, ideal para las labores de campo.

Otro hecho que ocurrió hoy fue una fuerte devaluación del real contra el dólar –al cierre de Chicago rondó el 2,45%–, que implica una mejora en la competitividad de las exportaciones de Brasil y lo que estimula a los productores a vender más para obtener más reales por sus granos. Por estacionalidad esto tiene más impacto sobre el maíz, dado que la safrinha concluyó hace pocas semanas, pero también podría derivar en la liquidación de remanentes de la última cosecha de soja.

Así se cerró una semana donde, como consecuencia del cierre del gobierno de Estados Unidos, los operadores no contaron con datos oficiales sobre las exportaciones semanales y donde no tuvieron la actualización de las estimaciones agrícolas mensuales que el USDA debió publicar el martes.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 2,94 / Marzo US$ 3,22

Kansas Diciembre US$ 2,48 / Marzo US$ 2,48

El contexto negativo generado por la guerra comercial entre Estados Unidos y China también comprendió al trigo, que cerró la rueda y la semana con valores en baja en las plazas estadounidenses. El mercado del grano fino, que viene debilitado desde hace meses, también padeció una liquidación de contratos por parte de los especuladores.

Lo antedicho se agregó a una coyuntura bajista general para el mercado mundial del trigo, derivada de una oferta abundante que, como lo venimos sosteniendo en los últimos días, en breve comenzará a verse apuntalada por las cosechas en Australia y en la Argentina, donde los pronósticos de producción son muy halagüeños.

Además, hoy la consultora SovEcon elevó de 87,20 a 87,80 millones de toneladas su proyección sobre el volumen de la producción de trigo 2025/2026 en Rusia, gracias al buen aporte de Siberia. "Los rendimientos récord de Siberia están ayudando a compensar las pérdidas anteriores en el Sur. Sin embargo, el impacto en las exportaciones a corto plazo será limitado, ya que la región está lejos de los puertos", explicó el director general de la firma, Andrey Sizov.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados