SOJA

Noviembre US$ 2,11 / Enero US$ 2,29

La soja cerró la rueda y la semana con bajas para sus precios en Chicago, presionada por la persistente caída de la harina, que fue uno de los productos más perjudicado tras el “descubrimiento” de las mayores existencias de maíz en Estados Unidos que, ahora, le darán menos espacio para crecer en el mercado forrajero.

Al respecto, el contrato diciembre de la harina de soja hoy cayó US$ 6,39 y terminó la jornada con un ajuste de US$ 383,05 por tonelada y con un descenso semanal del 6,69% frente a los US$ 410,50 por tonelada.

El otro costado de presión bajista lo aportaron el avance de la cosecha estadounidense y las buenas condiciones ambientales que se pronostican para, al menos, los próximos siete días sobre el Medio Oeste, que favorecerán los trabajos de campo.

Y, agregando más datos bajistas, tras el cierre de los negocios del jueves, StoneX elevó de 123,75 a 125,60 millones de toneladas su previsión sobre la actual cosecha de soja en Estados Unidos, tras incrementar de 35,64 a 36,38 quintales por hectárea el cálculo sobre el rinde promedio. En su informe de septiembre el USDA proyectó la producción y el rendimiento estadounidense en 123,42 millones de toneladas y en 35,51 quintales. El organismo actualizará sus cifras el viernes próximo.

Cabe agregar que pasó la semana sin que el USDA confirmara nuevas ventas flash de soja a China. Esto también tuvo influencia en el cierre semanal negativo para la oleaginosa.

MAÍZ

Diciembre US$ 1,77 / Marzo US$ 2,07

El maíz volvió a caer y terminó la semana con resultado negativo para sus precios en Chicago. El mercado no logró dejar atrás el dato de las mayores existencias estadounidenses al 1° de septiembre (53,22 millones de toneladas, contra los 48,72 millones previstos por los privados) revelado el miércoles por el USDA. Como lo señalamos ayer, este fue un tema fuera de agenda y de ahí su impacto fuertemente bajista, en medio del avance de una cosecha que, otra vez, aspira a superar la marca de los 400 millones de toneladas.

Y como en el caso de la soja, los pronósticos de tiempo seco para los próximos siete días sobre el Medio Oeste resultaron bajistas para el mercado, dado que favorecerán el progreso de la cosecha y, consecuentemente, una mayor entrada de grano nuevo en el circuito comercial, que podría acentuarse si los farmers temen que la caída de precios vista estos últimos días se acentúe.

La consultora StoneX redujo ayer de 411,67 a 409,34 millones de toneladas su previsión sobre el volumen de la actual cosecha estadounidense de maíz, luego de ajustar de 114,80 a 114,30 quintales por hectárea el cálculo sobre el rinde promedio. Estas cifras se mantuvieron bastante por encima de las proyectadas por el USDA el mes pasado, que fueron de 401,33 millones de toneladas y de 112,04 quintales por hectárea.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense a México, por 218.600 toneladas. De ellas, 173.800 toneladas 2026/2027; 22.400 toneladas 2027/2028, y 22.400 toneladas 2028/2029.

En Francia, FranceAgriMer relevó ayer el avance de la cosecha de maíz sobre el 67% del área apta, contra el 45% de la semana anterior; el 22% de igual momento de 2025, y el 20% promedio de los anteriores cinco años. El organismo mantuvo el 22% de los cultivos en pie en estado bueno/muy bueno, lejos del 63% vigente un año atrás.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 0,09 / Marzo US$ 0,10

Kansas Diciembre US$ 0,83 / Marzo US$ 1,11

El trigo cerró la rueda con mayoría de bajas leves y la semana con saldo definidamente negativo para las cotizaciones en las plazas estadounidenses. De los argumentos de las bajas podemos citar como relevantes la influencia bajista del maíz, competidor en el mercado forrajero, y la fuerte apreciación que viene experimentando el dólar contra el euro en las últimas semanas, que sigue horadando la competitividad de las exportaciones estadounidenses, en beneficio de las europeas. Justamente esto último hizo que en el Euronext el trigo cerrara hoy con subas de 2,50 y de 2,25 euros para los contratos diciembre y marzo, cuyos ajustes fueron de 241,50 y de 243,50 euros por tonelada.

“La caída del euro esta semana reforzó las expectativas de que el trigo de Europa Occidental pueda competir en la licitación que lanzó Arabia Saudita para la compra de 535.000 toneladas de trigo, cuyo plazo de presentación de ofertas cerró hoy”, indicó la agencia Reuters. Agregó que la restricción de las exportaciones desde el Mar Negro llevó a los importadores a buscar otros orígenes y que en el mercado se comentó que los compradores egipcios volvieron a interesarse por el trigo francés, tras haber adquirido varios cargamentos en las últimas semanas. “Escuché que los compradores egipcios mantuvieron negociaciones esta semana para adquirir trigo francés”, comentó a la agencia un operador alemán, según el cual el trigo francés para Egipto se ofreció “por unos 330 dólares por tonelada en condiciones C&F”. No obstante, los operadores subrayaron que los compradores egipcios seguían centrando el grueso de sus compras en orígenes del Mar Negro, “ya fuera trigo rumano y búlgaro, desde los puertos habituales, o suministros rusos y ucranianos a través de rutas alternativas. Tal el caso del trigo ruso ofrecido través del Mar Báltico, pese a que Estonia anunció la prohibición del tránsito de grano ruso por su territorio”.

Como complemento de lo antedicho, la continuidad de las hostilidades en la zona del Mar Negro y las fuertes restricciones vigentes para que Ucrania y Rusia carguen y despachen granos a través del Mar Negro se sostuvieron como fundamentos alcistas para el mercado internacional, pese a las sucesivas caídas vistas en las plazas estadounidenses en particular, donde los fondos de inversión suelen tener intereses independientes de los fundamentos del mercado agrícola.

Al respecto, ayer el presidente de Rusia, Vladimir Putin, rechazó la iniciativa turca en cuanto a un nuevo corredor seguro para los granos, argumentando que tal iniciativa resulta desigual mientras las ventas de diésel ruso sigan arrastrando sanciones de Occidente. En esa línea, hoy el vocero del Kremlin, Dmitry Peskov, dijo que "los acuerdos fragmentarios no nos acercarán a una solución pacífica. Los acuerdos solo pueden ser integrales. Rusia no necesita un acuerdo de alto el fuego con Ucrania, sino una paz duradera. Como dijo ayer el Presidente, necesitamos paz, no un alto el fuego".

Desde su cuenta en X, el presidente de Ucrania, Volodimir Zelensky, contó hoy que “en las últimas 24 horas se atacaron instalaciones petroleras en las regiones de Samara y Volgograd. Se llevaron a cabo operaciones exitosas en el Mar Negro y en las regiones de Voronezh, Nizhny Novgorod, Volgograd, Samara y Krasnodar, dirigidas contra aeródromos, instalaciones industriales, refinerías de petróleo, un centro de misiles y

Esto se habría dado en respuesta a los ataques rusos sobre diversos objetivos en Kyiv, donde se volvió a golpear el puente de la ciudad-puerto de Pivdennyi, en Dnipro, Odesa, Járkiv, Poltava y en Rivne.

Por otro lado, el ministro de Agricultura ucraniano, Taras Vysotskyi, sostuvo hoy que la superficie de siembra de trigo de invierno en Ucrania para la cosecha de 2027/2028 podría reducirse un 17% debido a las dificultades vigentes para las exportaciones, que cayeron drásticamente después de que los ataques rusos bloquearan puertos marítimos clave. Vysotskyi señaló que las exportaciones de productos agrícolas sumaron 2,44 millones de toneladas en septiembre, lo que representa el 46% de su potencial. Esta cifra incluyó 1,40 millones de toneladas de cereales (de ellas, 1,10 millones habrían sido de trigo), 444.000 toneladas de semillas oleaginosas y 311.000 toneladas de aceites vegetales.

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EN CHICAGO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 25,79 el ACEITE

BAJAN US$ 2,30 la SOJA, US$ 4,85 la HARINA, US$ 1,97 el MAÍZ, US$ 0,09 el TRIGO Chicago y US$ 1,19 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en baja en la rueda diaria de Chicago, presionada por la persistente caída de la harina, que fue el producto más perjudicado tras el “descubrimiento” de las mayores existencias de maíz en Estados Unidos que, ahora, le darán menos espacio para crecer en el mercado forrajero.

El otro costado de presión bajista lo aportan el avance de la cosecha estadounidense y las buenas condiciones ambientales que se pronostican para, al menos, los próximos siete días sobre el Medio Oeste, que favorecerán los trabajos de campo.

Y, agregando más datos bajistas, tras el cierre de los negocios del jueves, StoneX elevó de 123,75 a 125,60 millones de toneladas su previsión sobre la actual cosecha de soja en Estados Unidos, tras incrementar de 35,64 a 36,38 quintales por hectárea el cálculo sobre el rinde promedio. En su informe de septiembre el USDA proyectó la producción y el rendimiento estadounidense en 123,42 millones de toneladas y en 35,51 quintales. El organismo actualizará sus cifras el viernes próximo.

Cabe agregar que pasó la semana sin nuevas confirmaciones por parte del USDA de nuevas ventas flash de soja a China.

MAÍZ

Con nuevas bajas se cotiza el maíz en Chicago, bajo la presión que sigue ejerciendo el dato de las mayores existencias estadounidenses al 1° de septiembre (53,22 millones de toneladas, contra los 48,72 millones previstos por los privados) revelado el miércoles por el USDA.

Y como en el caso de la soja, los pronósticos de tiempo seco para los próximos siete días sobre el Medio Oeste resultan bajistas para el mercado, dado que favorecerán el progreso de la cosecha y, consecuentemente, una mayor entrada de grano nuevo en el circuito comercial.

La consultora StoneX redujo ayer de 411,67 a 409,34 millones de toneladas su previsión sobre el volumen de la actual cosecha estadounidense de maíz, luego de ajustar de 114,80 a 114,30 quintales por hectárea el cálculo sobre el rinde promedio. Estas cifras se mantuvieron bastante por encima de las proyectadas por el USDA el mes pasado, que fueron de 401,33 millones de toneladas y de 112,04 quintales por hectárea.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense a México, por 218.600 toneladas. De ellas, 173.800 toneladas 2026/2027; 22.400 toneladas 2027/2028, y 22.400 toneladas 2028/2029.

En Francia, FranceAgriMer relevó ayer el avance de la cosecha de maíz sobre el 67% del área apta, contra el 45% de la semana anterior; el 22% de igual momento de 2025, y el 20% promedio de los anteriores cinco años. El organismo mantuvo el 22% de los cultivos en pie en estado bueno/muy bueno, lejos del 63% vigente un año atrás.

TRIGO

El trigo opera con mayoría de bajas leves en las plazas estadounidenses. De los argumentos de las bajas podemos citar la influencia bajista del maíz y la fuerte apreciación que viene experimentando el dólar contra el euro, que sigue horadando la competitividad de las exportaciones estadounidenses, en beneficio de las europeas. Justamente esto último hace que en el Euronext el trigo se negocie con alzas en torno de los 2 euros por tonelada.

Fuera de lo antedicho, la continuidad de las hostilidades en la zona del Mar Negro y las fuertes restricciones vigentes para que Ucrania y Rusia carguen y despachen granos a través del Mar Negro se sostienen como fundamentos alcistas para el mercado internacional.

Al respecto, ayer el presidente de Rusia, Vladimir Putin, rechazó la iniciativa turca en cuanto a un nuevo corredor seguro para los granos, argumentando que tal iniciativa resulta desigual mientras las ventas de diésel ruso sigan arrastrando sanciones de Occidente. En esa línea, hoy el vocero del Kremlin, Dmitry Peskov, dijo que "los acuerdos fragmentarios no nos acercarán a una solución pacífica. Los acuerdos solo pueden ser integrales. Rusia no necesita un acuerdo de alto el fuego con Ucrania, sino una paz duradera. Como dijo ayer el Presidente, necesitamos paz, no un alto el fuego".

Desde su cuenta en X, el presidente de Ucrania, Volodimir Zelensky, contó hoy que “en las últimas 24 horas se atacaron instalaciones petroleras en las regiones de Samara y Volgograd. Se llevaron a cabo operaciones exitosas en el Mar Negro y en las regiones de Voronezh, Nizhny Novgorod, Volgograd, Samara y Krasnodar, dirigidas contra aeródromos, instalaciones industriales, refinerías de petróleo, un centro de misiles y

Esto se habría dado en respuesta a los ataques rusos sobre diversos objetivos en Kyiv, donde se volvió a golpear el puente de la ciudad-puerto de Pivdennyi, en Dnipro, Odesa, Járkiv, Poltava y en Rivne.

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CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 5,73 el ACEITE, US$ 1,29 el TRIGO Chicago y US$ 0,28 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 2,66 la SOJA, US$ 5,51 la HARINA y US$ 1,18 el MAÍZ

SOJA

La soja se negocia con valores en baja en el segmento nocturno de Chicago, presionada por la persistente caída de la harina, que fue el producto más perjudicado tras el “descubrimiento” de las mayores existencias de maíz en Estados Unidos que, ahora, le darán menos espacio para crecer en el mercado forrajero. El otro costado de presión bajista lo aportan el avance de la cosecha y las buenas condiciones ambientales que se pronostican para, al menos, los próximos siete días sobre el Medio Oeste, que favorecerán los trabajos de campo.

Y, agregando más datos bajistas, ayer StoneX elevó de 123,75 a 125,60 millones de toneladas su previsión sobre la actual cosecha de soja en Estados Unidos, tras incrementar de 35,64 a 36,38 quintales por hectárea el cálculo sobre el rinde promedio. En su informe de septiembre el USDA proyectó la producción y el rendimiento estadounidense en 123,42 millones de toneladas y en 35,51 quintales. El organismo actualizará sus cifras el viernes próximo.

MAÍZ

Con nuevas bajas se cotiza el maíz en Chicago, bajo la presión que sigue ejerciendo el dato de las mayores existencias estadounidenses al 1° de septiembre (53,22 millones de toneladas, contra los 48,72 millones previstos por los privados) revelado el miércoles por el USDA. Y como en el caso de la soja, los pronósticos de tiempo seco para los próximos siete días sobre el Medio Oeste resultan bajistas para el mercado, dado que favorecerán el progreso de la cosecha y, consecuentemente, una mayor entrada de grano nuevo en el circuito comercial.

La consultora StoneX redujo ayer de 411,67 a 409,34 millones de toneladas su previsión sobre el volumen de la actual cosecha estadounidense de maíz, luego de ajustar de 114,80 a 114,30 quintales por hectárea el cálculo sobre el rinde promedio. Estas cifras se mantuvieron bastante por encima de las proyectadas por el USDA el mes pasado, que fueron de 401,33 millones de toneladas y de 112,04 quintales por hectárea.

TRIGO

El trigo opera con leves subas en las plazas estadounidenses, por algunas coberturas de los inversores, que en las últimas semanas se desprendieron de un buen volumen de contratos del grano fino. La continuidad de las hostilidades en la zona del Mar Negro y las fuertes restricciones vigentes para que Ucrania y Rusia carguen y despachen granos a través del Mar Negro se sostienen como fundamentos alcistas para el mercado internacional. El límite a las mejoras lo puede aportar la fortaleza que viene experimentando el dólar contra el euro, que sigue horadando la competitividad de las exportaciones estadounidenses, en beneficio de las europeas.

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La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC) informaron que durante septiembre las empresas del sector liquidaron US$ 3.228 millones, un 17% más que en agosto.

Con este resultado, el ingreso acumulado durante los primeros nueve meses del año llegó a US$ 22.275 millones. En la comparación interanual, el monto representa una caída del 22% respecto del mismo período de 2025.

Según destacaron CIARA-CEC, este septiembre se ubicó como el tercer mejor mes de septiembre de los últimos 25 años en materia de liquidación de divisas del complejo agroexportador.

El mejor había sido septiembre de 2022, con más de US$ 8,100 millones ingresados tras el primer dólar soja implementado por Sergio Massa. Le sigue septiembre de 2025, con US$ 7.100 millones, cuando el actual Gobierno suspendió temporalmente la aplicación de los derechos de exportación (DEX).

El comportamiento del mes estuvo marcado por un flujo sostenido de embarques de maíz, asociado a una intensificación de las ventas de los productores con destino a la exportación. Este movimiento permitió sostener un elevado nivel de ingreso de divisas por parte de las empresas del sector.

CÓRDOBA.- Hay expectativas en el sector agroexportador por una posible visita de alto nivel del Gobierno argentino a China antes de fin de año, que podría permitir avanzar en distintos temas pendientes para el agro. El sector viene planteando al Gobierno la necesidad de concretar ese acercamiento y, según contó Gustavo Idígoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y del Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC), ante ese pedido les transmitieron que el ministro de Economía, Luis Caputo, podría viajar al país asiático este año.

Consultadas por LA NACION, fuentes de Cancillería confirmaron que efectivamente se evalúa la posibilidad del viaje. “Así es, están todavía viendo posibilidades. La línea es definirlo después de resolver temas comerciales y financieros”, señalaron. Además, indicaron que “la idea” es que pueda concretarse antes de fin de año.

En el Congreso Internacional de Maíz (CIM) que se realiza en Córdoba, Idígoras explicó que el Gobierno argentino trabaja a nivel técnico con China de manera cotidiana, pero que desde el país asiático esperan una visita de mayor nivel. “Lo que quiere el gobierno chino es que haya una visita de alto nivel político. Todos los exportadores estamos invitando al Gobierno a que haya una visita de alto nivel político”, señaló.

El dirigente contó que, ante ese planteo, recibieron una respuesta durante una reunión con el canciller. “Nos manifestó que va a estar viajando en el año el ministro de Economía. Esperemos que esto suceda entre octubre y noviembre y que finalmente podamos prosperar, porque hay varios otros puntos que están atrás”, afirmó.

CÓRDOBA.- Con buenas expectativas por la humedad y los precios, los productores se preparan para la campaña gruesa con perspectivas favorables y, en algunos casos, una mayor inversión en tecnología. Sin embargo, también hay cautela por los costos y por los efectos que pueda tener El Niño. La posibilidad de lluvias abundantes ya lleva a algunos a hacer cambios en sus planteos, mientras que la chicharrita sigue condicionando las decisiones sobre el maíz. En este contexto, mantienen el reclamo por las retenciones: si bien valoran cualquier reducción, aseguran que su efecto no siempre se siente de manera inmediata en el productor y sostienen que deberían eliminarse. Ese fue el escenario que plantearon frente a una consulta de LA NACION en el 5to. Congreso Internacional de Maíz que se realiza en esta ciudad.

Ernesto Tavarone es productor agrícola del centro de Córdoba. La campaña comenzó de una manera poco habitual para la zona, después de un invierno con mucha humedad. “No estamos habituados a tener inviernos húmedos en esta zona y se están dando estos últimos años”, contó. Ahora, una de las dudas pasa por cómo seguirá El Niño durante los próximos meses. “No sabemos la magnitud que va a tener y tampoco sabemos el riesgo en cuanto al tema granizo y demás”, explicó. En septiembre ya se registraron dos o tres episodios de granizo, algo poco habitual para esa época.

En lo económico, Tavarone consideró que los precios de los granos se encuentran cerca de niveles históricos medios, pero los costos en dólares aumentaron y los márgenes son acotados. “Los números siguen siendo finitos”, resumió. En su campo, por ejemplo, utilizan un pivot de riego que funciona con un motor a gasoil. “El costo del milímetro se nos incrementó de un año a otro un 70%, un montón”, aseguró.

Durante años, una parte de los negocios de compraventa de granos pasó por un mecanismo que para buena parte del mercado resulta casi rutinario: el boleto de compraventa se registra en una bolsa de cereales y, de ese modo, la operación queda asentada en el ámbito institucional correspondiente. Ese esquema también genera ingresos para las bolsas, entre ellos los vinculados al sellado de los contratos. Pero esa práctica está cambiando aceleradamente.

Cada vez más operaciones se concretan mediante cartas oferta, un mecanismo contractual que también permite formalizar un negocio entre comprador y vendedor pero que, según explican operadores del mercado, evita el registro del boleto y, con él, el costo de sellado. La alternativa es legal y no constituye una maniobra para ocultar una compraventa. Para las partes, representa una forma de reducir costos. Para las bolsas, en cambio, significa que una operación que antes generaba un ingreso puede dejar de hacerlo. El fenómeno lleva algunos años y parece haberse acelerado a medida que los operadores fueron incorporando la carta oferta como una alternativa habitual.

Un corredor consultado por Bichos de Campo explicó que actualmente la utiliza para la gran mayoría de los negocios en los que participa y que la migración desde el boleto registrado viene produciéndose “desde hace un par de años”.

La diferencia entre ambos instrumentos es importante para entender qué está ocurriendo. El boleto de compraventa contiene el volumen negociado, el precio, las condiciones y la información relativa a la entrega de la mercadería, y se registra en una bolsa. La carta oferta también documenta el negocio entre las partes, pero no sigue ese mismo circuito de registración.

Tal como sucedió en la última campaña, en el ciclo 2026/2027 el negocio del trigo será para aquellos que puedan lograr partidas segregadas de calidad panadera ante una demanda industrial que, si bien estará desesperada por originar mercadería, trabajará a la par de un sector exportador poco entusiasmado por el cereal.

“Comenzaron a realizarse las primeras pruebas de cosecha de trigo al norte del país con resultados superiores al promedio histórico”, señaló este jueves la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.

“Con un 34% del cereal transitando de espigazón en adelante, concentrado en el centro y norte del área agrícola, los rindes esperados que informan los colaboradores de esas zonas son alentadores, y podrían concretarse de no mediar condiciones adversas durante el llenado de granos”, añade.

Si bien el área en condición buena a excelente se incrementó en ocho puntos en la última semana luego de lluvias oportunas, los técnicos de la entidad porteña siguen evaluando el impacto de las heladas en las zonas cerealeras del centro del área agrícola nacional.

De todas maneras, el dato clave en la presente campaña no será el volumen, sino (nuevamente) cuánto de lo recolectado tendrá calidad para panificación, ya que el período de cosecha coincidirá con lluvias torrenciales en gran parte de la zona pampeana argentina.

La situación en Brasil está por demás complicada. Según la Conab, la cosecha de la campaña 2026/2027 debería sumar apenas 5,74 millones de toneladas, un 27 % menos que en el ciclo anterior. Y gran parte de lo que se está levantando tiene baja calidad. Pero lo peor puede estar por venir si se cumple el pronóstico climático de precipitaciones abundantes en el sur del país para el presente mes de octubre.

Durante el primer cuatrimestre de vigencia del Acuerdo Interino de Comercio entre el Mercosur y la Unión Europea, las exportaciones agroindustriales argentinas al viejo continente mostraron un fuerte crecimiento.

Entre el 1° de mayo y el 31 de agosto, el valor total exportado alcanzó los U$S 1.922 millones, lo que representa una mejora del 21% respecto del promedio registrado durante igual período de los últimos tres años.

Pero el dato adquiere mayor relevancia al analizar exclusivamente los productos alcanzados por las desgravaciones arancelarias obtenidas a partir de la entrada en vigencia del acuerdo.

En ese caso, el incremento de las ventas llegó al 44%, con USD 372 millones adicionales frente al promedio de los últimos tres años.

De acuerdo con los datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, en base a estadísticas del INDEC, varios complejos agroindustriales registraron importantes subas en sus exportaciones hacia la Unión Europea durante este primer cuatrimestre.

Entre los principales se destacan pesca (+93%), bovinos (+50%) y cítricos (+59%). A su vez, otras cadenas, aunque con una menor participación en el comercio exterior, exhibieron incrementos todavía más pronunciados.

El gobernador de Córdoba, Martín Llaryora, volvió a reclamar la eliminación de las retenciones y pidió que avance la nueva ley de biocombustibles.

Además, planteó que la provincia podría impulsar el autoconsumo de bioetanol para ampliar la transformación del maíz en origen.

El mandatario realizó estas declaraciones durante la apertura del quinto Congreso Internacional de Maíz, que se desarrolla durante dos jornadas en el Centro de Convenciones del Complejo Ferial de la ciudad de Córdoba.

El encuentro reúne a productores, especialistas, investigadores, empresas y representantes de instituciones públicas y privadas.

Ante los referentes del sector, Llaryora sostuvo que “Argentina necesita una política nacional de Estado; el desafío no es solo producir, sino transformar e industrializar la materia prima”, expresó.

Durante el arranque de su exposición, el gobernador destacó que Córdoba alcanzó durante la campaña 2025/2026 los 23 millones de toneladas: la mayor producción de maíz desde el inicio de la serie histórica, en 1960.

Sin embargo, cuestionó que una porción considerable de ese volumen todavía salga de la provincia sin industrializar.

De acuerdo con los datos mencionados, de cada 100 toneladas de maíz producidas en territorio cordobés, 63 se exportan como grano, 18 se destinan a la producción de alimentos y solamente 19 atraviesan procesos industriales.