En una tarde húmeda, fría y con un cielo encapotado, que volvió pesada la pista central, la jornada de jura de la raza Brangus llegó a su punto culminante ayer cerca de las 17, cuando el jurado Alejandro Lauret dio su veredicto final: el Gran Campeón Macho de la 137ª Exposición Rural de Palermo fue el ejemplar del box 504, perteneciente a la cabaña La Morocha, de Ovidio Otero SA, el mismo ejemplar que se consagrara en la Nacional de la raza en Corrientes en mayo pasado. El Reservado de Gran Campeón Macho fue para el box 503, de cabaña El Porvenir, de Walter Orada; mientras que el Tercer Mejor Macho recayó en el box 458, de la cabaña San Marcos, de Luis Ángel Cuadrado, cuyo criador fue Quilpo Norte.

Luego de una intensa jornada, en la que 133 animales desfilaron por la pista central entre hembras y machos, Lauret destacó la calidad genética de los ejemplares presentados y el trabajo de los criadores que, año tras año, siguen elevando la vara de la raza.

Más temprano, cerca del mediodía, se eligió a la Gran Campeón Hembra que recayó sobre una vaca del box 611, perteneciente a la cabaña Corral de Guardia, de Bellamar Estancias SA. En tanto que el Reservado de Gran Campeón Hembra resultó el box 607, de la cabaña Los Guasunchos, de Gregorio, Numo y Noel Werthein SA. Mientras que la Tercera Mejor Hembra recayó en el box 562, de la cabaña Pozo de la Carreta, de Gilotaux Agropercuaria SA.

Con entusiasmo y expectativa, llegaron también los Brangus a La Rural. Sus filas en el Pabellón Amarillo reúnen a 175 animales de 45 expositores, y nuevamente es la segunda raza de la muestra, en cantidad de animales. “Palermo es un lugar donde más allá de lo que puede ser el negocio de Brangus, se generan muchas otras alternativas y cada expositor ve gente que lo visita y eso está bueno, en un contexto donde la actividad está firme”, dice Mauricio Groppo, presidente de la Asociación Argentina de Criadores de Brangus.

El volumen de animales de pedigree, en Palermo, es aproximadamente un tercio de los 400 que tuvo la Exposición Nacional Brangus realizada en mayo, en Corrientes que, de alguna forma, funciona como una preselección de los ejemplares que llegan a la Expo Rural porteña.

La raza presenta por segundo año consecutivo su Patio Brangus. Allí están los Petersen asando carne, con una oferta gastronómica renovada. “Tenemos ese allí un auditorio donde habrá distintos eventos y charlas, y espacio para otras instituciones amigas: van a participar Hampshire Down y los Búfalos que tendrán distintos eventos. También estará Caballos Criollos, con lo cual el espacio será, si se quiere inclusivo”, destaca Groppo.

El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó su informe con el ranking de industrias lácteas correspondiente al período 2024/2025, donde se refleja la distribución del procesamiento de leche en el país.

El informe llega en medio de un cambio de tendencia en el mundo industrial lechero, ya que gracias a la reducción de derechos de exportación a los lácteos en octubre de 2023, muchas de estas empresas florecieron. A su vez, traccionaron a tamberos que luego de años sin rentabilidad, mejoraron su situación y la actividad por ahora es favorable. En especial para los grandes productores.

Según los datos relevados por el OCLA, la empresa Saputo Argentina S.A. encabeza el listado con un volumen diario de 3,5 millones de litros de leche. Le sigue Mastellone Hnos. S.A., con 3,3 millones de litros, mientras que en el tercer puesto se ubica Savencia Fromage & Dairy Argentina S.A. (Milkaut), con 1,6 millones de litros diarios.

El informe ubica luego a las firmas Punta del Agua S.A. y Adecoagro., con 1,3 millones y 0,93 millones de litros diarios, respectivamente. En sexto lugar figura Noal S.A., con 0,90 millones de litros.