SOJA

Noviembre US$ 8,36 / Enero US$ 8,08

La soja cerró la rueda de negocios con alzas en Chicago, donde el nivel de precios es el más alto desde diciembre de 2023. Entre los factores que impulsaron al mercado se destacaron las fluidas compras chinas en el mercado estadounidense, enmarcadas en la expectativa por el cónclave que se dará el 24 del actual en Washinton entre los presidentes de Estados Unidos y de China, Donald Trump y Xi Jinping, y el buen momento de la harina, que apunta a usufructuar la menor competencia en el mercado de forrajes por la caída de la producción doméstica de trigo y por la mayor demanda prevista desde la Unión Europea. 

Sobre lo primero, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas ventas de soja estadounidense 2026/2027 a China, por 272.000 toneladas, y a destinos desconocidos, por 206.500 toneladas. Hoy la agencia Reuters publicó un artículo donde relata que fuentes del sector comercial le informaron que China compró alrededor de 1 millón de toneladas de soja estadounidense esta semana y que “estas compras elevan el total de adquisiciones chinas de soja estadounidense a casi la mitad de los 25 millones de toneladas que, según la Casa Blanca, Pekín se había comprometido a comprar anualmente hasta 2028”.

A la par de la harina, hoy también aportaron a la causa alcista las subas del aceite, que se dieron en sintonía con el fuerte aumento que viene experimentando el valor del petróleo, que volvió a superar la marca de los 100 dólares por barril por el conflicto bélico no resuelto entre Estados Unidos e Irán. Al cierre de la rueda, el contrato diciembre de la harina y del aceite sumaron 5,95 y 29,76 dólares, al quedar con ajustes de 393,30 y de 1585,53 dólares por tonelada, respectivamente.

En su informe mensual de estimaciones agrícolas la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) proyectó ayer en forma preliminar el volumen de la cosecha argentina de soja 2026/2027 en 47,80 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 48 millones pronosticados un mes atrás y detrás de los 51,50 millones recolectados en la campaña 2025/2026. La entidad prevé la siembra sobre 16,70 millones de hectáreas y un rinde promedio de 29,1 quintales por hectárea, contra los 16,40 millones de hectáreas y los 32,1 quintales del ciclo comercial precedente.

Por su parte, en su trabajo de precampaña, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) estimó un aumento interanual de la superficie destinada a la soja 2026/2027 de 16,80 a 17 millones de hectáreas. “Esta variación estaría explicada por una combinación de factores agronómicos y económicos. Entre los primeros se destaca una menor intención de siembra de maíz en el Norte del área agrícola, donde el avance de la chicharrita reduciría la superficie proyectada para el cereal y liberaría área hacia la soja. Por otro lado, en determinadas regiones, las condiciones previstas en un contexto de año Niño favorecerían la elección de maíz temprano por sobre la soja. Aun así, el aumento de superficie previsto en el Norte del área agrícola resultaría suficiente para compensar las disminuciones esperadas en otras regiones, explicando el incremento neto proyectado y una mayor proporción de planteos de soja de primera respecto de la campaña anterior”, dijo la entidad.

MAÍZ

Diciembre US$ 2,26 / Marzo US$ 2,36

Tras cinco ruedas bajistas consecutivas, y con la cosecha 2026/2027 ya en marcha, el maíz repuntó en Chicago, por coberturas de los fondos de inversión que, en general, esperan que mañana el USDA reduzca en su informe mensual la previsión sobre el volumen de la producción estadounidense. 

Del lado de los argumentos alcistas se sostuvieron la escalada del valor del petróleo, en medio de la guerra entre EE.UU. e Irán que se prolonga mucho más allá de lo previsto desde la Casa Blanca; las malas perspectivas para la producción de maíz en la Unión Europea, y las restricciones que padece Ucrania para exportar a través del Mar Negro.

En cuanto a la oferta de la UE, hoy la consultora Expana redujo de 49,10 a 46,20 millones de toneladas su estimación sobre la producción de maíz 2026/2027, “lo que supone un descenso del 18,9% respecto del ciclo 2025/2026. Esta cifra representaría el volumen más bajo desde 1992”, dijo la firma. Agregó que el recorte afectó a todos los países productores, a excepción de Bulgaria, y reflejó las condiciones de calor y sequía registradas en la fase final del desarrollo del cultivo, especialmente en Alemania, Italia y en Europa Central. “La menor cosecha limitará el uso de maíz de la UE para la alimentación animal, ahora previsto en 51,20 millones de tonelada –el nivel más bajo desde el ciclo 2012/2013–, frente a los 55,60 millones del ciclo anterior. Por esto, la cebada y el trigo blando ganarán terreno en el mercado forrajero”.

Por otro lado, Expana prevé que las importaciones de maíz de la UE “aumenten un 15%, hasta los 22,90 millones de toneladas, siempre y cuando el maíz ucraniano llegue al bloque una vez levantada la nueva cosecha”. La Comisión Europea proyectó recientemente en 25 millones de toneladas el volumen de las importaciones del bloque, mientras que en su último informe el USDA calculo las compras europeas en 23,50 millones.

No fue positivo hoy el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, con datos al 4 de septiembre, dado que en él ajustó de 1.110.000 a 1.099.000 barriles diarios la producción de etanol y la ubicó por debajo de los 1.105.000 barriles de igual momento de 2025. Al tiempo que elevó las existencias del biocombustible de 25.035.000 a 25.187.000 barriles, un volumen que se mantuvo muy por encima de los 22.837.000 barriles en stock de un año atrás.

En la Argentina, la BCR elevó ayer de 10,40 a 10,60 millones de hectáreas su estimación sobre la superficie que será cubierta con maíz para la campaña 2026/2027 del forrajero en la Argentina que, así, recorta el descenso interanual desde los 11 millones de hectáreas sembrados para el ciclo 2025/2026. Respecto de ese repunte de la intención de siembra la entidad sostuvo que la ecuación económica del maíz no cambio, “sin embargo, no se ve presencia de chicharrita. Y entre promociones, bonificaciones y descuentos que se ofrecen para la compra de semilla y de agroquímicos la caída de área va a ser menor”. Según la BCR, teniendo en cuenta una cosecha para grano comercial sobre 8,90 millones de hectáreas y un escenario normal de clima, “el país tiene por delante un horizonte productivo de 67,50 millones de toneladas. No obstante, los pronósticos confirman que se transitará un Niño muy fuerte, por lo que la Argentina tiene grandes chances de superar ese horizonte y de acercarse a los 70,50 millones de toneladas, de volumen que empataría el récord del ciclo anterior”.

Por su parte, la BCBA informó hoy que la siembra de maíz con destino grano comercial 2026/2027 alcanzó el 5,5% de los 8,4 millones de hectáreas proyectados, luego de un progreso semanal de 4 puntos. “Las labores avanzan principalmente sobre el Centro-Norte de Santa Fe, el Núcleo Norte y sobre el Centro-Este de Entre Ríos. En el Núcleo Sur, en cambio, la siembra avanza de manera incipiente, dado que las bajas temperaturas del suelo podrían retrasar la emergencia del cultivo. En el nivel nacional el avance implica un adelanto de 1,7 puntos respecto de la campaña previa”, explicó la entidad. En paralelo, la Bolsa relevó el progreso de la cosecha 2025/2026 sobre el 96,9% del área apta. “Los rindes relevados continúan en línea con las expectativas, permitiendo sostener nuestra proyección de producción en 64 millones de toneladas”, destacó la BCBA.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 4,87 / Marzo US$ 4,50

Kansas Diciembre US$ 4,59 / Marzo US$ 4,41

El trigo cerró el día con precios en alza en las plazas estadounidenses, tras las quitas de ayer, fundadas en la especulación de los fondos de inversión con eventuales negociaciones para detener las hostilidades entre Rusia y Ucrania, algo que los hechos se encargan de desmentir a diario, mientras el comercio por el Mar Negro sigue prácticamente paralizado.

Lejos de esas especulaciones con un acuerdo de paz para la zona del Mar Negro, los ataques cruzados entre Rusia y Ucrania se siguen sucediendo. Hoy el alcalde de la ciudad ucraniana Dnipro, Borys Filatov, informó que las fuerzas rusas atacaron una planta procesadora de semillas oleaginosas propiedad de la empresa estadounidense Bunge. La instalación, que produce aceite de girasol bajo la marca Oleina, fue atacada por segunda vez desde el inicio de la guerra a gran escala.

En la línea de pensamiento de un conflicto que está lejos de la pacificación, en su usual rueda de prensa el vocero del Kremlin, Dmitri Peskov, advirtió hoy que “un número enorme de buques comerciales se está utilizando para transportar armas, municiones y combustible para las fuerzas armadas ucranianas. Estos buques están siendo destruidos y seguirán siendo destruidos”.

Por su parte, las fuerzas ucranianas anunciaron ayer que habían atacado dos instalaciones de gas rusas en Siberia occidental, a unos 3000 kilómetros de la frontera con Ucrania. El presidente Volodimir Zelenskiy elogió los ataques por el impacto que tuvieron en la economía rusa. En su reporte, las Fuerzas Especiales de Ucrania informaron haber atacado dos importantes plantas de la industria rusa de condensado de gas en Novy Urengoy y en el distrito de Purovsky. Ambas se encuentran en la región de Yamalo-Nenets, el corazón de la producción de gas de Rusia.

Hoy la agencia Bloomberg informó que la terminal de granos NZT en el puerto de Novorosíisk, el más importante para el despacho de granos rusos, sufrió daños ayer en un ataque con drones ucranianos. La terminal puede gestionar hasta 8,50 millones de toneladas de carga al año y tiene una capacidad de almacenamiento en silos de aproximadamente 200.000 toneladas. Ese polo portuario ya había sido golpeado por Ucrania el 12 de agosto. Desde ese entonces los despachos de granos rusos por el Mar Negro están prácticamente paralizados.

Y como novedad, hoy Ucrania atacó el puerto ruso de Majachkalá, sobre el mar Caspio, una de las vías alternativas de Rusia para sacar las cargas que no pueden despacharse por la cuenca Mar de Azov/Mar Negro. “La caída de fragmentos causó incendios en la infraestructura portuaria de Majachkalá y en el Teatro Gamzat Tsadasa. Los incendios fueron sofocados rápidamente, no hubo que lamentar víctimas”, publicó el gobernador interino de la república rusa de Daguestán, Fiódor Schukin, en la red social Max.

Con el análisis acotado al comercio agrícola, en el tercer mes del nuevo ciclo comercial en la región en conflicto, ¿alguien en su sano juicio puede creer que todo se resolverá en una mesa de Dubái?

Hoy la consultora Expana elevó de 28,70 a 29,50 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de trigo blando 2026 de la Unión Europea (en la campaña anterior fueron 28,50 millones), esto, como respuesta a las menores ventas previstas desde los Rusia y Ucrania. "El trigo y la cebada europeos están captando una demanda adicional debido al déficit en las exportaciones ucranianas y rusas al mercado mundial", señaló Expana en su informe mensual.

En otro orden, la BCR elevó ayer de 20,50 a 21 millones de toneladas su proyección sobre el volumen de la cosecha de trigo argentino 2026/2027 en su reporte mensual, un dato que quedaría lejos de los 29,50 millones recolectados en la excepcional campaña 2025/2026.

Hoy la BCBA informó que la fenología del trigo argentino continúa avanzando, con el 53% en pleno macollaje y con un 41% en encañazón, siendo el NOA y el NEA las zonas de mayor desarrollo fenológico, “en un invierno cálido y con pocas horas de frío, lo que genera incertidumbre sobre los rendimientos esperados”. Agregó que el 89% del área implantada continúa presentando una condición hídrica adecuada/óptima, mientras que la condición de cultivo mejoró 2 puntos en el mismo período, alcanzando el 95,9% del área un estado normal/excelente. “Sobre ambos núcleos el cereal avanza de macollaje a encañazón, con los lotes más adelantados próximos a hoja bandera y buena disponibilidad hídrica. Hacia el Sur el desarrollo es más lento, con lotes en pleno macollaje y óptima humedad en el perfil. En ambas regiones se registraron heladas durante los últimos días, mientras que en sanidad se generalizan las aplicaciones preventivas de fungicidas, principalmente para el control de mancha amarilla y roya”, detalló la entidad.

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EN CHICAGO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 6,89 la SOJA, US$ 24,47 el ACEITE, US$ 4,19 la HARINA, US$ 1,57 el MAÍZ, US$ 2,39 el TRIGO Chicago y US$ 0,92 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en alza en la rueda diaria de Chicago y entre los factores que impulsan al mercado se destacan las fluidas compras chinas en el mercado estadounidense y el buen momento de la harina, que tiene todas las chances para usufructuar una menor competencia en el mercado de forrajes por la caída de la producción doméstica de trigo y por la mayor demanda desde la Unión Europea. 

Sobre lo primero, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas ventas de soja estadounidense 2026/2027 a China, por 272.000 toneladas, y a destinos desconocidos, por 206.500 toneladas.

Hoy también aportan a la causa alcista las subas del aceite, que van en sintonía con el fuerte aumento que viene experimentando el valor del petróleo, que hoy volvió a superar la marca de los 100 dólares por barril por el conflicto bélico entre Estados Unidos e Irán.

En su informe mensual de estimaciones agrícolas la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) proyectó ayer en forma preliminar el volumen de la cosecha argentina de soja 2026/2027 en 47,80 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 48 millones pronosticados un mes atrás y detrás de los 51,50 millones recolectados en la campaña 2025/2026. La entidad prevé la siembra sobre 16,70 millones de hectáreas y un rinde promedio de 29,1 quintales por hectárea, contra los 16,40 millones de hectáreas y los 32,1 quintales del ciclo comercial precedente.

Por su parte, en su trabajo de precampaña, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó un aumento interanual de la superficie destinada a la soja 2026/2027 de 16,80 a 17 millones de hectáreas. “Esta variación estaría explicada por una combinación de factores agronómicos y económicos. Entre los primeros se destaca una menor intención de siembra de maíz en el Norte del área agrícola, donde el avance de la chicharrita reduciría la superficie proyectada para el cereal y liberaría área hacia la soja. Por otro lado, en determinadas regiones, las condiciones previstas en un contexto de año Niño favorecerían la elección de maíz temprano por sobre la soja. Aun así, el aumento de superficie previsto en el Norte del área agrícola resultaría suficiente para compensar las disminuciones esperadas en otras regiones, explicando el incremento neto proyectado y una mayor proporción de planteos de soja de primera respecto de la campaña anterior”, dijo la entidad.

MAÍZ

Tras cinco ruedas bajistas consecutivas, y con la cosecha 2026/2027 ya en marcha, el maíz se cotiza en alza en Chicago, por coberturas de los fondos de inversión que, en general, esperan que mañana el USDA reduzca su previsión sobre el volumen de la producción estadounidense en su informe mensual. Del lado de los argumentos alcistas se sostienen la escalada del valor del petróleo, en medio de la guerra entre EE.UU. e Irán que se prolonga mucho más allá de lo previsto desde la Casa Blanca; las malas perspectivas para la producción de maíz en la Unión Europea, y las restricciones que padece Ucrania para exportar a través del Mar Negro.

En cuanto a la oferta de la UE, hoy la consultora Expana redujo de 49,10 a 46,20 millones de toneladas su estimación sobre la producción de maíz 2026/2027, “lo que supone un descenso del 18,9% respecto del ciclo 2025/2026. Esta cifra representaría el volumen más bajo desde 1992”, dijo la firma. El recorte afectó a todos los países productores, a excepción de Bulgaria, y reflejó las condiciones de calor y sequía registradas en la fase final del desarrollo del cultivo, especialmente en Alemania, Italia y Europa central. “La menor cosecha limitará el uso de maíz de la UE para la alimentación animal –cifra que ahora se prevé en 51,20 millones de toneladas para, frente a los 55,6 millones 2025/2026 y el nivel más bajo desde el ciclo 2012/2013–, mientras que la cebada y el trigo blando ganarán terreno en el mercado forrajero”.

Por otro lado, Expana prevé que las importaciones de maíz de la UE “aumenten un 15%, hasta los 22,90 millones de toneladas”, siempre y cuando el maíz ucraniano llegue al bloque una vez levantada la nueva cosecha. La Comisión Europea proyectó recientemente en 25 millones de toneladas el volumen de las importaciones del bloque, mientras que en su último informe el USDA calculo las compras europeas en 23,50 millones.

En la Argentina, la BCR elevó ayer de 10,40 a 10,60 millones de hectáreas su estimación sobre la superficie que será cubierta con maíz para la campaña 2026/2027 del forrajero en la Argentina que, así, recorta el descenso interanual desde los 11 millones de hectáreas sembrados para el ciclo 2025/2026. Respecto de ese repunte de la intención de siembra la entidad sostuvo que la ecuación económica del maíz no cambio, “sin embargo, no se ve presencia de chicharrita. Y entre promociones, bonificaciones y descuentos que se ofrecen para la compra de semilla y de agroquímicos la caída de área va a ser menor”. Según la BCR, teniendo en cuenta una cosecha para grano comercial sobre 8,90 millones de hectáreas y un escenario normal de clima, “el país tiene por delante un horizonte productivo de 67,50 millones de toneladas. No obstante, los pronósticos confirman que se transitará un Niño muy fuerte, por lo que la Argentina tiene grandes chances de superar ese horizonte y de acercarse a los 70,50 millones de toneladas, de volumen que empataría el récord del ciclo anterior”.

TRIGO

El trigo opera con precios en alza en las plazas estadounidenses, tras las quitas de ayer, fundadas en la especulación de los fondos de inversión con eventuales negociaciones para detener las hostilidades entre Rusia y Ucrania, algo que los hechos se encargan de desmentir a diario, mientras el comercio por el Mar Negro está prácticamente paralizado.

Lejos de esas especulaciones con un acuerdo de paz para la zona del Mar Negro, los ataques cruzados entre Rusia y Ucrania se siguen sucediendo. El alcalde de la ciudad ucraniana de Dnipro, Borys Filatov, informó hoy que las fuerzas rusas atacaron hoy una planta procesadora de semillas oleaginosas propiedad de la empresa estadounidense Bunge. La instalación, que produce aceite de girasol bajo la marca Oleina, fue atacada por segunda vez desde el inicio de la guerra a gran escala.

En la línea de pensamiento de un conflicto que está lejos de la pacificación, en su usual rueda de prensa el vocero del Kremlin, Dmitri Peskov, advirtió hoy que “un número enorme de buques comerciales se está utilizando para transportar armas, municiones y combustible para las fuerzas armadas ucranianas... Estos buques están siendo destruidos y seguirán siendo destruidos”.

Por su parte, las fuerzas ucranianas anunciaron ayer que habían atacado dos instalaciones de gas rusas en Siberia occidental, a unos 3000 kilómetros de la frontera con Ucrania. El presidente Volodimir Zelenskiy elogió los ataques por el impacto que tuvieron en la economía rusa. En su reporte, las Fuerzas Especiales de Ucrania informaron haber atacado dos importantes plantas de la industria rusa de condensado de gas en Novy Urengoy y en el distrito de Purovsky. Ambas se encuentran en la región de Yamalo-Nenets, el corazón de la producción de gas de Rusia.

Hoy la agencia Bloomberg informó que ayer la terminal de granos NZT en el puerto de Novorosíisk, el más importante para el despacho de granos rusos, sufrió daños en un ataque con drones ucranianos. La terminal puede gestionar hasta 8,50 millones de toneladas de carga al año y tiene una capacidad de almacenamiento en silos de aproximadamente 200.000 toneladas. Ese polo portuario ya había sido golpeado por Ucrania el 12 de agosto. Desde ese entonces los despachos de granos rusos por el Mar Negro están prácticamente paralizados.

Y como novedad, hoy Ucrania atacó el puerto ruso de Majachkalá, sobre el mar Caspio, una de las vías alternativas de Rusia para sacar las cargas que no pueden despacharse por la cuenca Mar de Azov/Mar Negro. “La caída de fragmentos causó incendios en la infraestructura portuaria de Majachkalá y en el Teatro Gamzat Tsadasa. Los incendios fueron sofocados rápidamente, no hubo que lamentar víctimas”, publicó el gobernador interino de la república rusa de Daguestán, Fiódor Schukin, en la red social Max.

Con el análisis acotado al comercio agrícola, en el tercer mes del nuevo ciclo comercial en la región en conflicto, ¿alguien en su sano juicio puede creer que todo se resolverá en una mesa de Dubái?

Hoy la consultora Expana elevó de 28,70 a 29,50 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de trigo blando 2026 de la Unión Europea (en la campaña anterior fueron 28,50 millones), esto, como respuesta a las menores ventas previstas desde los Rusia y Ucrania. "El trigo y la cebada europeos están captando una demanda adicional debido al déficit en las exportaciones ucranianas y rusas al mercado mundial", señaló Expana en un informe mensual.

En otro orden, en su reporte mensual la BCR elevó ayer de 20,50 a 21 millones de toneladas su proyección sobre el volumen de la cosecha de trigo argentino 2026/2027, un dato que quedaría lejos de los 29,50 millones recolectados en la excepcional campaña 2025/2026.

Granar Research

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,02 la SOJA, US$ 3,42 la HARINA y US$ 1,08 el MAÍZ

BAJAN US$ 11,68 el ACEITE, US$ 0,09 el TRIGO Chicago y US$ 0,92 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en alza en el segmento nocturno de Chicago y entre los factores que impulsan al mercado se destacan las fluidas compras chinas en el mercado estadounidense y el buen momento de la harina, que tiene todas las chances de usufructuar una menor competencia en el mercado de forrajes por la caída de la producción doméstica de trigo y por la mayor demanda desde la Unión Europea. El límite a la tónica alcista lo podría poner el arranque de la cosecha en los Estados del Sur de Estados Unidos.

Ayer, en su informe mensual de estimaciones agrícolas, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) proyectó en forma preliminar el volumen de la cosecha argentina de soja 2026/2027 en 47,80 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 48 millones pronosticados un mes atrás y detrás de los 51,50 millones recolectados en la campaña 2025/2026. La entidad prevé la siembra sobre 16,70 millones de hectáreas y un rinde promedio de 29,1 quintales por hectárea, contra los 16,40 millones de hectáreas y los 32,1 quintales del ciclo comercial precedente.

Por su parte, en su trabajo de precampaña, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó un aumento interanual de la superficie destinada a la soja 2026/2027 de 16,80 a 17 millones de hectáreas.

MAÍZ

Tras cinco ruedas bajistas consecutivas, el maíz se cotiza en alza en Chicago, por coberturas de los fondos de inversión que, en general, esperan que mañana el USDA reduzca su previsión sobre el volumen de la producción estadounidense en su informe mensual. Del lado de los argumentos alcistas se sostienen la escalada del valor del petróleo, en medio de la guerra entre EE.UU. e Irán que se prolonga mucho más allá de lo previsto desde la Casa Blanca; las malas perspectivas para la producción de maíz en la Unión Europea, y las restricciones que padece Ucrania para exportar a través del Mar Negro.

En cuanto a la oferta de la UE, hoy la consultora Expana redujo de 49,10 a 46,20 millones de toneladas su estimación sobre la producción de maíz, “lo que supone un descenso del 18,9% respecto del ciclo 2025/2026. Esta cifra representaría el volumen más bajo desde 1992”, dijo la firma.

La BCR elevó ayer de 10,40 a 10,60 millones de hectáreas su estimación sobre la superficie que será cubierta con maíz para la campaña 2026/2027 del forrajero en la Argentina que, así, recorta el descenso interanual desde los 11 millones de hectáreas sembrados para el ciclo 2025/2026. Según la BCR, teniendo en cuenta una cosecha para grano comercial sobre 8,90 millones de hectáreas y un escenario normal de clima, “el país tiene por delante un horizonte productivo de 67,50 millones de toneladas. No obstante, los pronósticos confirman que se transitará un Niño muy fuerte, por lo que la Argentina tiene grandes chances de superar ese horizonte y de acercarse a los 70,50 millones de toneladas, de volumen que empataría el récord del ciclo anterior”.

TRIGO

El trigo opera con mayoría de bajas en las plazas estadounidenses, tras las quitas de ayer, fundadas en la especulación de los fondos de inversión con eventuales negociaciones para detener las hostilidades entre Rusia y Ucrania. Hoy la consultora Expana elevó de 28,70 a 29,50 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones de trigo blando 2026 de la Unión Europea (en la campaña anterior fueron 28,50 millones), esto, como respuesta a las menores ventas previstas desde los Rusia y Ucrania. "El trigo y la cebada europeos están captando una demanda adicional debido al déficit en las exportaciones ucranianas y rusas al mercado mundial", señaló Expana en un informe mensual.

Lejos de esas especulaciones con un acuerdo de paz para la zona del Mar Negro, las fuerzas ucranianas anunciaron ayer que habían atacado dos instalaciones de gas rusas en Siberia occidental, a unos 3000 kilómetros de la frontera con Ucrania. El presidente Volodimir Zelenskiy elogió los ataques por el impacto que tuvieron en la economía rusa. En su reporte, las Fuerzas Especiales de Ucrania informaron haber atacado dos importantes plantas de la industria rusa de condensado de gas en Novy Urengoy y en el distrito de Purovsky. Ambas se encuentran en la región de Yamalo-Nenets, el corazón de la producción de gas de Rusia.

En su reporte mensual la BCR elevó ayer de 20,50 a 21 millones de toneladas su proyección sobre el volumen de la cosecha de trigo argentino 2026/2027, un dato que quedaría lejos de los 29,50 millones recolectados en la excepcional campaña 2025/2026.

INDICADORES

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Los programas de mejoramiento genético de soja cuentan con una nueva herramienta para identificar materiales con mejor respuesta al déficit hídrico desde las primeras etapas del cultivo. Con este objetivo, un equipo de investigación del Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales (IFRGV-Inta) comprobó que el contenido de prolina y clorofilas en las hojas funciona como indicador confiable para detectar genotipos con mayor tolerancia a la sequía.

El trabajo, desarrollado por el equipo liderado por las investigadoras Mariela Monteoliva y María Carla Guzzo, especialistas del grupo de Fisiología del Estrés Hídrico y Microorganismos (MEBA) del IFRGV, evaluó genotipos de soja con comportamiento contrastante frente a la sequía, tanto en condiciones controladas de invernadero como en ensayos a campo.

Los resultados mostraron que los materiales tolerantes activan mecanismos de protección más eficientes, mantienen mejor su estado hídrico y registran menores niveles de daño oxidativo durante los períodos de restricción de agua.

“Entre las respuestas observadas, la acumulación de prolina fue uno de los indicadores más relevantes”, subrayó Monteoliva, bióloga del IFRGV-Inta y Conicet, quien agregó que ese aminoácido participa en el ajuste osmótico de las células vegetales y contribuye a conservar el funcionamiento de los tejidos bajo condiciones de estrés. En los materiales tolerantes, la prolina no solo alcanzó niveles más altos, sino que también comenzó a acumularse antes que en los genotipos sensibles.

El Gobierno de Entre Ríos dio en las últimas horas un paso clave para el fortalecimiento de una economía regional importantísima en el litoral: la del arroz.

A través de un decreto firmado por el gobernador, Rogelio Frigerio; y el ministro de Desarrollo Económico, Guillermo Bernaudo; la Provincia mesopotámica decidió crear el sello de calidad “Arroz Entrerriano”.

Se trata de una iniciativa impulsada por la Secretaría de Industria del Ministerio de Desarrollo Económico y que busca distinguir y resguardar la identidad del arroz producido en la provincia.
Para su elaboración, contó con el respaldo técnico de instituciones estratégicas como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Fundación PROARROZ.

Puntualmente, la normativa recupera la rica trayectoria de la actividad en la región, iniciada en 1932 en la ciudad de San Salvador —reconocida como la Capital Nacional del Arroz—.

Desde allí, la producción se extendió al centro y norte provincial, consolidando en San Salvador la mayor capacidad molinera instalada por habitante del país, capaz de procesar más del 50% de la producción arrocera nacional.

Por este motivo, el sello de calidad, según consta en el decreto, persigue propósitos de desarrollo productivo y posicionamiento comercial:

Granja Tres Arroyos, la empresa que supo ser la mayor avícola de la Argentina, pidió este miércoles la apertura de su concurso preventivo, una herramienta judicial que utilizará para reorganizar sus pasivos, según pudo confirmar Infobae con más de una fuente al tanto de las negociaciones de la compañía.

El proceso concursal formal está encabezado por Wade, una de las sociedades que integra del grupo empresario que controla la familia De Grazia.

La medida formaliza ante el ámbito judicial una reestructuración que la avícola lleva meses intentando resolver en forma privada. La compañía arrastra una deuda estimada en USD 350,9 millones y venía negociando con sus acreedores con la asistencia del banco de inversión VALO un esquema que contemplaba quitas de hasta el 75% del capital adeudado y plazos de pago de hasta siete años, además de la venta de activos no estratégicos. Sin embargo, la sucesión de cierres, suspensiones y despidos en sus plantas evidenció que la situación operativa continuó deteriorándose mientras esas conversaciones avanzaban.

Desde que comenzó la crisis, a fines de 2024, el total de trabajadores desvinculados en las distintas plantas del grupo se acerca a los 1.730 casos, aunque la cifra todavía no está cerrada porque resta consolidar el detalle por establecimiento, según fuentes cercanas a las compañías.

La crisis se profundizó a fines de agosto con la paralización de la planta de Capitán Sarmiento, una de las instalaciones históricas del grupo y el corazón productivo de una ciudad bonaerense de apenas 15.000 habitantes. La empresa comunicó al personal que las operaciones quedaban suspendidas “hasta nuevo aviso” y pidió a los trabajadores que no concurrieran a sus puestos. En los días siguientes llegaron más de 700 telegramas de despido: 554 correspondieron a empleados de Capitán Sarmiento y otros 150 a trabajadores de localidades aledañas.

Luego de que la Argentina se autodeclarara libre de gripe aviar, tras cumplir con los tiempos y protocolos sanitarios correspondientes, Japón levantó la suspensión de las importaciones de productos avícolas argentinos que había dispuesto a raíz de la detección de la enfermedad en el país. El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) tomó la decisión tras evaluar la información sanitaria proporcionada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Así lo informó en un comunicado la Secretaría de Agricultura.

Según señalaron, “la medida comprende carne aviar y sus productos provenientes de aves faenadas a partir del 8 de septiembre de 2026, así como ovoproductos correspondientes a huevos puestos desde esa misma fecha”.

Destacaron que Japón constituye un mercado de gran relevancia para estos productos. En 2025, sus importaciones provenientes del mundo alcanzaron aproximadamente US$1400 millones en carne aviar y US$117 millones en huevos. A su vez, indicaron que Japón representa uno de los principales destinos para las exportaciones argentinas de huevos y ovoproductos, “por lo que la reapertura contribuye a fortalecer la presencia de la producción avícola nacional en este mercado”.

“El levantamiento de esta suspensión representa un avance significativo para la cadena avícola nacional y contribuye a ampliar las oportunidades de inserción internacional de la producción agroindustrial nacional en un mercado de alto valor estratégico”, remarcaron.

El Senado dio marcha atrás este miércoles con la reunión de Labor Parlamentaria que estaba fijada para la tarde, y como consecuencia la Cámara alta no sesionará este jueves como pretendía el oficialismo. La decisión golpea de lleno al proyecto que reforma el régimen de biocombustibles, la iniciativa que impulsa la jefa de la bancada de La Libertad Avanza, Patricia Bullrich, y que la semana pasada había logrado dictamen de mayoría en comisiones, pero no consiguió reunir los votos necesarios para llegar al recinto.

El proyecto busca modificar la Ley 27.640, vigente hasta 2030, para elevar los porcentajes de corte obligatorio de combustibles de origen vegetal. El texto dictaminado prevé llevar el corte de bioetanol en las naftas del actual 12% al 15% en el plazo de un año, distribuido entre la producción a partir de caña de azúcar, la de maíz y un tramo que quedaría sujeto a competencia.

En paralelo, el biodiésel que se mezcla con el gasoil pasaría del 7,5% al 10% de manera gradual. La iniciativa incorpora además límites a la concentración empresarial y habilita mecanismos de contratación más abiertos entre productores.

La discusión divide al Senado de manera transversal. Por un lado, están las provincias productoras de bioetanol a partir de caña de azúcar y maíz, como Tucumán, Salta y Jujuy, que serían las principales beneficiadas por la suba del corte.

Nicolás Pino ganó la elección y será el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA) durante los próximos dos años. El resultado cerró una interna que sacudió durante meses a la entidad y enfrentó a sus dos máximas autoridades: el presidente y el vicepresidente. La lista Presencia Federal, encabezada por Pino y Carlos Odriozola, se impuso sobre Renovación con Unidad, que llevaba como candidatos a Marcos Pereda y Santos Zuberbühler. La definición llegó este miércoles después de 49 días de votación electrónica y presencial. El proceso había comenzado durante la última Exposición Rural de Palermo y terminó hoy con la Asamblea General Ordinaria, realizada pasadas las 16.30 en la sede de la entidad, ubicada en Juncal 4450. Luego se hizo el escrutinio para elegir el presidente, el vicepresidente, el vicepresidente segundo y los integrantes de la Comisión Directiva. Según informó la Rural, Pino obtuvo el 71% de los votos (1441). Pereda consiguió el 29% (592). De 14 distritos en disputa, Pereda solo ganó en uno, Entre Ríos.

Pino y Pereda habían llegado juntos a la conducción en 2021, pero terminaron enfrentados por el máximo cargo, con cuestionamientos sobre los mandatos, acusaciones por el manejo de la entidad y reproches por un acuerdo de sucesión que no se cumplió.

Pino, nacido en Buenos Aires en 1964, es técnico en Producción Agropecuaria por la Universidad Católica Argentina (UCA), productor y comercializador de carnes. Desarrolla actividades de cría, recría, engorde y genética en Buenos Aires y Entre Ríos. Preside la Rural desde junio de 2021 y fue reelecto en septiembre de 2024.

La interna en la Sociedad Rural fue seguida con atención no solo porque reflejó tensión en una entidad tan tradicional nacida en 1866 entre su presidente Nicolás Pino y su vice, Marcos Pereda. También, porque no los separaba una grieta en torno a cuestiones centrales. Se trató de una pelea de poder en la que hay millones en juego. Al explotar el predio de Palermo en sociedad con Irsa, de Eduardo Elsztain, la Rural mueve millones al punto que paga honorarios en torno a los US$ 15.000 mensuales a su presidente y al vice.

Pese a que se trata de una entidad con 4.000 socios, su peso es gravitante en el PBI del campo, un sector que es el 25% del PBI. Votaron 2.229 socios de manera electrónica durante un largo proceso que se inició en la exposición de Palermo el último julio. Y el resultado fue muy contundente a favor de Pino, que obtuvo 1.441 votos frente a los 592 que sacó Pereda.

Si bien hay coincidencias en torno a la agenda del campo y a la relación con el Gobierno, existieron matices entre Pino y Pereda. Uno es el origen social que no es menor en la Rural.

Pino no tiene tierras y está vinculado al negocio vacuno desde campos alquilados. Desde que asumió se dio una estrategia de proximidad con el poder. Tejió con Milei un vínculo especial. Al punto que su vocero Carlos Curci fue designado por el presidente como Interventor de Radio y Televisión Argentina.

Y se animó a hechos disruptivos en la entidad. Mucho antes de que se hablara de Malvinas, rindió un homenaje a los excombatientes en las pistas de Palermo en 2024. Entre ellos, su hermano.