“En la campaña 2026/2027 será conveniente desarrollar un planteo agrícola diversificado, con varios cultivos distribuidos en la superficie roturable, si se tiene en cuenta que va a ser un año con mucha volatilidad”, aconseja el consultor Julio Lieutier.

La variabilidad del escenario provendrá de varios factores, según el profesional. En primer lugar, no está resuelto el conflicto bélico en Medio Oriente y hay mucha incertidumbre sobre su efecto sobre los precios futuros del gasoil, de los fertilizantes y de otros insumos. Por ejemplo, la urea pasó de costar 600US$/t a principios de año a 1050 en plena guerra en Medio Oriente, para caer a 760-800 a principios de junio.

En ese contexto volátil, los mercados de granos van variando los precios al ritmo de las noticias. El ejemplo más claro es el empujón que recibieron las oleaginosas por sus capacidades de generar biocombustibles; pero ese empujón puede perder fuerza si Estados Unidos e Irán llegaran a un acuerdo sustentable.

Por otro lado, también influirá la cuestión climática: ¿vamos a un evento El Niño normal o a un súper Niño? Hoy no se tiene la respuesta, luego de transitar marzo y abril llovedores, tras lo cual el tiempo muestra tendencia a un periodo más seco.

Ante estas incertidumbres “no sería razonable jugar todas las cartas a un solo cultivo que muestre el mejor margen, sino mantener la rotación histórica, con leves cambios en función de las rentas previstas. Y la otra precaución sería estar comercialmente atentos y aprovechar para tomar coberturas flexibles cuando se alcanzan los precios objetivo que permitan asegurar una rentabilidad determinada”, recomienda Lieutier.

La brecha productiva del maíz en Argentina es sorprendentemente alta. El rendimiento actual está entre el 40 y el 60 por ciento de su potencial, El promedio a nivel país ronda las 7 toneladas por hectárea, mientras que el potencial alcanzable estimado es de 14,5 toneladas, según afirmaron especialistas en manejo de cultivos en el Congreso MAIZAR 2026.

En el marco de ese encuentro, distintos expertos coincidieron en que "estamos, básicamente, a la mitad de lo que el ambiente podría darnos”. Para el Dr. Fernando Aramburu Merlos, investigador del INTA y del Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible de Balcarce (IPADS), alcanzar entre un 70 a un 80 por ciento de ese potencial es un buen objetivo.

En ese camino hay tres medidas que constituyen la clave del éxito: mejorar la nutrición, optimizar la densidad de siembra y recuperar la salud de los suelos.

Los rendimientos en maíz han alcanzado una meseta en Argentina, incluso en la zona núcleo, tanto en años Niño como Niña. Según aseguraron los ingenieros agrónomos que participaron del panel Productividad, rendimientos y brechas en el congreso, el factor con mayor respuesta para incrementar la producción es el nitrógeno, especialmente en maíces tempranos. En el caso del tardío, el retraso en la fecha de siembra afecta significativamente el rendimiento. También hay una correlación con la densidad de plantas.

"Los datos son contundentes: existe una correlación muy fuerte entre rendimiento y margen bruto. Ahorrar costos no mueve tanto la aguja de la rentabilidad como sí lo hace obtener más kilos", remarcó Aramburu Merlos. Es decir, a medida que sube el rendimiento, se diluyen los costos fijos y el margen aumenta de manera significativa. Por eso, indicó, "el rendimiento es, sin dudas, el principal factor que define el negocio”.

Por Martín Sánchez, Santiago Lorenzatti y Agustín Bianchini.

La planificación es una etapa clave del negocio agrícola, que requiere analizar información, definir escenarios y evaluar riesgos para tomar decisiones. En este proceso, los datos generados en el campo constituyen un insumo estratégico, ya que permiten mejorar los resultados productivos. En un contexto de campaña con oportunidades y amenazas, la estrategia debe ser especialmente precisa, particularmente en cultivos centrales como el maíz, cuya planificación demanda especial atención.

Para ello resulta esencial realizar una evaluación y caracterización exhaustiva del ambiente de producción, para luego ajustar el conocimiento y la tecnología disponible apuntando a maximizar el potencial productivo y manejar el riesgo asociado.

La aptitud del suelo, tanto por su condición física, química y biológica, como por la oferta hídrica esperada, son las principales variables a considerar. En muchas regiones, la presencia de napa freática es clave para definir la condición hídrica del ambiente.

Resulta esencial conocer el agua útil en el perfil previo a la siembra, además de los pronósticos extendidos, para poder comprender la probabilidad de ocurrencia de déficit hídrico en etapas críticas del cultivo.

Así, en años con adecuada oferta hídrica –ya sea por recarga inicial, por pronósticos favorables, por la presencia de napa o por combinaciones de estas variables– la potencialidad del ambiente se verá maximizada, lo cual nos invita a pensar en planteos de alta productividad. Por el contrario, las restricciones hídricas nos imponen un techo productivo menor, a la vez que aumentan los riesgos; siendo un manejo defensivo probablemente la mejor respuesta frente a ese escenario.

El mercado de maquinaria agrícola late con expectativa por las recientes medidas del Gobierno y el buen clima agronómico (ver "Clima + mercados + gobierno= otro cosechón"), pero todavía reina cierta cautela a la hora de confirmar inversiones en nuevos equipos. Se nota en las charlas con los productores y contratistas que consultan, averiguan, como sucedió esta semana en Agroactiva, donde se percibió un buen ánimo chacarero, pero con actitud calma.

“Se percibe cierto problema de rentabilidad en el campo, para operaciones de productos grandes. No hay un mercado comprador como hubo en otros años, que venían y compraban a cualquier precio. Pero, de todos modos, en general, yo veo buen ánimo del productor”, reflejó Rosana Negrini, presidente de Agrometal y ex titular de la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA).

En el mismo sentido, Emiliano Ferrari, director comercial de Valtra, puso en consideración que "los productores y contratistas siempre buscan previsibilidad a la hora de definir inversiones, sea un tractor u otra maquinaria. Además, estamos esperando un Super Niño, lo cual eso mantiene en alerta a los productores, pero el panorama de reglas más claras anima un poco más a invertir”.

Federico Arroyo, gerente de Marketing de New Holland, observa una “tendencia positiva en cuanto a acercarse a realizar consultas sobre soluciones, maquinaria en general. En lo que va del año, por ejemplo, Expoagro marcó un primer termómetro muy positivo. En general, el mercado de maquinaria agrícola muestra una actitud más optimista que tiempo atrás, en cuanto a poder realizar inversiones para renovar maquinaria, apostar por precios o financiaciones más accesibles”.

El Senado retomó el debate de un nuevo marco legal para los biocombustibles, que se reactivó luego de la presentación de dos proyectos de ley presentados por Patricia Bullrich y de la ex secretaria de Energía, Flavia Royón.

Hubo una fuerte puja entre distintos modelos de desarrollo para el sector. El proyecto impulsado por la senadora Bullrich, que cuenta con el respaldo del Gobierno nacional, cosechó apoyos de las cadenas del bioetanol y de las grandes empresas exportadoras de biodiésel, pero recibió duras críticas de las pymes elaboradoras, que advierten sobre una posible concentración del mercado.

Durante el plenario de las comisiones de Minería y Presupuesto, el secretario de Coordinación de Energía y Minería, Daniel González, ratificó el apoyo del Poder Ejecutivo a la iniciativa y sostuvo que el texto refleja el trabajo realizado durante casi dos años junto a los distintos actores de la actividad.

La propuesta establece elevar el corte obligatorio de biodiésel del 7,5% al 10% y el de bioetanol del 12% al 15%. Además, plantea una reducción gradual del sistema de cupos y una mayor apertura a la competencia, principalmente que en biodiésel puedan participar del mercado interno las agroexportadoras.

Según González, el proyecto busca alcanzar un equilibrio entre productores, consumidores y Estado. En el caso del biodiésel, señaló que continúa teniendo un costo superior al gasoil fósil, por lo que rechaza elevar significativamente los porcentajes de mezcla.

"Implicaría un aumento estructural y permanente del costo del gasoil para el transporte, el agro y los consumidores", sostuvo.

En un contexto de volatilidad de los precios internacionales y de incertidumbre por la tensión política global, la producción agropecuaria argentina se afirma como proveedora confiable de alimentos. Aun en medio de las dificultades, las oportunidades para ganar mercados y aumentar las exportaciones crecen de manera exponencial como pocas veces antes se recuerde.

Los datos recientes de exportaciones están reflejando este escenario. “En 2025, las exportaciones agroindustriales alcanzaron un récord histórico, con 115,41 millones de toneladas y US$52.337 millones, consolidando al sector como uno de los principales generadores de divisas del país”, destacó un informe de la consultora Big Global, de la exsecretaria de Comercio Exterior, Marisa Bircher.

El trabajo, añadió que “los primeros datos de 2026 confirman la continuidad de esta tendencia. Entre enero y abril, las exportaciones agroindustriales sumaron 41,07 millones de toneladas y US $17.095 millones, con incrementos interanuales de 18% en volumen y 16% en valor”. India, Vietnam, China, Brasil y Estados Unidos fueron los principales destinos de los envíos con más del 33% del valor exportado.

Pero además de las cantidades, el trabajo hace hincapié en la apertura de mercados que se ha logrado en el último tiempo, con 185 aperturas y 126 reaperturas. El avance, añade, “contribuye a diversificar destinos y mejorar las condiciones de acceso internacional, aunque su impacto efectivo dependerá de la capacidad de transformar esas habilitaciones en mayores exportaciones”.

El Poder Ejecutivo dejó una serie de definiciones esta semana en la Comisión de Energía del Senado, donde finalmente se trató un nuevo proyecto de biocombustibles que intenta desplazar a la normativa vigente desde 2021 y que fue valorada negativamente por casi todos los actores implicados en las cadenas productivas.

La iniciativa que presentó la senadora Patricia Bullrich llegó con letra de la Secretaría de Energía y el visto bueno de las productoras de etanol de caña, etanol de maíz, fabricantes de autos y petroleras. Sólo en los productores de biodiésel hay actores que plantean diferencias con el proyecto oficialista, especialmente porque pretenden mayor participación en el surtidor.

Concretamente, hay un aumento en el corte de etanol que pasaría del 12% actual a un 15% como mínimo obligatorio. Esto resulta un paso adelante, ya que actualmente existe la posibilidad de un corte del 15% pero voluntario. Y el carácter de voluntario hace referencia a las petroleras: si consideran pertinente o no aplicarlo.

Por el lado del biodiésel llegaría al 10% de corte, aunque el sector pretendía el 15%, para igualar al etanol. Sin embargo, en este punto el Gobierno se mostró inflexible por una razón central: el litro de biodiésel es más caro que el de gasoil. Entonces, cuanto más corte, más elevado el precio en el surtidor. En un contexto en el que el valor de los combustibles escaló por la guerra de Medio Oriente, aplicar un factor alcista adicional no está en los plantes de la Casa Rosada.

En cambio, en el caso del etanol, la Secretaría de Energía dejó en claro que no tiene ese problema actualmente, ya que el costo del litro es similar al de la nafta, aunque el biocombustible cuenta con cierto beneficio tributario. Este último punto sí fue planteado por los funcionarios al advertir que por cada punto de incremento se resignan ingresos vía impuestos.

“El mercado en general está pasando por un momento que, aunque lejos de lo óptimo, es bueno y muestra crecimiento”, señaló el presidente de la Asociación de Fabricantes Argentinos de Maquinaria Agrícola y otros equipamientos agrícolas (Afat), Carlos Palmieri.

Desde el stand de Jacto, fábrica de la cual es gerente general, en Agroactiva, trazó un panorama del sector. Pronosticó que el volumen de máquinas que se venderá este año “será seguramente mayor al anterior”, aunque aclaró que está lejos del potencial. Una materia pendiente para asegurar ese desarrollo pasa, enfatizó, por “contar con una estructura permanente y previsible de financiamiento”.

“Para atender productividades altas necesitamos tecnología moderna pero actualmente más del 70% u 80% de las cosechadoras y tractores tienen más de 15 años y esa antigüedad genera pérdidas, por eso se están sumando servicios de seguimiento satelital e información digital para mejorar los procesos del productor y el prestador de servicios”, explicó Palmieri.

La cosecha récord, salvo excepciones regionales, indica que la productividad del país está mejorando. Esto es un punto positivo para “la parte productiva del negocio”. En lo financiero, las ofertas particulares como las que se presentaron en Agroactiva “son fundamentales porque estamos hablando de bienes de capital de 100.000 dólares para arriba que requieren soporte crediticio de largo plazo, con tasas acordes y plazos de entre tres y siete años”, concluyó.

La longevidad de sus integrantes y la multiplicación de sus herederos están transformando la gestión de las empresas agropecuarias.

Durante décadas, la continuidad de muchas de ellas descansó sobre acuerdos tácitos, conversaciones familiares y la palabra de sus fundadores.

Pero el escenario cambió. Hoy conviven más generaciones de una misma familia alrededor de una fuente de ingresos común, la expectativa de vida es cada vez mayor y las empresas deben sostener proyectos familiares mucho más complejos que los de hace 30 o 40 años.

El analista economista Salvador Di Stefano suele plantear este desafío en sus disertaciones: una misma hectárea debe sostener a familias cada vez más grandes.

Donde antes convivían dos generaciones hoy pueden hacerlo cuatro o incluso cinco. Abuelos, padres, hijos y nietos participan de manera directa o indirecta de una misma unidad de negocios.

Si se habla de empresa familiar, se habla de empresa agropecuaria. Por eso, los protocolos familiares comenzaron a ganar terreno y protagonismo dentro del sector como una herramienta para ordenar la relación entre familia, empresa y patrimonio.

"No garantiza el éxito de la empresa familiar, pero es un eslabón más que ayuda a que la empresa crezca en armonía entre sus miembros", resumió Santiago Lovera, gerente general de Sala, concesionario John Deere con sede en Río Cuarto y zona de influencia, en diálogo con La Voz.

Por Ignacio Iriarte.

Hay una fuerte recuperación de los envíos a faena, que pasan de 47,40 miles de cabezas diarias en abril a 54,9 mil cabezas diarias en mayo último.

Había mucha hacienda –en los campos y en los corrales– ganando kilos, a favor de la excelente relación entre el costo por kilo ganado y el precio de venta, y que ahora está saliendo.

Por las lluvias y los feriados se demoraron además los tactos, determinando en mayo un aumento sensible de la oferta de vacas de refugo.

También en mayo aparecieron muchos novillos, al terminarse en muchas zonas el engorde de “veranada”. Los ciclos de engorde en los feedlots actualmente tienden a alargarse y los animales se remiten a faena con más kilos.

Se intenta diluir la diferencia negativa de compra/venta agregando kilos en el engorde.

Este aumento de la oferta ganadera, después de varios meses de retención, encuentra al consumo muy débil y sobreabastecido.

Los precios de la hacienda bajan, pero a partir de los valores más altos -en términos reales- de la historia. Una “corrección” de las cotizaciones, después de haber subido más allá del poder de compra de la demanda del consumo y de la exportación.

Dos de las variables más importantes a la hora de explicar la formación del precio de la hacienda lucen hoy rezagadas.