Bichos de Campo abrió su edición del jueves con una nota que daba cuenta del debut de Nicolás Bronzovich como nuevo presidente “fortalecido” del INTA, en una instancia donde el organismo tecnológico perdió su autarquía y estructura de gobierno. Pero al mismo tiempo, la crónica advertía de una resistencia casi generalizada de todos los empleados a estos cambios.

Consciente de eso, a media mañana Bronzovich y su nueva consejera Beatriz Pilu Giraudo mantuvieron una reunión con los presidentes de los Consejos Regionales, los integrantes de la llamada Matriz Nacional, los vocales del Consejo Directivo, además de asistentes técnicos y administrativos. Su idea fue bajar allí las primeras instrucciones de funcionamiento en este nuevo INTA “intervenido” por el Poder Ejecutivo.

Lo que sigue son algunos de los puntos del acta surgida de esa reunión, en la que la nueva conducción institucional intentó evitar una parálisis de la actividad y al mismo tiempo llevar algo de tranquilidad a los 6000 trabajadores del INTA, que temen por una oleada de despidos y un fuerte ajuste del gasto.

En materia de “Cambios Institucionales y Nueva Estructura Organizacional”, la nueva conducción confirmó que “el INTA se transforma en un organismo desconcentrado, dependiendo directamente del Poder Ejecutivo Nacional”, y que “desaparece la figura del Director Nacional”, por lo que “todas las decisiones ejecutivas recaen en la presidencia del INTA”.

Más de 60 directores de Institutos de Investigación y de Estaciones Experimentales Agropecuarias (EEA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) cuestionaron con dureza al Gobierno nacional tras la publicación del decreto que oficializa la “transformación” de este organismo fundamental para el campo argentino.

“Modernizar no es destruir. Transformar no es arrasar. Gobernar no es imponer”, enfatizaron estos dirigentes en un comunicado en el que apuntaron contra la decisión más cuestionada del Poder Ejecutivo y que es la eliminación del histórico Consejo Directivo con participación público-privada, para reemplazarlo por un Consejo Técnico que solo podrá asesorar, pero no tomar decisiones.

De esta manera, se le quita la histórica autarquía y autonomía que tuvo el INTA desde su fundación, en 1956.

Según los firmantes, “bajo el discurso de ‘modernización’, se concentra el poder en una sola figura designada políticamente, el presidente de la institución, eliminando su estructura participativa y federal. Esto no es modernizar: es centralizar, debilitar y poner en riesgo una institución estratégica para el desarrollo de la Nación”, resaltaron.

La cadena productiva del tomate industria, tradicional motor económico en el Valle de Uco, en Mendoza, atraviesa una coyuntura crítica. Productores advirtieron que la conjunción de costos elevados, falta de acceso al financiamiento y, sobre todo, una presión creciente de las importaciones, especialmente desde Chile, pero también de China, podría terminar por desarticular toda la matriz de valor, desde los viveros hasta las fábricas.

“La situación fue muy mala. Nos pagaron lo mismo que el año pasado y con eso no se cubren los costos. Los que estaban dentro del programa Tomate 2000 cobraron entre 100 y 112 pesos el kilo con contrato, pero es el mismo precio del año pasado y no se tomó en cuenta la inflación. Peor la pasaron los del tomate libre: apenas se pagó entre 60 y 90 pesos. Nos pagaron un precio vil. A esos valores, es imposible sostenerse”, alertó Mario Leiva, productor de la zona a LA NACION.

Hoy, en la Argentina hay cerca de 8000 hectáreas dedicadas al tomate industria, cultivadas por unos 400 productores. Según el productor, en el Valle de Uco se cultiva un tomate perita de mucha calidad que es reconocido por su textura y firmeza, pero que no tiene tanto rendimiento porque es una zona fría. Se llega a producir unos 100.000 kilos por hectárea que sería un número óptimo. En San Juan, se puede llegar a cosechar hasta 200.000 kilos de ese mismo tomate.

Trenes Argentinos Cargas (TAC), la empresa estatal que administra la red ferroviaria nacional de cargas, incorporará 180 tolvas de origen chino, con capacidad para transportar hasta 65 toneladas cada una. Se trata de la mayor adquisición de este tipo de material rodante desde 2015. Pero lo más relevante es que se concretó gracias al financiamiento adelantado de tres gigantes del sector agroexportador (ACA, Cofco y Viterra), que decidieron apostar fuerte a mejorar su propia logística.

La operación fue posible a través de un convenio público-privado que permitió a TAC lanzar la Licitación Nacional e Internacional 20/2023, que fue adjudicada a la firma estatal china CMEC. Las primeras 90 tolvas ya están embarcadas y llegarán al puerto de Buenos Aires hacia fines de julio, mientras que las 90 restantes están listas para zarpar desde el puerto fluvial de China y tienen fecha estimada de arribo el 25 de agosto.

Este refuerzo está directamente orientado a mejorar la logística del agro, que representa el corazón de la actividad de TAC: solo en lo que va de 2024, el 63% de las toneladas despachadas por tren correspondieron a productos agrícolas.

Si bien durante los primeros tres meses del año la tendencia parecía marcar cierta moderación, con una faena 2% inferior a la de 2024, en lo sucesivo la actividad comenzó a acelerarse, cerrando el segundo trimestre con una extracción 3% superior a la del mismo período del año anterior. Como resultado, la faena acumulada en lo que va del año se mantiene en niveles mucho más sostenidos de lo deseable para este ciclo.

De los casi 6,6 millones de cabezas faenadas entre enero y junio, el 47,2% fueron hembras, mientras que, en igual lapso de 2024, este mismo indicador ascendía al 48,1% del total. Pese a la leve baja, la participación continúa siendo elevada, particularmente en un contexto de valores consistentemente altos observados en los últimos años.

En efecto, a excepción del año 2021 —cuando se registró forzosamente una caída en esta participación debido a las restricciones impuestas a la exportación—, desde 2019 hasta la fecha la faena de hembras ha oscilado entre el 47% y el 50% del total, lo que refleja un porcentaje considerable y sostenido.

Lo cierto es que, al tratarse de un indicador relativo, el porcentaje de participación de hembras en la faena no refleja por sí mismo el nivel real de extracción del rodeo. Para un análisis adecuado, es imprescindible observar también los valores absolutos.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) anunció que la Argentina logró la apertura del mercado de Chile para la exportación de limones frescos, producidos fundamentalmente en Tucumán.

En concreto, este nuevo mercado se abrió formalmente luego de que Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile le comunicara al Senasa la publicación de su Resolución Exenta N° 5040 del 2 de julio de 2025 que “establece requisitos fitosanitarios para la importación de frutos frescos de limón (Citrus limón) para consumo, producidos y procedentes de Argentina”.

“Esta apertura es el fruto de negociaciones llevadas adelante durante largo tiempo con Chile por el Senasa, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP) -dependiente del Ministerio de Economía de la Nación- y del Ministerio de Relaciones Exteriores”, resaltó el Senasa.

De acuerdo con el organismo sanitario argentino, la nota de su par chileno, firmada por Marco Muñoz Fuenzalida, jefe de la División Protección Agrícola-Forestal y Semillas, indica, además, que los envíos deberán cumplir con el plan de trabajo acordado por ambos organismos para la exportación de frutos frescos de limón (Citrus limón) desde Argentina a Chile.

Crecer entre gancheras, cuchillos afilados y discusiones sobre genética bovina puede marcar la forma de mirar un oficio. Desde muy chico, cuando apenas tenía seis años, Gustavo Castelucci acompañaba a su padre en las recorridas por carnicerías y frigoríficos, y sin saberlo, empezó a aprender un lenguaje que no estaba en los libros, una forma de leer la carne con los ojos y con las manos. Al principio fue una rutina, algo que formaba parte del día a día, pero con los años fue tomando otro sentido, una herencia que decidió convertir en un proyecto propio.

Junto a su hermano dejaron atrás la escala familiar para darle forma a una empresa que pusiera atención en cada etapa del proceso. Tres décadas después, MUGE abastece a restaurantes en distintas partes del país y exportan a más de 40 mercados y cuenta con un equipo de 150 empleados. Aunque el 80% de su producción todavía se vende en el mercado interno, ya lograron vender a Alemania, Francia, España, Estados Unidos, Emiratos Árabes y Chile, y buscan consolidarse en Corea del Sur y Japón.

Mientras muchas empresas del sector buscan validar su producción con certificaciones externas, la empresa eligió construir su propio sistema de selección y control. "La idea es tomar cada decisión dentro de la empresa, desde la elección del animal hasta el tiempo de maduración del corte", explicó Castellucci, co-fundador de MUGE.

Por más de cuatro décadas, Ricardo Yapur fue sinónimo de Rizobacter. Fue fundador, formador y figura visible de la empresa de producción de inoculantes a base de microorganismos, nacida en Pergamino y hoy un gigante de la microbiología agrícola. La condujo desde sus inicios, allá por 1977 en un garage, hasta su venta en 2016 a Bioceres Crop Solutions. Hace poco menos de un año se comenzó a gestar su salida, aunque su historia no terminará allí.

“Tenía apenas 22 cuando entré a Rizobacter y estuve ahí hasta hace poco”, cuenta Yapur en una entrevista con LA NACION. Hoy, con 67, conduce Synertech, una empresa de fertilizantes 50% de Rizobacter y 50% del grupo francés De Sangosse, que se dedica a la fabricación de fertilizantes microgranulados de alta solubilidad para aplicar junto con la semilla. La impulsó cuando aún era CEO de Rizobacter.

“No me fui a mi casa. No tengo edad de retiro, tengo ganas y un equipo que me necesita cerca. Hemos llegado a cubrir lo que queríamos cuando nos planteamos hacer la empresa junto con el grupo francés, y hoy estamos en ese camino. Hoy estamos para dar otro paso: hacerla crecer fuertemente. Espero que sea otro imperio”, se esperanza y la compara con lo que construyó con Rizobacter. Se reconoce “muy hábil para los negocios” que otros no ven y sabe que volvió al frente con el mismo empuje de siempre.

SOJA

Agosto US$ 1,29 / Septiembre US$ 1,74

Tras una jornada volátil, la soja cerró con signo positivo en Chicago y quebró con la racha adversa de las tres jornadas precedentes. El repunte combinó compras técnicas de los fondos con un reporte semanal de exportaciones levemente positivo. Sin embargo, las mejoras estuvieron limitadas por las turbulencias generadas por la guerra arancelaria global desatada por la Administración Trump, con pocos acuerdos con los países compradores de las materias primas agrícolas de Estados Unidos, muchas amenazas y con operadores reacios a tomar riesgos.

En esa coyuntura, y más allá de las negociaciones por las tierras raras y de semiconductores, la ausencia de compras chinas de soja estadounidense de la nueva campaña continúa siendo motivo de preocupación para el mercado, dado que julio suele ser un mes donde el principal comprador mundial de la oleaginosa comienza a hacer sus reservas.

Además, luego de que ayer Trump, anunció la imposición de aranceles recíprocos del 50% contra los bienes importados desde Brasil desde el 1º de agosto (más por cuestiones ideológicas que por temas comerciales, tal como se detalla en la carta despachada desde la Casa Blanca), el real marcó una importante devaluación contra el dólar –hoy se revierte de manera muy parcial–, que no sólo mejora la competitividad de las exportaciones brasileñas, sino que estimula las ventas de los productores, que están urgidos por hacer lugar en las plantas de acopio para la entrada de la safrinha de maíz.

Entre neutro a levemente positivo, pero otra vez sin presencia China, al menos en forma explícita, fue hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 27 de junio al 3 de julio, dado que el USDA relevó ventas de soja 2024/2025 por 503.000 toneladas, por encima de las 462.400 toneladas del reporte precedente y dentro del rango calculado por los privados, que fue de 300.000 a 600.000 toneladas. Los destinos desconocidos quedaron al tope de la nómina de compradores, con 114.400 toneladas. En cuanto a los negocios 2025/2026, se reportaron ventas por 248.400 toneladas, cerca de las 239.000 toneladas de la semana anterior y dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 50.000 a 400.000 toneladas. También en este caso, los destinos desconocidos lideraron las compras, con 191.000 toneladas.

En su nuevo reporte mensual de estimaciones agrícolas la Conab casi no hizo cambios en las cifras respectivas a la campaña sojera 2024/2025. La cosecha pasó de 169,61 a 169,49 millones de toneladas y las exportaciones del grano, de 106,24 a 106,22 millones. Las ventas de harina y de aceite quedaron fijas en 23,60 y en 1,40 millones de toneladas, respectivamente. El mes pasado el USDA calculó la producción y las ventas de soja de Brasil en 169 y en 104,50 millones de toneladas, respectivamente.

MAÍZ

Septiembre US$ S/C / Diciembre US$ 0,40

El maíz terminó la jornada con ligeras oscilaciones en Chicago y cerca de los mínimos de contrato tocados el martes, con los operadores padeciendo la incertidumbre que genera la batalla arancelaria impulsada por la Administración Trump y la falta de acuerdos concretos con buena parte de los países que deben demandar las materias primas agrícolas estadounidenses, en la previa de una cosecha del forrajero que se augura récord.

Paradójicamente, el costado alcista de esta crisis es que tanta debilidad hizo del maíz estadounidense uno de los más baratos para la demanda internacional, que sigue esperando por la lenta entrada del maíz de la safrinha brasileña en el mercado.

En esa línea, positivo para el mercado estadounidense resultó hoy el reporte semanal del USDA sobre las exportaciones, dado que relevó ventas 2024/2025 por 1.262.100 toneladas, por encima de las 532.700 toneladas del informe precedente y del rango estimado por los privados, que fue de 375.000 a 900.000 toneladas. México lideró las compras, con 469.900 toneladas. Acerca de los negocios 2025/2026, el organismo reportó 888.600 toneladas, por debajo de las 940.200 toneladas de la semana pasada, pero arriba del rango previsto por los operadores, de entre 150.000 y 700.000 toneladas. Con 423.900 toneladas, también fue México el principal destino.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a destinos desconocidos, por 110.000 toneladas.

En Brasil la Conab elevó hoy de 128,25 a 131,97 millones de toneladas su estimación sobre el volumen total de la cosecha de maíz, tras incrementar de 101,01 a 104,54 millones el dato de la safrinha. Con ese salto de por medio, el organismo proyectó las exportaciones 2024/2025 en 36 millones de toneladas, por encima de los 34 millones previstos en junio. En la espera de las cifras que el USDA publique mañana, vale recordar que el mes pasado pronosticó la producción y las ventas brasileñas en 130 y en 43 millones de toneladas, respectivamente.

En cuanto a los cultivos estadounidenses, las condiciones ambientales se mantienen mayormente propicias para el desarrollo del maíz y de la soja en el cinturón sojero/maicero, con lluvias generosas previstas para los próximos siete días.

Respecto de la incertidumbre que genera la cruzada arancelaria de la Casa Blanca en el sector agrícola estadounidense, el martes 42 organizaciones de productores le enviaron una carta a Trump para pedirle que nombre un nuevo Negociador Agrícola Jefe para la Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos, en la convicción de que esa figura resulta "fundamental para priorizar las necesidades de la agricultura estadounidense en medio de las negociaciones comerciales recíprocas en curso", destacaron las entidades firmantes del documento, entre ellas, la Asociación Nacional de Productores de Maíz, la Unión Nacional de Agricultores, la Asociación Estadounidense de la Soja y la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas. "Un defensor firme en este rol ayudará a garantizar que las prioridades agrícolas se integren de forma temprana y consistente durante todo el proceso de negociación y aportará una experiencia crucial en materia de producción agrícola, cadena de suministro y cuestiones técnicas. Por lo tanto, esto conducirá a acuerdos que generen beneficios reales y tangibles para las comunidades rurales y para la economía estadounidense en general", sostuvieron las entidades, preocupadas por la escasa relevancia que se le da al agronegocio en el conflicto arancelario.

En su informe semanal la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) relevó el avance de la cosecha de maíz argentino sobre el 70,4% del área apta, con un rinde promedio de 74,7 quintales por hectárea. "La recolección avanzó a buen ritmo en gran parte del Centro y del Norte del área agrícola. En el NEA, los resultados fueron muy dispares según la región, el Centro-Este de Santiago del Estero muestra buenos rindes, mientras que en Chaco los valores se encuentran muy por debajo de las expectativas, reflejando el impacto de las condiciones climáticas adversas durante el ciclo del cultivo. En Córdoba la recolección continúa con fluidez, avanzando sobre el 67,8% del área con un rinde medio de 73,9 quintales. En Buenos Aires el progreso de cosecha varía significativamente según la región, en el Oeste se logró levantar el 77,1% del área, mientras que en el Centro persisten las demoras, alcanzando solo el 61,5% del área. No obstante, los rinde en ambas zonas se ubican en torno de los 75 quintales, en línea con el promedio de los últimos cincos años. En este contexto mantenemos la proyección de producción en 49 millones de toneladas", indicó la Bolsa.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ 2,75 / Diciembre US$ 2,85

Kansas Septiembre US$ 3,95 / Diciembre US$ 3,86

El trigo cerró con alza en las plazas estadounidenses por compras de ocasión de los inversores tras las bajas de las jornadas precedentes. Aportaron a la tónica alcista la necesidad de precipitaciones más regulares sobre el Norte de las Grandes Planicies, donde los cultivos de primavera padecen déficit hídrico, y la chance de que las lluvias pronosticadas para los próximos siete días sobre el Sur de las Grandes Planicies ralenticen el ritmo de la cosecha de invierno.

Sobre el caso del trigo de primavera, luego de la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos el USDA elevó hoy del 29 al 35% la superficie cubierta con esta variedad que experimenta algún grado de sequía, muy por encima del 4% de vigente un año atrás. En particular, en esa actualización del mapa, la proporción de suelos con sequía moderada en el Estado de Dakota del Norte creció del 15,83 al 20,16%, contra el 2,20% de igual momento de 2024.

Fue positivo para el mercado de Estados Unidos el informe semanal sobre las exportaciones, donde el USDA relevó hoy ventas de trigo 2025/2026 por 567.800 toneladas, cerca de las 586.000 toneladas del reporte precedente y en la parte alta del rango estimado por los operadores, que fue de 200.000 a 600.000 toneladas. Dentro de una demanda diversificada, Corea del Sur lideró las compras, con 90.000 toneladas.

Aportó a las mejoras un arranque más lento de lo normal de las exportaciones de trigo 2025/2026 de Rusia y de Ucrania. Cabe recordar que ayer la consultora SovEcon indicó que en los primeros ochos días de julio las ventas rusas sumaron apenas "140.000 toneladas, casi 4 veces menos que en el mismo período del año pasado". Hoy SovEcon estimó que las exportaciones rusas de trigo durante julio oscilarán de 2 y 2,50 millones de toneladas, por debajo de los 3,67 millones de igual mes del año pasado. En tanto que el Servicio Estatal de Aduanas de Ucrania informó que en los primeros nueve días del mes las exportaciones totalizaron 79.000 toneladas, lejos de las 480.000 toneladas del año anterior.

En China, pese a las condiciones de sequía que afectaron zonas productoras de trigo durante parte de la campaña, el gobierno estimó la cosecha del cereal en 138,16 millones de toneladas, prácticamente sin cambios respecto de los 138,22 millones del ciclo precedente. Por dicho volumen de producción y por existencias abundantes, las importaciones se auguran mínimas en la nueva temporada comercial.

En otro orden, y atento a la decisión del gobierno estadounidense de gravar las importaciones brasileñas con un arancel del 50% y a la posible represalia del gobierno de Brasil, vale tener en cuenta que todos los años el principal comprador de trigo argentino abre un cupo de 750.000 toneladas libre del arancel que deben pagar los países ajenos al Mercosur para abastecerse de otros proveedores. Usualmente, buena parte de ese volumen es usufructuado por los exportadores estadounidenses, que ahora podrían quedar marginados del negocio, de cara a una campaña en la que no hay buenos augurios para la producción de trigo en Brasil.

En relación con lo antedicho, la Conab redujo hoy de 8,19 a 7,81 millones de toneladas su previsión sobre el volumen de la actual cosecha de trigo en Brasil, en tanto que elevó de 5,80 a 6,20 millones su estimación sobre las importaciones y sostuvo en 2,10 millones el cálculo de las exportaciones.

La BCBA informó hoy que siembra de trigo argentino progresó sobre el 91% de los 6,7 millones de hectáreas previsto, tras un avance semanal de 12,7 puntos. "Se observaron progresos regionales de alrededor de 20 puntos en zonas que presentaban demoras por condiciones de anegamiento superficial en semanas previas. En los últimos días se registró un relativo ascenso de temperatura que favoreció la emergencia y el crecimiento inicial del cereal, que ya transita macollaje en los lotes más avanzados del Centro y del Norte del área agrícola. Respecto de la condición hídrica, en horas previas a la publicación del presente informe se registraron lluvias sobre una franja que va del Centro de San Luis al Centro de Buenos Aires, que mejorarían las reservas e impactarían positivamente en la recuperación del cultivo tras los eventos de heladas", dijo la entidad.

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EN CHICAGO (agosto para soja, aceite, harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,54 la HARINA, US$ 1,10 el TRIGO Chicago y US$ 1,56 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 1,29 la SOJA, US$ 1,32 el ACEITE y US$ 0,30 el MAÍZ

SOJA

La soja cae por cuarta jornada consecutiva en Chicago, en medio de las turbulencias generadas por la guerra arancelaria global desatada por la Administración Trump, con pocos acuerdos con los países compradores de las materias primas agrícolas de Estados Unidos, muchas amenazas y con operadores reacios a tomar riesgos.

En esa coyuntura, y más allá de las tierras raras y de los semiconductores, la ausencia de compras chinas de soja estadounidense de la nueva campaña es motivo de preocupación para el mercado, dado que julio suele ser un mes donde el principal comprador mundial de la oleaginosa comienza a hacer sus reservas.

Además, luego de que ayer Trump, anunció la imposición de aranceles recíprocos del 50% contra los bienes importados desde Brasil desde el 1º de agosto (más por cuestiones ideológicas que por temas comerciales, tal como se detalla en la carta despachada desde la Casa Blanca), el real marcó una importante devaluación contra el dólar –hoy se revierte de manera parcial–, que no sólo mejora la competitividad de las exportaciones brasileñas, sino que estimula las ventas de los productores, que están urgidos por hacer lugar en las plantas de acopio para la entrada de la safrinha de maíz.

Entre neutro a levemente positivo, pero otra vez sin presencia China, al menos en forma explícita, fue hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 27 de junio al 3 de julio, dado que el USDA relevó ventas de soja 2024/2025 por 503.000 toneladas, por encima de las 462.400 toneladas del reporte precedente y dentro del rango calculado por los privados, que fue de 300.000 a 600.000 toneladas. Los destinos desconocidos quedaron al tope de la nómina de compradores, con 114.400 toneladas. En cuanto a los negocios 2025/2026, se reportaron ventas por 248.400 toneladas, cerca de las 239.000 toneladas de la semana anterior y dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 50.000 a 400.000 toneladas. También en este caso, los destinos desconocidos lideraron las compras, con 191.000 toneladas.

MAÍZ

El maíz sigue operando con ligeras oscilaciones en Chicago y cerca de los mínimos de contrato tocados el martes, con los operadores padeciendo la incertidumbre que genera la batalla arancelaria impulsada por la Administración Trump y la falta de acuerdos concretos con buena parte de los países que deben demandar las materias primas agrícolas estadounidenses, en la previa de una cosecha del forrajero que se augura récord.

Paradójicamente, el costado alcista de esta crisis es que tanta debilidad hizo del maíz estadounidense uno de los más baratos para la demanda internacional, que sigue esperando por la lenta entrada del maíz de la safrinha brasileña en el mercado.

En esa línea, positivo para el mercado estadounidense resultó hoy el reporte semanal del USDA sobre las exportaciones, dado que relevó ventas 2024/2025 por 1.262.100 toneladas, por encima de las 532.700 toneladas del informe precedente y del rango estimado por los privados, que fue de 375.000 a 900.000 toneladas. México lideró las compras, con 469.900 toneladas. Acerca de los negocios 2025/2026, el organismo reportó 888.600 toneladas, por debajo de las 940.200 toneladas de la semana pasada, pero arriba del rango previsto por los operadores, de entre 150.000 y 700.000 toneladas. Con 423.900 toneladas, también fue México el principal destino.

Además, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a destinos desconocidos, por 110.000 toneladas.

En cuanto a los cultivos, las condiciones ambientales se mantienen mayormente propicias para el desarrollo del maíz y de la soja en el cinturón sojero/maicero, con lluvias generosas previstas para los próximos siete días.

Respecto de la incertidumbre que genera la cruzada arancelaria de la Casa Blanca en el sector agrícola estadounidense, el martes 42 organizaciones de productores le enviaron una carta a Trump para pedirle que nombre un nuevo Negociador Agrícola Jefe para la Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos, en la convicción de que esa figura resulta "fundamental para priorizar las necesidades de la agricultura estadounidense en medio de las negociaciones comerciales recíprocas en curso", destacaron las entidades firmantes del documento, entre ellas, la Asociación Nacional de Productores de Maíz, la Unión Nacional de Agricultores, la Asociación Estadounidense de la Soja y la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas. "Un defensor firme en este rol ayudará a garantizar que las prioridades agrícolas se integren de forma temprana y consistente durante todo el proceso de negociación y aportará una experiencia crucial en materia de producción agrícola, cadena de suministro y cuestiones técnicas. Por lo tanto, esto conducirá a acuerdos que generen beneficios reales y tangibles para las comunidades rurales y para la economía estadounidense en general. Un Negociador Agrícola Jefe es un activo para los agricultores y ganaderos de todo Estados Unidos, así como para el gobierno federal", sostuvieron las entidades, preocupadas por la escasa relevancia que se le está dando al agronegocio en el conflicto arancelario.

TRIGO

El trigo opera con leves alzas en las plazas estadounidenses por compras de ocasión de los inversores tras las bajas de las jornadas precedentes. Aportan a la tónica alcista la necesidad de lluvias más regulares sobre el Norte de las Grandes Planicies, donde los cultivos de primavera padecen déficit hídrico, y la chance de que las precipitaciones pronosticadas para los próximos siete días sobre el Sur de las Grandes Planicies ralenticen el ritmo de la cosecha de invierno.

Sobre el caso del trigo de primavera, luego de la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en Estados Unidos el USDA elevó hoy del 29 al 35% la superficie cubierta con esta variedad que experimenta algún grado de sequía, muy por encima del 4% de igual momento de 2024.

Fue positivo para el mercado de Estados Unidos el informe semanal sobre las exportaciones, donde el USDA relevó hoy ventas de trigo 2025/2026 por 567.800 toneladas, cerca de las 586.000 toneladas del reporte precedente y en la parte alta del rango estimado por los operadores, que fue de 200.000 a 600.000 toneladas. Dentro de una demanda diversificada, Corea del Sur lideró las compras, con 90.000 toneladas.

Aporta a las mejoras un arranque más lento de lo normal de las exportaciones de trigo 2025/2026 de Rusia y de Ucrania.

En China, pese a las condiciones de sequía que afectaron zonas productoras de trigo durante parte de la campaña, el gobierno estimó la cosecha del grano fino en 138,16 millones de toneladas, prácticamente sin cambios respecto de los 138,22 millones del ciclo precedente. Por dicho volumen de producción y por existencias abundantes, las importaciones se auguran mínimas en la nueva temporada comercial.

En otro orden, y atento a la decisión del gobierno estadounidense de gravar las importaciones brasileñas con un arancel del 50% y a la posible represalia del gobierno de Brasil, cabe recordar que todos los años el principal comprador de trigo argentino abre un cupo de 750.000 toneladas libre del arancel que deben pagar los países ajenos al Mercosur para abastecerse de otros proveedores. Usualmente, buena parte de ese volumen es usufructuado por los exportadores estadounidenses, que ahora podrían quedar marginados del negocio, de cara a una campaña en la que no hay buenos augurios para la producción de trigo en Brasil.

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