La ganadería regenerativa acaba de sumar un componente que puede cambiar la ecuación económica de los establecimientos: los productores comenzaron a cobrar por los créditos de carbono generados a partir del manejo que realizan en sus campos. El hecho se produjo dentro del programa Sara (Programa de Ganadería Regenerativa Sudamericana), impulsado por Ruuts y por Anthesis, junto con Ovis 21 y la red de nodos, entre ellos Sinergia Regenera, el nodo referente en Córdoba. La iniciativa alcanzó la primera emisión de créditos de carbono verificados (VCU) por Verra bajo la metodología VM0042 y se convirtió, según sus impulsores, en el…

La producción argentina de carne de cerdo mantiene una tendencia de crecimiento durante 2026. En los primeros ocho meses del año se produjeron poco más de 592.000 toneladas, un volumen que representa un incremento del 12,4% respecto del mismo período de 2025. Los datos fueron informados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación a partir de información del sistema SIF-SIGICA y del análisis realizado por la Dirección de Porcinos, Aves y Animales de Granja. El crecimiento se registra en un contexto de expansión de la actividad, con inversiones destinadas a ampliar la capacidad instalada de las…

Una tonelada de carne vacuna vale 40% más que una tonelada de camioneta, el “auto” que más se produce en nuestro país y la estrella exportadora de la industria automotriz argentina. El dato fue puesto de relieve por Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, durante el acto de apertura de la exposición que la raza desarrolló esta semana en el predio de Cañuelas, y que contamos en la web y en la nota central de este sábado en Clarín Rural. El dirigente ganadero, que décadas atrás llegó a la producción agropecuaria casi de casualidad, con un perfil…

En el tablero de control de la ganadería argentina, todos los indicadores arrojan señales positivas. Los productores están renovando alambrados y mangas, incorporando boyeros eléctricos y tecnologías digitales, haciendo obras de infraestructura y sembrando pasturas para promover una explosión forrajera. Los precios de la hacienda llevan unos meses amesetados, pero la ecuación sigue siendo atractiva y el horizonte de la actividad invita a invertir. Una de las principales beneficiarias de este proceso es la genética, una herramienta cada vez más valorada para transformar el buen momento de la ganadería en más kilos de carne y mayor eficiencia en el futuro.…