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Jueves, 18 Diciembre 2025 02:27

“No es un club exclusivo”: la principal raza bovina del país acelera con un ambicioso plan de expansión

Llevar la genética Angus desde el pedestal del pedigree hacia el rodeo comercial y mostrar que la calidad se paga con mejores precios en los remates; profundizar y ampliar el programa de carne Angus certificada, con más volumen y más frigoríficos, pero también con el desafío de hacerla visible en el mercado interno, especialmente en restaurantes y hoteles; y dar continuidad a la fuerte presencia institucional de la asociación en los remates de criadores y de invernada. Esos fueron algunos de los ejes que Amadeo Derito planteó impulsar durante su gestión al frente de la Asociación Argentina de Angus. Derito…
Jueves, 18 Diciembre 2025 02:27

“Habrá guerra de precios”: empieza la trazabilidad bovina obligatoria con fuerte competencia de proveedores y “flexibilidad”

Tras varias idas y vueltas y casi un año de suspensión de su aplicación, comenzó la cuenta regresiva para la puesta en marcha del sistema obligatorio de identificación electrónica bovina, que entrará en vigencia el 1° de enero de 2026. La medida, impulsada por el Senasa, abre una etapa decisiva para la ganadería argentina, con expectativas altas en materia de trazabilidad y apertura de mercados, pero también con desafíos operativos para el organismo sanitario, las empresas proveedoras y, sobre todo, los productores. El nuevo esquema se apoya en dos normas centrales. Por un lado, la resolución 530/2025, que definió qué…
Jueves, 18 Diciembre 2025 02:27

La prórroga de la ley contra la deforestación quedó firme y, mientras Europa se prepara para aplicarla a partir de 2027, en Argentina el Visec también se alista

El Parlamento Europeo reconfirmó la decisión de prorrogar hasta el próximo año la entrada en vigencia de la normativa antideforestación, mediante la cual se busca certificar el origen de los embarques de carne bovina, soja, madera, caucho, cacao, café y palma aceitera, asegurando que estos no provengan de zonas deforestadas con posterioridad al 31 de diciembre del 2020. Por 405 votos a favor, 242 en contra y 8 abstenciones, los legisladores europeos fijaron que los grandes operadores y comerciantes deberán aplicar el reglamento a partir del 30 de diciembre de 2026, y los pequeños operadores (particulares y empresas con menos…
Jueves, 18 Diciembre 2025 02:27

“El 95% de la industria del vino está de acuerdo”: viñateros y la COVIAR cruzaron a Sturzenegger

La Asociación de Viñateros de Mendoza (AVM) y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) salieron a responder al ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, luego de las críticas que el funcionario les dedicó a estas entidades que representan a la industria del vino por avanzar con una demanda judicial para que se frene parte del proceso de desregulación iniciado en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). Fundamentalmente, el foco del conflicto es la eliminación de la obligatoriedad del Certificado de Ingreso de Uva (CIU), que algunos sectores de la cadena vitivinícola aseguran que es clave para garantizar la…
Jueves, 18 Diciembre 2025 02:27

Como anticipo de una gran exportación de hacienda en pie que prepara hacia Túnez, la consignataria Colombo y Colombo mandó en avión 32 vacas preñadas de tambo para Nigeria

La consignataria Colombo y Colombo concretó la primera exportación de animales en pie en esta nueva época de apertura comercial. Los primeros animales han sido vacas lecheras del tambo La Delicia, pero la firma se prepara para vender una nueva tanda de vaquillonas Holando y negocia un embarque de 8.000 vacunos para la faena en Túnez. La empresa consignataria hizo la primera venta desde que el gobierno nacional reactivara la posibilidad de hacer estos negocios, aunque con una carga por ahora modesta. El envío fue aéreo e incluyó 32 vaquillonas holando preñadas con semen sexado que se enviaron a Nigeria.…
Jueves, 18 Diciembre 2025 02:27

El aceite de oliva del sur bonaerense va detrás de tener una Indicación Geográfica: Se conforma un consejo para certificar ese origen

Hay casi 850 hectáreas implantadas de olivos en territorio bonaerense, lo que lo ubica como el tercer frutal más importante a nivel provincial. Por sus características climáticas y de suelos, gran parte de esa producción se ubica en el sudoeste provincial, donde se produce un aceite de gran calidad. De ahora en más, ese productor intentará contar con una Indicación Geográfica propia. Así lo anunció el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, en una jornada llevada a cabo en Coronel Dorrego, el epicentro de la producción olivícola bonaerense. Junto a productores, prestadores turísticos, funcionarios y representantes de la cadena, se…

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