Con un alza del 92,6%, el tomate se desacopló del resto de los precios de la economía en enero pasado, de acuerdo con el Indec. Según los productores, la sequía estresó las plantas, aceleró los ciclos de cosecha y dejó a los cinturones verdes con una caída drástica de producción. El precio pasó de $1460 en diciembre a $2812,21 el kilo en el último mes. Entre otros productores del agro, los cortes populares de carne y las verduras registraron alzas que superaron el promedio general del 2,9% del IPC. Los precios de los alimentos frescos volvieron a recalentar el índice…