MENDOZA.- La tierra del sol y del buen vino comenzó a levantar la guardia. Es que la industria vitivinícola se siente amenazada por los intentos del gobierno nacional para cambiar la Ley General de Vinos. Por eso, los principales actores del sector, entre los que aparece con fuerza el gobierno provincial, plantan bandera y darán pelea para que el Congreso no avance con las modificaciones, las cuales se centran en el fin del fraccionamiento en origen y la pérdida de trazabilidad geográfica, entre otros puntos, como la disolución de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), que sí divide aguas hacia dentro del sector y que está en manos de la Justicia.

El punto que puso en alerta a todo el sector para dar batalla, lo dejó en claro el ministro de la Producción de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu, al advertir que se está poniendo en riesgo la identidad vitivinícola de la provincia. El funcionario defendió las indicaciones geográficas, el envasado en la provincia y el sistema de seguimiento, ya que entiende que son pilares del modelo productivo y turístico de la tierra cuyana. “Esto trae muchas consecuencias: se habla de importación de vino cuando no hay leyes de corte, se desestiman las regiones, que son de vital importancia para la industria”, señaló Vargas Arizu.

“La vitivinicultura no es un negocio más, es una forma de vida. Hay 16 provincias que tienen esta actividad, que hace a la especialización, al lugar, a las zonas, al grado alcohólico, a muchas circunstancias que no se pueden desconocer para hacerlo general. Hay muchas objeciones y lo vamos a ir a pelear, para dar nuestro punto de vista, con nuestros legisladores”, agregó.

La Sociedad Rural del partido bonaerense de 9 de Julio y productores de los diferentes cuarteles del distrito presentaron este miércoles un proyecto de ordenanza a los bloques de concejales del distrito con el objetivo de crear una Comisión Vial Rural para la gestión de los caminos.

Dicha comisión estaría integrada por representantes de las entidades agropecuarias y productores, la Cámara de Comercio local y funcionarios municipales, y se encargaría de administrar las obras de la red vial e hidráulica rural del partido.

Para eso, el proyecto contempla la gestión del 85% de lo recaudado por el gobierno municipal del concepto de tasa vial y el 100% de los fondos provinciales asignados al partido para obras.

Según comentó el presidente de la Sociedad Rural de 9 de Julio, Hugo Enriquez, la presentación se desprende de un trabajo de cinco meses en donde se recolectó información de municipios en donde se llevaron a cabo proyectos similares (Trenque Lauquen, Benito Juárez) y se lo adaptó a las necesidades locales.

“Tras mucho debate, pusimos lo que creímos conveniente y se lo estamos entregando a los presidentes de bloque del Consejo Deliberante y enviándolo al Ejecutivo para ponerlo al tanto. Esperamos que esto camine y se haga realidad”, planteó Enriquez.

La reposición de hembras forma parte de la dinámica natural del negocio ganadero. Así lo sostuvo el último informe de ROSGAN, al explicar que cada año los productores reponen una cantidad de vientres jóvenes equivalente a los descartes realizados durante el mismo período para mantener la estabilidad del stock.

El trabajo agregó que, bajo determinadas condiciones climáticas, políticas o comerciales, esa reposición puede intensificarse e incluso derivar en una expansión del stock de vientres.

En ese contexto, el mercado de reposición presentó un escenario de “extrema firmeza” desde los primeros meses del año. Según ROSGAN, una de las relaciones de valores que concentra mayor atención es la que compara el precio de una vaquillona preñada con el valor de descarte de una vaca conserva, utilizada para medir el costo de reposición de los vientres.

El informe indicó que esa relación se incrementó durante el último año por la valorización de los vientres jóvenes.

Actualmente, las vaquillonas preñadas cotizan, en promedio, alrededor de $2,4 millones, mientras que una vaca de descarte vale aproximadamente $800.000 por cabeza, equivalente a unos $2.000 por kilo. En consecuencia, hoy se necesitan cerca de tres vacas de descarte para adquirir una vaquillona de reposición, una relación que se ubica alrededor de un 20% por encima del promedio de los últimos 15 años.

Las autoridades del Senasa dispusieron que los productores agropecuarios que registren más de un año desde su inscripción o desde su última actualización en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) deben actualizar su información en un plazo no mayor a los 90 días corridos contados a partir de este jueves 30 de julio.

Por medio de la resolución 679/2026 se determinó que la actualización puede realizarse tanto por autogestión digital como de manera presencial en las oficinas del Senasa.

Si aquellos que deben actualizar su información en el Renspa no lo hacen antes del próximo 28 de octubre, entonces serán dados de baja del registro, lo que implica, según recuerda la resolución, “que su titular no podrá realizar actividades agropecuarias que requieran, directa o indirectamente, la intervención, autorización o certificación del Senasa”.

Quedan exceptuados de esa obligación los productores pecuarios que posean bovinos y/o bubalinos ubicados en zonas con vacunación contra la fiebre aftosa, siempre que cumplan con la “Declaración Jurada de Otras Especies” durante el acto vacunal y que la actualización de los datos en el Renspa se encuentre acreditada mediante los registros de vacunación incorporados al Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA). Tampoco están comprendidos en la medida actividades no tradicionales, de carácter no productivo, tales como zoológicos, parques y afines.

En los fundamentos de la norma, se indica que la actualización “resulta necesaria a fin de asegurar que los datos contenidos en el Renspa reflejen la realidad de los productores en actividad dentro de los establecimientos agropecuarios y sus condiciones de producción en la República Argentina, evitando registros desactualizados, inactivos o incompletos que afectan negativamente los procesos de fiscalización, control y planificación sanitaria del Senasa”.

Durante años, una misma inquietud sobrevoló entre muchos productores ganaderos que comenzaron a incorporar prácticas más sustentables en sus establecimientos: ¿quién paga el costo de producir de otra manera? La respuesta empezó a tomar forma con un trabajo del INTA que no solo demostró que es posible producir más carne con una menor huella ambiental, sino que, además, esas mejoras pueden convertirse en un activo con potencial valor económico.

El estudio, realizado durante cinco años en el establecimiento Santa Unión, de Víctor Tonelli, ubicado en General Guido, en la Cuenca deprimida del Salado, en la provincia de Buenos Aires, mostró que una estrategia basada en mejorar la eficiencia productiva permitió incrementar significativamente la producción de carne y, al mismo tiempo, reducir la intensidad de emisiones de gases de efecto invernadero. Lo novedoso es que esa disminución pudo cuantificarse, verificarse y transformarse en un activo digital susceptible de reconocimiento ambiental.

Los resultados fueron contundentes. Entre 2021 y 2025 el establecimiento elevó su productividad de 101,3 a 173,1 kilos de peso vivo por hectárea, un crecimiento del 70,8%. Paralelamente, la intensidad de emisiones cayó de 19,73 a 12,94 kilos de dióxido de carbono equivalente (CO₂e) por kilo de carne producido, manteniéndose durante todo el período por debajo del sistema de referencia utilizado para los establecimientos ganaderos tradicionales de esa región. La consecuencia fue igualmente significativa. El trabajo permitió calcular una reducción acumulada de 2548,3 toneladas de CO₂ equivalente respecto del sistema modal de la región. Al haber sido medida con una metodología científica y contar con respaldo documental, esa reducción puede verificarse técnicamente y transformarse en un activo digital.

La cooperativa Nueva Cotar dio un paso clave en su objetivo de recuperación de la histórica empresa láctea rosarina. Luego de casi tres años de gestión al frente de la producción, los trabajadores presentaron ante la Justicia una propuesta para quedarse con la planta industrial y convertirse definitivamente en sus operadores.

La oferta fue ingresada antes del receso judicial en el expediente de quiebra de la ex Cotar y, según explicó el presidente de Nueva Cotar de la Gente, Emiliano Medin, se apoya tanto en los créditos laborales de los trabajadores como en otros créditos adquiridos durante el proceso.

"Nuestro gran objetivo siempre fue sostener, con calidad y continuidad, el emblema de la histórica Cotar. Es una marca que cumplió 91 años y está profundamente arraigada en Rosario. Hoy sentimos que llegamos al último paso: poder hacernos de la planta productiva", afirmó.

La cooperativa nació en 2022, en medio de la profunda crisis que atravesaba la ex Sociedad Cooperativa de Tamberos. En aquel momento, 141 trabajadores decidieron organizarse para evitar el cierre definitivo y mantener la actividad. El desafío era enorme. Cuando asumieron la operación, la planta procesaba apenas unos 10.000 litros de leche diarios. Actualmente, esa cifra alcanza los 200.000 litros por día entre producción propia y elaboración para terceros.

SOJA

Agosto US$ 1,28 / Septiembre US$ 1,84

La soja terminó la jornada con precios en leve alza en Chicago por la desmejora de los cultivos estadounidenses reportada ayer por el USDA en su reporte semanal, donde ajustó del 66 al 63% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 70% de igual momento de 2025 y del 64% estimado por los operadores. Hubo caídas para la condición de las plantas en los tres principales Estados productores: del 59 al 57% en Illinois; del 79 al 78% en Iowa, y del 80 al 78% en Minnesota. Además, el USDA reportó que la floración comprende al 80% de la soja y que está formando vainas el 47% de los cultivos.

En materia de clima, hoy casi no hay lluvias previstas para el cinturón sojero/maicero estadounidense, que recién comenzaría a recibir humedad desde mañana, con una evolución de las lluvias de Oste a Este de la zona núcleo.

El comprador chino Sinograin informó hoy que subastará 504.000 toneladas de soja importada el 31 de julio para gestionar las existencias de cereales en un contexto de fluctuaciones en los mercados mundiales. Esto fue interpretado por los operadores como una acción tendiente a hacer lugar para la soja que ingresará en las próximas semanas.

El límite a la tónica alcista lo puso, nuevamente, la caída del aceite, que se mantiene presionado por el derrumbe que viene experimentando el petróleo ante una eventual negociación de un alto el fuego en Medio Oriente entre Estados Unidos e Irán.

MAÍZ

Septiembre US$ 2,65 / Diciembre US$ 2,55

El maíz terminó la rueda con precios en alza en Chicago tras las pérdidas de ayer por la importante caída de la condición de los cultivos reportada por el USDA en su informe semanal, donde redujo del 67 al 63% la proporción de maíz bueno/excelente, frente al 73% de igual momento del año anterior y al 65% estimado por los operadores. Esta fue la mayor desmejora reportada en una semana desde junio de 2023

Con la excepción de Iowa, el principal Estado productor del forrajero que mantuvo el 80% del maíz en estado bueno/excelente, los siguientes dos Estados en orden de relevancia por área sembrada vieron recortada la condición de las plantas, del 60 al 59% en Illinois y del 65 a 60% en Nebraska. El USDA agregó que la etapa de polinización comprende al 78% de los cultivos y que en el estadio de grano lechoso está el 25% de las plantas.

Según los pronósticos meteorológicos, desde mañana se daría la entrada de un frente de tormentas por el Centro de las Grandes Planicies que se irá moviendo en el resto de la semana de Oeste a Este del cinturón sojero/maicero, dejando lluvias aliviadoras para los cultivos, que vinieron golpeados por temperaturas superiores a las marcas normales para la época del año.

Y como en jornadas anteriores, del lado de la firmeza del maíz siguen influyendo las adversas condiciones ambientales en las que se vienen desarrollando los cultivos 2026/2027 en la Unión Europea por las sucesivas olas de calor, que obligarán al bloque a incrementar su dependencia del grano importado, y el agravamiento de la guerra en la zona del Mar Negro, que vuelve incierto el ritmo de las exportaciones de Ucrania, el principal proveedor de maíz para la Unión Europea. Esto, debido a que las principales terminales portuarias ucranianas sobre el Mar Negro son el principal objetivo de los ataques rusos.

Con datos al 26 de julio, la Comisión Europea informó que en lo que va del ciclo comercial 20216/2027 –arrancó el 1º de julio– las importaciones de maíz de la Unión Europea sumaron 1,05 millones de toneladas, lo que marcó un aumento del 42% respecto del mismo período de 2025. Con 492.073 toneladas Ucrania fue el principal proveedor, seguido muy de cerca por Estados Unidos, que aportó 465.027 toneladas.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 197.272 toneladas.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz safrinha en sobre el 58,30% del área apta, contra el 48,80% de la semana pasada; el 66,10% de igual momento de 2025, y el 65,90% promedio de los anteriores cinco años.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ 0,92 / Diciembre US$ 0,83

Kansas Septiembre US$ 1,01 / Diciembre US$ 1,29

Tras una jornada volátil, y luego de la ola de ventas ejecutada por los fondos de inversión en las tres jornadas de negocios precedentes, el trigo cerró con altibajos en las plazas estadounidenses, en plena cosecha de invierno en el hemisferio Norte y en medio de un agitado tablero geopolítico que, más allá de la acción de los especuladores, sigue presentando más razones alcistas que bajistas para el mercado internacional del grano fino. 

En efecto, continúa la incertidumbre por el ritmo de las exportaciones desde la zona del Mar Negro tras el agravamiento de hostilidades entre Rusia y Ucrania, que mantienen la logística exportadora del oponente en la mira y que, incluso, ya derivó en ataques directos a buques comerciales, lo que elevó el costo de los fletes para los barcos que se atreven a ingresar en la zona de conflicto.

En línea con lo antedicho, la consultora SovEcon redujo hoy de 46,50 a 44,60 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones rusas de trigo 2026/2027 –el USDA proyecta 47,50 millones de toneladas–, mientras la navegación por el Mar de Azov sigue cerrada por razones de seguridad tras los ataques con drones de Ucrania.

"Esto es principalmente un choque logístico más que un problema de suministro. Si la navegación sigue restringida, más grano permanecerá dentro de Rusia, aumentando la presión sobre el mercado interno y sosteniendo los precios globales. Una vez que el Mar de Azov se reabra, las exportaciones podrían recuperarse rápidamente", dijo Andrey Sizov, gerente general de SovEcon. Agregó que una débil demanda de los principales compradores, incluidos Egipto y Turquía, también se espera que limite los envíos a este arranque del ciclo comercial, dado que ambos países están realizando cosechas domésticas relativamente grandes.

Según informó hoy la Comisión Europea, entre el 1º y el 26 de julio las exportaciones de trigo blando de la Unión Europea sumaron 570.990 toneladas, un volumen que implicó una caída interanual de las ventas del 61%.

En cuanto a los cultivos estadounidenses, ayer el USDA relevó el avance de la cosecha de trigos de invierno sobre el 81% del área apta, contra el 74% de la semana pasada; el 79% de igual momento de 2025; el 79% promedio de los cinco años anteriores, y el 83% previsto por los privados. Además, marcó el inicio de la cosecha del trigo de primavera, con un progreso sobre el 2% del área, frente al 1% de igual momento de 2025 y al 2% promedio. En cuanto a la condición de los cultivos, sostuvo en el 53% la proporción buena/excelente, contra el 49% de igual momento del año anterior y el 51% estimado por los privados.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo sobre el 1,80% del área apta, contra el 1,3% de la semana pasada; el 2,60% de igual momento de 2025, y el 2,80% promedio de los anteriores cinco años.

Granar Research

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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EN CHICAGO (agosto para soja, aceite, harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,46 la SOJA, US$ 1,54 la HARINA, US$ 2,66 el MAÍZ, US$ 0,83 el TRIGO Chicago y US$ 0,09 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 16,98 el ACEITE

SOJA

La soja se negocia con leves subas en la rueda diaria de Chicago por la desmejora de los cultivos estadounidenses reportada ayer por el USDA en su reporte semanal, donde ajustó del 66 al 63% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 70% de igual momento de 2025 y del 64% estimado por los operadores. Hubo caídas para la condición de las plantas en los tres principales Estados productores: del 59 al 57% en Illinois; del 79 al 78% en Iowa, y del 80 al 78% en Minnesota. Además, el USDA reportó que la floración comprende al 80% de la soja y que está formando vainas el 47% de los cultivos.

En materia de clima, hoy casi no hay lluvias previstas para el cinturón sojero/maicero estadounidense, que recién comenzaría a recibir humedad desde mañana, con una evolución de las lluvias de Oste a Este de la zona núcleo.

El límite a la tónica alcista lo pone, nuevamente, la caída del aceite, que se mantiene presionado por el derrumbe que viene experimentando el petróleo ante una eventual negociación de un alto el fuego en Medio Oriente entre Estados Unidos e Irán.

MAÍZ

El maíz se cotiza con precios en alza en Chicago tras las pérdidas de ayer por la importante caída de la condición de los cultivos reportada por el USDA en su informe semanal, donde redujo del 67 al 63% la proporción de maíz bueno/excelente, frente al 73% de igual momento del año anterior y al 65% estimado por los operadores. 

Con la excepción de Iowa, el principal Estado productor del forrajero que mantuvo el 80% del maíz en estado bueno/excelente, los siguientes dos Estados en orden de relevancia por área sembrada vieron recortada la condición de las plantas, del 60 al 59% en Illinois y del 65 a 60% en Nebraska. El USDA agregó que la etapa de polinización comprende al 78% de los cultivos y que en el estadio de grano lechoso está el 25% de las plantas.

Según los pronósticos meteorológicos, desde mañana se daría la entrada de un frente de tormentas por el Centro de las Grandes Planicies que se irá moviendo en el resto de la semana de Oeste a Este del cinturón sojero/maicero, dejando lluvias aliviadoras para los cultivos, que vinieron golpeados por temperaturas superiores a las marcas normales para la época del año.

Y como en jornadas anteriores, del lado de la firmeza del maíz siguen influyendo las adversas condiciones ambientales en las que se vienen desarrollando los cultivos 2026/2027 en la Unión Europea por las sucesivas olas de calor, que obligarán al bloque a incrementar su dependencia del grano importado, y el agravamiento de la guerra en la zona del Mar Negro, que vuelve incierto el ritmo de las exportaciones de Ucrania, el principal proveedor de maíz para la Unión Europea. Esto, debido a que las principales terminales portuarias ucranianas sobre el Mar Negro son el principal objetivo de los ataques rusos.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos, por 197.272 toneladas.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz safrinha en sobre el 58,30% del área apta, contra el 48,80% de la semana pasada; el 66,10% de igual momento de 2025, y el 65,90% promedio de los anteriores cinco años.

TRIGO

En una jornada volátil, y tras la ola de ventas ejecutada por los fondos de inversión en las tres jornadas de negocios precedentes, el trigo opera con leves mejoras en las plazas estadounidenses, en plena cosecha de invierno en el hemisferio Norte y en medio de un agitado tablero geopolítico que sigue presentando más razones alcistas que bajistas para el mercado internacional del grano fino. 

En efecto, continúa la incertidumbre por el ritmo de las exportaciones desde la zona del Mar Negro tras el agravamiento de hostilidades entre Rusia y Ucrania, que mantienen la logística exportadora del oponente en la mira y que, incluso, ya derivó en ataques directos a buques comerciales, lo que elevó el costo de los fletes para los barcos que se atreven a ingresar en la zona de conflicto.

En línea con lo antedicho, la consultora SovEcon redujo hoy de 46,50 a 44,60 millones de toneladas su previsión sobre las exportaciones rusas de trigo 2026/2027 –el USDA proyecta 47,50 millones de toneladas–, mientras la navegación por el Mar de Azov sigue cerrada por razones de seguridad tras los ataques con drones de Ucrania.

"Esto es principalmente un choque logístico más que un problema de suministro. Si la navegación sigue restringida, más grano permanecerá dentro de Rusia, aumentando la presión sobre el mercado interno y sosteniendo los precios globales. Una vez que el Mar de Azov se reabra, las exportaciones podrían recuperarse rápidamente", dijo Andrey Sizov, gerente general de SovEcon. Agregó que una débil demanda de los principales compradores, incluidos Egipto y Turquía, también se espera que limite los envíos a este arranque del ciclo comercial, dado que ambos países están realizando cosechas domésticas relativamente grandes.

En cuanto a los cultivos, ayer el USDA relevó el avance de la cosecha de trigos de invierno sobre el 81% del área apta, contra el 74% de la semana pasada; el 79% de igual momento de 2025; el 79% promedio de los cinco años anteriores, y el 83% previsto por los privados. Además, marcó el inicio de la cosecha del trigo de primavera, con un progreso sobre el 2% del área, frente al 1% de igual momento de 2025 y al 2% promedio. En cuanto a la condición de los cultivos, sostuvo en el 53% la proporción buena/excelente, contra el 49% de igual momento del año anterior y el 51% estimado por los privados.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo sobre el 1,80% del área apta, contra el 1,3% de la semana pasada; el 2,60% de igual momento de 2025, y el 2,80% promedio de los anteriores cinco años.

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CHICAGO NOCTURNO (agosto para soja, aceite, harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 0,30 el MAÍZ

BAJAN US$ 1,75 la SOJA, US$ 15,65 el ACEITE, US$ 1,32 la HARINA, US$ 2,94 el TRIGO Chicago y US$ 1,56 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja vuelve a operar con bajas en el segmento nocturno de Chicago y en ello influye nuevamente la caída del aceite, que se mantiene presionado por el derrumbe que viene experimentando el petróleo ante una eventual negociación de un alto el fuego en Medio Oriente entre Estados Unidos e Irán. Fuera de esto, la chance alcista esta dada por la desmejora de los cultivos estadounidenses reportada ayer por el USDA en su reporte semanal, donde ajustó del 66 al 63% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 70% de igual momento de 2025 y del 64% estimado por los operadores. Hubo caídas para la condición de las plantas en los tres principales Estados productores: del 59 al 57% en Illinois; del 79 al 78% en Iowa, y del 80 al 78% en Minnesota. Además, el USDA reportó que la floración comprende al 80% de la soja y que está formando vainas el 47% de los cultivos. En materia de clima, hoy casi no hay lluvias previstas para el cinturón sojero/maicero estadounidense.

MAÍZ

El maíz se cotiza con ligeras subas en Chicago tras las pérdidas de ayer por la importante caída de la condición de los cultivos reportada ayer por el USDA en su informe semanal, donde redujo del 67 al 63% la proporción de maíz bueno/excelente, frente al 73% de igual momento del año anterior y al 65% estimado por los operadores. Con la excepción de Iowa, el principal Estado productor que mantuvo el 80% del maíz en estado bueno/excelente, los siguientes dos Estados en orden de relevancia por área sembrada vieron recortada la condición de las plantas, del 60 al 59% en Illinois y del 65 a 60% en Nebraska. El USDA agregó que la etapa de polinización comprende al 78% de los cultivos y que en el estadio de grano lechoso está el 25% de las plantas.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz safrinha en sobre el 58,30% del área apta, contra el 48,80% de la semana pasada; el 66,10% de igual momento de 2025, y el 65,90% promedio de los anteriores cinco años.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses por cuarta jornada seguida, arrastrado por la liquidación de contratos que vienen ejerciendo los fondos de inversión mientras evoluciona la cosecha de invierno en el hemisferio Norte, en medio de un agitado tablero geopolítico que, a diferencia de la posición adoptada por los especuladores, presenta más razones alcistas que bajistas. En efecto, sigue la incertidumbre por el ritmo de las exportaciones desde la zona del Mar Negro por las agravadas hostilidades entre Rusia y Ucrania, que mantienen la logística exportadora del oponente en la mira y que, incluso, ya derivó en ataques a buques comerciales, lo que elevó el costo de los fletes para los barcos que se atreven a ingresar en la zona de conflicto.

En cuanto a los cultivos, ayer el USDA relevó el avance de la cosecha de trigos de invierno sobre el 81% del área apta, contra el 74% de la semana pasada; el 79% de igual momento de 2025; el 79% promedio de los cinco años anteriores, y el 83% previsto por los privados. Además, marcó el inicio de la cosecha del trigo de primavera, con un progreso sobre el 2% del área, frente al 1% de igual momento de 2025 y al 2% promedio. En cuanto a la condición de los cultivos, sostuvo en el 53% la proporción buena/excelente, contra el 49% de igual momento del año anterior y el 51% estimado por los privados.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo sobre el 1,80% del área apta, contra el 1,3% de la semana pasada; el 2,60% de igual momento de 2025, y el 2,80% promedio de los anteriores cinco años.

INDICADORES

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INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

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El mercado global de girasol comenzó a mostrar preocupación sobre la disponibilidad de aceite de girasol en 2026/2027 ante el recrudecimiento de la guerra ruso-ucraniana.

El sábado pasado las fuerzas aéreas ucranianas atacaron buques de carga en el Mar Caspio, uno de los cuales resultó ser iraní, con el propósito de neutralizar esa vía de comunicación, que está siendo empleada con mayor ímpetu por Rusia ante las dificultades presentes para concretar embarques en el Mar Negro.

El ministro de Relaciones Exteriores de Irán, Abbas Araqchi, advirtió que el ataque de drones ucranianos contra un carguero iraní en el mar Caspio “no quedará sin respuesta”, lo que introduce un nuevo factor de riesgo en el nodo logístico del Mar Negro.

Los ataques constantes de drones ucranianos contra barcos rusos están obstaculizando el uso de vías marítimas clave empleadas por compañías agroindustriales rusas, lo que compromete la capacidad exportadora de esa nación.

Como represalia, Rusia está empleando drones y misiles para atacar instalaciones portuarias y buques que transportan cargas ucranianas, como es el caso del Golden Leo, un buque granelero de propiedad turca, que fue atacado mientras transportaba una carga de cereales ucraniana. La embarcación tuvo daños tan graves que terminó hundiéndose.