SOJA

Mayo US$ 3,12 / Julio US$ 2,76

MAÍZ

Mayo US$ 1,18 / Julio US$ 0,73

TRIGO

Chicago Mayo US$ 0,83 / Julio US$ 0,74

Kansas Mayo US$ 0,27 / Julio US$ 0,55

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

En la antesala de la cosecha gruesa, y con el recuerdo fresco de la crisis hídrica del año pasado, productores de los partidos bonaerenses de 9 de Julio y Carlos Casares volvieron a encender las alertas tras un evento de lluvias intensas que dejó registros de hasta 170 milímetros en poco más de un día. La magnitud del fenómeno, concentrado en pocas horas, generó sorpresa y preocupación por el impacto en los caminos rurales y el desarrollo de la campaña.

Entre el viernes y el sábado al mediodía, las precipitaciones alcanzaron hasta 170 milímetros en distintas zonas de ambos distritos, en un contexto productivo ya condicionado por una siembra tardía y una menor superficie implantada.

Los registros relevados por la Sociedad Rural de 9 de Julio muestran la magnitud del evento, con picos que superaron ampliamente los 160 milímetros en distintos puntos del partido. Entre los valores más altos se destacaron en la zona de French, con 164 mm; en Patricios, en varios establecimientos se superó los 160 mm. También sobresalieron Los Pajonales, en Cambaceres, 156 mm; y en el paraje El Jabalí, 155 mm. Incluso zonas con menor acumulado, como Dudignac (140 mm) o Norumbega (entre 102 y 160 mm según el punto), reflejan un evento generalizado que golpeó con fuerza sobre una red vial ya deteriorada.

En Carlos Casares, en tanto, los datos también evidencian acumulados muy elevados en cortos períodos. Ordoqui y Cadret encabezaron los registros con 175 mm, seguidos por Bellocq con 157 mm y Hortensia con 148 mm. Otras localidades como Centenario (140 mm) y Arias (130 mm) también superaron con holgura los promedios habituales para esta época. El patrón común fue la concentración de agua en pocas horas, un factor que explica el rápido deterioro de los caminos rurales y la preocupación por el impacto en la cosecha.

Las exportaciones argentinas de carne bovina registraron en febrero un volumen cercano a las 49.000 toneladas peso producto, por un valor de 310,3 millones de dólares, según un informe del Consorcio ABC. En comparación con enero, los embarques mostraron una caída del 8% en volumen y del 8,4% en valor, reflejando una desaceleración mensual.

Sin embargo, la comparación interanual muestra un escenario distinto: los volúmenes exportados resultaron un 6,5% inferiores a los de febrero de 2025, pero el valor obtenido creció un 20,4%, impulsado por una mejora significativa en los precios internacionales.

En este sentido, el precio promedio de exportación se ubicó en 6.338 dólares por tonelada, prácticamente estable respecto de enero (-0,4%), pero un 28,8% superior al registrado un año atrás.

El acumulado de los primeros dos meses de 2026 muestra que las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron unas 102,2 mil toneladas peso producto, por un valor cercano a los 648,9 millones de dólares. En comparación con el mismo período de 2025, los volúmenes exportados crecieron un 3,1%, mientras que el valor obtenido se incrementó un 32,9%.

“El acumulado de los primeros dos meses de 2026 muestra exportaciones por 102,2 mil toneladas, por un valor de 648,9 millones de dólares, con subas del 3,1% en volumen y del 32,9% en valor interanual”, señaló Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.

La campaña de maíz 2025/26 transita su tramo final con una noticia clave para el sector: el cultivo se encuentra prácticamente fuera de riesgo frente a la chicharrita. Así lo indica el 38º informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis, con datos relevados entre el 2 y el 16 de marzo, que muestra un incremento estacional de la plaga, pero ya sin capacidad de generar daños económicos significativos. "La campaña de maíz 2025/26 ya está a salvo", indicaron.

El aumento de las poblaciones, esperable hacia el cierre del verano, coincide con maíces mayoritariamente en estadios reproductivos, es decir, fuera del período de susceptibilidad al Spiroplasma (CSS). En este contexto, la presión del vector pierde relevancia sanitaria y productiva, consolidando un escenario mucho más favorable respecto de campañas anteriores.

A este panorama se suma un dato alentador: los análisis de infectividad realizados en el NOA arrojaron niveles muy bajos, en línea con los resultados previos registrados en el NEA, el Litoral y el Centro-Norte. No obstante, desde la Red insisten en la necesidad de sostener el monitoreo sistemático, tanto con trampas como a campo, para seguir generando información clave de cara a las próximas campañas.

En el NOA, donde todas las trampas se ubicaron en maíces, se observó un aumento de la plaga, con solo un 10% de localidades sin presencia y un 41% con más de 100 adultos por trampa. Una dinámica similar se registró en el NEA, otra zona endémica, donde apenas el 2% de las trampas no detectó chicharritas, mientras que el 52% superó las 100 capturas.

El Gobierno de Santa Fe informó el avance en la reconstrucción integral de la Ruta Provincial Nº 25 -conocida como Camino de la Cremería- en el tramo comprendido entre Ricardone y San Lorenzo, una traza estratégica utilizada mayoritariamente por camiones que abastecen al complejo portuario.

Por ello, resulta de una obra de fundamental importancia para la agroindustria argentina.

El ministro de Obras Públicas, Lisandro Enrico, indicó que la primera etapa ya alcanzó el 50% de ejecución y detalló las tareas en marcha: “Estamos demoliendo las losas de hormigón deterioradas, construyendo el nuevo paquete estructural y acondicionando el camino alternativo que conecta con Ricardone -continuación de la Ruta 10- para sostener la circulación, mientras intervenimos la traza principal”.

“Pese a las dificultades propias de una obra de esta magnitud, era imprescindible actuar para mejorar el acceso de miles de camiones a los puertos”, amplió.

Enrico recordó que los trabajos comenzaron en diciembre de 2024, pero fueron reprogramados: “Por la intensidad de la cosecha gruesa -que explica alrededor del 75% del tránsito en esta ruta- decidimos postergar el ritmo fuerte de intervención hasta septiembre de 2025. Al retomar la obra constatamos que el deterioro era mayor al previsto, lo que obligó a revisar técnicamente el proyecto. Hoy estamos acelerando la ejecución para recuperar plazos”.

La industria aerocomercial global enfrenta el desafío de reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en un 80%, y la respuesta parece estar germinando en los campos argentinos. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), elaborado por los especialistas Giuliana Dellamaggiore, Bruno Ferrari, Emilce Terré y Julio Calzada, tres oleaginosas invernales —la colza, la camelina y la carinata— están ganando terreno como las materias primas estrella para la producción de biocombustibles avanzados.

Estos cultivos, que hasta hace poco eran marginales en la rotación agrícola tradicional, se posicionan hoy como la base del Combustible Sostenible de Aviación (SAF) y el Aceite Vegetal Hidrotratado (HVO). El interés no es solo ambiental: para el productor local, representan una oportunidad de intensificar el uso del suelo durante el invierno, transformando el barbecho en una etapa productiva con renta y beneficios agronómicos directos.

El avance de estas especies responde a la convergencia entre la necesidad de descarbonizar el transporte aéreo y la disponibilidad de superficie en Argentina durante los meses fríos. El informe de la BCR destaca que estos cultivos actúan como “cultivos de servicio con renta” o “puentes verdes”, ocupando ventanas productivas que habitualmente se asocian al descanso del suelo.

La adaptación varía según el ciclo de cada planta. Mientras que la colza y la carinata se ajustan a barbechos más largos, la camelina, por su ciclo más corto, permite aprovechar ventanas temporales más acotadas. Esta versatilidad ha permitido un crecimiento exponencial: de las 30.000 hectáreas estimadas hace tres años, la superficie total implantada con estas oleaginosas en Argentina alcanzó las 170.000 hectáreas en 2025.

Los empresarios y técnicos que integran la red CREA ahora pueden emplear una plataforma conversacional desarrollada con inteligencia artificial que está conectado directamente con la base de DAT CREA y permite consultar registros, realizar gráficos y establecer asociaciones a partir de indicadores agronómicos, ambientales y económicos.

El nuevo servicio, denominado “DAT Chat”, fue diseñado para que los integrantes de la red CREA puedan acceder a un volumen gigantesco de registros de una manera rápida y sencilla, tal como sucede en otras plataformas similares.

A partir de 2018 los datos agrícolas relevados en las diferentes regiones CREA comenzaron a registrarse en un formato único (DAT CREA). Adicionalmente, se procedió a sistematizar y homogeneizar las diferentes bases de datos regionales históricas con el propósito de integrarlas en una sola.

En la actualidad DAT CREA contiene registros de 28 campañas –que en conjunto representan más de 27 millones de hectáreas– con más de 300 variables de manejo agrícola que permiten generar información para las empresas de manera rápida y oportuna al contar con datos trazados, estandarizados y comparables.

De todas las variables de manejo para la gestión de datos comprendidas en DAT, una proporción es de carácter obligatorio para todas las zonas CREA, mientras que otra porción responde a particularidades propias de cada región o bien a cultivos específicos, como puede ser el caso de caña de azúcar, garbanzo o arroz.

El caso de las vacas vinculadas a La Joya Agro sumó en las últimas horas un giro que cambia el eje de la discusión. El fiscal Martínez imputó a Nicolás Coscia por “defraudación por abuso de confianza” y dejó de lado la hipótesis inicial de robo. Según planteó la Fiscalía, existía un acuerdo verbal de pastaje entre Coscia, en su carácter de tenedor y encargado del cuidado de hacienda ajena, y Bruno Riboldi, y el primero habría abusado de esa relación comercial al disponer y vender los animales. La jueza Usandizaga rechazó un pedido de caución de 20 millones de pesos, aunque le prohibió salir del país por 90 días.

El nuevo encuadre judicial ordena el conflicto como una disputa entre partes que ya tenían un vínculo previo. Esa es también la línea que expuso la defensa de Coscia. Su abogado, Pablo Morosano, aseguró que se trataba del tercer ciclo de negocios en sociedad con Riboldi, en el que su cliente tenía a cargo el cuidado y el engorde de la hacienda antes de su venta.

Según esa versión que dio a conocer el periodista Mariano Galíndez, la comercialización no fue sorpresiva, sino que estaba dentro de lo acordado entre las partes. También afirmó que la operación no se habría cobrado completamente y que “hay algunos cheques dando vuelta”, y adelantó que pedirá la desestimación de la denuncia al sostener que Riboldi sabía desde febrero que los animales iban a ser vendidos.

Un relevamiento reciente de la consultora Eresagro puso en números una realidad que desde hace tiempo se percibe en el sector agroindustrial: atraer y retener talento se volvió un desafío estratégico. A partir de la mirada de 43 líderes empresariales y 389 trabajadores, los estudios permiten trazar un mapa bastante claro sobre qué buscan las compañías, qué motiva a los equipos y dónde aparecen las principales tensiones.

La radiografía parte de una base marcadamente joven. Más del 80% de los encuestados tiene menos de 40 años, lo que refuerza la idea de un recambio generacional en marcha y explica, en buena medida, el cambio de expectativas respecto del trabajo en el agro.

Uno de los hallazgos centrales del estudio es que las empresas priorizan cada vez más las competencias actitudinales por sobre las técnicas. Compromiso, responsabilidad, proactividad, capacidad de aprendizaje y adaptación al cambio aparecen al tope de la lista cuando se trata de evaluar a jóvenes profesionales.

Sin embargo, los propios líderes reconocen que la alineación entre lo que buscan y lo que encuentran en el mercado es apenas intermedia. Esa brecha sugiere que el problema no es solo de formación, sino también de expectativas y de adecuación entre oferta y demanda laboral.

El verde no siempre alcanza. En Misiones, donde el clima impone cambios bruscos y los costos ajustan cada decisión, la producción ganadera exige nuevas respuestas. En ese escenario, el sorgo empieza a ocupar un lugar que antes parecía reservado a otras especies: el de un cultivo capaz de sostener la oferta forrajera cuando el sistema se tensiona.

La iniciativa no surge al azar. Responde a una demanda concreta de los Consejos Asesores, que plantearon la necesidad de evaluar alternativas frente a las pasturas perennes y al maíz.

A partir de ese planteo, el equipo del INTA Montecarlo puso en marcha un ensayo para medir, en condiciones locales, qué puede ofrecer este cultivo. “Lo que motivó este estudio fue una demanda concreta vinculada a la evaluación de cultivos alternativos”, explicó Mauro Loto, técnico e integrante de la Red NEA de Sorgo.

El sorgo aparece con atributos que dialogan con los desafíos actuales. Su menor costo de implantación frente al maíz, su tolerancia al estrés hídrico y su capacidad de generar biomasa en poco tiempo lo convierten en una opción a considerar. En sistemas que buscan intensificarse sin aumentar demasiado los riesgos, estas características marcan la diferencia.

Durante la primavera y el verano, su aporte puede resultar decisivo. Al incrementar la disponibilidad de forraje, permite sostener la carga animal y, al mismo tiempo, liberar superficies para reservas o diferimiento. Esa flexibilidad no solo ordena el sistema, también mejora su capacidad de respuesta frente a eventos climáticos adversos.