SOJA

Marzo US$ 0,55 / Mayo US$ 0,73

Tras una jornada volátil, la soja cerró la rueda con leves alzas en Chicago, validando así las mejoras registradas ayer, luego de la publicación del informe mensual del USDA, donde el organismo indicó que "China está considerando comprar más soja estadounidense". Parece ser que el mercado le extiende el crédito a los dichos de Trump en cuanto a compras chinas que subirá de 12 a 20 millones de toneladas en lo que resta de la actual campaña. 

El límite a las subas lo impusieron el avance de la cosecha récord en Brasil, que ayer fue proyectada por el USDA con un aumento de 178 a 180 millones de toneladas y que mañana tendrá la actualización de las estimaciones mensuales de la Conab, y las previsiones de lluvias en zonas agrícolas de la Argentina donde los cultivos necesitan humedad para detener el deterioro ocasionado por las escasas precipitaciones de enero y por sucesivas olas de calor.

En su actualización semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) elevó de 11,42 a 11,71 millones de toneladas el cálculo de las exportaciones de soja durante febrero, por encima de los 2,44 millones de enero y de los 9,73 millones despachados durante el segundo mes de 2025. En cuanto a la harina de soja, la entidad incrementó su previsión para los despachos en febrero de 1,63 a 1,93 millones de toneladas, por encima de los 1,71 millones de enero y de los 1,50 millones del año anterior.

Pese a lo antedicho, del lado de los factores alcistas volvió a quedar la apreciación del real contra el dólar, que les resta competitividad a las exportaciones de Brasil y entusiasmo vendedor a los productores, que están recibiendo menos reales por sus granos. Val destacar que esto no va a evitar el aluvión de soja que naturalmente se dará en las próximas semanas por la generalización de la cosecha en el principal productor y exportador mundial de la oleaginosa.

MAÍZ

Marzo US$ 0,49 / Mayo US$ 0,30

El maíz cerró con mayoría de bajas ligeras en Chicago, en medio del desánimo vigente en la industria del etanol por la falta de autorización para la venta del E-15 durante todo el año y de los pronósticos de lluvias para zonas agrícolas de la Argentina donde los cultivos necesitan humedad para acompañar la formación de rindes.

El límite a las bajas lo aportó la favorable evolución de las exportaciones estadounidenses, que llevó ayer al USDA a elevar de 81,28 a 83,82 millones de toneladas su meta para las ventas externas 2025/2026, un volumen inédito para la historia agrícola de Estados Unidos. Ese incremento implicó una caída del cálculo del stock final de 56,56 a 54,02 millones de toneladas.

Aunque sin repercusión sobre las pizarras, fue positivo para el mercado del maíz el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que luego de tres semanas consecutivas con bajas hoy elevó la producción diaria de etanol de 956.000 a 1.110.000 barriles, un volumen que quedó por encima de los 1.082.000 barriles de igual momento de 2025. En cuanto al stock del biocombustible, lo incrementó de 25.136.000 a 25.247.000 barriles, pero lo mantuvo debajo de los 25.692.000 barriles en stock de un año atrás.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a destinos desconocidos, por 230.560 toneladas.

Respecto de Brasil, en su reporte semanal la ANEC elevó de 793.364 a 953.217 toneladas su estimación sobre las exportaciones de maíz durante febrero y la mantuvo por debajo de los 3,25 millones de enero y de los 1,32 millones del igual mes de 2025.

En Ucrania, el viceministro de Economía, Taras Vysotskiy, confirmó hoy la previsión de una cosecha de maíz de 30 millones de toneladas, pese al retraso significativo que evidencian los trabajos de recolección, cuando resta levantar cerca del 7% del área apta. El domingo la consultora APK-Inform sostuvo en 31,31 millones de toneladas su cálculo de cosecha, pero redujo de 25,50 a 23,50 millones el pronóstico de las exportaciones ucranianas. Ayer el USDA mantuvo su estimación de cosecha en 29 millones de toneladas, pero también ajustó de 23 a 22 millones la previsión sobre las exportaciones.

Más sobre Ucrania, hoy el Ministerio de Política Agraria informó que entre el 1º de julio y el 9 de febrero el país exportó 9,37 millones de toneladas de maíz, un 29,39% menos que los 13,27 millones de igual momento de 2025. Pese a esta demora interanual, el Consejo Agrícola Ucraniano destacó que el ritmo de las exportaciones del forrajero se está comenzando a dinamizar y destacó que en lo que va del mes ya se despacharon unas 700.000 toneladas de un total mensual que oscilaría de 2,60 a 3 millones de toneladas.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 3,31 / Mayo US$ 2,66

Kansas Marzo US$ 2,93 / Mayo US$ 2,84

Con precios en alzas cerró la jornada del trigo en las plazas estadounidenses, donde hubo compras de ocasión de los inversores tras las bajas recientes y donde influyeron los recortes hechos ayer por el USDA en sus estimaciones sobre la producción mundial de trigo, de 842,17 a 841,80 millones de toneladas, y sobre el stock final, de 278,25 a 277,51 millones, hechos que influyeron más desde lo simbólico –se detuvo una sucesión de reporte con aumentos en las cifras– que desde el dato concreto, con ajuste que en los volúmenes fueron mínimos.

La falta de humedad en el Centro y en el Sur de las Grandes Planicies, donde los trigos de invierno procuran pasar el invierno de la mejora manera, se ubica del lado de los factores alcistas. El jueves pasado el USDA elevó del 41 al 43% el área cubierta con trigos de invierno que experimenta algún grado de sequía y la alejó del 23% de igual momento de 2025. Para esa región, los pronósticos extendidos de 6 a 10 días marcan la chance de lluvias por debajo de los registros normales para la época.

En la danza de las monedas ahora el dólar se aprecia levemente contra el euro –en torno del 0,13%– y afecta la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos. En parte por ello, el cierre de los negocios fue positivo para el trigo en el Euronext, donde las posiciones marzo y mayo sumaron 0,75 y 1,50 dólares, al quedar con ajustes de 190,50 euros por tonelada para ambos contratos.

Del lado de los factores que limitaron las mejoras se ubicó el ligero incremento marcado ayer por el USDA en su estimación sobre el stock final de trigo estadounidense, de 25,21 a 25,34 millones de toneladas, contra los 24,98 millones previstos en promedio por los operadores.

El "ruido" generado hoy por un artículo del Financial Times, que indicó que Ucrania planea celebrar elecciones presidenciales de forma simultánea con un referéndum sobre un eventual acuerdo de paz con Rusia, y por la desmentida publicada por la agencia AFP en base al testimonio en off de un funcionario ucraniano incrementó el escepticismo del mercado en cuanto a una pronta resolución del conflicto bélico en la zona del Mar Negro. "Las elecciones deben celebrarse tan pronto como sea posible, pero no antes de que la situación de seguridad lo permita. Por ahora, el terror ruso continúa y nada indica que Rusia esté interesada en poner fin a la guerra", afirmó la fuente de AFP. Según el medio británico, la Administración Trump mantiene la presión sobre Kiev para que ambos procesos –elecciones y referéndum– se concreten antes del 15 de mayo.

En su actualización semanal de estimaciones, la ANEC elevó de 139.320 a 258.951 toneladas su previsión sobre las exportaciones brasileñas de trigo, un volumen que resulta inferior a las 279.699 toneladas despachadas en enero y a las 559.704 toneladas embarcadas durante el segundo mes de 2025.

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EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,47 el TRIGO Chicago y US$ 1,29 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 2,66 la SOJA, US$ 3,31 el ACEITE, US$ 1,76 la HARINA y US$ 1,08 el MAÍZ

SOJA

En baja se negocian los precios de la soja en la rueda diaria de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión tras las subas registradas ayer luego de la publicación del informe mensual del USDA, donde el organismo indicó que "China está considerando comprar más soja estadounidense". 

Aportan a la tónica bajista el avance de la cosecha récord en Brasil, que ayer fue proyectada por el organismo estadounidense con un aumento de 178 a 180 millones de toneladas y que mañana tendrá la actualización de las estimaciones mensuales de la Conab, y las previsiones de lluvias en zonas agrícolas de la Argentina donde los cultivos necesitan humedad para detener el deterioro ocasionado por las escasas precipitaciones de enero y por sucesivas olas de calor.

En su actualización semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) elevó de 11,42 a 11,71 millones de toneladas el cálculo de las exportaciones de soja durante febrero, por encima de los 2,44 millones de enero y de los 9,73 millones despachados durante el segundo mes de 2025. En cuanto a la harina de soja, la entidad incrementó su previsión para los despachos en febrero de 1,63 a 1,93 millones de toneladas, por encima de los 1,71 millones de enero y de los 1,50 millones del año anterior.

MAÍZ

El maíz se negocia con bajas en Chicago, en medio del desánimo vigente en la industria del etanol por la falta de autorización para la venta del E-15 durante todo el año y de los pronósticos de lluvias para zonas agrícolas de la Argentina donde los cultivos necesitan humedad para acompañar la formación de rindes.

El límite a las bajas lo aportan la favorable evolución de las exportaciones estadounidenses, que llevó ayer al USDA a elevar de 81,28 a 83,82 millones de toneladas su meta para las ventas externas 2025/2026, un volumen inédito para la historia agrícola de Estados Unidos. Ese incremento implicó una caída del cálculo del stock final de 56,56 a 54,02 millones de toneladas.

Aunque sin repercusión aún sobre las pizarras, fue positivo para el mercado del maíz el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que luego de tres semanas consecutivas con bajas hoy elevó la producción diaria de etanol de 956.000 a 1.110.000 barriles, un volumen que quedó por encima de los 1.082.000 barriles de igual momento de 2025. En cuanto al stock del biocombustible, lo incrementó de 25.136.000 a 25.247.000 barriles y lo mantuvo debajo de los 25.692.000 barriles en stock de un año atrás.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2025/2026 a destinos desconocidos, por 230.560 toneladas.

Respecto de Brasil, en su reporte semanal la ANEC elevó de 793.364 a 953.217 toneladas su estimación sobre las exportaciones de maíz durante febrero y la mantuvo por debajo de los 3,25 millones de enero y de los 1,32 millones del igual mes de 2025.

En Ucrania, el viceministro de Economía, Taras Vysotskiy, confirmó hoy la previsión de una cosecha de maíz de 30 millones de toneladas, pese al retraso significativo que evidencian los trabajos de recolección, cuando resta levantar cerca del 7% del área apta. El domingo la consultora APK-Inform sostuvo en 31,31 millones de toneladas su cálculo de cosecha, pero redujo de 25,50 a 23,50 millones el pronóstico de las exportaciones ucranianas. Ayer el USDA mantuvo su estimación de cosecha en 29 millones de toneladas, pero también ajustó de 23 a 22 millones la previsión sobre las exportaciones.

Más sobre Ucrania, hoy el Ministerio de Política Agraria informó que entre el 1º de julio y el 9 de febrero el país exportó 9,37 millones de toneladas de maíz, un 29,39% menos que los 13,27 millones de igual momento de 2025. Pese a esta demora interanual, el Consejo Agrícola Ucraniano destacó que el ritmo de las exportaciones del forrajero se está comenzando a dinamizar y destacó que en lo que va del mes ya se despacharon unas 700.000 toneladas de un total mensual que oscilaría de 2,60 a 3 millones de toneladas.

TRIGO

Con precios en alzas opera el trigo en las plazas estadounidenses por compras de ocasión de los inversores tras las bajas recientes y por los recortes hechos ayer por el USDA en sus estimaciones sobre la producción mundial de trigo, de 842,17 a 841,80 millones de toneladas, y sobre el stock final, de 278,25 a 277,51 millones, que influyen más desde lo simbólico –se detuvo una sucesión de reporte con aumentos en las cifras– que desde el hecho concreto, dado que el ajuste de los volúmenes fue mínimo.

En la danza de las monedas ahora el dólar se aprecia contra el euro –en torno del 0,30%– y perjudica la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos.

También del lado de los factores que limitan las mejoras se ubican el ligero incremento marcado ayer por el USDA en su estimación sobre el stock final de trigo estadounidense, de 25,21 a 25,34 millones de toneladas, contra los 24,98 millones previstos en promedio por los operadores.

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CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,22 la HARINA, US$ 0,10 el MAÍZ, US$ 2,20 el TRIGO Chicago y US$ 2,30 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 1,01 la SOJA y US$ 2,87 el ACEITE

SOJA

Cae levemente el valor de la soja en el segmento nocturno de Chicago por una toma de ganancias de los inversores tras las subas registradas ayer luego de la publicación del informe mensual del USDA, donde el organismo indicó que "China está considerando comprar más soja estadounidense". Aportan a la tónica bajista el avance de la cosecha récord en Brasil, que ayer fue proyectada por el organismo estadounidense con un aumento de 178 a 180 millones de toneladas, y algunas previsiones de lluvias en zonas agrícolas de la Argentina.

MAÍZ

El maíz se negocia con ligeros altibajos en Chicago, en medio del desánimo vigente en la industria del etanol –hoy se publica el informe semanal de la Administración de Información sobre Energía que da cuenta de la producción diaria, que en las últimas tres semanas reflejó niveles en baja– por la falta de autorización para la venta del E-15 durante todo el año, que conviven con la favorable evolución de las exportaciones estadounidenses, que llevó ayer al USDA a elevar de 81,28 a 83,82 millones de toneladas su meta para las ventas externas 2025/2026, un volumen inédito para la historia agrícola de Estados Unidos. Ese incremento implicó una caída del cálculo del stock final de 56,56 a 54,02 millones de toneladas.

TRIGO

En alza opera el trigo en las plazas estadounidenses por compras de ocasión de los inversores tras las bajas recientes; por una paridad dólar/euro que favorece la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos, y por el recorte hecho ayer por el USDA en sus estimaciones sobre la producción mundial de trigo, de 842,17 a 841,80 millones de toneladas, y sobre el stock final, de 278,25 a 277,51 millones.

INDICADORES

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La buena noticia general para el campo argentino que fue la supercosecha de trigo no solo tuvo una contraparte negativa en la floja calidad del cereal: los productores también están sufriendo un fuerte deterioro en su poder de compra, a raíz del bajón de precios del cereal.

Esta semana se realizará en Leones (Córdoba) una nueva edición de la Mesa Nacional del Trigo, como parte de las actividades de cara a la Fiesta Nacional que cada año se vive en esta ciudad.

En ese marco, la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) elaboró un informe que da cuenta del empeoramiento de la relación insumo-producto para este cultivo.

“La relación insumo-producto en el trigo muestra un deterioro significativo, especialmente en la logística, donde la incidencia de los fletes ha alcanzado máximos históricos”, señala el reporte de Coninagro.

Actualmente, para pagar un camión que recorra 300 kilómetros, se necesita disponer de 213 kilos de trigo, cuando hace un año eran 203,5; es decir, un 5% más.

“El costo del transporte se lleva el 21% del valor del trigo, la cifra más alta registrada en los últimos años”, destaca el estudio.

La cadena de ganado bovino está atravesando un contexto de firmeza histórica, con valores de la hacienda en alza por una reducida oferta de animales para negociar y una presión constante sobre los precios de la carne en el mostrador.

Un claro ejemplo de esto es lo que se vivió en las últimas jornadas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), donde se negociaron lotes puntuales de novillitos livianos por encima de los $5.000 el kilo. Ese precio se vio el viernes y hoy fue convalidado, con un lote en particular de $5.170, cuestión que marca el pulso de una tendencia alcista que no se detiene y que podría prolongarse en los próximos meses.

Si se toman los precios promedios promedio de referencia de la categoría novillito, que es característica de consumo, hoy el precio se ubica en $4.637 el kilo. Ahora bien, si se lo compara con los precios de mediados de enero ($4.160), el aumento en el valor fue superior al 11%. Si se va más atrás, a principios de septiembre del año pasado ($3.100), los números son más elocuentes: el aumento ronda el 50%.

En diálogo con Clarín, el director del MAG, Andrés Mendizabal, indicó que el mercado hoy asiste “a un momento de muy baja oferta de hacienda gorda terminada en todas las categorías, tanto de consumo como de novillos”.

Hay que decir en principio que la India es el mayor importador mundial de aceites vegetales, y un cliente excluyente para la Argentina. La noticia indica que la patria de Ghandi ha cancelado envíos de aceite de soja desde Sudamérica debido a la depreciación de la rupia y la diferencia de precio entre el aceite local y el importado. Según indican, se han incrementado los costos de importación, lo que ha llevado a los compradores indios a recurrir a los aceites tropicales, que se comercializan con atractivos descuentos. La referencia es fundamentalmente al aceite de palma.

Yendo a los detalles, la información de medios europeos e indios consigna que se han dejado sin efecto entre 35.000 y 40.000 toneladas de aceite de soja de Brasil y Argentina, con entregas programadas para febrero y abril-julio, aunque es probable que el número total de envíos cancelados supere las 50.000 toneladas, según indicaron empresas privadas de la nación asiática a The Economic Times.

Como antecedente de lo que iba a venir después, compradores indios ya habían cancelado acuerdos por más de 100.000 toneladas de aceite argentino en diciembre último, lo que representa aproximadamente el 20% de las importaciones mensuales del país. La India depende de las compras extranjeras para casi el 60% de su consumo de aceite vegetal. La depreciación de la rupia y el aumento de los precios mundiales han provocado que el aceite de soja sudamericano cotice entre 25 y 30 dólares por tonelada por encima de la oferta local, lo cual ha encarecido las importaciones y les ha quitado rentabilidad. Según datos recopilados por Bloomberg, la prima del aceite de soja sobre el aceite de palma se ha duplicado desde principios de año, alcanzando alrededor de 140 dólares por tonelada.

La Federación Aceitera anunció una movilización a Buenos Aires para manifestar su rechazo a la Reforma Laboral que propone el Gobierno Nacional que será debatida en el Congreso Nacional durante horas del miércoles.

La medida forma parte de un plan de lucha de los trabajadores, que incluyó expresiones similares en Rosario y Córdoba. Esto representa un paro aceitero para la jornada prevista. “Expresamos nuestro enérgico rechazo al proyecto regresivo de reforma laboral impulsado por el gobierno nacional. Por la magnitud de los derechos que deroga, por la extensión de los temas que abarca y por la profundidad de los retrocesos que introduce, este proyecto sólo es comparable con la reforma laboral implementada durante la dictadura cívico-militar de 1976”, dijeron los aceiteros en su proclama de fines de enero, en la que anunciaron las medidas.

“Desde la Federación Aceitera y Desmotadora de Algodón reafirmamos que el proyecto gubernamental es un nuevo ataque contra la clase trabajadora. A lo largo de sus 71 páginas no hay un sólo artículo a favor de quienes trabajamos. Por el contrario, sólo busca fortalecer la posición patronal” explicaron.

Esta situación tuvo su correspondiente y esperada respuesta de Ciara, (Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina), entidad que nuclea a las industrias aceiteras.

Finalmente, un grupo de accionistas de Bioceres S.A., frente a la sorpresiva debacle que registró la compañía en el último año –que derivó en una cesación de pagos– decidió evaluar la instrumentación de una “acción social de responsabilidad” contra Federico Trucco y Manuel Alberto Sobrado.

El tema será debatido en la asamblea general ordinaria de accionistas por realizarse en formato virtual el próximo 25 de febrero a las 10:00 horas, en la cual se tratará también el destino posible de la empresa caída en desgracia.

Manuel Alberto Sobrado renunció como director titular de Bioceres en octubre de 2025, al tiempo que Federico Trucco seguía integrando el directorio de la empresa al menos hasta diciembre del año pasado. Trucco es además el CEO de Bioceres Crops Solutions (BIOX), anterior controlante de Bioceres S.A. que, luego de un “enjuague” societario, pasó a ser controlada por una firma (Moolec) que antes era controlada.

Para entender qué implica iniciar una “acción social de responsabilidad” contra los administradores de una sociedad, resulta muy útil recurrir a un artículo de Patricio Mc Inerny, abogado especialista en asesoramiento concursal y profesor universitario en la materia.

Luego de presentar su renuncia al directorio de Ledesma -el mayor grupo azucarero de la Argentina- Santiago Blaquier, uno de los herederos de la compañía, inició su propio camino en el negocio sucroalcoholero a principios de año y ya se perfila para liderar el mercado local del azúcar.

Durante los últimos días de 2025, el empresario compró el Ingenio Concepción, uno de los establecimientos más importantes del complejo sucroalcoholero de Tucumán por 100 millones de dólares. Ahora, está cerca de concretar la adquisición de La Trinidad, otro establecimiento dedicado al procesamiento del azúcar, en una operación que rondaría los 40 millones de dólares.

Previo a estas transacciones, Blaquier había creado Ingenios de Tucumán S.A., la sociedad mediante la que tomó el control del ingenio Concepción y la empresa que formalizó su ingreso al negocio azucarero, dejando atrás su rol anterior en la compañía familiar.

Según pudo saber Infobae, si bien no existe a la fecha una operación cerrada, la empresa firmó una carta de intención con el objetivo de avanzar en la compra de la planta azucarera.

“Ambas partes se encuentran en pleno proceso de due diligence, una instancia habitual en este tipo de operaciones, por lo que todavía no se definió una fecha de cierre", informaron. Las negociaciones, en tanto, se están desarrollando con Ricardo Sixto Ansonnaud, principal accionista del ingenio ubicado en el departamento Chicligasta.

En un momento en que la ganadería vuelve a mostrar señales firmes de recuperación, un viejo tema reaparece con fuerza en los planteos pastoriles, y es el debate sobre la nutrición de las pasturas. Este no es un detalle agronómico menor, sino de una de las decisiones que más condicionan la oferta de forraje y, por lo tanto, la capacidad de producir carne y leche en sistemas que hoy buscan ser más eficientes y estables.

La mejora en los precios de la hacienda, una relación insumo/producto más amable y la inversión creciente en genética están empujando a muchos productores a revisar prácticas que durante años quedaron relegadas. Entre ellas, la fertilización. Y los números muestran que todavía hay un largo camino por recorrer.

Según un relevamiento de Fertilizar Asociación Civil, uno de cada cuatro productores directamente no fertiliza sus pasturas perennes, y la mitad solo lo hace en el año de implantación. El dato contrasta con la necesidad de sostener ambientes pastoriles que rindan de manera pareja y con calidad, algo que difícilmente se logra sin reponer lo que el suelo entrega campaña tras campaña.

“Esta falta de reposición conspira contra la persistencia y el potencial productivo de las pasturas”, advierte Esteban Ciarlo, coordinador técnico de la entidad. La consecuencia se ve en sistemas que se degradan antes de tiempo, menor volumen de forraje y una caída en la calidad nutricional que termina repercutiendo en la performance animal.