Buenos Aires

GRANAR

INFORMES USDA

Elementos filtrados por fecha: Lunes, 28 Septiembre 2026

Martes, 29 Septiembre 2026 16:00

COMENTARIO DE CIERRE DEL MERCADO – CHICAGO

SOJA

Noviembre US$ 3,49 / Enero US$ 3,58

Repuntó parcialmente la soja en Chicago tras las fuertes bajas de ayer, que superaron los 11 dólares. La mejora respondió a coberturas de los inversores y a un ritmo de la cosecha estadounidense que se ralentizó según las expectativas de los operadores, justo en la previa de una secuencia de días con lluvias previstas para el cinturón sojero/maicero, que podrían acentuar la incipiente demora en las labores.

En su reporte semana el USDA relevó ayer el progreso de la cosecha de soja sobre el 17% del área apta, contra el 12% de la semana pasada; el 18% de igual momento de 2025; el 17% promedio, y el 20% previsto por los operadores. Acerca del estado de los cultivos, mantuvo en el 58% la proporción de soja buena/excelente, respecto del 62% de igual momento de 2025 y del 58% estimado por los operadores. Reportó que está perdiendo hojas el 75% de la soja.

El aceite aportó a la mejora de la soja, al concluir la rueda con una suba de US$ 15,43 y con un ajuste de US$ 1507,05 por tonelada.

El límite al repunte lo continuó aportando la decepción de los inversores por la falta de acuerdos en el cónclave entre los presidentes Donald Trump y Xi Jinping que mejoren el comercio de soja entre EE.UU. y China. Como se destacó ayer, la soja quedó afuera de la nómina de materias primas agrícolas estadounidenses a las que el Pekín prevé reducirles los aranceles respecto del 10% que deben tributar actualmente. Además, hoy tampoco hubo confirmaciones del USDA de nuevas ventas flash a China.

Mañana el USDA publicará su informe sobre las existencias trimestrales estadounidenses con datos al 1° de septiembre donde, además, hará una revisión de la cifra de la cosecha 2025/2026 de soja y de maíz.

En su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la siembra de soja 2026/2027 en Brasil sobre el 3,9% del área prevista, frente al 0,5% de la semana pasada; al 3,5% de igual momento de 2025, y al 3,6% promedio de los últimos cinco años.

 

MAÍZ

Diciembre US$ 0,40 / Marzo US$ 0,20

Con ligeras bajas cerró el maíz la rueda en Chicago, donde se impuso la presión por el avance de una cosecha estadounidense que se augura por encima de los 400 millones de toneladas por segunda campaña consecutiva y por las mayores ventas que los productores están haciendo en el mercado físico para hacer lugar al grano nuevo y para usufructuar valores que todavía son retributivos. También quedó del lado bajista la fortaleza del dólar contra el euro, en momentos en los que EE.UU. aspira a consolidarse como el principal proveedor de maíz para la Unión Europea.

El límite a las bajas lo aportó el pronóstico de lluvias importantes durante los próximos días sobre buena parte del Medio Oeste, que podrían ralentizar el ritmo de la cosecha. Esto, sin embargo, tendrá un costado amargo para los productores estadounidenses, dado que incrementará los riesgos de pérdidas y los costos para acondicionar granos que saldrán de los campos con más humedad que la que sería prudente.

Day 11 image not available

Ayer el USDA relevó el avance de la cosecha de maíz sobre el 18% del área apta, frente al 13% de la semana anterior; al 17% de igual momento de 2025; al 18% promedio de los anteriores cinco años, y al 20% previsto en promedio por los operadores. En cuanto a la valoración de los cultivos, sostuvo en el 57% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 66% de igual momento del año anterior y al 57% estimado por los operadores. Marcó que está dentado el 96% de los cultivos y que está maduro el 72% del maíz.

La mala actualidad de la producción en la Unión Europea también quedó del lado de los factores que limitaron la caída de los precios en Chicago. Al respecto hoy la Comisión Europea redujo en su informe mensual de estimaciones agrícolas de 50,10 a 48,30 millones de toneladas su proyección sobre la cosecha 2026/2027 de maíz en la UE y la alejó de los 59,60 millones recolectados en la campaña 2025/2026. Pese a este nuevo ajuste, el organismo mantuvo en este reporte su previsión sobre las importaciones del forrajero en 25 millones de toneladas, por encima de los 19,30 millones adquiridos en el ciclo comercial precedente.

Atado a lo antedicho, en su relevamiento semanal sobre exportaciones e importaciones, la Comisión Europea informó hoy que entre el 1° de julio y el 27 de septiembre la UE importó 4,96 millones de toneladas de maíz 2026/2027, volumen que resulta un 35% superior al recibido en igual segmento del año pasado. Los principales proveedores fueron EE.UU. y Ucrania, con 2,07 y con 1,46 millones de toneladas, respectivamente. Vale tener como referencia de la mayor necesidad importadora de la UE y del posicionamiento que Estados Unidos puede lograr como abastecedor del bloque ante los problemas que Ucrania tiene para despachar cargas por el Mar Negro que un año atrás las exportaciones estadounidenses de maíz en el período antes citado fueron de 534.939 toneladas.

En Brasil la Conab relevó ayer el progreso de la recolección de la safrinha de maíz sobre el 99,5% del área apta, contra el 98,7% de la semana anterior; el 99,6% de igual momento de 2025, y el 99,7% promedio de los anteriores cinco años. Las áreas por levantar se concentran en San Pablo y en Paraná, donde se cosechó el 95 y el 98% de las respectivas áreas aptas.

 

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 1,47 / Marzo US$ 1,28

Kansas Diciembre US$ 1,01 / Marzo US$ 0,74

El trigo terminó el día con altibajos para sus precios en las plazas estadounidenses, donde Kansas sumó su sexta jornada negativa consecutiva y donde Chicago logró quebrar esa racha con un repunte muy parcial. Esto último estuvo relacionado con coberturas de los inversores tras la fuerte liquidación de contratos que vinieron ejerciendo en las ruedas precedentes.

En cuanto a las bajas, el dato destacado fue la fortaleza del dólar contra el euro, con una paridad que ronda los 1,134 dólares por euro al cierre de las operaciones en el mercado de granos, contra los 1,160 de finales del mes pasado. La marca actual mejora la competitividad del trigo europeo, en detrimento del estadounidense.

Esto fue validado hoy en el Euronext, donde los contratos diciembre y marzo del trigo sumaron 3,50 y 2,25 euros al terminar la jornada con ajustes de 236,25 y de 240 euros por tonelada.

Mientras tanto, en la zona del Mar Negro la situación no evidencia cambios que permitan vislumbrar acuerdos de paz. El presidente de Ucrania, Volodimir Zelenski, denunció hoy que Rusia atacó dos buques con bandera extranjera en la región de Odesa y que causó daños en instalaciones energéticas, subestaciones eléctricas, comercios y viviendas. El mandatario añadió que Kiev y otras diez regiones fueron atacadas durante la noche por las fuerzas rusas.

Por su parte, el canciller ruso, Serguéi Lavrov, sostuvo hoy en una rueda de prensa que Rusia y EE.UU. todavía no mantuvieron contactos relativos a los “puntos conflictivos” sobre la guerra con Ucrania. “Hemos acordado con (el secretario de Estado) Marco Rubio que esto tendrá lugar pronto”, declaró Lavrov sin dar más detalles. Cabe recordar que pocos días atrás este funcionario advirtió que Rusia “no suspenderá su operación militar en Ucrania para mantener negociaciones”.

En cuanto a los cultivos estadounidenses, el USDA reportó ayer el avance de la siembra de trigos de invierno 2027/2028 sobre el 27% del área prevista, contra el 17% de la semana anterior; el 32% de igual momento de 2025; el 34% promedio, y el 30% augurado por los privados.

Mañana el USDA publicará su informe sobre las existencias trimestrales estadounidenses con datos al 1° de septiembre y el resumen anual sobre la producción de trigo en EE.UU.

En su trabajo semanal, la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo brasileño sobre el 28,9% del área apta, frente al 21,6% de la semana anterior; el 26,2% de igual momento de 2025, y el 28,7% promedio de los últimos cinco años.

 

Granar Research


VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

Publicado en COMENTARIOS DE MERCADO
Martes, 29 Septiembre 2026 08:20

FLASH DE APERTURA DEL DÍA EN LOS MERCADOS

CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 10,80 el ACEITE, US$ 0,46 la SOJA y US$ 0,30 el MAÍZ

BAJAN US$ 2,31 la HARINA, US$ 1,19 el TRIGO Chicago y US$ 2,94 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras las fuertes bajas de ayer, que superaron los 11 dólares, la soja se negocia con ligeras subas en el segmento nocturno de Chicago, por un ritmo de la cosecha estadounidense que se ralentizó según las expectativas de los operadores, justo en la previa de una secuencia de días con lluvias previstas para el cinturón sojero/maicero, que podrían acentuar la incipiente demora en las labores. El límite a las mejoras lo sigue aportando la decepción de los inversores por la falta de acuerdos en el cónclave entre los presidentes Donald Trump y Xi Jinping que mejoren el comercio de soja entre EE.UU. y China.

El USDA relevó ayer el progreso de la cosecha de soja sobre el 17% del área apta, contra el 12% de la semana pasada; el 18% de igual momento de 2025; el 17% promedio, y el 20% previsto por los operadores. Acerca del estado de los cultivos, mantuvo en el 58% la proporción de soja buena/excelente, respecto del 62% de igual momento de 2025 y del 58% estimado por los operadores. Reportó que está perdiendo hojas el 75% de la soja.

En su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la siembra de soja 2026/2027 en Brasil sobre el 3,9% del área prevista, frente al 0,5% de la semana pasada; al 3,5% de igual momento de 2025, y al 3,6% promedio de los últimos cinco años.

MAÍZ

Con ligeras subas se cotiza el maíz en Chicago, donde la presión por el avance de la cosecha estadounidense y por las mayores ventas de los productores en el mercado físico podrían tener un respiro por una secuencia de días con excesos de humedad prevista sobre buena parte del Medio Oeste capaz de ralentizar el progreso de los trabajos de campo. Esto, sin embargo, tendrá un costado amargo para los productores, dado que incrementará los riesgos de pérdidas y los costos para acondicionar granos que saldrán de los campos con más humedad que la que sería prudente.

Day 11 image not available

Ayer el USDA relevó el avance de la cosecha de maíz sobre el 18% del área apta, frente al 13% de la semana anterior; al 17% de igual momento de 2025; al 18% promedio de los anteriores cinco años, y al 20% previsto en promedio por los operadores. En cuanto a la valoración de los cultivos, sostuvo en el 57% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 66% de igual momento del año anterior y al 57% estimado por los operadores. Marcó que está dentado el 96% de los cultivos y que está maduro el 72% del maíz.

En Brasil la Conab relevó ayer el progreso de la recolección de la safrinha de maíz sobre el 99,5% del área apta, contra el 98,7% de la semana anterior; el 99,6% de igual momento de 2025, y el 99,7% promedio de los anteriores cinco años. Las áreas por levantar se concentran en San Pablo y en Paraná, donde se cosechó el 95 y el 98% de las respectivas áreas aptas.

TRIGO

El trigo opera con signo negativo en las plazas estadounidenses por sexta jornada consecutiva, con los fondos de inversión prolongando su gestión vendedora. Entre los argumentos que habilitan tal acción se puede destacar la fortaleza del dólar contra el euro, con una paridad que ronda los 1,135 dólares por euro, contra los 1,160 de finales del mes pasado. La marca actual mejora la competitividad del trigo europeo, en detrimento del estadounidense.

Mientras tanto, en la zona del Mar Negro, el presidente de Ucrania, Volodimir Zelenski, denunció hoy que Rusia atacó dos buques con bandera extranjera en la región de Odesa y que causó daños en instalaciones energéticas, subestaciones eléctricas, comercios y viviendas. Añadió que Kiev y otras diez regiones fueron atacadas durante la noche.

En cuanto a los cultivos estadounidenses, el USDA reportó ayer el avance de la siembra de trigos de invierno 2027/2028 sobre el 27% del área prevista, contra el 17% de la semana anterior; el 32% de igual momento de 2025; el 34% promedio, y el 30% augurado por los privados.

En su trabajo semanal, la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo brasileño sobre el 28,9% del área apta, frente al 21,6% de la semana anterior; el 26,2% de igual momento de 2025, y el 28,7% promedio de los últimos cinco años.

INDICADORES

Petróleo WTI

US$ 91,70 -0,90%

Índice Dólar

+0,15%

Euro/Dólar

-0,21%

Dow J. Futuros

+0,14%

Nikkei

-0,47%

EURO Stoxx 50

+0,90%

DAX (Alemania)

+0,58%

FTSE (Inglaterra)

+0,41%

Granar Research


VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

Publicado en COMENTARIOS DE MERCADO
Martes, 29 Septiembre 2026 02:27

Aprovechó las lluvias, sembró trigo en una zona donde casi no se hace y logró picos de rinde de 3.800 kilos

En el oeste de Chaco, donde el trigo no forma parte de los cultivos tradicionales, una experiencia productiva terminó con resultados que superaron las expectativas. En un campo de la familia Luxen, cosecharon un lote de 152 hectáreas ubicado en la zona de Palo Blanco, en el municipio de Los Frentones, con un rendimiento promedio cercano a los 2.900 kilos por hectárea y picos que superaron los 3.800 kilos.

Según detalló el ingeniero agrónomo Agustín Luxen, la siembra del cereal fue el 3 de mayo, aprovechando la condición de humedad poco habitual para la región. Para el lote eligió la variedad de ciclo corto, y utilizó una densidad de entre 55 y 58 kilos de semilla por hectárea.

El rendimiento promedio fue de 2.900 kilos por hectárea, aunque con una importante variabilidad dentro del lote. “Tuvimos picos de más de 3.800 kilos por hectárea y en más de 18 hectáreas estuvimos arriba de los 3.500 kilos”, detalló.

El dato adquiere especial relevancia porque Palo Blanco se encuentra en una región donde no es habitual producir trigo. No es una zona triguera. Pero el año pasado y este año hubo abundancia de lluvia en otoño, donde los perfiles se recargaron y tuvimos la oportunidad de poder hacer el cultivo”, explicó.

En marzo se registraron unos 208 milímetros mientras que en abril recibió alrededor de 248 milímetros, En mayo llovió otros 52 milímetros, Más de 500 milímetros en tres meses, cuando la media histórica anual de la zona ronda los 800 milímetros.

Publicado en NOTICIAS
Martes, 29 Septiembre 2026 02:27

Ley de semillas: pese al acercamiento y tras la falta de acuerdo, el Gobierno decidirá quiénes pagarán por el uso propio

Tras una reunión con parte de los integrantes de la Mesa de Enlace y sus técnicos ausentes, la discusión por una nueva ley de Semillas entró en una etapa de definición en manos del Gobierno. Después de tres mesas de trabajo entre representantes de la producción y la industria semillera, las partes expusieron ante funcionarios nacionales hasta dónde lograron acercar posiciones y cuáles son las diferencias que todavía mantienen, especialmente sobre qué productores deberían pagar por el uso propio de semillas y quiénes quedarían exceptuados. Con esa información, ahora será el Gobierno el que avanzará en la elaboración del proyecto que pretende enviar al Congreso.

Según explicó una fuente oficial a LA NACION, para los cultivos de soja, trigo y arroz, los productores proponen que el pago por el uso propio alcance a los deciles 1, 2 y 3 del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA), mientras que los productores ubicados entre los deciles 4 y 10 quedarían exceptuados. La industria semillera, en cambio, plantea ampliar el universo alcanzado por el pago a los deciles 1 al 6 y exceptuar únicamente a los productores comprendidos entre los deciles 7 y 10.

En rigor, la distancia entre ambas posiciones involucra a 16.818 productores y 1.855.452 hectáreas.

La reunión había sido convocada por el Instituto Nacional de Semillas (Inase) justamente para conocer el resultado del proceso de diálogo que mantuvieron las partes durante los últimos meses. “Tal lo pactado, salió. Lo pactado era que ellos expusieran hasta dónde llegaron y que el Estado siguiera de acá en adelante”, resumió una fuente oficial luego del encuentro. Cada sector, agregó, presentó su posición respecto del uso propio.

Publicado en NOTICIAS
Martes, 29 Septiembre 2026 02:27

“Gran Hermano”: de la hectárea al scoring, cómo los datos empiezan a construir el balance invisible del productor

Por Héctor Tristán.

El productor todavía no sembró y el sistema ya sabe bastante sobre él. Sabe dónde está el campo, quién es su propietario, quién lo explota, bajo qué contrato, por cuánto tiempo, cuántas hectáreas comprende y cuál es la forma de retribución acordada.

Cuando comienza la campaña, la información se multiplica. A través del SISA se declaran existencias, superficie sembrada y cultivos. Para determinadas especies se identifica también el cultivar utilizado y el Inase puede requerir información adicional sobre la semilla y su origen legal. En otras palabras, mucho antes de que exista una venta, el Estado ya dispone de una fotografía bastante precisa de la capacidad productiva del establecimiento.

Después llega la cosecha y comienza otra etapa de la trazabilidad. La Carta de Porte Electrónica identifica quién transporta el grano, de dónde sale, adónde va, qué actores intervienen, los kilos transportados e incluso la tarifa del flete. El grano empieza a dejar una huella digital desde que abandona el campo.

A ello se suma la creciente trazabilidad de la semilla. Especie, cultivar, origen y documentación van incorporándose a sistemas que permiten relacionar lo declarado productivamente con la semilla efectivamente utilizada.

Cuando el grano llega a destino, la información continúa acumulándose. Aparecen las certificaciones de depósito, retiro o transferencia y posteriormente la Liquidación Primaria de Granos.

Publicado en NOTICIAS
Martes, 29 Septiembre 2026 02:27

Efecto dominó: Una semillera e insumera de Santa Fe entró en concurso preventivo como consecuencia de la caída de otras empresas del rubro

En las últimas horas se conoció un nuevo caso de una empresa de insumos que atraviesa momentos de zozobra. Con la publicación del edicto oficial en el Diario Castellanos de Rafaela se hizo pública la apertura del concurso preventivo de Boagro Agronegocios S.A., una empresa de semillas e insumos para el campo con sede en Colonia Bossi, departamento San Cristóbal, provincia de Santa Fe.

La sentencia lleva fecha del 18 de agosto de 2026 y la firmó la jueza subrogante Natalia Carinelli, a cargo del Juzgado de Primera Instancia de Distrito en lo Civil y Comercial de la 2ª Nominación de Rafaela.

La firma empresa llega a esta instancia con más de 3 mil millones de pesos en deudas con entidades bancarias y sociedades de garantía recíproca (SGR), además de 206 cheques rechazados por una cifra similar a la deuda bancaria: 2.936 millones de pesos.

En su resolución, la Justicia dispone “declarar abierto el concurso preventivo de Boagro Agronegocios S.A.”, una sociedad registrada en el Registro Público de Rafaela el 12 de mayo de 2023 y con domicilio social sobre la Ruta Provincial 69-S, en la comuna de Colonia Bossi.

El edicto fija además el calendario del proceso. El 30 de septiembre de 2026 es “la fecha hasta la cual los acreedores deben presentar sus pedidos de verificación al Síndico”, de modo que el plazo para reclamar vence a fin de mes. Los informes individuales deberán presentarse el 24 de noviembre, el informe general el 17 de febrero de 2027, y la “audiencia informativa” quedó fijada para el 13 de agosto de 2027 a las 11, “a realizarse por ante este Juzgado”.

Publicado en NOTICIAS
Martes, 29 Septiembre 2026 02:27

“Tasa sobre tasa”: productores fueron a la Justicia por un polémico esquema de cobro municipal

En medio de un fuerte malestar por el valor de las tasas que deben afrontar, un grupo de productores rurales de la localidad bonaerense de Pila presentó una demanda contra el municipio. El reclamo apunta especialmente a la tasa por servicios rurales y a la forma en que se calcula: no solo paga más quien tiene una mayor cantidad de hectáreas, sino que también aumenta el valor que se cobra por cada una a medida que crece la superficie. En la categoría más alta, la hectárea cuesta 2,27 veces más lo que vale en la más baja. A eso se suma un adicional del 4% destinado a la lucha contra las plagas, que cuestionan como una “tasa sobre tasa”.

Según señalaron productores de la zona, que pidieronn no ser identificados, el peso del tributo municipal llegó incluso a superar ampliamente al Impuesto Inmobiliario Rural bonaerense. En este contexto, 13 productores presentaron una acción declarativa de certeza ante el Juzgado en lo Contencioso Administrativo de Dolores. Buscan que la Justicia determine, a partir de las pruebas y pericias que se realicen durante el proceso, si los cobros que cuestionan se ajustan a derecho.

“Las tasas están calculadas totalmente desproporcionadas al servicio que tienen que prestar, servicio que por otro lado no se ve reflejado en los caminos”, dijo a LA NACION Jorge Eduardo Moroni, titular de Moroni & Asociados Abogados y abogado de los productores que impulsaron la demanda.

La tasa está regulada por el artículo 22 de la Ordenanza Tarifaria 2764/25 y se paga en seis cuotas. Para determinar su valor se utiliza una fórmula que contempla el índice de arrendamiento del Mercado Agroganadero (MAG), vinculado con el precio del novillo; los salarios de los empleados municipales; y el precio del gasoil grado 3 en Pila.

Publicado en NOTICIAS
Martes, 29 Septiembre 2026 02:27

Los números oficiales confirmaron una tendencia muy clara: Mientras se desploma el consumo interno de carne, las exportaciones ya se llevan el 36% de toda la producción

Los datos oficiales que refieren a lo que sucedió con la faena y producción de carne vacuna en agosto indican que se profundizó como nunca antes la tendencia que se había manifestado en los meses previos.

La faena para ese mes fue de poco más de 1 millón de vacunos, 13% menos que en igual mes del año pasado. En el acumulado del año, la oferta de ganado para atender al mercado interno y la exportación se redujo 10%.

Esa caída viene siendo parcialmente compensada por la venta a los frigoríficos de hacienda más pesada, lo que se refleja en el peso medio de faena. El mes pasado fue de 246 kilos, lo que indica un aumento interanual de 5% en la oferta de carne por animal.

La hacienda sale más pesada porque la demanda exportadora pide ganado con más kilajes, pero además porque el clima ayudó a incrementar la oferta forrajera y entonces se pudieron hacer las recrías. También el engorde a corral se fue estirando a cuatro y cinco meses (y no los tres habituales) gracias a la buena relación entre maíz y carne.

Además, como el ternero se compró caro, se hace necesario sumar kilos para compensar la mala relación de compra-venta.

En definitiva, en agosto la producción de carne vacuna llegó a 248 mil toneladas res con hueso. De ese total, la mayor parte se vendió en el mercado interno, pero cabe destacar la creciente participación de la exportación en el negocio.

Publicado en NOTICIAS
Martes, 29 Septiembre 2026 02:27

La producción y el consumo de leche crecieron más del 4% en los primeros 8 meses del año

La producción de leche continuó en los últimos meses por el sendero alcista y creció en los primeros 8 meses del año 4,5% respecto a igual período del año pasado, informó este lunes la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Según la cartera nacional, entre enero y agosto el sector produjo un total de 7.515 millones de litros.

La mejora en el volumen obtenido fue acompañada por un mayor consumo en el mercado interno, aseguró la cartera agropecuaria, que calculó una expansión del 4,2% interanual en este sentido.

Por otro lado, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) indicó que en agosto la producción avanzó un 2,2% respecto al mismo mes del año pasado y 6,6% en comparación con julio.

Así, ya "van 22 meses consecutivos de crecimiento interanual de la producción de leche en Argentina", afirmaron desde el OCLA.

En este sentido, la entidad auguró que "seguramente el crecimiento interanual continuará con esta desaceleración hacia finales de año, y seguimos estimando un crecimiento anual cercano al 3%".

"Debemos dejar la salvedad que en el caso de ocurrir un fenómeno El Niño muy extremo en la última parte del año, como se pronostica, los números podrían variar significativamente", concluyó el trabajo del OCLA.

Publicado en NOTICIAS
Martes, 29 Septiembre 2026 02:27

Javier, el director de orquesta de los Angus: “El mercado de la carne va yendo hacia la diferenciación por calidad”

Si algo dejó como corolario la 57º Semana Angus de Primavera, fue la expresión de las decisiones individuales de los productores ganaderos por mejorar sus rodeos con esa raza de origen británico: 60 cabañas llevaron alrededor de 300 reproductores y se comercializaron entre 50.000 y 60.000 cabezas de ganado.

Aunque a ciencia cierta no existe actualmente un relevamiento que determine la composición racial del stock ganadero argentino, es indiscutible que a lo largo y ancho del país, productores ganaderos y criadores coinciden en que la raza creció en cantidad de rodeos, y mucho (no por nada se la conoce como la “líder” en el país).

Pero ese slogan también exige una responsabilidad: la de representar a una raza que los consumidores ya asocian con “calidad de carne” con técnicas de vanguardia que permitan alcanzar ese mejoramiento. Y lograrlo no solo en el mercado doméstico, sino también tranqueras afuera.

Javier Martínez del Valle dirige la Asociación Argentina de Angus (AAA) hace 15 años y entiende de eso.

Ingeniero agrónomo, nacido en la ciudad de Buenos Aires, aunque con raíces familiares en la Patagonia y La Pampa y vocación ganadera “de chiquito”, antes de asumir la dirección de la AAA trabajó desde adentro del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y participó activamente en la promoción de la carne argentina en mercados de América, Europa, Medio Oriente y el sudeste asiático.

También formó un grupo de productores exportadores e impulsó el desarrollo de la ley que dio origen al propio IPCVA.

Publicado en NOTICIAS
Página 1 de 2

GRANAR - Tweets

BUSCAR POR PALABRA

BUSCADOR POR DIA

« Septiembre 2026 »
Lun Mar Mier Jue Vie Sáb Dom
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

MATba - Tweets

ROFEX- Tweets

ROFEX CODIGO