Las primeras proyecciones de la campaña sojera 25/26 muestran, respecto de la precedente, una caída en la intención de siembra de entre 4,3 y 7%, equivalente a entre 800.000 ha y 1,35 M/ha, que cubriría entre 17,6 y 16,4 M/ha implantadas, respectivamente, según sendas proyecciones de la Bolsa de Cereales (BC) de Buenos Aires y la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Pese a esta merma interanual en el área, que interrumpe una tendencia de crecimiento en las últimas 4 campañas, para la BC la superficie sembrada con soja sería la segunda más elevada de los últimos 5 campañas, superando el promedio de ese período (17 M/Ha). Para la BCR, con un rinde promedio estimado de 29,1 qq/ha, la producción sojera podría llegar a los 49 M/t.

La menor intención de siembra de soja tiene directa relación con la falta de rentabilidad, derivada de la alta presión impositiva. En este sentido, los mejores márgenes que dejan el girasol y el maíz, cultivo para el cual el fenómeno de la chicharrita está más aplacado, ha hecho que buena parte de las hectáreas que la soja perdería este año, se deriven a aquella oleaginosa y al cereal.

Rodolfo Rossi, presidente de la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (Acsoja) señala que “desde el punto de vista del análisis de los márgenes brutos y los costos seguimos con esta presión impositiva enorme”, que le quita competitividad a la soja, que es 3 veces mayor que los derechos de exportación que tiene el maíz (26 y 9,5%, respectivamente)”.

General fue la caída semanal del valor de los granos en el mercado estadounidense. Para la soja influyó la falta de buenas noticias en la relación entre Estados Unidos y China, que prolonga la incertidumbre sobre la demanda de la oleaginosa; el maíz expresó de manera tardía el impacto de la cosecha súper récord proyectada por el USDA, en tanto que el trigo volvió a reflejar la presión por la abundante oferta mundial. En el mercado argentino la persistente devaluación del peso puso en "modo calma" a los vendedores.

Con el foco de la tensión en la turbulencia financiera y política, el agro refuerza su papel de actividad clave para la Argentina no solo como generador de divisas auténticas por exportaciones sino como potencial protagonista de un mundo que está en ebullición.

Esa es la conclusión que dejaron dos congresos que se realizaron esta semana, el de Coninagro y el de CREA.

En el primero de ellos, Manuel Otero, secretario general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), recordó que la agricultura, en un mundo fragmentado “es el gran sector integrador”. Otero destacó que “la agricultura no puede parar: tiene que alimentar a 8500 millones de habitantes y, al mismo tiempo, ser un instrumento de paz, sosteniendo empleo, servicios y estabilidad en las zonas rurales”. Ese desafío sucede en un proceso de intenso cambio tecnológico. Ya no se trata de las simples computadoras o de tener éxito para conectarse a internet en el campo. La inteligencia artificial abre la posibilidad de reducir tiempos de trabajo, tareas repetitivas y tomar decisiones con la mayor cantidad de datos posibles. Y pese a las dificultades, la Argentina puede exhibir un modelo productivo basado en la eficiencia en el uso de los recursos con mínimo impacto ambiental si se lo compara con otras regiones. La siembra directa, que contribuyó al cuidado de los suelos, y la ganadería pastoril, pueden exhibirse como modelos óptimos para lograr el objetivo de la carbono neutralidad. Por supuesto, esto no deja de prestarse a un debate porque la monetización de este esquema está dando sus primeros pasos, pero está claro que hay cada vez más iniciativas que buscan vincular la eficiencia productiva con el enfoque ambiental.

ARRECIFES-. La agricultura regenerativa ya no es una tendencia, sino una necesidad. Se trata de un modelo que busca no solo producir alimentos, sino también devolverle a la tierra su capacidad de resiliencia, restaurar suelos, conservar el agua y proteger la biodiversidad. Bajo esa mirada, una empresa de capitales italianos con presencia en la Argentina decidió redoblar su compromiso con la sustentabilidad. Garfin Agro, fundada en 2001 por el empresario Stefano Garilli, lleva más de veinte años dedicada a la producción y comercialización de commodities y especialidades de alta calidad. Desde sus inicios, la compañía adoptó prácticas con foco en el medio ambiente y la innovación tecnológica.

Ese mismo año de su fundación, Garfin Agro adquirió varias estancias en tres zonas productivas de la provincia de Buenos Aires (norte, oeste y sudeste): La Esperanza, en Arrecifes; La Chita, en América; y La Morocha y La Estrella, en Balcarce. Con estas operaciones, la firma consolidó una base de 20.000 hectáreas propias bajo producción agrícola y ganadera.

Según detalló a LA NACION Juan Ignacio Mateu, coordinador técnico de la compañía, la estrategia de Garfin Agro se apoya en “un modelo de agricultura con un proceso industrial, mucho seguimiento a campo, compromiso con el suelo, el ambiente y la diversidad”. Hace más de once años que la empresa implementa agricultura de precisión y sistemas digitales de monitoreo de lotes.

El presidente de CREA, Fernando de Nevares, inauguró el Congreso CREA 2025 en Tecnópolis, un evento que reunió a productores, empresarios y referentes del sector agropecuario bajo el lema “Viví la energía transformadora”. En su discurso destacó la importancia del encuentro como espacio de conexión y de transformación colectiva, y luego dialogó sobre los desafíos del sector.

Durante la apertura, el dirigente hizo un repaso de la historia reciente de los congresos CREA y subrayó que desde hace más de dos décadas la organización plantea consignas que trascienden lo productivo y buscan abrir la mirada hacia un horizonte más amplio: desde revolucionar las empresas hasta trabajar más allá del campo y construir Nación. “No participamos del Movimiento CREA para servirnos, sino para servir a otros. Y cuanto más brindamos, más recibimos: esa es la clave del método colaborativo”, expresó.

Nevares también destacó la proyección regional de la red, que hoy fortalece lazos con Uruguay, Paraguay y Bolivia, y convocó a ampliar la participación para generar un impacto mayor. En un tono personal, recordó su primera experiencia en un congreso de CREA en 2001, cuando era estudiante, y aseguró que cada edición lo marcó con frases, desafíos y conversaciones que se transformaron en acción. “Espero que en estos dos días haya ideas que nos generen un click, porque cuando una idea nos transforma, también transforma lo que hacemos”, alentó.

La Cooperativa Cotagro realizó por primera vez en Río Cuarto la tradicional Agro Conferencia con la que abre la nueva campaña presentando una serie de especialistas en temas centrales para la toma de decisiones. Ante más de 500 personas en su planta de ruta 8, expusieron Diego Palomeque, especialista en mercados de granos; Leonardo De Benedictis, meteorólogo; y Jorge Giacobbe, analista y consultor político.

Sobre la decisión de realizar la jornada en la sede riocuartense, el presidente de Cotagro, Fabián Grosso, explicó que “Río Cuarto se ha transformado en uno de los centros de Cotagro más importantes a nivel de acopio y distribución de insumos. Hoy estamos acá para inaugurar este lugar donde se está haciendo la Agro Conferencia, que está próximo a inaugurarse como depósito de insumos. Es un lugar tremendamente espectacular”, adelantó.

Y agregó: “También es el reconocimiento a los productores de Río Cuarto y la zona que nos acompañan. Cotagro hoy ya ocupa más de 26 lugares en el centro sur de la provincia de Córdoba y San Luis. Y dentro de ese mapa, Río Cuarto es uno de los principales centros hoy de la cooperativa. Así que, sin dudas, hoy es la primera vez, pero seguramente será el primero de varios eventos que se van a realizar.

Por Andrea Guereta.

Un equipo multidisciplinario del Conicet Rosario trabaja en el mejoramiento genético de una de las variedades de cebada más cultivadas en la Argentina, Andreia. Este avance daría a la cebada un mayor contenido de almidón degradable, facilitando la fermentación y aumentando la eficiencia del malteado, a partir de transferirle un gen proveniente del alga Ostreococcus tauri. En principio, fundamentalmente, se busca que el proyecto tenga impacto en la producción de cebada cervecera, aunque también tiene implicancias prometedoras para la producción de forraje de mejor calidad para la nutrición animal.

La investigación tuvo como puntapié inicial un trabajo realizado en el Centro de Estudios Fotosintéticos y Bioquímicos (Cefobi, Conicet -UNR), en el que se transfirió el gen OsttaSBE, del alga O. tauri, al genoma de Arabidopsis thaliana, planta que se usa como modelo en experimentos genéticos vegetales. Esto generó ejemplares de Arabidopsis genéticamente modificados con mayor contenido de almidón, más unidades de glucosa fermentables y menor tamaño del gránulo de almidón. A partir de estos prometedores resultados, la becaria doctoral del Conicet Amanda Rosario Gómez Ibarra comenzó a trabajar en cómo transferir el gen del alga al genoma de un cultivo de interés agronómico como la cebada.

El CREA Río Quinto hizo una visita técnica a Estados Unidos donde pudo observar las últimas tendencias para aumentar los rendimientos y mejorar el negocio agrícola. Durante el itinerario, observaron que los farmers se dedican a producir casi sin restricciones de humedad, buscan el límite máximo en aplicación de fertilizantes y respetan mucho lo realizado por la generación anterior.

Esa es la gran diferencia con los agricultores argentinos, que deben preocuparse mucho por los costos. En Estados Unidos los agricultores tienen un seguro de rinde de acuerdo al promedio de los últimos cinco años. Entonces, si en un año les va mal por cuestiones climáticas, el Estado se hace cargo de la diferencia. Con ese apoyo, los productores quieren producir cada vez más, para aumentar el promedio quinquenal de rinde de cada empresa.

El viaje sirvió para ratificar que todo el trabajo agrícola lo hace el matrimonio propietario o arrendatario del campo, porque un empleado rural cuesta US$60.000 por año. Así, durante la cosecha, en un campo, les contaron que el hombre maneja la trilladora y la mujer conduce la monotolva o es reemplazada por un robot autopropulsado que la maneja.

Como novedades, vieron un regador que puede distribuir agua o purines en toda la superficie del lote, aún en las esquinas. Se programa un itinerario y va y viene hasta completar la labor. También se ofrecen drones para tratamientos sanitarios, con capacidad para 50 y 100 litros, asistidos con generadores para aumentar su autonomía.

El buen momento que atraviesa la ganadería argentina se refleja en el desempeño de los eslabones primarios que conforman la cadena de la carne vacuna.

Una demanda sostenida que apuntala los precios les permite hoy al criador y al invernador tener márgenes positivos y un horizonte previsible a mediano plazo. Mientras tanto, el eslabón final –la industria frigorífica– no logra captar la bonanza de la coyuntura y navega entre márgenes reducidos y la necesidad de reformas estructurales de fondo, como la laboral y la impositiva.

Pero vayamos por partes y analicemos, primero, la actividad primaria.

En la última Charla Ganadera, organizada por la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne de Córdoba (Afic) y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), y realizada en la Bolsa de Cereales de Córdoba, quedó claro cuál es la realidad que atraviesa cada uno de los eslabones de la cadena de ganado y carne vacuna.

En su exposición sobre la situación del sector, Fernando Gil, socio de la consultora Agroideas, destacó que la actividad está experimentando un buen momento, que incluso atrae la atención de zonas tradicionalmente agrícolas. Subrayó que el mercado mundial de carne vacuna es el principal motor de esta etapa de bienestar.

Por Jorge Castro.

consultoras de las empresas transnacionales, señala que 55% del producto bruto global – que equivale a U$S 58 billones – es responsable de una destrucción de la naturaleza de más de 30% en los últimos 10 años.

Esto significa que 16 millones de hectáreas son destruidas en las forestas tropicales, y lo mismo sucede con 73% del promedio de las especies salvajes, que están declinando sistemáticamente en los últimos 50 años; y este fenómeno se presenta como una caída de 95% en América Latina y el Caribe, de 76% en África, de 60% en Asia-Pacífico, de 39% en Norteamérica (EE.UU./ México / Canadá) y Europa, y de 35% en Asia Central.

“La naturaleza – subraya PwC – provee los fundamentos de la salud humana, de la estabilidad del clima, de la economía mundial y de la vida en la tierra”.

A esto hay que agregar que en EE.UU., el país más avanzado del sistema, más de 50% de sus praderas naturales están desapareciendo en las últimas 5 décadas, un porcentaje superior al desvanecimiento que experimenta la foresta brasileña.

Esta brutal caída de las praderas norteamericanas es el resultado de una combinación de factores: el desarrollo urbano, el vuelco a las tareas productivas, y la degradación provocada por la invasión de especies destructivas.