Lunes, 25 Agosto 2025 02:27
La producción porcina lleva 15 años de crecimiento y marcó un nuevo récord en el primer semestre
La cadena porcina argentina alcanzó en el primer semestre de 2025 un nuevo récord histórico de producción, en un proceso de crecimiento sostenido que ya lleva quince años consecutivos. Según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), entre enero y junio se produjeron alrededor de 384.000 toneladas de carne porcina, lo que significó un incremento interanual del 0,6% y consolidó a la actividad en una curva ascendente. El informe de la entidad rosarina destacó que el volumen alcanzado en la primera mitad del año no tiene antecedentes en la historia reciente del sector. El crecimiento estuvo respaldado por…
Lunes, 25 Agosto 2025 02:27
Lo trajo Sarmiento: ya se producen 4000 toneladas del superfruto que tiene como “embajador” a Abel Pintos
CÓRDOBA.- La nuez pecán gana hectáreas de cultivo en la Argentina. Es un fruto originario de la cuenca de los ríos Mississippi-Missouri en la zona centro-sur de los Estados Unidos: a las primeras semillas las trajo Domingo Faustino Sarmiento. Se producen unas 4000 toneladas anuales y alrededor del 70% se exporta. Vivero Santa María, en Entre Ríos, es uno de los más grandes de pecanes del país y, además, es un aliado de La Matera, el campo escuela recreativo en provincia de Buenos Aires del cantante Abel Pintos, designado el “embajador de la nuez pecán”. Juan Pablo Passini es parte…
Lunes, 25 Agosto 2025 02:27
El ajo saborea una buena cosecha, pero hay incertidumbre por Brasil, China y los precios
La “Tierra del Sol y del buen Vino” es mucho más que eso. Si bien Mendoza se destaca en el mundo por su industria vitivinícola, existe otro cultivo estrella que juega un papel fundamental en el mercado interno y las exportaciones y en el que la provincia es la principal productora del país: el ajo. En las vísperas de una nueva cosecha, el cultivo está pasando momentos determinantes para la campaña, donde la calidad entusiasma a los productores, pero esa sensación se entremezcla con una incertidumbre en los precios, dada por diferentes situaciones en los principales destinos y sus competidores.…
Lunes, 25 Agosto 2025 02:27
Polémica entre productores y el Senasa por cambios en la vacunación contra la aftosa
El cierre del 14° Congreso Nacional de Entes y Fundaciones de Lucha Sanitaria Animal realizado esta semana en la Sociedad Rural de Río Cuarto dejó un sabor agridulce a los cientos de productores ganaderos que desde distintas provincias del país llegaron para participar y conocer lo último en materia de enfermedades, planes, metas y también mercados y política agropecuaria. El evento, organizado por CRA, contó con la participación de representantes de Senasa, Secretaría de Ganadería de Córdoba, Universidad Nacional de Río Cuarto, entes y fundaciones sanitarias, CRA, Cartez, Carbap, y de rurales de Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe, Formosa, Corrientes,…
Lunes, 25 Agosto 2025 02:26
Las claves del éxito de una empresa familiar agrícola y ganadera que conducen los hermanos con alto nivel tecnológico
“Mi familia es de productores de toda la vida y que nos fue realmente mal en los años, 90 nos fue muy mal, y como salida ese momento, nos trasformamos en contratistas, asociándonos con dueños de campo y agronomías volvimos. En los 2000 volvimos a hacer agricultura y diría que pudimos remontar la cuesta con algo más de tranquilidad, desde 2007", dice Federico Barrandeguy, de Urdinarrain, Entre Ríos. Hoy son productores agropecuarios con parque de maquinaria propio totalmente ocupado, con cosechadoras, pulverizadoras, sembradoras y tractores entre otras cosas. "Hacemos el círculo completo, con el 90% de nuestra producción en campos…
Lunes, 25 Agosto 2025 02:26
Fundó un laboratorio de semillas y suelos, y lamenta: “Es increíble el poco valor que se le da a los análisis”
“Mi abuela era una mujer muy valiente, cocinó durante 18 años para 40-50 personas y después le asignaron dirigir un tambo dentro de la misma estancia”, relata Yanina Vigna, quien hoy, con 45 años, es agrónoma, docente universitaria y de secundaria, y hasta fundó un laboratorio de semillas y suelos. Además, es mamá de dos. Es de Sancti Spiritu, “el pueblo más lindo de la provincia” (dice ella), al sur de Santa Fe. Aunque nació en Venado Tuerto (a 50 kilómetros de allí). Su familia está formada por su pareja, Damián, y 2 hijos, Ángelo (9 Años) y Alfonso (3…
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Lunes, 25 Agosto 2025 02:26
La Rosita: Historia de una familia que se animó y convirtió su campo en un modelo de agricultura sostenible
“Era un sueño tener el campo y producir, mi mamá todavía guarda espigas de nuestro primer trigo”, cuenta Vanina Zaccardi (33). “La cosecha fue un sábado, vinimos en familia y nos quedamos mirando toda la noche cómo trabajaba la cosechadora. No dormimos nada, nunca me voy a olvidar de ese día”. Esta historia comienza, en parte, del siguiente modo. En 2009 Oscar Zaccardi (63) dio el paso para concretar algo que hacía rato le rondaba por la mente y el corazón: “producir alimentos”, como él mismo describe. “Con este objetivo, elegimos La Casualidad, un campo de 219 hectáreas, nuestro primer…
Viernes, 22 Agosto 2025 03:00
Menos dólares: la liquidación de divisas de agosto ya refleja una brusca caída versus julio
Una alerta se generó en el sector de la agroexportación tras conocerse que, en lo que va de agosto, las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) muestran una marcada caída respecto del boom de registración de junio, cuando se habían anotado 23,5 millones de toneladas. Según datos de la consultora RIA en base a los datos de la Secretaría de Agricultura, hasta ayer las registraciones alcanzaban apenas 2,25 millones de toneladas entre los distintos granos. Fuentes de la agroexportación estimaron que este mes van a ingresar alrededor de US$1500 millones de divisas. En julio pasado entraron US$4102 millones con…
Viernes, 22 Agosto 2025 02:50
“Sería aún más catastrófico”: alarmante situación en las zonas rurales en jaque por las inundaciones
Las últimas lluvias, que dejaron en amplias regiones agrícolas registros que en muchos casos superaron los 100 milímetros, consolidaron un buen escenario hídrico para el tramo final de la campaña de trigo y sumaron humedad clave de cara al inicio de la siembra de maíz. Sin embargo, en los sectores que ya venían con excesos, anegamientos e inundaciones, como el centro oeste bonaerense, los acumulados profundizaron la preocupación de los productores y dirigentes rurales, que aseguraron que ya se evalúan cambios en los planes de siembra. Prevén retrasos en la implantación. Hasta ayer, según los datos de la firma La…
Viernes, 22 Agosto 2025 02:27
El Senado le dio la estocada final a la motosierra del gobierno y rechazó el decreto que vaciaba y extinguía varios organismos agropecuarios
Mientras afuera del Congreso escuchaban atentamente cientos de trabajadores y dirigentes gremiales que se movilizaron desde distintos puntos del país, los senadores en el recinto hicieron su tarea y finalmente rechazaron el decreto 462/2025. El mismo, que fue firmado por Milei, pero impulsado por el ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, establecía la degradación de organismos clave para la investigación agropecuaria, como el INTA, el INTI, el Instituto de Agricultura Familiar y el INV, y a la vez la disolución de otras instituciones estratégicas, como el INASE y ARRICAME. Hoy, ese plan de ajuste iniciado hace ya algunas semanas fue frenado…