Los molinos harineros, además de tener que hacer frente a la escasez de partidas de trigo aptas para panificación, ahora también están registrando dificultades para poder abastecerse del cereal, lo que genera preocupación en el sector, alertaron desde la Federación Argentina de la Industria Molinera. En el primer cuatrimestre del ciclo comercial de trigo 2025/26, según datos oficiales, la molienda de trigo en la Argentina fue de 1.963.746 toneladas, una cifra 1,0% superior la registrada en el mismo período del año anterior. “La cosecha argentina de trigo 2025/26 fue de 27,9 millones de toneladas, es decir, un 50% más que…