Lance Zimmerman, del Rabobank, en un reciente informe, ante los altísimos precios de la carne vacuna al mostrador en Estados Unidos, pone la siguiente expresión en boca de los consumidores de ese país: “Estamos dispuestos a trabajar más para pagar un kilo de carne vacuna”. Los consumidores de altos ingresos necesitan hoy en Estados Unidos solo 13 minutos de trabajo para comprar un kilo de carne picada -el corte más representativo-; los de más bajos ingresos requieren 57 minutos y los de ingresos medios, unos 31 minutos de trabajo. “Hay serias evidencias de que en los últimos años los consumidores…

Cuando propiciaba el desguace del INTA, sobre todo promoviendo el cierre de agencias de extensión que asesoraban a los productores de menor escala, desde su poltrona porteña el ministro desregulador, Federico Sturzenegger, decía que esa tarea no era necesaria, pues siempre habría asesoramiento de empresas privadas que reemplazarían rápidamente a los agentes estatales. La falta de sustento en esa afirmación, que parece desconocer la enorme diversidad productiva del país, seguramente ayudó para que el Congreso diera marcha atrás con los decretos propiciados por Sturzenegger para liquidar la autarquía del INTA y otros organismos. Porque la realidad es que hay muchos…

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) junto a 13 compañías y grupos de productores exportadores de carne vacuna se preparan para participar, entre el 5 y el 10 de noviembre, de la 8° edición de la China International Import Expo (CIIE). El objetivo: buscar nuevos negocios en el gigante asiático, que hoy ya acapara el 70% del volumen que envían al exterior los frigoríficos al exterior, pero aún tiene margen para seguir creciendo, sobre todo en lo que son los nichos denominados como “de calidad”. En paralelo, el IPCVA -que financia el estudio de abogados que…

El futuro de la empresa agroexportadora Vicentin podría definirse en las próximas horas, y una cordobesa será parte de sus nuevos dueños. Por lo pronto, la empresa corredora de granos Grassi informó ante el Juzgado de Primera Instancia de Distrito en lo Civil y Comercial de la ciudad de Reconquista, Santa Fe, que “alcanzó y superó holgadamente la mayoría de conformidades requeridas, solicitando de tal manera la homologación y la adjudicación de las acciones correspondientes”, de la agroexportadora. El sábado 1° de noviembre, a las cero horas, venció el plazo previsto por la Justicia para que los interesados en quedarse…