CHICAGO NOCTURNO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,10 el MAÍZ, US$ 0,64 el TRIGO Chicago y US$ 1,19 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 0,55 la SOJA, US$ 8,16 el ACEITE y US$ 0,11 la HARINA

SOJA

La soja se cotiza con ligeras bajas en el segmento nocturno de Chicago, donde conviven como factores de mercado la desmejora de los cultivos estadounidenses, con el posicionamiento de los inversores de cara al informe mensual que el USDA publicará mañana, sin previsiones de grandes cambios respecto del trabajo de julio, y con las lluvias pronosticadas para el resto de la semana sobre las principales zonas productoras de granos gruesos.

Acerca de los cultivos, ayer el USDA ajustó de 63 al 62% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 68% de igual momento de 2025 y del 63% estimado por los operadores. Reportó que la etapa de la floración de la soja comprende al 93% de los cultivos y que está formando vainas el 74% de las plantas.

MAÍZ

Con ligeras subas se negocia el maíz en Chicago, donde los inversores comienza a tomar posición para recibir mañana el nuevo informe mensual del USDA, donde esperan ver una leve caída en la expectativa de producción y de stock final para Estados Unidos. También contribuyen en modo alcista las malas perspectivas para la cosecha en la Unión Europea y la incertidumbre sobre la capacidad exportadora de Ucrania, mientras sus puertos sobre el Mar Negro reciben ataques del ejército ruso casi todos los días. El límite a las mejoras lo aportan las lluvias previstas para el resto de la semana sobre el cinturón sojero/maicero estadounidense.

En cuanto a los cultivos, ayer el USDA mantuvo el 61% del maíz en estado bueno/excelente, frente al 72% de igual momento del año anterior y al 61% estimado por los operadores. Marcó que la etapa de polinización comprende al 94% de los cultivos; que en el estadio de grano lechoso está el 61% de las plantas, y que está dentado el 16% del maíz.

En su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz safrinha de Brasil sobre el 78,2% del área apta, contra el 69,1% de la semana anterior; el 83,7% de igual momento de 2025, y el 81,4% promedio de los últimos cinco años.

TRIGO

Con leves alzas opera el trigo en las plazas estadounidenses y en ello influyen la desmejora del trigo de primavera en EE.UU. y la incertidumbre comercial que genera la guerra entre Rusia y Ucrania, que transita el momento más crudo de ataques cruzados desde el inicio de las hostilidades, en febrero de 2022.

Sobre lo primero, ayer el USDA redujo del 55 al 51% la proporción buena/excelente del trigo de primavera, contra el 49% de igual momento del año anterior y el 54% estimado por los privados. Además, relevó el avance de la cosecha de invierno sobre el 91% del área apta y la recolección del trigo de primavera sobre el 24% del área, muy adelantada respecto del 14% de igual momento de 2025 y del 15% augurado por los operadores.

Y relacionado con lo segundo, la consultora SovEcon estimó hoy las exportaciones rusas de trigo durante agosto en un rango de 3 a 3,40 millones de toneladas, por debajo de los 4,50 millones de toneladas de igual mes de 2025 y de los 5 millones de toneladas que son el promedio histórico para el segundo mes del nuevo ciclo comercial. Todo esto, derivado de las restricciones para la carga y el tránsito en el Mar de Azov y por la cautela con la que se opera en algunas de las terminales sobre el Mar Negro.

En Brasil, la Conab relevó ayer el progreso de la cosecha de trigo sobre el 3,3% del área apta, contra el 2,5% de la semana anterior; el 4% de igual momento de 2025, y el 4,6% promedio de los últimos cinco años.

INDICADORES

Granar Research

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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En la 34° edición del Congreso Aapresid, que se desarrolló con la fuerza de Expoagro, tuvo su espacio el panel denominado “Manejo del maíz de alto rendimiento y rotaciones estratégicas”, con el profesor e investigador de la Universidad de Kentucky, Chad Lee, profesor, extensionista e investigador de la universidad de Kentucky, quien dio su visión y repasó las estrategias para maximizar la productividad del cereal.

La charla estuvo enfocada en la producción de maíz de alta calidad, un aspecto de relevancia en aquella región de Estados Unidos, porque además de ser forrajero es la base de la industria del bourbon, el whisky de Kentucky que precisa para el destilado un grano muy limpio, bien procesado y en gran cantidad. Ello ha hecho que aquel estado se especialice en esa producción con permanente busca de altos rindes.

Lee también destacó la importancia de conocer la relación entre las fechas de siembra, la madurez del híbrido y la nutrición nitrogenada, explicando las interacciones entre el maíz, los cultivos de cobertura y la fertilización con nitrógeno con el objetivo de lograr altos rendimientos.

De esta manera, enlazó a los cultivos de cobertura con la idea de una intensificación inteligente de las rotaciones, que ayuda a encontrar respuestas adaptadas a cada sistema, pero para producir más y al mismo tiempo construir suelo.

Por otro lado, afirmó que los argentinos saben producir muy bien maíz, y destacó algunas similitudes entre el sureste de Estados Unidos y la pampa húmeda, agregando algunas sugerencias para el mejor manejo del cultivo. Señaló que, en ambas regiones, los productores buscan producir preservando un buen suelo para las próximas generaciones.

El avance de la "chicharrita" (Dalbulus maidis) y la propagación de la enfermedad del achaparramiento se consolidaron como una de las principales amenazas para el maíz en Argentina. En este contexto, una tecnología desarrollada por la empresa argentina Biofilm viene mostrando resultados positivos, fortaleciendo el cultivo ante el patógeno.

Se trata de un bioestimulante sólido que se aplica a la semilla y demostró gran capacidad para mitigar los daños del patógeno al potenciar la respuesta natural del cultivo.

“Esta tecnología promueve un crecimiento más vigoroso del cultivo, que le genera a la planta un desarrollo radicular más robusto y eficiente, una mayor captación de nutrientes y un mayor diámetro de caña. Las mejoras en la raíz se traducen en plantas más sanas y con menor nivel de afección", explicó Pablo Cavallo, coordinador de servicio técnico de la firma, en diálogo con La Capital.

La particularidad de esta herramienta, en comparación con otras disponibles en el mercado, es su formato sólido.

"El maíz es altamente demandante de zinc y el momento más eficiente para aplicarlo es en la semilla. En el mercado todas las fuentes de zinc eran líquidas y no era práctica su aplicación. Lo que decidimos fue cambiar el juego haciéndolo sólido sobre una base de grafito, lo que facilita la aplicación en el cajón de la sembradora al momento de la carga, mejorando la plantabilidad y aumentando el piso de rendimiento", destacó el especialista.

La agroindustria nacional sufrió un golpe este lunes, que llegó desde tierras mendocinas: la gigante internacional Unilever, con fuerte presencia en el rubro de los alimentos, tomó la decisión de discontinuar el proceso de deshidratación de vegetales que desarrolla en su planta ubicada en Guaymallén.

La consecuencia directa es que 60 trabajadores serán desvinculados, mientras que decenas de productores locales que proveían los vegetales para el proceso se verán afectados.

La determinación implica un cambio significativo para una instalación que durante años estuvo vinculada con la producción de ingredientes destinados a alimentos de la marca Knorr y con una red de productores agrícolas de Mendoza y San Juan.

En 2023, Infocampo participó de una visita al establecimiento de Unilever y contó cómo es este camino de los vegetales, desde el campo hasta la sopa.

La compañía explicó mediante un breve comunicado que la medida se enmarca en la evolución de su negocio de alimentos y en la transformación de su modelo operativo, con el objetivo de fortalecer su competitividad y adaptarse a los cambios que atraviesan los hábitos de consumo y la industria alimentaria a nivel global.

Unilever remarcó que la decisión se limita al proceso de deshidratación de vegetales y que no implica el retiro de la compañía de la Argentina ni afecta la continuidad de Knorr, que continuará desarrollando y comercializando sus productos en el país.

La empresa avícola Granja Tres Arroyos despidió a 255 trabajadores de su planta de Concepción del Uruguay, Entre Ríos. Según argumentó la firma en el telegrama que fue enviado a los empleados, la decisión responde a la fuerte caída de la actividad provocada por las restricciones a las exportaciones que enfrentó por la gripe aviar en el último tiempo, cuyo principal mercado es China. También apuntó a la sobreoferta en el mercado interno y el aumento de los costos. La planta tiene una dotación de 700 empleados y había cesado su producción en mayo pasado.

La situación fue cuestionada por la Federación de Trabajadores de Industrias de la Alimentación (FTIA) y el Sindicato de Trabajadores de Industrias de la Alimentación de Concepción del Uruguay (STIA), que difundieron un comunicado en el que expresaron su rechazo a las cesantías. Según las organizaciones sindicales, entre los despedidos hay también delegados de personal. Los gremios, además, cuestionaron “el accionar artero e irresponsable de la empresa frente a la grave situación que atraviesan los trabajadores y trabajadoras”. Ante una consulta de LA NACION, en la empresa respondieron que no tenían nada para aclarar más que un “todo difícil”. Además, confirmaron el número de despidos ejecutados.

En el telegrama a los empleados la empresa les comunicó a los trabajadores que la decisión se encuadra en el artículo 247 de la Ley de Contrato de Trabajo, referido a situaciones de falta o disminución de trabajo no imputables al empleador. En una notificación, fechada el 29 de julio en Concepción del Uruguay, Granja Tres Arroyos sostuvo que atraviesa “circunstancias extraordinarias y ajenas a su voluntad” que afectaron de manera directa y sustancial el normal desenvolvimiento de su actividad.

La venta de Vassalli Fabril, la emblemática fábrica de maquinaria agrícola con sede en Firmat, entró en una instancia decisiva después de meses de incertidumbre. La compañía informó a sus trabajadores que en las próximas 72 horas hábiles podría quedar formalizada la conformidad de los terceros involucrados en la operación, un paso que permitiría completar definitivamente el traspaso accionario durante esta semana.

El dato no es menor para el personal de la empresa. La nueva conducción se comprometió a que los sueldos y jornales correspondientes a julio de 2026 sean pagados dentro de las 24 horas posteriores a la formalización de la transferencia.

Así, una de las principales urgencias de los trabajadores quedó directamente ligada al cierre de la compraventa, mientras la compañía atraviesa una prolongada crisis marcada por dificultades comerciales, reducción de jornadas, interrupciones en la cadena de pagos y una importante deuda salarial.

Las precisiones fueron incluidas en un nuevo comunicado interno dirigido al personal y firmado por Roberto Santiago Chinelli, en el que también se detalló el esquema previsto para recuperar progresivamente la actividad en las tres plantas que posee Vassalli en Firmat.

Las economías regionales atraviesan un momento de fuertes contrastes. Mientras las cadenas vinculadas a los granos y la carne encuentran en los precios y en la demanda externa un respaldo para la actividad, otras producciones siguen atrapadas entre costos elevados, precios que no acompañan a la inflación y mercados internos con escaso dinamismo.

El último Semáforo de Economías Regionales de Coninagro, correspondiente a junio, refleja con claridad esa situación: de las 19 actividades relevadas, apenas cuatro aparecen en verde, ocho permanecen en amarillo y siete continúan en rojo. Respecto del mes anterior hubo un solo cambio: el maní mejoró su clasificación y pasó de rojo a amarillo, impulsado principalmente por una recuperación de sus precios.

El relevamiento combina tres dimensiones para evaluar la situación de cada cadena. El componente de negocio mide la evolución de precios y costos; el productivo contempla superficie, stock y producción, según la actividad; y el de mercado analiza exportaciones, importaciones y consumo interno.

El resultado muestra que el problema de buena parte de las economías regionales sigue estando en el margen del productor. Cuando los precios recibidos crecen por debajo de la inflación y de los costos operativos, la pérdida de rentabilidad comienza a trasladarse a las decisiones productivas y, con el tiempo, también afecta la oferta y la capacidad de recuperación de cada actividad.

Pasados ya los primeros siete meses de 2026 y con agosto casi en su mitad, en las grandes marcas de maquinaria agrícola ya tienen unas cuantas certezas de lo ocurrido hasta el momento y cómo puede terminar el año. En general, 2026 se ha presentado como un año “promedio” para la actividad y podría concluir similar a 2025. La cosecha récord, en este contexto, no se tradujo en un boom de ventas. A los productores les pesan los costos, buscan soluciones en maquinaria que los ayuden a ser más eficientes y el financiamiento continúa como el elemento decisor a la hora de invertir, aunque con cambios en las tasas.

De estos temas habló LA NACION por separado con Emiliano Ferrari, gerente general de AGCO Argentina y director Comercial de Fendt y Valtra para Hispanoamérica, y Federico Arroyo, gerente de Marketing de New Holland, en la última Exposición Rural de Palermo. El año, vale recordar, comenzó “frío”, luego tomó temperatura con Expoagro, después volvió a enfriarse y otra vez hubo una mejora con Agroactiva. En julio pasado, según un relevamiento de la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (Acara) los patentamientos de cosechadoras, tractores y pulverizadoras autopropulsadas subieron un 45%, en tanto que el año acumuló hasta el momento una expansión del 0,9%.

“En términos generales es un mercado promedio cuando uno compara con los históricos. No es un pico ni el peor, se encuentra ahí, en un promedio donde cosechadoras se destaca bien; es un mercado [cosechadoras] con números fortalecidos”, dijo Ferrari. Según Acara, en julio los patentamientos en este rubro treparon un 95,3% y el año acumuló hasta ahora un crecimiento del 14,2%, con 536 unidades.

Santa Fe integrará la mesa donde se discutirán las obras, costos, funcionamiento y problemas de la principal salida fluvial del comercio exterior argentino.

La Agencia Nacional de Puertos y Navegación (ANPYN) formalizó este lunes, mediante la Resolución 47/2026 publicada en el Boletín Oficial, la creación del Consejo de Control de la Vía Navegable Troncal (VNT), anticipada días atrás por su director ejecutivo, Iñaki Arreseygor.

El organismo tendrá carácter colegiado, institucional y consultivo, con la misión de realizar el “seguimiento, monitoreo y análisis” del sistema. La Nación lo presenta como un ámbito para incorporar a provincias y usuarios en la supervisión de la nueva etapa de la Hidrovía.

Para Santa Fe no es una participación menor. Buena parte del complejo agroexportador, industrial y portuario ubicado sobre el Paraná depende directamente de la profundidad del canal, el mantenimiento del dragado, el balizamiento, los tiempos de navegación y el costo del peaje.

La semana pasada, en el congreso de Aapresid realizado en Rosario, Arreseygor había resumido el propósito que ahora queda institucionalizado: provincias y usuarios tendrán “voz y voto” para discutir qué requerimientos trasladar a la autoridad de aplicación frente al concesionario. La Resolución 47 le puso marco formal.

El Gobierno de Córdoba concretó una medida inédita en la Argentina al avanzar con el pago de indemnizaciones a productores afectados por eventos climáticos a través del Seguro Multirriesgo Agrícola.

La provincia se convirtió en la primera del país en implementar, desde el sector público y en articulación con el sector asegurador, un esquema de cobertura de estas características destinado a proteger la producción agropecuaria frente a contingencias climáticas.

En ese marco, el ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, entregó $ 276 millones en indemnizaciones a 22 productores del sur provincial durante la Expo Laboulaye.

Los pagos corresponden a daños registrados en la campaña 2025/2026 y forman parte de una herramienta impulsada por la Provincia para brindar previsibilidad y respaldo económico ante eventos que afectan a la actividad agropecuaria.

El seguro ya alcanza a más de 550.000 hectáreas de soja y maíz en Córdoba y contempla la cobertura de siete riesgos climáticos: sequía, heladas, granizo, inundaciones, vientos, falta de piso e incendios.

"El gobernador Martín Llaryora tomó la decisión de construir el seguro multirriesgo a través del Fondo de Desarrollo Agropecuario (FDA) para aliviar a los productores ante situaciones provocadas por inclemencias climáticas", destacó Busso durante la entrega.