La suspensión del cobro de las retenciones a la carne vacuna oficializada ayer por el Gobierno de Javier Milei fue recibida en el sector como una señal positiva. Sin embargo, dijeron que en la práctica es de difícil aplicación. En la industria frigorífica aseguraron que la medida, vigente hasta el 31 de octubre próximo, resulta inviable porque exige liquidar el 90% de las divisas dentro de los tres días hábiles de oficializado el permiso de embarque, una condición incompatible con la dinámica del negocio exportador de carnes, distinto a granos.

“No trabajamos como los exportadores de granos, que tiene otra metodología y otro tipo de financiamiento”, advirtieron fuentes del sector. En el caso de China, principal destino de las exportaciones argentinas, los contratos se cobran con un anticipo del 30% y el 70% restante al arribo de la mercadería, que demora unos 60 días. “Con un transit time [tránsito marítimo] de 60 días, no se llega en 40 días que dura la medida del Gobierno, de ninguna manera”, remarcaron.

En detalle, el decreto 685/2025, publicado hoy en el Boletín Oficial, redujo a 0% las retenciones aplicadas a las categorías novillo y vaquillona —las únicas que todavía tributaban un 5%—. Sin embargo, el decreto estableció la obligatoriedad de liquidar las divisas en un plazo máximo de tres días. “Operaciones de contado hay muy pocas, así que prácticamente nosotros no lo vamos a poder aprovechar. Pese a que es una buena medida, no lo vamos a poder aprovechar por los tres días”, agregaron.

El 26º informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis, que presenta datos relevados entre el 26 de agosto y el 11 de septiembre de 2025, muestra una nueva y sustancial retracción de la chicharrita en todo el país, incluso en las regiones endémicas. Si bien este escenario configura un excelente panorama para las zonas de maíz temprano, en varias localidades aún no se está logrando sembrar debido al exceso de agua acumulada.

En el NOA, que hasta el relevamiento de la quincena anterior tenía apenas un 3% de localidades sin la plaga, en este mostró un 24% con ausencia de Dalbulus maidis y un 40% con la presencia más baja, de 1 a 4 adultos por trampa: casi dos tercios de esta región endémica están en excelente condición.

En cuanto a la otra zona endémica, el NEA, la retracción fue más marcada: la plaga estuvo ausente en el 68% de las localidades (frente a 40% del relevamiento anterior), y otro 20% registró la categoría de menor presencia (1 a 4 adultos por trampa).

Respecto del Litoral, la ausencia del vector ya alcanza al 86% de las localidades, y otro 11% presentó la menor presencia (de 1 a 4 adultos por trampa).

Este martes se inauguró la 46° Exposición Nacional Angus de Primavera y la 25° Exposición del Ternero Angus, un evento que, por cuarto año consecutivo, contó con la organización de la Asociación Argentina de Angus y la fuerza de Expoagro. Desde el lunes al viernes, el evento se realizará en el Centro de Remates y Exposiciones Angus situado en la localidad bonaerense de Cañuelas.

En la apertura, Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus, agradeció la presencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales, además de consignatarios, sponsors, periodistas y expositores. Para el dirigente, la Semana Angus es mucho más que una muestra: “Es una convocatoria a que toda la cadena productiva sea parte, desde los productores comerciales y criadores de pedigree hasta los comercializadores de Carne Angus Certificada y las empresas de la agroindustria que le darán contenido durante estos cinco días”

Bustillo, quien termina su mandato al frente de Angus este año tras 4 años, resaltó el esfuerzo de la institución por sostener programas clave que hoy marcan la diferencia en la actividad: registros, exposiciones, el programa genético y la marca Carnes Angus Certificadas, todos en crecimiento. En ese marco, destacó la inauguración del nuevo salón de eventos como etapa final del Centro de Exposiciones y Remates, un espacio “abierto para todos los ganaderos de distintas razas y especies, construido con recursos genuinos y una administración ordenada”.

Una de las noticias más positivas que estaba teniendo este año el agro argentino es el récord en el agregado de valor del maíz: las estadísticas indican que se están transformando granos en proteínas como nunca en la historia.

El maíz, junto a los subproductos de soja, son la base de la alimentación de vacas, cerdos y pollos de los que se obtienen carnes, leche y huevos.

Por eso, la decisión del Gobierno nacional de eliminar temporalmente las retenciones es mirada con atención en estos sectores del agro, debido a que estos granos inevitablemente tenderán a subir, incrementando sus costos.

Cabe recordar que la soja tenía una alícuota del 26% y el maíz, una del 9,5%. Si bien es difícil que el mercado aumente los precios de los granos en esas proporciones, ya el lunes la soja subió un 15% en Rosario, marcando un escenario en el que habrá seguro un reacomodamiento, al menos hasta que finalice este esquema de reducción impositiva (lo que sucederá el 31 de octubre o cuando se logre una liquidación de divisas de U$S 7.000 millones, lo que ocurra primero).