CÓRDOBA.- Experta en agronegocios, Paola Carreño se especializa en “conectar” el potencial de la producción ganadera argentina con mercados globales exigentes, “generando valor a través de la estrategia, la exportación y la sustentabilidad”. Trabaja con diferentes empresas y asociaciones del sector cárnico premium con una estrategia particular: “ir desde la demanda hacia atrás”. A partir de esos diagnósticos buscan diferenciarse por calidad, trazabilidad, responsabilidad social y percepción del consumidor. Magíster en Agronegocios, fue directora de esa carrera en la Universidad Siglo 21, decidió dedicarse a productores o grupos con “potencial real de exportación” y, a partir de esa base, explica:…